‫الدموٌة‬ ‫واألوعٌة‬ ‫القلب‬ ‫وأمراض‬ ‫الغذاء‬
‫أ‬.‫د‬.‫الشريك‬ ‫محمد‬ ‫يوسف‬
‫والتغذية‬ ‫الغذاء‬ ‫في‬ ‫خبير‬
ً‫التاج‬ ‫القلب‬ ‫شرٌان‬ ‫أمراض‬
(CHD)Coronary heart disease
•‫تقوم‬‫عضلة‬‫القلب‬‫باالنقباض‬
‫واالنبساط‬‫طٌلة‬‫حٌاة‬‫اإلنسان‬‫وحتى‬
‫قبل‬‫أن‬‫ٌولد‬.
•ٌ‫دفع‬‫الدم‬ً‫ف‬‫الدورة‬‫الدموٌة‬‫ا‬‫ل‬ٌ‫ل‬
‫ا‬‫ا‬‫ونهار‬ً‫ف‬‫النوم‬‫والٌقظة‬.
•‫ولهذا‬‫فلبد‬‫من‬‫تأمٌن‬‫مورد‬‫دابم‬‫من‬
‫الدم‬‫لتغذٌتها‬‫لتقوم‬‫بهذا‬‫العمل‬‫الجبار‬.
•‫وٌتم‬‫ذلك‬‫عن‬‫طرٌق‬‫شراٌٌن‬‫تخرج‬
‫من‬‫األورطى‬‫مباشرة‬،‫وتذهب‬‫للقلب‬
‫من‬‫أعله‬‫على‬‫شكل‬‫تاج‬(‫ومن‬‫هنا‬
‫جاءت‬‫التسمٌة‬).
•‫تتفرع‬‫الشراٌٌن‬‫التاجٌة‬ً‫ف‬
‫عضلت‬‫القلب‬‫لتوصٌل‬‫الدم‬‫إلى‬
‫كل‬‫أجزابه‬.
•‫فإذا‬‫حدث‬‫ما‬‫ٌعوق‬‫أو‬‫ٌقلل‬
‫كمٌة‬‫الدم‬ً‫الت‬‫تمر‬‫من‬‫هذه‬
‫الشراٌٌن‬‫فإن‬‫عضلة‬‫القلب‬
‫تتأثر‬‫بشدة‬
•‫وهو‬‫ما‬‫ٌسمى‬‫بمرض‬‫شراٌٌن‬
‫القلب‬‫التاجٌة‬
•‫وٌحدث‬‫ذلك‬‫عندما‬‫تصاب‬‫هذه‬
‫الشراٌٌن‬‫بالتصلب‬‫أو‬‫ترسب‬
‫الدهون‬‫والكولٌسترول‬‫فٌها‬،
•‫وجد‬‫أن‬‫األشخاص‬‫المصابٌن‬
‫بإرتفاع‬‫نسبة‬‫الكولٌسترول‬
‫والدهون‬‫البروتٌنٌة‬‫منخفضة‬
‫الكثافة‬‫أكثر‬‫عرضه‬‫لإلصابة‬
‫بأمراض‬‫القلب‬‫والشراٌٌن‬
‫التاجٌة‬.
•‫حٌث‬‫تتراكم‬‫الدهون‬‫البروتٌنٌة‬
‫والكولٌسترول‬‫استر‬‫وعنصر‬‫الكالسٌوم‬
‫على‬‫الطبقات‬‫الداخلٌة‬‫للشراٌٌن‬‫التاجٌة‬.
•‫وٌزداد‬‫سمك‬‫هذه‬‫الترسبات‬‫بتجمع‬‫الدهون‬
‫البروتٌنٌة‬‫والصفابح‬‫الدموٌة‬‫مما‬‫ٌسبب‬
‫ضٌق‬‫الشراٌٌن‬،‫وٌقلل‬‫كمٌة‬‫الدم‬‫الذي‬‫ٌمر‬
‫منها‬ً‫إل‬‫عضلة‬‫القلب‬‫فتصاب‬(‫بنقص‬
‫التروٌة‬‫الدموٌة‬)
•‫وربما‬‫ٌحدث‬‫انسداد‬‫كامل‬‫الحد‬‫فروع‬
‫الشرٌان‬‫؛‬‫مما‬‫ٌسبب‬‫توقف‬‫ورود‬‫الدم‬‫إلى‬
‫الجزء‬‫الذي‬‫ٌغذٌه‬‫هذا‬‫الفرع‬،‫فٌموت‬‫جزء‬
‫من‬‫عضلة‬‫القلب‬‫وهو‬‫ما‬‫ٌسمى‬(‫احتشاء‬
‫عضلة‬‫القلب‬)،‫وهذا‬ٌ‫حدث‬‫االنسداد‬ً‫ف‬
‫شرٌان‬ً‫تاج‬ً‫ربٌس‬‫و‬‫قد‬‫ٌسبب‬‫الذبحة‬
‫الصدرٌة‬‫والسك‬‫ت‬‫ة‬‫القلبٌة‬.
•‫وٌعتبر‬‫ارتفاع‬‫الكولٌسترول‬ً‫ف‬‫مصل‬‫الدم‬‫من‬
‫اخطر‬‫عوامل‬‫حدوث‬‫مرض‬‫شرٌان‬‫القلب‬
ً‫التاج‬،
•‫وهو‬‫ٌدخل‬ً‫ف‬‫تركٌب‬‫جمٌع‬‫دهون‬‫الدم‬
‫البروتٌنٌة‬ً‫والت‬‫تختلف‬ً‫ف‬‫كثافتها‬‫النوعٌة‬.
•‫والدهون‬‫البروتٌنٌة‬‫منخفضة‬‫الكثافة‬(LDL)
ً‫ه‬‫أكثر‬‫األنواع‬‫احتواء‬‫على‬‫الكولٌسترول‬
‫وأخطرها‬‫على‬‫صحة‬‫اإلنسان‬.
•ً‫وه‬‫أهم‬‫العوامل‬ً‫ف‬‫حدوث‬‫مرض‬‫شرٌان‬
‫القلب‬ً‫التاج‬،
•‫أبى‬‫ن‬‫ٍبىبزوتٍىاث‬ً‫ه‬‫بزوتٍىاث‬‫مىجىدة‬‫عهى‬
‫سطح‬‫انبزوتٍه‬ً‫انذهى‬‫انمعقذ‬‫انذي‬‫ٌزتبط‬‫مع‬
‫اوزٌماث‬‫معٍىت‬‫أو‬‫نىقم‬‫انبزوتٍىاث‬‫خالل‬‫غشاء‬
‫انخهٍت‬
•‫كولٌستٌرول‬‫استٌر‬‫له‬‫خاصٌة‬‫عدم‬‫الثبات‬
ً‫ف‬‫الماء‬‫اكثر‬‫من‬‫الكولٌستٌرول‬‫وهو‬‫مرتبط‬
‫بتصلب‬‫الشراٌٌن‬.
•‫تتكىن‬‫انذهىن‬‫انفىسفاتٍت‬‫مه‬‫األحماض‬
‫انذهىٍت‬‫انمختهفت‬‫وحامض‬‫انفىسفىرٌك‬
‫وقاعذة‬‫وٍتزوجٍىٍت‬‫وهى‬‫مكىن‬ً‫أساس‬
‫ألغشٍت‬‫انخهٍت‬.
•‫انشزاٌٍه‬ ً‫ف‬ ‫تتزسب‬ ‫اونٍت‬ ‫دهىن‬ ‫عه‬ ‫عبارة‬ ‫استٍز‬ ‫بذون‬ ‫كىنٍستٍزول‬
‫انتهابات‬ ً‫ف‬ ‫وتسبب‬‫ها‬.
‫الردئ‬ ‫الكولٌستٌرول‬ ‫مكونات‬
•‫بعكس‬‫الدهون‬‫البروتٌنٌة‬‫عالٌة‬‫الكثافة‬ً‫الت‬
‫تعمل‬‫على‬‫تقلٌل‬‫الكولٌسترول‬‫وإنقاص‬
‫الدهون‬‫البروتٌنٌة‬‫منخفضة‬‫الكثافة‬ً‫وبالتال‬
‫تقلٌل‬‫فرص‬‫حدوث‬‫مرض‬‫شرٌان‬‫القلب‬
ً‫التاج‬
‫الدم‬ ً‫ف‬ ‫الدهون‬ ‫نسبة‬ ‫ارتفاع‬ ‫تسبب‬ ً‫الت‬ ‫العوامل‬ ‫أهم‬
•‫استهلك‬‫أغذٌة‬‫غنٌة‬‫بالدهون‬‫الحٌوانٌة‬‫أو‬‫الدهون‬
‫المحتوٌة‬‫على‬‫األحماض‬‫الدهنٌة‬‫المشبعة‬‫والكولٌسترول‬
•‫أسلوب‬‫الحٌاة‬‫الخاملة‬‫من‬‫حٌث‬‫الكسل‬‫وقلة‬‫النشاط‬
ً‫العضل‬
•‫التارٌخ‬‫األسري‬‫وانتشار‬‫الظاهرة‬‫بٌن‬‫األقارب‬‫قد‬‫ٌكون‬
‫بسبب‬‫العامل‬ً‫الوراث‬‫أو‬‫بسبب‬‫العادات‬‫والتقالٌد‬‫ونوعٌة‬
‫الغذاء‬‫المستهلك‬.
•‫السمنة‬‫زٌادة‬‫الوزن‬‫عن‬‫القٌمة‬‫المثالٌة‬‫بأكثر‬‫من‬30%
•‫وٌمكن‬‫معرفة‬‫مدى‬‫ارتفاع‬‫الدهون‬ً‫ف‬‫مصل‬‫الدم‬‫عن‬
‫طرٌق‬:
•‫ارتفاع‬‫الكولٌسترول‬ً‫ف‬‫مصل‬‫الدم‬‫أعلى‬‫من‬200
‫ملٌجرام‬/100‫ملٌلتر‬‫مصل‬.
•‫انخفاض‬‫الدهون‬‫البروتٌنٌة‬‫عالٌة‬‫الكثافة‬‫إلى‬‫اقل‬‫من‬
35‫ملٌجرام‬/100‫ملٌلتر‬‫مصل‬.
•‫ارتفاع‬‫الدهون‬‫البروتٌنٌة‬‫منخفضة‬‫الكثافة‬‫إلى‬‫أعلى‬
‫من‬130‫ملٌجرام‬/100‫ملٌلتر‬‫مصل‬.
•ً‫وف‬‫حالة‬‫وجود‬‫السمنة‬‫لوحظ‬‫ت‬‫زٌادة‬ً‫ف‬‫مستوى‬
‫الجلٌسرات‬‫الثلثٌة‬‫ا‬‫ا‬‫أحٌان‬‫بسبب‬‫نشاط‬‫إنزٌم‬‫ٌسمى‬
‫لٌبوبروتٌن‬‫لٌبٌز‬Lipoprotein Lipase‫حتى‬‫بعد‬
‫التخلص‬‫من‬‫الوزن‬‫الزابد‬.
‫أمراض‬ ‫حدوث‬ ‫على‬ ‫تساعد‬ ً‫الت‬ ‫العوامل‬ ‫أهم‬
‫والقلب‬ ‫الشراٌٌن‬
‫أمراض‬ ‫حدوث‬ ‫على‬ ‫تساعد‬ ً‫الت‬ ‫العوامل‬ ‫أهم‬
‫والقلب‬ ‫الشراٌٌن‬
•‫سن‬ ‫بعد‬ ‫وخاصة‬ ‫العمر‬ ً‫ف‬ ‫التقدم‬55‫ا‬‫ا‬‫عام‬.
•‫الدم‬ ‫ضغط‬ ‫ارتفاع‬
•‫باإلكراه‬ ‫أو‬ ‫باالختٌار‬ ‫للتدخٌن‬ ‫التعرض‬
•‫السكر‬ ‫بمرض‬ ‫اإلصابة‬.
•‫من‬ ‫بأكثر‬ ‫الوزن‬ ‫زٌادة‬30%ً‫المثال‬ ‫الوزن‬ ‫من‬.
•‫أقل‬ ‫إلى‬ ‫الكثافة‬ ‫عالٌة‬ ‫الدهون‬ ‫مستوى‬ ‫انخفاض‬
‫من‬35‫ملٌجرام‬/100‫مصل‬ ‫ملٌلتر‬.
•‫زٌادة‬‫مستوى‬‫الدهون‬‫منخفضة‬‫الكثافة‬‫إلى‬‫أكثر‬
‫من‬130‫ملٌجرام‬/100‫ملٌلتر‬‫مصل‬.
•‫سن‬‫الٌأس‬‫عند‬‫النساء‬:‫قبل‬‫هذه‬‫السن‬‫ا‬‫ا‬‫نادر‬‫ما‬
‫تصاب‬‫النساء‬‫بأمراض‬‫الشراٌٌن‬‫والقلب‬
•‫انقطاع‬‫الطمث‬‫ٌزٌد‬‫معدل‬‫حدوثه‬‫بٌن‬‫النساء‬،
‫لٌتساوى‬‫مع‬‫معدله‬‫عند‬‫الرجال‬‫مما‬‫ٌشٌر‬‫إلى‬
‫وجود‬‫دور‬‫لهرمون‬‫االستروجٌن‬ً‫ف‬‫حماٌة‬
‫المرأة‬.
•‫ومع‬‫أخذ‬‫العوامل‬‫السابقة‬ً‫ف‬‫االعتبار‬‫ٌمكن‬‫تقلٌل‬‫فرص‬
‫اإلصابة‬‫بهذه‬‫األمراض‬
•‫بخفض‬‫استهلك‬‫الدهون‬‫الحٌوانٌة‬،‫ا‬‫ا‬‫وخصوص‬‫المحتوٌة‬
‫على‬‫أحماض‬‫دهنٌة‬‫مشبعة‬‫وعلى‬‫الكولٌسترول‬.
•‫تعدٌل‬‫مستوى‬‫الدهون‬‫البروتٌنٌة‬‫منخفضة‬‫الكثافة‬ً‫ف‬
‫الدم‬‫إلى‬‫أقل‬‫من‬130‫ملٌجرام‬/100‫ملٌلتر‬ً‫ف‬‫حالة‬
‫عدم‬‫ظهور‬‫أعراض‬‫المرض‬،
•‫هذا‬‫إلى‬‫جانب‬‫الوقاٌة‬.
‫أمراض‬ ‫من‬ ‫والعلج‬ ‫للوقاٌة‬ ‫الغذابٌة‬ ‫النصابح‬
‫والشراٌٌن‬ ‫القلب‬
•‫ال‬‫ٌجب‬‫أن‬‫ٌزٌد‬‫استهلك‬‫اللحوم‬‫عن‬150
‫جرام‬ً‫ف‬‫الٌوم‬،‫سواء‬‫كانت‬‫ا‬‫ا‬‫لحوم‬‫بٌضاء‬
‫أو‬‫حمراء‬.
•‫وٌفضل‬‫تجنب‬‫اللحوم‬‫الحمراء‬‫بالكامل‬.
•‫ٌجب‬‫التخلص‬‫من‬‫الدهون‬‫المربٌة‬ً‫ف‬
‫اللحوم‬‫قبل‬‫الطبخ‬،‫والتخلص‬‫من‬‫الجلد‬
ً‫الخارج‬‫للحوم‬‫الدواجن‬‫والدهون‬ً‫الت‬
‫تحت‬‫الجلد‬‫؛‬‫إن‬‫وجدت‬‫قبل‬‫الطبخ‬.
•‫االبتعاد‬‫عن‬‫أجزاء‬‫اللحوم‬‫المحتوٌة‬‫على‬
‫كمٌات‬‫كبٌرة‬‫من‬‫الكولٌسترول‬‫مثل‬:-
•‫المخ‬(2300‫ملجم‬/100‫جم‬).
•‫الكبد‬(320‫م‬‫لجم‬/100‫جم‬).
•‫القلب‬(140‫ملجم‬/100‫جم‬).
•‫تجنب‬‫اللحوم‬‫المحفوظة‬ً‫ف‬‫الدهن‬
‫والمصنعة‬‫مثل‬‫القدٌد‬‫ألن‬‫محتواها‬‫من‬
‫الدهون‬‫عال‬‫ا‬‫ا‬‫جد‬.
•‫ٌمكن‬‫استبدال‬‫اللحوم‬‫الحمراء‬‫بتناول‬
‫البقولٌات‬ً‫فه‬‫تحتوي‬‫نسبة‬‫عالٌة‬‫من‬
‫البروتٌن‬‫مثل‬‫اللحوم‬‫الحمراء‬‫ولكنها‬‫خالٌة‬
‫ا‬‫ا‬‫تمام‬‫من‬‫الكولٌسترول‬.
•‫ٌفضل‬‫تناول‬‫فٌتامٌن‬‫ج‬‫مع‬‫البقولٌات‬
‫لٌساعد‬‫على‬‫امتصاص‬‫الحدٌد‬‫من‬‫البقولٌات‬
•‫االبتعاد‬‫عن‬‫صفار‬‫البٌض‬(470‫ملجم‬/
100‫جم‬)،‫وٌمكن‬‫تناول‬‫زالل‬‫البٌض‬‫فقط‬.
•‫ٌفضل‬‫اإلكثار‬‫من‬‫تناول‬‫لحوم‬‫األسماك‬‫ا‬‫ا‬‫نظر‬
‫الحتوابها‬‫على‬‫مركب‬(‫اومٌجا‬3).
•‫أومٌجا‬3ً‫الت‬‫ت‬‫ساعد‬‫على‬ً‫التال‬:
•‫إنقاص‬‫الجلٌسرات‬‫الثلثٌة‬ً‫ف‬‫الدم‬
•‫منع‬‫حدوث‬‫تجمع‬‫الصفابح‬‫الدموٌة‬‫على‬
‫جدران‬‫الشراٌٌن‬،‫وبذلك‬‫ٌمنع‬‫حدوث‬
‫التصلب‬‫وتكوٌن‬‫الجلطة‬.
•‫تجنب‬‫المقلٌات‬‫بجمٌع‬‫أنواعها‬.
•‫االبتعاد‬‫عن‬‫الدهون‬‫الحٌوانٌة‬‫مثل‬‫الزبدة‬
‫والسمن‬‫واألغذٌة‬‫المحتوٌة‬‫علٌها‬.
•‫ٌفضل‬‫تناول‬‫الزٌوت‬‫النباتٌة‬‫بمعدل‬6 – 8
‫ملعق‬‫شاي‬‫ا‬‫ا‬ٌ‫ٌوم‬،‫لخفض‬‫مستوى‬
‫الكولٌسترول‬‫والجلٌسرات‬‫الثلثٌة‬ً‫ف‬‫الدم‬.
•‫ٌنصح‬‫باالبتعاد‬‫الكامل‬‫عن‬‫الزٌوت‬
‫المستخلصة‬‫من‬‫جوز‬‫الهند‬‫والنخٌل‬‫الحتوابها‬
‫على‬‫نسبة‬‫كبٌرة‬‫من‬‫األحماض‬‫الدهنٌة‬
‫المشبعة‬
•‫ٌفضل‬‫تناول‬‫اللوزٌات‬‫وبذور‬‫النباتات‬
‫الحتوابها‬‫على‬‫أحماض‬‫دهنٌة‬‫غٌر‬‫مشبعة‬
،ً‫وف‬‫نفس‬‫الوقت‬ً‫تعط‬‫طاقة‬‫حرارٌة‬
‫عالٌة‬.
•‫ال‬‫ٌفضل‬‫استهلك‬‫السمن‬ً‫الصناع‬
‫المهدرج‬.
•‫ٌفضل‬‫عدم‬‫إضافة‬‫أي‬‫نوع‬‫من‬‫الزٌوت‬،‫أو‬‫إضافة‬
‫كمٌات‬‫قلٌلة‬‫عند‬‫تجهٌز‬‫الطعام‬
•‫ٌفضل‬‫الطبخ‬ً‫ف‬‫أوان‬‫تمنع‬‫التصاق‬‫الطعام‬‫بها‬،‫وبدون‬
‫استعمال‬‫سمن‬‫أو‬‫دهن‬.
•‫ٌنصح‬‫بالتعود‬‫على‬‫استهلك‬‫زٌت‬،‫الزٌتون‬‫ا‬‫ال‬‫بد‬‫من‬
‫الزٌوت‬‫النباتٌة‬،‫األخرى‬‫أو‬‫الدهن‬ً‫الحٌوان‬.
•‫تجنب‬‫األغذٌة‬‫الجاهزة‬‫والمصنعة‬‫ألنها‬‫قد‬‫تحتوي‬‫على‬
‫كمٌات‬‫عالٌة‬‫من‬‫الدهون‬.
•‫ٌنصح‬‫باستهلك‬‫المعجنات‬ً‫الت‬‫ٌتم‬‫تجهٌزها‬‫ببٌاض‬
‫البٌض‬‫دون‬‫صفاره‬،‫وباللبن‬‫منزوع‬‫الدسم‬،‫وغٌر‬
‫المحتوٌة‬‫على‬‫دهون‬‫حٌوانٌة‬‫كالزبد‬‫والسمن‬.
•‫ٌجب‬‫استهلك‬‫األغذٌة‬ً‫الت‬‫تحوى‬‫نسبة‬‫كبٌرة‬
‫من‬‫األلٌاف‬‫مثل‬‫الفاكهة‬‫والخضراوات‬‫وخبز‬
‫الشعٌر‬‫والحبوب‬‫الكاملة‬(‫بدون‬‫إضافة‬‫زٌوت‬
‫أو‬‫دهون‬‫إلٌه‬).
•‫ٌجب‬‫تبرٌد‬‫األغذٌة‬‫الساخنة‬‫بعد‬‫تجهٌزها‬
‫لفصل‬‫طبقة‬‫الدهن‬‫على‬‫السطح‬‫لٌسهل‬
‫التخلص‬‫منها‬.
ً‫التاج‬ ‫القلب‬ ‫شرٌان‬ ‫لمرضى‬ ‫نصابح‬
•‫تناول‬‫أغذٌة‬‫غنٌة‬‫باأللٌاف‬‫بمقدار‬25-30
‫جرام‬‫ا‬‫ا‬ٌ‫ٌوم‬‫مثل‬:
•‫الشعٌر‬‫والبقولٌات‬‫والخضراوات‬‫والفاكهة‬،
‫ألنها‬‫تساعد‬‫على‬‫تقلٌل‬‫الكولٌسترول‬ً‫وتحم‬
‫من‬‫اإلمساك‬.
•‫تجنب‬‫الدهون‬‫الحٌوانٌة‬‫وإنقاص‬‫كمٌة‬‫الدهون‬
‫بصفة‬‫عامة‬ً‫ف‬‫الغذاء‬‫بحٌث‬‫ال‬ً‫تعط‬‫اكثر‬‫من‬
30%‫من‬ً‫إجمال‬‫السعرات‬‫الحرارٌة‬.
•‫خفض‬‫الوزن‬‫الزابد‬‫والمحافظة‬‫على‬‫الوزن‬
،ً‫المثال‬‫بقدر‬‫اإلمكان‬‫باتباع‬‫حمٌة‬‫مناسبة‬
‫وممارسة‬‫نشاط‬ً‫بدن‬‫بعد‬‫استشارة‬‫الطبٌب‬
•‫اإلقلل‬‫من‬‫استهلك‬‫ملح‬‫الطعام‬(‫كلورٌد‬
‫الصودٌوم‬)‫بحٌث‬‫الٌزٌد‬‫عن‬2 - 3‫جرام‬
،‫ا‬‫ا‬ٌ‫ٌوم‬‫ومراعاة‬‫ذلك‬ً‫ف‬‫األغذٌة‬‫المملحة‬
‫والمحفوظة‬،‫وقراءة‬‫محتواها‬‫من‬‫الملح‬
‫قبل‬‫استهلكها‬،‫إن‬‫تقلٌل‬‫الملح‬‫ٌرٌح‬
‫الكلٌتٌن‬ً‫وٌحم‬‫من‬‫ارتفاع‬‫ضغط‬‫الدم‬.
•‫أن‬‫الكلور‬‫الموجود‬ً‫ف‬‫تركٌب‬‫ملح‬‫الطعام‬‫وغٌره‬‫من‬
‫المصادر‬‫اآلخرى‬‫ٌساعد‬‫على‬‫زٌادة‬‫حاالت‬‫تصلب‬
‫الشراٌٌن‬‫التاجٌة‬،
•‫السبب‬‫هو‬‫أن‬‫الكلور‬‫ٌعمل‬ً‫عل‬‫تكوٌن‬‫ما‬‫ٌعرف‬
‫بالجذور‬‫الحرة‬ً‫الت‬‫ثبت‬‫أنها‬‫تؤدي‬ً‫إل‬‫تصلب‬
‫الشراٌٌن‬
•‫كما‬‫ٌعمل‬‫ا‬‫ا‬‫ض‬ٌ‫أ‬ً‫عل‬‫تحطٌم‬‫فٌتامٌن‬E‫الضروري‬
‫لمواجهة‬‫تلك‬‫الجذور‬.
•ً‫ف‬ ‫الثلثٌة‬ ‫الجلٌسرات‬ ‫مستوى‬ ‫لخفض‬ ‫اللزم‬ ‫اتخاذ‬
‫عن‬ ‫التزٌد‬ ‫بحٌث‬ ‫الدم‬500‫مللٌجرام‬(‫مابٌن‬ ‫ٌفضل‬
500-250‫ملٌجرام‬/‫ملٌلتر‬. )‫زٌادتها‬ ‫حالة‬ ً‫وف‬
‫من‬ ‫لتقرب‬1000‫تناول‬ ‫عن‬ ‫االبتعاد‬ ‫ٌجب‬ ‫ملٌجرام‬
‫بالكامل‬ ‫الحٌوانٌة‬ ‫الدهون‬
•‫السكر‬ ‫مستوى‬ ‫عن‬ ‫المنتظم‬ ‫الدوري‬ ‫الكشف‬ ‫ٌجب‬
‫البروتٌنٌة‬ ‫الدم‬ ‫ودهون‬ ‫الدم‬ ‫ضغط‬ ‫ومقدار‬ ‫الدم‬ ً‫ف‬.
•‫ومعرفة‬ ‫المعلبة‬ ‫األغذٌة‬ ‫محتوٌات‬ ‫بقراءة‬ ‫االهتمام‬
‫والدهون‬ ‫والسكرٌات‬ ‫الطعام‬ ‫ملح‬ ‫من‬ ‫فٌها‬ ‫ما‬ ‫مقدار‬
ً‫الغذاب‬ ‫لنظامه‬ ‫مناسبتها‬ ‫ومراعاة‬.
•‫تجنب‬‫التدخٌن‬‫الموجب‬ً‫والسلب‬‫والمشروبات‬
‫الكحولٌة‬‫واالبتعاد‬‫بقدر‬‫اإلمكان‬‫عن‬‫التعرض‬
‫لضغوط‬‫نفسٌة‬‫وعصبٌة‬‫زابدة‬.
•ً‫ف‬‫فترة‬‫النقاهة‬‫ٌنصح‬‫بتناول‬‫أغذٌة‬‫تحوي‬
1500- 1200‫سعر‬‫ا‬ٌ‫حرار‬‫ا‬‫لتفادي‬‫زٌادة‬‫الوزن‬
ً‫ف‬‫حالة‬‫السمنة‬،‫وٌفضل‬‫استهلك‬‫وجبات‬‫خفٌفة‬
‫الٌزٌد‬‫محتواها‬‫عن‬600-700‫سعر‬‫ا‬ٌ‫حرار‬‫ا‬
•‫واالبتعاد‬‫عن‬‫الوجبات‬‫الثقٌلة‬ً‫الت‬‫ترهق‬‫المعدة‬
‫والقلب‬،
•‫وٌنصح‬‫بصفة‬‫عامة‬‫تفادي‬‫أكل‬‫األغذٌة‬‫شدٌدة‬
‫البرودة‬‫أو‬‫شدٌدة‬‫الحرارة‬.
ً‫االحتقان‬ ‫القلب‬ ‫هبوط‬
CONGESTIVE HEART FAILURE
•‫ٌحدث‬‫هذا‬‫المرض‬‫عندما‬‫تنخفض‬‫قدرات‬‫القلب‬‫الوظٌفٌة‬
‫وٌعجز‬‫عن‬‫دفع‬‫الكمٌات‬‫الكافٌة‬‫من‬‫الدم‬‫وٌؤدي‬‫ذلك‬‫إلى‬
‫ركود‬‫الدم‬ً‫ف‬‫األنسجة‬‫واحتقانها‬‫وزٌادة‬‫ارتشاح‬‫الماء‬‫من‬
‫األوعٌة‬‫الدموٌة‬‫إلى‬‫األنسجة‬‫وفراغات‬‫الجسم‬.
•‫وٌنتج‬‫هذا‬‫المرض‬ً‫ف‬‫حالة‬‫إصابة‬‫عضلة‬‫القلب‬‫باحتشاء‬
ً‫جزب‬INEARCTION‫أي‬‫موت‬‫جزء‬‫من‬‫عضلة‬‫القلب‬‫؛‬
.1‫انسداد‬‫أحد‬‫فروع‬‫الشراٌٌن‬‫التاجٌة‬.
.2‫أو‬‫بسبب‬‫االرتفاع‬‫المزمن‬ً‫ف‬‫ضغط‬‫الدم‬.
.3‫أو‬‫تلف‬‫أحد‬‫صمامات‬‫القلب‬.
•‫متخصص‬ ‫بإشراف‬ ‫المرٌض‬ ‫معالجة‬ ‫ٌجب‬،‫ووصف‬
‫التغذٌة‬ ‫ناحٌة‬ ‫من‬ ‫أما‬ ، ‫اللزمة‬ ‫األدوٌة‬–ً‫وه‬
‫مهمة‬–‫فٌجب‬:-
•‫الصودٌوم‬ ‫استهلك‬ ‫خفض‬(‫الطعام‬ ‫ملح‬)‫لتقلٌل‬
‫القلب‬ ‫على‬ ‫العبء‬‫؛‬، ‫الجسم‬ ً‫ف‬ ‫الماء‬ ‫كمٌة‬ ‫بخفض‬
‫الملح‬ ً‫ف‬ ‫فقٌرة‬ ‫أغذٌة‬ ‫بتناول‬ ‫وذلك‬،‫إضافة‬ ‫وعدم‬
‫للغذاء‬ ‫الطعام‬ ‫ملح‬.
•‫عن‬ ‫الملح‬ ‫كمٌة‬ ‫تزٌد‬ ‫أال‬ ‫وٌجب‬45-70‫ملٌجرام‬
‫األطفال‬ ً‫ف‬ ‫الجسم‬ ‫وزن‬ ‫من‬ ‫جرام‬ ‫كٌلو‬ ‫لكل‬،‫تزٌد‬ ‫وال‬
‫عن‬ ‫الكلٌة‬ ‫الكمٌة‬2‫للكبار‬ ‫ا‬‫ا‬ٌ‫ٌوم‬ ‫جرام‬.
•‫قد‬‫تحدث‬‫مضاعفات‬‫أخرى‬ً‫ف‬‫وظٌفة‬‫الكلى‬‫؛‬
‫وتقل‬‫قدرتها‬‫على‬‫ال‬‫تخلص‬‫من‬‫الصودٌوم‬
‫والماء‬،‫مما‬‫ٌزٌد‬‫رشح‬‫السوابل‬ً‫ف‬‫الجسم‬‫مثل‬:
‫الربتٌن‬‫والتجوٌف‬ً‫البرتٌون‬.
•‫وٌمكن‬‫استبدال‬‫الصودٌوم‬‫بالبوتاسٌوم‬–‫إذا‬‫لم‬
‫ٌتعارض‬‫ذلك‬‫مع‬‫العقاقٌر‬‫العلجٌة‬-
•‫وٌمكن‬‫زٌادة‬‫كمٌة‬‫البوتاسٌوم‬‫من‬4.5-7
‫جرام‬ً‫ف‬‫الٌوم‬،
•‫اهم‬‫مصادر‬‫البوتاسٌوم‬‫التمر‬
‫والتفاح‬‫والموز‬‫والبطاطس‬
‫والسبانخ‬‫والطماطم‬.
•‫وٌفضل‬‫تناول‬5-7‫وجبات‬
‫غذابٌة‬‫خفٌفة‬‫ا‬‫ال‬‫بد‬‫من‬‫وجبتٌن‬
‫أو‬‫ثلث‬‫وجبات‬‫ثقٌلة‬،
‫لتخفٌف‬‫العبء‬‫على‬‫القلب‬.
‫القلب‬ ‫وأمراض‬ ‫المكسرات‬
•‫الدهون‬ ‫ان‬ ‫فٌعتقدون‬ ‫الدهون‬ ‫انواع‬ ‫بٌن‬ ‫ٌفرقون‬ ‫وال‬ ‫الناس‬ ‫من‬ ‫العدٌد‬ ‫ٌخطا‬
‫عام‬ ‫بشكل‬ ‫خطٌرة‬ ‫والزٌوت‬
•‫الدهنٌة‬ ‫األحماض‬ ‫على‬ ‫تحتوي‬ ً‫الت‬ ً‫وه‬ ‫جٌدة‬ ‫دهون‬ ‫هناك‬ ‫الواقع‬ ً‫ف‬ ‫ولكنه‬
‫األغذٌة‬ ‫مقدمة‬ ً‫ف‬ ً‫وٌأت‬ ‫االحادٌة‬ ‫او‬ ‫المشبعة‬ ‫غٌر‬"‫المكسرات‬"
•‫حٌث‬ ‫مفٌدة‬ ‫دهون‬ ‫على‬ ‫تحتوي‬ ‫انها‬ ‫اال‬ ‫الدهون‬ ‫من‬ ‫نسبة‬ ‫على‬ ‫تحتوي‬ ‫انها‬ ‫ورغم‬
‫القلب‬ ً‫تحم‬ ‫انها‬
•‫ان‬ ‫البحوث‬ ‫من‬ ‫كثٌر‬ ‫نتابج‬ ‫اظهرت‬ ‫حٌث‬ ‫العلمٌة‬ ‫األبحاث‬ ‫به‬ ‫تشٌر‬ ‫ما‬ ‫وهذا‬
‫االصابة‬ ‫معدل‬ ‫خفضت‬ ‫حٌث‬ ‫القلب‬ ‫امراض‬ ‫اخطار‬ ‫من‬ ‫الحد‬ ً‫ف‬ ‫دورا‬ ‫للمكسرات‬
‫النصف‬ ‫من‬ ‫بأكثر‬
•‫الدهنٌة‬ ‫األحماض‬ ‫من‬ ً‫العال‬ ‫المكسرات‬ ‫محتوى‬ ‫هو‬ ‫السبب‬ ‫ان‬ ‫وٌرجع‬(‫الدهون‬
‫المفٌدة‬)
•‫الضار‬ ‫الكولسترول‬ ‫معدل‬ ‫ٌخفض‬ ‫للغذاء‬ ‫الجوز‬ ‫اضافة‬ ‫ان‬ ‫كما‬(LDL)‫وبدوره‬
‫عام‬ ‫بشكل‬ ‫الكولسترول‬ ‫معدل‬ ‫خفض‬.
•ً‫الت‬ ‫األغذٌة‬ ‫من‬ ‫انها‬ ‫حٌث‬ ‫الفوابد‬ ‫من‬ ‫العدٌد‬ ‫للمكسرات‬ ‫فإن‬ ‫ا‬‫ا‬‫وعموم‬
‫من‬ ‫اكثر‬ ‫الى‬ ‫تصل‬ ‫قد‬ ‫الغذابٌة‬ ‫األلٌاف‬ ‫من‬ ‫جٌدة‬ ‫نسبة‬ ‫على‬ ‫تحتوي‬
3%‫والبندق‬ ‫الكاجو‬ ً‫ف‬ ‫كما‬
•‫ترتبط‬ ‫الغذابٌة‬ ‫األلٌاف‬ ‫الن‬ ‫الصحة‬ ‫على‬ ‫جٌدا‬ ‫تأثٌرا‬ ‫لها‬ ‫فإن‬ ‫ولذلك‬
‫الكولسترول‬ ‫وخفض‬ ‫القولون‬ ‫علج‬ ‫مثل‬ ‫المشاكل‬ ‫من‬ ‫العدٌد‬ ‫من‬ ‫بالحد‬
‫الثلثٌة‬ ‫والدهون‬.
•‫والفٌتامٌنات‬ ‫األكسدة‬ ‫مضادات‬ ‫من‬ ‫العدٌد‬ ‫على‬ ‫تحتوي‬ ‫األلٌاف‬ ‫ان‬ ‫كما‬
‫فٌتامٌن‬ ‫مثل‬E
•‫الشراٌٌن‬ ‫تصلب‬ ‫أمراض‬ ‫من‬ ‫الحد‬ ً‫ف‬ ‫ا‬‫ا‬ٌ‫اساس‬ ‫ا‬‫ا‬‫دور‬ ‫تلعب‬ ‫فإنها‬ ‫ولذلك‬
‫القلب‬ ‫وامراض‬
•‫بالجوع‬ ‫الشعور‬ ‫من‬ ‫الحد‬ ً‫ف‬ ‫فابدة‬ ‫للمكسرات‬ ‫ان‬ ‫الى‬ ‫األبحاث‬ ‫تشٌر‬ ‫كما‬
•‫فارغة‬ ‫المعدة‬ ‫ترك‬ ‫بعدم‬ ‫ٌنصحون‬ ‫االطباء‬ ‫فان‬ ‫معروف‬ ‫هو‬ ‫وكما‬
‫وثأثٌر‬ ‫القرحة‬ ‫من‬ ‫سلمتها‬ ‫على‬ ‫ٌؤثر‬ ‫سوف‬ ‫ذلك‬ ‫ألن‬ ‫مستمر‬ ‫بشكل‬
‫علٌها‬ ‫المعدٌة‬ ‫العصارة‬
•‫بحدود‬ ‫المكسرات‬ ‫من‬ ‫مناسبة‬ ‫كمٌة‬ ‫بتناول‬ ‫ٌنصحون‬ ‫فإنهم‬ ‫لذلك‬
‫الٌد‬ ‫قبضة‬(‫مقدار‬50‫جرام‬)‫للصحة‬ ‫جٌد‬ ‫تأثٌر‬ ‫له‬ ‫ا‬‫ا‬ٌ‫ٌوم‬
•‫من‬ ‫الحد‬ ‫على‬ ‫تأثٌر‬ ‫لها‬ ‫ٌكون‬ ‫سوف‬ ‫المكسرات‬ ‫من‬ ‫الكمٌة‬ ‫وهذه‬
‫الجوع‬.
•‫احد‬ ‫ٌكون‬ ‫قد‬ ‫الجوع‬ ‫من‬ ‫الحد‬ ‫على‬ ‫للمكسرات‬ ‫المباشر‬ ‫التأثٌر‬ ‫وهذا‬
‫المكسرات‬ ‫تكون‬ ‫ان‬ ‫ٌجب‬ ‫ولكن‬ ‫الوزن‬ ‫انقاض‬ ‫على‬ ‫المؤثرة‬ ‫األسباب‬
‫زٌادة‬ ‫الى‬ ‫ٌؤدي‬ ‫قد‬ ‫االسراف‬ ‫ألن‬ ‫اسراف‬ ‫دون‬ ‫مناسبة‬ ‫بكمٌات‬
‫الحرارٌة‬ ‫السعرات‬.
•‫عنصرا‬ ‫ٌعتبر‬ ‫والذي‬ ‫البوتاسٌوم‬ ‫من‬ ‫جٌدة‬ ‫نسبة‬ ‫على‬ ‫تحتوي‬
(‫معدنا‬)‫القلب‬ ‫عضلة‬ ‫وخصوصا‬ ‫العضلت‬ ‫للنشاط‬ ‫ا‬‫ا‬‫جد‬ ‫مهما‬
‫وٌقوٌها‬ ‫وٌحمٌها‬
•‫من‬ ‫اكثر‬ ‫على‬ ‫اللوز‬ ‫ٌحتوي‬ ‫حٌث‬750‫بوتاسٌوم‬ ‫ملجرام‬
‫من‬ ‫محتواها‬ ً‫ف‬ ‫المكسرات‬ ‫اكثر‬ ‫الشمس‬ ‫عباد‬ ‫وكان‬
‫عن‬ ‫زات‬ ‫حٌث‬ ‫البوتاسٌوم‬900‫ملجرام‬.
•‫التمر‬750‫ملجرام‬.
•‫الموز‬350‫ملجرام‬.
•ً‫ف‬ ‫والكالسٌوم‬ ‫الحدٌد‬ ‫مثل‬ ‫األساسٌة‬ ‫الغذابٌة‬ ‫العناصر‬ ‫بعض‬ ‫وٌوجد‬
‫جٌدة‬ ‫بدرجات‬ ‫المكسرات‬
•‫ألنها‬ ‫والحوامل‬ ‫األطفال‬ ‫لشرٌحة‬ ‫كذلك‬ ‫مهمة‬ ‫المكسرات‬ ‫فإن‬ ‫لذلك‬
‫مشاكل‬ ‫ٌسببان‬ ‫اللذٌن‬ ‫العنصرٌن‬ ‫هذٌن‬ ‫من‬ ‫مناسبة‬ ‫كمٌة‬ ‫تعطٌهم‬
‫العظام‬ ‫هشاشة‬ ‫مثل‬ ‫الدم‬ ً‫ف‬ ‫ٌنخفضان‬ ‫عندما‬
•‫شرابح‬ ‫جمٌع‬ ‫غذاء‬ ً‫ف‬ ‫المكسرات‬ ‫من‬ ‫مناسبة‬ ‫كمٌات‬ ‫ادخال‬ ‫فان‬ ‫لذلك‬
‫امراض‬ ‫مثل‬ ‫المشاكل‬ ‫من‬ ‫العدٌد‬ ‫من‬ ‫للحد‬ ‫ومفٌد‬ ‫مطلوب‬ ‫امر‬ ‫المجتمع‬
‫القلب‬
•‫العناصر‬ ‫من‬ ‫بالعدٌد‬ ‫الجسم‬ ‫وامداد‬ ً‫الهضم‬ ‫للجهاز‬ ‫علج‬ ‫وكذلك‬
‫الحرة‬ ‫الجذور‬ ‫من‬ ‫الجنٌن‬ ً‫تحم‬ ً‫الت‬ ‫ألكسدة‬ ‫ا‬ ‫ومضادات‬ ‫األساسٌة‬
"‫المؤكسدة‬ ‫المواد‬"‫دابم‬ ‫نشاط‬ ً‫ف‬ ‫االعضاء‬ ‫ٌجعل‬ ‫مما‬.
•‫كأغذٌة‬ ‫لٌس‬ ‫،بأنها‬ ‫المكسرات‬ ‫أهمٌة‬ ‫وترجع‬
‫شفابٌة‬ ‫كعناصر‬ ‫بل‬ ‫وحسب‬
•‫أٌة‬ ‫تحتوٌه‬ ‫ما‬ ‫كافة‬ ‫ٌفوق‬ ‫المعادن‬ ‫من‬ ‫فمحتواها‬
،‫والعظام‬ ‫للمخ‬ ‫المفٌد‬ ‫الفسفور‬ ‫مثل‬ ‫فاكهة‬
•، ‫والبوتاسٌوم‬ ‫والكبرٌت‬
•‫العمل‬ ‫لتنشٌط‬ ‫هام‬ ً‫غذاب‬ ‫عنصر‬ ‫مثل‬ ‫فالبندق‬
ً‫شاف‬ ‫وعنصر‬ ‫الجسم‬ ً‫ف‬ ‫العظام‬ ‫لمخ‬ ً‫الوظٌف‬
‫الحاد‬ ‫الدم‬ ‫بفقر‬ ‫المصابٌن‬ ‫لألطفال‬ ‫بالنسبة‬.
•‫فٌتامٌن‬ ‫من‬ ‫عالٌة‬ ‫نسب‬ ‫على‬ ‫تحتوي‬ ‫ال‬ ‫جمٌعها‬ ‫المكسرات‬
)C(
•‫بفٌتامٌن‬ ‫فقٌرة‬( A )
•‫بفٌتامٌن‬ ‫غنٌة‬ ‫لكنها‬( B )‫الدهنٌة‬ ‫األحماض‬ ‫وباألخص‬
‫الخلٌا‬ ‫لتغذٌة‬ ‫المفٌدة‬..
•‫وهو‬ ‫القٌمة‬ ‫الكامل‬ ‫النوع‬ ‫من‬ ‫المكسرات‬ ‫وٌعتبربروتٌن‬
‫أفٌد‬ ‫هو‬ ‫بل‬ ‫به‬ ‫الجسم‬ ‫إمداد‬ ‫حٌث‬ ‫من‬ ‫اللحوم‬ ‫مع‬ ‫تتساوى‬
‫التالٌة‬ ‫لألسباب‬:
.1‫البول‬ ‫أحماض‬ ‫تكون‬ ‫ال‬ ‫المكسرات‬(‫البوالٌك‬)ً‫ف‬
‫اللحوم‬ ‫تسببها‬ ً‫والت‬ ‫الجسم‬(‫البولٌك‬ ‫حمض‬
‫األمراض‬ ‫من‬ ‫لكثر‬ ‫سبب‬)‫مثل‬:‫المفاصل‬ ‫أمراض‬
‫المختلفة‬.
.2‫الضارة‬ ‫الجراثٌم‬ ‫من‬ ‫خالٌة‬ ‫تكون‬ ‫تكاد‬ ‫المكسرات‬
‫بالصٌف‬ ‫وخاصة‬ ‫باللحوم‬ ‫الموجودة‬(‫حفظت‬ ‫إذا‬
‫جٌدا‬)
.3‫عناصرها‬ ‫من‬ ‫شٌبا‬ ‫تفقد‬ ‫وال‬ ‫نٌبة‬ ‫تؤكل‬ ‫المكسرات‬
‫مثل‬ ‫الطبخ‬ ‫بسبب‬.
.4‫لذلك‬ ‫مشبعة‬ ‫غٌر‬ ‫بالمكسرات‬ ‫الموجودة‬ ‫الدهون‬
‫للحوم‬ ‫نسبة‬ ‫جدا‬ ‫قلٌل‬ ‫فضررها‬
.1ً‫ف‬ ‫نافعة‬ ‫الطازجة‬ ‫والفواكه‬ ‫المكسرات‬ ‫على‬ ‫الحمٌة‬
‫والكبد‬ ً‫الكل‬ ‫كأمراض‬ ‫األمراض‬ ‫من‬ ‫كثٌر‬ ‫علج‬
‫الدموٌة‬ ‫الدورة‬ ‫وأمراض‬.
.2‫البدنٌٌن‬ ‫تلبم‬ ‫ال‬ ‫أنها‬ ‫بالمكسرات‬ ‫واحد‬ ‫عٌب‬ ‫هناك‬
(‫للسمنة‬ ‫القالبٌن‬ ‫أي‬.)
‫نسبة‬ ‫تخفٌض‬ ً‫ف‬ ‫ٌساعد‬ ‫الجوز‬ ‫أن‬ ‫وجد‬ ‫ولقد‬
‫الدم‬ ً‫ف‬ ‫الضار‬ ‫الكلسترول‬(LDL)‫من‬ ‫شهر‬ ‫خلل‬
‫نسبة‬ ‫على‬ ‫احتوابه‬ ‫بسبب‬ ‫معتدلة‬ ‫بنسب‬ ‫ٌومٌا‬ ‫تناوله‬
‫المشبعة‬ ‫غٌر‬ ‫الدهون‬ ‫من‬ ‫علٌة‬
•‫عند‬‫زٌارتك‬‫للطبٌب‬‫ٌجب‬‫علٌك‬‫أن‬‫تطرح‬‫األسبلة‬‫اآلتٌة‬
‫علٌه‬‫ومن‬‫أهمها‬:-
.1‫حول‬‫ضغط‬‫الدم‬
•‫ما‬ً‫معن‬‫قٌمة‬‫ضغط‬‫الدم‬‫المتحصل‬‫علٌها‬‫من‬‫التحلٌل؟‬
•‫ما‬ً‫ه‬‫القٌمة‬‫للضغط‬‫الدم‬‫ٌجب‬‫أن‬‫تكون؟‬
•‫كم‬‫مرة‬‫ٌجب‬‫قٌاس‬‫ضغط‬‫الدم؟‬
•‫مدى‬‫أهمٌة‬‫الكشف‬‫عن‬‫ضغط‬‫الدم‬ً‫ف‬‫البٌت؟‬
•‫ما‬ً‫ه‬‫كمٌة‬‫الصودٌوم‬‫ٌجب‬‫أخذها‬ً‫ف‬‫الٌوم؟‬
•‫هل‬‫ٌجب‬‫أن‬‫أخذ‬‫أدوٌة‬‫لخفض‬‫ضغط‬‫الدم؟‬
.2‫حول‬‫المعالجة‬‫باألدوٌة‬
•‫ما‬‫نوع‬‫الدواء‬‫الذي‬‫ٌجب‬‫أن‬‫أخذه؟‬
•‫هل‬‫ٌوجد‬‫الصودٌوم‬ً‫ف‬‫الدواء‬‫المطلوب؟‬
•‫ماذا‬‫ٌجب‬‫أن‬‫أعرف‬‫عن‬‫الدواء‬‫لمعالجة‬‫ضغط‬‫الدم؟‬
•‫هل‬‫هذا‬‫الدواء‬‫له‬‫أعراض‬‫جانبٌة؟‬
•‫كٌف‬‫أعرف‬‫بأن‬‫هذا‬‫الدواء‬‫ٌعمل‬‫جٌدا؟‬
•‫ماذا‬‫ٌحدث‬‫لو‬‫أن‬‫نسٌت‬‫أخذ‬‫الدواء‬ً‫ف‬‫مواعٌده؟‬
•‫هل‬‫أتحاشى‬‫بعض‬‫أنواع‬‫األغذٌة‬‫إثناء‬ً‫علج‬‫من‬‫ضغط‬‫الدم؟‬
•‫ما‬ً‫ه‬‫الفترة‬‫اللزمة‬‫ألخذ‬‫هذا‬‫الدواء؟‬
•‫هل‬‫أستطٌع‬‫القٌام‬‫بعملٌة‬‫التدخٌن‬‫أم‬‫ال؟‬

الغذاء وأمراض القلب ةالأوعية الدموية11