gizi diet yang benar pada remaja perlu diperhatikan, karena remaja merupakan masa pertumbuhan. jika kekurangan gizi pada masa remaja, maka akan berdampak pada kehidupan kedepannya. salah satu penyakit di negara berkembang adalah diabetes melitus, diet rendah kalori dengan takaran tertentu perlu diterapkan untuk meningkatkan kesehatan
2. Nama kelompok 2
Ayu sri lestari
Devi ratna
utami
Dita dristira
Ari prayogi
putra
Evi lunawati
Fahrunisa
Neng altina rzds
Iik sariqul ulum
Farid sidik
permana
Nurjanah Dewi
diniati
3. PRINSIP GIZI BAGI ANAK
REMAJA
Pada masa remaja kudapan berkontribusi
30% atau lebih dari total asupan kalori setiap
hari. Remaja adalah masa peralihan dari anak
menuju dewasa dimana terjadi pertumbuhan
fisik, mental dan emosional, yang sangat
cpat.
4. BERPENGARUH STATUS GIZI
TERHADAP SISTEM
REPRODUKSI
Remaja kurang gizi atau terlalu kurus,
anemia, kekurangan kalsium, vitamin D,
yodium, seng, dan kekurangan vitamin serta
mineral lainnya akan mempengaruhi proses
reproduksi.
6. Protein
Kebutuhan protein usia 10-12 tahun adalah
50 g/hari, 13-15 tahun sebesar 57g/hari dan
usia 16-18 tahun adalah 55 g/ hari. Sumber
protein terdapat dalam daging, jeroan, ikan,
keju, kerang dan udang (hewani).Sedangkan
protein nabati pada kacang-kacangan, tempe
dan tahu.
7. Kalsium
Lebih dari 20% pertumbuhan tinggi badan
dan sekitar 50% massa tulang dewasa
dicapai pada masa remaja. AKG kalsium
untuk remaja dan dewasa muda adalah 600-
700mg perhari untuk perempuan 500-700mg
untuk laki-laki. Sumber kalsium yang paling
baik adalah susu dan hasil olahannya.
Sumber kalsium lainnya ikan, sayuran hijau,
dan lain-lain.
8. Lemak dan karbohidrat
Zinc
Vitamin
Zat besi
9. KEBUTUHAN GIZI REMAJA
Kebutuhan akan kecukupan gizi pada remaja
didapatkan dari kesesuaian antara jumlah dan
jenis makanan yang dikonsumsi, dengan
kebutuhan fungsi tubuh sehingga bermanfaat
bagi terpeliharanya fungsi tubuh secara
optimal
11. PERILAKU MAKANAN KHAS
PADA REMAJA
Perilaku makan yang dimiliki remaja :
-Kebiasaan tidak makan pagi dan minum air
putih.
-kebiasaan ngemil yang kurang gizi(kurang
protein,kalori,vitamin dan mineral).
-kebiasaan makan mkanann cepat saji.
12. GANGGUAN POLA MAKAN
REMAJA
Berdasarkan DSM IV ada 3 bentuk
gangguan
makan yaitu :
Anorexia nervosa
BulimiaNervosa.
Pica
Rumination
Avoidant/restrictive food intake
13. Anorexia nervosa (AN) merupakan jenis
gangguan pola makan dimana anak
membatasi makan karena kecemasan
berlebihan akan kenaikan berat badan.
14. BulimiaNervosa (BN) merupakan jenis
gangguan pola makan dimana anak makan,
lalu memuntahkannya kembali dengan
sengaja.
15. Pica merupakan jenis gangguan pola
makan dimana anak memakan apa yang
bukan makanan.
16. Rumination merupakan jenis gangguan pola
makan dimana anak suka mengemut
makanan, melepeh, dan sebagainya.
18. MENGATASI GANGGUAN
POLA MAKAN PADA REMAJA
Untuk mengatasi gangguan pola makan pada
anak dan remaja bisa dilakukan dengan cara
yang sangat bervariasi tergantung pada jenis
gangguannya. Dibutuhkan kerja sama dari
berbagai pihak seperti psikolog, dokter anak,
maupun ahli nutrisi.
20. Pengertian Diabetes Melitus
Diabetes mellitus yang juga dikenal sebagai penyakit
kencing manis atau penyakit gula darah adalah golongan
penyakit kronis yang ditandai dengan peningkatankadar
gula dalam darah sebagai akibat adanya gangguan
sistem metabolisme dalam tubuh, dimana organ pankreas
tidak mampu memproduksi hormon insulin.
21. Jenis diabetes
1. Diabetes melitus tipe 1
2. Diabetes melitus tipe 2
Prevalensi diabetes
1. Prevalensi diabetes tipe 1
2. Prevalensi diabetes tipe 2
23. Kebutuhan Gizi
Protein (10-20% energi)
Total Lemak (<7% lemak jenuh & tidak lebih dari 10%
lemak tak jenuh)
Lemak Jenuh dan Kolesterol (<7% lemak jenuh &
kolestrol tidak lebih dari 300mg/hari)
Karbohidrat dan Pemanis (untuk orang diabetes di
indonesia 45-65% energi)
Serat (20-35 g dari berbagai makanan)
Natrium (tidak lebih dari 3000 mg sedangkan jika
menderita hipertensi ringan 2400 mg/hari)
Mikronutrein : Vitamin dan Mineral (jika gizi cukup
tidak perlu diberikan)
24. Prinsip perencanaan makan bagi
penyandang diabetes
Kebutuhan kalori
Gula
Standar diet diabetes melitus
25. Tabel standar diet diabetes melitus
(dalam satuan penukar versi 1997)
Energi 1100 kalori 1300 kalori 1500 kalori
Pagi:
Nasi ½ 1 1
Ikan 1 1 1
Nabati
Sayur A
Minyak
-
s
1
-
s
1
½
s
1
26. Daftar bahan penukar
diklompokan menjadi 8 golongan yaitu:
Golongan 1: sumber karbohidrat.
Golongan 2: sumber protein hawani.
Golongan 3: sumber protein nabati.
Golongan 4: sayuran.
Golongan 5: buah-buahan.
Golongan 6: susu.
Golongan 7: minyak.
Golongan 8:makanan tanpa kalori.