تناقش الوثيقة السمنة كمشكلة صحية تنجم عن زيادة الوزن الناتجة عن عدم توازن الطاقة بين السعرات المستهلكة والمحرقة. تبرز الوثيقة أهمية العناصر الغذائية المختلفة وتأثيرها على السمنة، بالإضافة إلى طرق قياس السمنة مثل مؤشر كتلة الجسم ومحيط الخصر. تسلط الضوء على أنماط الحياة والممارسات الغذائية كعوامل رئيسة تسهم في زيادة السمنة.

1. ‫السمنة‬
‫البعض‬ ‫ينظر‬ ‫وقد‬ ،‫بسيط‬ ‫أمر‬ ‫أنها‬ ‫على‬ ‫إليها‬ ‫الكثير‬ ‫ينظر‬ ‫قد‬
‫على‬
‫يفط‬ ‫وقد‬ ،‫أجسادنا‬ ‫لجمال‬ ‫تشويه‬ ‫أو‬ ‫مقبول‬ ‫غير‬ ‫منظر‬ ‫مجرد‬ ‫أنها‬
‫ن‬
‫قاد‬ ‫غير‬ ‫األيدي‬ ‫مكتوفي‬ ‫يقفوا‬ ‫ذلك‬ ‫ومع‬ ‫خطورتها‬ ‫إلى‬ ‫القليل‬
‫رين‬
‫إيقافها‬ ‫على‬
.

2. ‫تراكم‬ ‫نتيجة‬ ‫الطبيعي‬ ‫حده‬ ‫عن‬ ‫الجسم‬ ‫وزن‬ ‫زيادة‬ ‫هي‬ ‫السمنة‬
‫الدهون‬
‫الت‬ ‫وهذا‬ ،‫فيه‬
‫راكم‬
‫في‬ ‫المستهلكة‬ ‫والطاقة‬ ‫الطعام‬ ‫من‬ ‫المتناولة‬ ‫الطاقة‬ ‫بين‬ ‫التوازن‬ ‫عدم‬ ‫عن‬ ‫ناتج‬
‫الجسم‬
‫السمنة؟‬ ‫هي‬ ‫ما‬

3. ‫التالية‬ ‫الغذائية‬ ‫العناصر‬ ‫عن‬ ‫تتناولها‬ ‫غذائية‬ ‫مادة‬ ‫أي‬ ‫تركيب‬ ‫يخرج‬ ‫ال‬
:
1
-
‫الكربوهيدرات‬
2
-
‫الدهون‬
3
-
‫البروتينات‬
4
-
‫المعادن‬
‫و‬
‫الفيتامينات‬
5
-
‫الماء‬
‫بالطاقة‬ ‫الجسم‬ ‫إمداد‬ ‫في‬ ‫هام‬ ‫دور‬ ‫العناصر‬ ‫هذه‬ ‫من‬ ‫عنصر‬ ‫لكل‬
.
‫األغذي‬ ‫وتختلف‬
‫في‬ ‫ة‬
‫الغ‬ ‫العناصر‬ ‫جميع‬ ‫على‬ ‫تحتوي‬ ‫األغذية‬ ‫فبعض‬ ‫العناصر‬ ‫هذه‬ ‫من‬ ‫محتوياتها‬
‫ذائية‬
‫عنص‬ ‫أو‬ ‫واحد‬ ‫عنصر‬ ‫على‬ ‫تحتوي‬ ‫بعضها‬ ‫أن‬ ‫حين‬ ‫في‬ ‫متفاوتة‬ ‫بنسب‬ ‫ولكن‬
،‫فقط‬ ‫رين‬
‫على‬ ‫تحتوي‬ ‫الفواكه‬ ‫فمثال‬
‫الكربوهيدرات‬
‫و‬ ‫والخبز‬ ‫آخر‬ ‫عنصر‬ ‫أي‬ ‫من‬ ‫أكثر‬
‫الحليب‬
‫ثم‬ ‫أكثر‬ ‫الكربوهيدرات‬ ‫على‬ ‫يحتوي‬
‫البروتينات‬
‫تحتوي‬ ‫واللحوم‬ ،‫فالدهون‬
‫على‬
‫على‬ ‫فقط‬ ‫يحتوي‬ ‫والسكر‬ ،‫فالكربوهيدرات‬ ‫الدهون‬ ‫ثم‬ ‫أكثر‬ ‫البروتينات‬
‫الكربوهيدرات‬
.
‫وأنواعه‬ ‫الغذاء‬

4. ‫إل‬ ‫اإلنسان‬ ‫جسم‬ ‫في‬ ‫تتحطم‬ ‫الكربوهيدرات‬ ‫اإلنسان‬ ‫تناول‬ ‫ما‬ ‫فإذا‬
‫ى‬
‫بسيطة‬ ‫أحادية‬ ‫سكريات‬
(
‫الجليكوز‬
)
‫كو‬ ‫مباشرة‬ ‫ليستخدم‬ ‫وذلك‬
‫ليمد‬ ‫قود‬
‫صورة‬ ‫على‬ ‫الكبد‬ ‫في‬ ‫منه‬ ‫جزء‬ ‫يخزن‬ ‫كما‬ ،‫بالطاقة‬ ‫اإلنسان‬ ‫جسم‬
‫ف‬ ‫تخزن‬ ‫دهون‬ ‫إلى‬ ‫يتحول‬ ‫ذلك‬ ‫بعد‬ ‫الحاجة‬ ‫عن‬ ‫زاد‬ ‫وما‬ ‫جاليكوجين‬
‫ي‬
‫للجسم‬ ‫الدهنية‬ ‫األنسجة‬
.
‫مركب‬ ‫إلى‬ ‫تتحلل‬ ‫فإنها‬ ‫البروتينات‬ ‫أما‬
‫بسيطة‬ ‫ات‬
‫الست‬ ‫جليكوز‬ ‫إلى‬ ‫تتحول‬ ‫أنها‬ ‫أو‬ ‫والعضالت‬ ‫األنسجة‬ ‫إلى‬ ‫تمتص‬
‫خدامه‬
‫الدهني‬ ‫األنسجة‬ ‫في‬ ‫تخزن‬ ‫دهون‬ ‫إلى‬ ‫تتحول‬ ‫أنها‬ ‫أو‬ ،‫فورية‬ ‫كطاقة‬
‫ة‬
‫اإلنسان‬ ‫لجسم‬
.
‫جليكوز‬ ‫إلي‬ ‫تتحول‬ ‫إما‬ ‫فإنها‬ ‫الدهون‬ ‫تناولت‬ ‫إذا‬ ‫أما‬
‫األنس‬ ‫في‬ ‫تخزن‬ ‫أنها‬ ‫أو‬ ‫الفورية‬ ‫الطاقة‬ ‫إلنتاج‬ ‫مباشرة‬ ‫تستخدم‬
‫الدهنية‬ ‫جة‬
‫لجسمك‬

5. ‫الفورية‬ ‫الطاقة‬
‫احتياجن‬ ‫وكمية‬ ‫حسابها‬ ‫يمكننا‬ ‫وكيف‬ ‫الفورية‬ ‫الطاقة‬ ‫هي‬ ‫ما‬
‫لها؟‬ ‫ا‬
‫قسمي‬ ‫إلى‬ ‫تنقسم‬ ‫اإلنسان‬ ‫جسم‬ ‫يحتاجها‬ ‫التي‬ ‫الطاقة‬ ‫إن‬
‫ن‬
:

‫لنشاطات‬ ‫اإلنسان‬ ‫جسم‬ ‫يحتاجها‬ ‫التي‬ ‫وهي‬ ‫أساسية‬ ‫طاقة‬
‫ه‬
‫األمعاء‬ ‫وحركة‬ ‫والتنفس‬ ‫القلب‬ ‫دقات‬ ‫مثل‬ ‫إرادية‬ ‫الغير‬
‫وغيرها‬
.
‫تعادل‬ ‫ما‬ ‫وعادة‬
50
-
70
%
‫الطاقة‬ ‫إجمالي‬ ‫من‬
‫و‬ ،‫جدا‬ ‫النشيط‬ ‫الشخص‬ ‫يحتاجها‬ ‫التي‬ ‫اليومية‬
40
-
50
%
‫إذا‬
‫و‬ ،‫النشاط‬ ‫متوسط‬ ‫الشخص‬ ‫كان‬
30
-
40
%
‫الشخص‬ ‫كان‬ ‫إذا‬
‫نشيط‬ ‫غير‬
.

‫اإلنس‬ ‫استخدام‬ ‫عن‬ ‫تنتج‬ ‫التي‬ ‫وهي‬ ‫والحركة‬ ‫النشاط‬ ‫طاقة‬
‫ان‬
‫عامة‬ ‫بصفة‬ ‫والحركة‬ ‫والسباحة‬ ‫كالمشي‬ ‫يومه‬ ‫خالل‬ ‫لها‬
.

6. ‫الحرارية‬ ‫بالسعرات‬ ‫يسمي‬ ‫بما‬ ‫الطاقة‬ ‫وتحسب‬
(
‫وات‬ ‫الكيلو‬
)
Calorie
‫تقاس‬ ‫إرادية‬ ‫الغير‬ ‫أو‬ ‫اإلرادية‬ ‫اإلنسان‬ ‫جسم‬ ‫حركات‬ ‫فكل‬
‫كيلو‬ ‫واحد‬ ‫حرارة‬ ‫درجة‬ ‫لرفع‬ ‫المطلوبة‬ ‫الحرارة‬ ‫وهي‬ ،‫المقياس‬ ‫بهذا‬
‫من‬ ‫واحد‬ ‫جرام‬ ‫كل‬ ‫بأن‬ ‫علما‬ ،‫واحدة‬ ‫مئوية‬ ‫درجة‬ ‫الماء‬ ‫من‬ ‫جرام‬
‫الكربوهيدرات‬
‫أو‬
‫البروتينات‬
‫و‬ ‫حرارية‬ ‫سعرات‬ ‫أربع‬ ‫حوالي‬ ‫يعطي‬
‫كل‬
‫حرارية‬ ‫سعرات‬ ‫تسع‬ ‫حوالي‬ ‫يعطي‬ ‫الدهن‬ ‫من‬ ‫جرام‬
.
‫الت‬ ‫المعادلة‬ ‫باستخدام‬ ‫الطاقة‬ ‫من‬ ‫اإلنسان‬ ‫احتياج‬ ‫حساب‬ ‫ويمكننا‬
‫الية‬
:
‫نشيطا‬ ‫الشخص‬ ‫كان‬ ‫إذا‬
=
‫الوزن‬
×
40
‫النشاط‬ ‫متوسط‬ ‫الشخص‬ ‫كان‬ ‫إذا‬
=
‫الوزن‬
×
37
‫النشاط‬ ‫قليل‬ ‫الشخص‬ ‫كان‬ ‫إذا‬
=
‫الوزن‬
×
34
‫حوالي‬ ‫الوزن‬ ‫المتوسط‬ ‫العادي‬ ‫اإلنسان‬ ‫يحتاج‬ ‫ما‬ ‫وعادة‬
2960
‫سعرا‬
‫حراريا‬

7. ‫السمنة؟‬ ‫قياس‬ ‫يمكن‬ ‫كيف‬
‫الجسم‬ ‫كتلة‬ ‫دليل‬
‫هي‬ ‫ال‬ ‫أم‬ ‫طبيعي‬ ‫وزنك‬ ‫كان‬ ‫ما‬ ‫إذا‬ ‫تحدد‬ ‫أن‬ ‫يمكن‬ ‫التي‬ ‫الطرق‬ ‫أفضل‬ ‫من‬ ‫إن‬
‫الجسم‬ ‫كتلة‬ ‫دليل‬ ‫بطريقة‬ ‫تسمى‬ ‫ما‬
Body Mass Index
‫أو‬
BMI
‫التالية‬ ‫المعادلة‬ ‫حسب‬ ‫وذلك‬
:
BMI
=
‫الوزن‬
(
‫جرام‬ ‫بالكيلو‬
)
÷
‫الطول‬
(
‫المربع‬ ‫بالمتر‬
)

8. ‫م‬ ‫أقل‬ ‫النتيجة‬ ‫كانت‬ ‫فإذا‬
‫ن‬
20
‫الطبيعي‬ ‫دون‬ ‫يكون‬ ‫الوزن‬ ‫فإن‬
‫بين‬ ‫النتيجة‬ ‫كانت‬ ‫إذا‬
20-25
‫طبيعي‬ ‫يكون‬ ‫الوزن‬ ‫فإن‬
‫بين‬ ‫النتيجة‬ ‫كانت‬ ‫إذا‬
25-30
‫الطبيعي‬ ‫عن‬ ‫زائد‬ ‫يكون‬ ‫الوزن‬ ‫فإن‬
‫بين‬ ‫النتيجة‬ ‫كانت‬ ‫إذا‬
30-35
‫بدينا‬ ‫يعتبر‬ ‫الشخص‬ ‫فإن‬
‫بين‬ ‫النتيجة‬ ‫كانت‬ ‫إذا‬
35-40
‫جدا‬ ‫بدينا‬ ‫يعتبر‬ ‫الشخص‬ ‫فإن‬
‫من‬ ‫أكثر‬ ‫النتيجة‬ ‫كانت‬ ‫إذا‬
40
‫الب‬ ‫في‬ ‫مفرط‬ ‫يعتبر‬ ‫الشخص‬ ‫فإن‬
‫دانة‬

9. ‫المعادله‬ ‫حسب‬ ‫الجسم‬ ‫كتلة‬ ‫دليل‬ ‫لحساب‬ ‫مثال‬
(
‫تق‬ ‫جرام‬ ‫بالكيلو‬ ‫الوزن‬
‫سيم‬
‫المربع‬ ‫بالمتر‬ ‫الطول‬
)
‫الوزن‬ ‫ان‬ ‫فرضنا‬ ‫فإذا‬
98
‫والطول‬ ‫كيلو‬
172
‫سم‬
‫النتجيه‬ ‫تكون‬
:

‫متر‬ ‫إلى‬ ‫سم‬ ‫من‬ ‫الطول‬ ‫تحويل‬
=
172
‫سم‬
÷
100
=
1.72
‫م‬

‫مربع‬ ‫متر‬ ‫إلى‬ ‫متر‬ ‫من‬ ‫الطول‬ ‫تحويل‬
=
1.72
×
1.72
=
2.96
‫م‬
2
(
‫متر‬
‫مربع‬
)

‫الجسم‬ ‫كتلة‬ ‫دليل‬ ‫إذا‬
=
98
‫كجم‬
÷
2.96
=
33

‫بدينا‬ ‫الشخص‬ ‫أن‬ ‫على‬ ‫يدل‬ ‫وهذا‬
‫على‬ ‫منها‬ ‫الجسم‬ ‫كتلة‬ ‫دليل‬ ‫الستعمال‬ ‫االستثناءات‬ ‫بعض‬ ‫هناك‬ ‫أن‬ ‫غير‬
‫سبيل‬
‫الحصر‬ ‫ال‬ ‫المثال‬
:

‫النمو‬ ‫طور‬ ‫في‬ ‫األطفال‬

‫الحوامل‬ ‫النساء‬

‫كالرياضيين‬ ‫القوية‬ ‫العضالت‬ ‫ذوي‬ ‫األشخاص‬

10. 2
.
‫القياس‬ ‫شريط‬
‫الجنس‬
‫شديد‬ ‫خطر‬
‫فعلي‬ ‫شديد‬ ‫خطر‬
‫الذكور‬
‫من‬ ‫أكثر‬
94
‫سم‬
‫من‬ ‫أكثر‬
102
‫سم‬
‫اإلناث‬
‫من‬ ‫أكثر‬
80
‫سم‬
‫من‬ ‫أكثر‬
88
‫سم‬
‫بق‬ ‫وذلك‬ ،‫الوزن‬ ‫قياس‬ ‫في‬ ‫المستخدمة‬ ‫التقنيات‬ ‫من‬ ‫القياس‬ ‫شريط‬ ‫يعتبر‬
‫محيط‬ ‫ياس‬
‫الخصر‬
.
‫الموجود‬ ‫الدهون‬ ‫من‬ ‫خطرا‬ ‫أشد‬ ‫الخصر‬ ‫حول‬ ‫المتراكمة‬ ‫الدهون‬ ‫وتعتبر‬
‫ة‬
‫الجسم‬ ‫في‬ ‫آخر‬ ‫جزء‬ ‫أي‬ ‫في‬ ‫أو‬ ‫األرداف‬ ‫محيط‬ ‫في‬
.
‫يع‬ ‫الخصر‬ ‫قياس‬ ‫فتراجع‬
‫ني‬
‫الجسم‬ ‫في‬ ‫الدهون‬ ‫كمية‬ ‫انخفاض‬ ‫أو‬ ‫تراجع‬
.
‫الص‬ ‫هذا‬ ‫في‬ ‫مهم‬ ‫دليل‬ ‫أدناه‬ ‫والجدول‬
‫دد‬
:

11. ‫السمنة؟‬ ‫مسببات‬ ‫هي‬ ‫ما‬
1
.
‫الغذائي‬ ‫النمط‬
:
‫بسعرات‬ ‫الغذاء‬ ‫التهام‬ ‫أن‬ ‫المؤكد‬ ‫من‬ ‫أنه‬ ‫حيث‬
‫تراكم‬ ‫إلى‬ ‫يؤدي‬ ‫السعرات‬ ‫هذه‬ ‫صرف‬ ‫عدم‬ ‫مع‬ ‫عالية‬ ‫حرارية‬
‫الدهون‬
‫من‬ ‫أعلى‬ ‫كفاءة‬ ‫لها‬ ‫الدهون‬ ‫بان‬ ‫علما‬ ‫اإلنسان‬ ‫جسم‬ ‫في‬
‫الكربوهيدرات‬
‫و‬
‫البروتينات‬
‫الجس‬ ‫أنسجة‬ ‫في‬ ‫التكتل‬ ‫في‬
‫م‬
‫الدهنية‬
.
‫بالوجب‬ ‫يسمى‬ ‫ما‬ ‫انتشار‬ ‫أن‬ ‫ذلك‬ ‫على‬ ‫مثل‬ ‫وأفضل‬
‫ات‬
‫و‬ ‫الغربية‬ ‫الدول‬ ‫في‬ ‫الحرارية‬ ‫بالسعرات‬ ‫الغنية‬ ‫السريعة‬
‫دول‬
‫في‬ ‫لها‬ ‫المصاحبة‬ ‫واألمراض‬ ‫السمنة‬ ‫انتشار‬ ‫إلى‬ ‫أدت‬ ‫أخرى‬
‫قبل‬ ‫من‬ ‫فيها‬ ‫تظهر‬ ‫تكن‬ ‫لم‬ ‫العالم‬ ‫من‬ ‫كثيرة‬ ‫أجزاء‬
.
‫أردن‬ ‫ولو‬
‫أن‬ ‫ا‬
‫وهي‬ ،‫واألهم‬ ‫األول‬ ‫السبب‬ ‫فإنها‬ ‫أنفسنا‬ ‫مع‬ ‫صادقين‬ ‫نكون‬
‫في‬ ‫األوحد‬ ‫السبب‬
90
%
‫السمنة‬ ‫حاالت‬ ‫من‬

12. 2
.
‫والحركة‬ ‫النشاط‬ ‫قلة‬
:
‫األشخاص‬ ‫في‬ ‫الحدوث‬ ‫نادرة‬ ‫السمنة‬ ‫أن‬ ‫المعروف‬ ‫من‬
‫أي‬ ‫يجب‬ ‫ولكن‬ ‫المستمر‬ ‫النشاط‬ ‫أعمالهم‬ ‫تتطلب‬ ‫اللذين‬ ‫أو‬ ‫الحركة‬ ‫الدائبي‬
‫أن‬ ‫ضا‬
‫السمنة‬ ‫لحدوث‬ ‫الكافي‬ ‫بالسبب‬ ‫ليس‬ ‫بمفرده‬ ‫النشاط‬ ‫حجم‬ ‫قلة‬ ‫أن‬ ‫نعرف‬
.
‫شك‬ ‫ال‬
‫بصفة‬ ‫اإلنسان‬ ‫صحة‬ ‫تحسين‬ ‫في‬ ‫كبيرة‬ ‫فائدة‬ ‫لها‬ ‫والحركة‬ ‫النشاط‬ ‫أن‬
‫عامة‬
‫الرياضة‬ ‫هي‬ ‫واحدة‬ ‫بكلمة‬ ‫والحركة‬ ‫النشاط‬ ‫نوجز‬ ‫أن‬ ‫ويمكن‬
.
‫أشارت‬ ‫فقد‬
‫نسبة‬ ‫تخفيض‬ ‫في‬ ‫دورا‬ ‫للرياضة‬ ‫أن‬ ‫الدراسات‬
‫الدهون‬
‫كما‬ ‫الدم‬ ‫وجليكوز‬
‫أن‬
‫هذه‬ ‫هل‬ ‫ولكن‬ ،‫له‬ ‫الجسم‬ ‫أنسجة‬ ‫واستقبال‬ ‫األنسولين‬ ‫نشاط‬ ‫في‬ ‫دورا‬ ‫لها‬
‫هذا‬ ‫على‬ ‫اإلجابة‬ ‫الوزن؟‬ ‫إنقاص‬ ‫في‬ ‫عليها‬ ‫االعتماد‬ ‫لدرجة‬ ‫كبيرة‬ ‫النسبة‬
‫متضارب‬ ‫جاءت‬ ‫المجال‬ ‫هذا‬ ‫في‬ ‫أجريت‬ ‫التي‬ ‫الدراسات‬ ‫أن‬ ‫حيث‬ ،‫ال‬ ‫هو‬ ‫السؤال‬
‫ة‬
‫وزنه‬ ‫لتخفيض‬ ‫كأساس‬ ‫بالرياضة‬ ‫للبدين‬ ‫نوصى‬ ‫أن‬ ‫يمكن‬ ‫ال‬ ‫أنه‬ ‫لدرجة‬
‫ولكن‬ ،
‫البدين‬ ‫جسم‬ ‫من‬ ‫الترهالت‬ ‫لتخفيف‬ ‫وخاصة‬ ‫مساعدا‬ ‫عامال‬ ‫تكون‬ ‫أن‬ ‫يمكنها‬
‫وزنه‬ ‫أنقص‬ ‫الذي‬
.
‫لمدة‬ ‫الجري‬ ‫أو‬ ‫السباحة‬ ‫مارست‬ ‫أنك‬ ‫لو‬ ‫ذلك‬ ‫على‬ ‫ومثالنا‬
‫حوالي‬ ‫ستصرف‬ ‫فإنك‬ ‫توقف‬ ‫دون‬ ‫كاملة‬ ‫ساعة‬
170
‫توقفت‬ ‫فإذا‬ ً‫ا‬‫حراري‬ ً‫ا‬‫سعر‬
‫فإنه‬ ‫الشوكوالته‬ ‫من‬ ‫صغيره‬ ‫وقطعة‬ ‫البيبسى‬ ‫من‬ ً‫ا‬‫كوب‬ ‫وشربت‬ ‫بعدها‬
‫ستعطيك‬ ‫ا‬
500
ً‫ا‬‫حراري‬ ً‫ا‬‫سعر‬

13. 3
.
‫النفسية‬ ‫العوامل‬
:
‫ا‬ ‫في‬ ‫منها‬ ‫أكثر‬ ‫السيدات‬ ‫في‬ ‫منتشرة‬ ‫الحالة‬ ‫هذه‬
‫لرجال‬
.
‫صورة‬ ‫في‬ ‫ذلك‬ ‫ينعكس‬ ‫قاسية‬ ‫نفسية‬ ‫لمشاكل‬ ‫يتعرضن‬ ‫فحين‬
‫التهام‬
‫الطعام‬ ‫من‬ ‫الكثير‬
.
4
.
‫الصماء‬ ‫الغدد‬ ‫في‬ ‫اختالل‬
:
‫السم‬ ‫حاالت‬ ‫في‬ ‫دائما‬ ‫المالئم‬ ‫السبب‬ ‫وهو‬
،‫نة‬
‫القول‬ ‫نسمع‬ ‫أن‬ ‫والشائع‬ ‫المعتاد‬ ‫من‬
(
‫اختال‬ ‫إنها‬ ‫لي‬ ‫الطبيب‬ ‫قال‬ ‫لقد‬
‫ل‬
‫الصماء‬ ‫بغددي‬
.)
‫فإنه‬ ‫أنفسنا‬ ‫مع‬ ‫صادقين‬ ‫نكون‬ ‫وحتى‬ ‫أخرى‬ ‫ومرة‬
‫ا‬
‫األحوال‬ ‫معظم‬ ‫في‬ ‫بالسبب‬ ‫وليست‬ ‫جدا‬ ‫نادرة‬ ‫حالة‬
.
5
.
‫الوراثة‬
:
‫عن‬ ‫مسؤوال‬ ‫ليس‬ ‫بمفرده‬ ‫العامل‬ ‫هذا‬ ‫أن‬ ‫نعلم‬ ‫أن‬ ‫يجب‬ ‫أيضا‬
‫البتة‬ ‫مسؤوال‬ ‫يكون‬ ‫ال‬ ‫وقد‬ ‫السمنة‬
.

‫م‬ ‫كميات‬ ‫تناول‬ ‫هو‬ ‫السمنة‬ ‫لحدوث‬ ‫سبب‬ ‫أهم‬ ‫أن‬ ‫لنا‬ ‫يتضح‬ ‫سبق‬ ‫مما‬
‫ن‬
‫نحتاج‬ ‫مما‬ ‫أكبر‬ ‫الطعام‬

14. ‫وأمراضها‬ ‫السمنة‬
‫المرض‬ ‫هذا‬ ‫مضاعفات‬ ‫على‬ ‫نتعرف‬ ‫أن‬ ‫االن‬ ‫المناسب‬ ‫من‬
:
1
.
‫المفاجئ‬ ‫والموت‬ ‫القلب‬ ‫وأمراض‬ ‫السمنة‬
ً‫ا‬‫بدين‬ ً‫ا‬‫معمر‬ ‫تجد‬ ‫ما‬ ‫النادر‬ ‫من‬ ‫أنه‬ ‫تعلم‬ ‫هل‬
!
‫المغ‬ ‫من‬ ‫شئ‬ ‫فيها‬ ‫النظرية‬ ‫هذه‬ ‫تكون‬ ‫قد‬ ،
‫الطة‬
‫وزنهم‬ ‫تخفيض‬ ‫بأهمية‬ ‫مفرطة‬ ‫بدانة‬ ‫للبدينين‬ ً‫ا‬‫عام‬ ً‫ا‬‫مؤشر‬ ‫ولكنها‬
.
‫الزائ‬ ‫فالوزن‬
‫حمل‬ ‫هو‬ ‫د‬
‫على‬ ‫زائد‬
‫القلب‬
‫مضاعف‬ ‫مجهود‬ ‫إلى‬ ‫منهما‬ ‫كل‬ ‫فيحتاج‬ ‫والرئتين‬
.
‫و‬ ‫القلب‬ ‫وأمراض‬ ‫السمنة‬ ‫بين‬ ‫العالقة‬ ‫معرفة‬ ‫عدم‬ ‫ورغم‬
‫الشرايين‬ ‫تصلب‬
‫عالق‬ ‫أنها‬ ‫إال‬
‫ة‬
‫البد‬ ‫يتناوله‬ ‫الذي‬ ‫الغذاء‬ ‫ونوع‬ ‫بطبيعة‬ ً‫ا‬‫أيض‬ ‫تتعلق‬ ‫العالقة‬ ‫هذه‬ ‫كانت‬ ‫وإن‬ ‫موجودة‬
‫حيث‬ ‫ين‬
‫ب‬ ‫الغنية‬ ‫األغذية‬ ‫تناول‬ ‫إلى‬ ‫يميل‬ ‫أنه‬
‫الدهون‬
‫لتناول‬ ‫ميله‬ ‫من‬ ‫أكثر‬ ‫المقلية‬ ‫أو‬
‫البروت‬
‫ينات‬
‫أو‬
‫الكربوهيدرات‬
‫نسبة‬ ‫يرفع‬ ‫األصناف‬ ‫هذه‬ ‫مثل‬ ‫وتناول‬
‫الكولسترول‬
‫ع‬ ‫هو‬ ‫وهذا‬ ‫الدم‬ ‫في‬
‫امل‬
‫القلب‬ ‫ألمراض‬ ‫األول‬ ‫الخطورة‬
.
‫أ‬ ‫البدانة‬ ‫مدة‬ ‫على‬ ‫تعتمد‬ ‫عالقة‬ ‫فهي‬ ‫المفاجئ‬ ‫والموت‬ ‫القلب‬ ‫بأمراض‬ ‫السمنة‬ ‫عالقة‬ ‫أما‬
‫و‬
‫الشخص‬ ‫عند‬ ‫عمرها‬
.
‫عن‬ ‫تزيد‬ ‫لمدة‬ ‫السمنة‬ ‫استمرار‬ ‫أن‬ ‫الدراسات‬ ‫بعض‬ ‫وجدت‬
10
‫سنوات‬
‫بالسمنة‬ ‫اإلصابة‬ ‫عند‬ ‫بالذات‬ ،‫المفاجئ‬ ‫والموت‬ ‫القلب‬ ‫ألمراض‬ ‫التعرض‬ ‫نسبة‬ ‫تزيد‬
‫في‬
‫األولى‬ ‫الشباب‬ ‫مرحلة‬ ‫في‬ ‫أو‬ ‫الطفولة‬ ‫مرحلة‬

15. 2
.
‫السكري‬ ‫ومرض‬ ‫السمنة‬
‫ومرض‬ ‫السمنة‬ ‫بين‬ ‫قوية‬ ‫عالقة‬ ‫هناك‬ ‫أن‬ ‫فيه‬ ‫شك‬ ‫ال‬ ‫مما‬
‫السكري‬
(
‫الغي‬
‫ر‬
‫األنسولين‬ ‫على‬ ‫معتمد‬
)
‫أسب‬ ‫توجد‬ ‫أنه‬ ‫عن‬ ‫نغفل‬ ‫ال‬ ‫أن‬ ‫يجب‬ ‫أننا‬ ‫غير‬
‫اب‬
‫عالقة‬ ‫ما‬ ‫ولكن‬ ،‫وغيرها‬ ‫الجغرافية‬ ‫واألماكن‬ ‫والجنس‬ ‫الوراثة‬ ‫مثل‬ ‫أخرى‬
‫السكري؟‬ ‫بمرض‬ ‫السمنة‬
‫الجلي‬ ‫يحرق‬ ‫الذي‬ ‫األنسولين‬ ‫هرمون‬ ‫تستقبل‬ ‫مواد‬ ‫عليها‬ ‫خلية‬ ‫كل‬ ‫إن‬
‫كوز‬
‫ه‬ ‫توجد‬ ‫لم‬ ‫وإذا‬ ‫األنسولين‬ ‫مستقبالت‬ ‫تسمي‬ ‫المواد‬ ‫هذه‬ ‫الطاقة‬ ‫لينتج‬
‫ذه‬
‫وب‬ ‫الخلية‬ ‫هذه‬ ‫على‬ ‫يعمل‬ ‫لن‬ ‫األنسولين‬ ‫فإن‬ ‫عددها‬ ‫قل‬ ‫أو‬ ‫المستقبالت‬
‫التالي‬
‫الدم‬ ‫في‬ ‫نسبته‬ ‫فترتفع‬ ‫الجليكوز‬ ‫من‬ ‫يستفاد‬ ‫لن‬
.
‫المستقب‬ ‫وهذه‬
‫نسبتها‬ ‫الت‬
‫ف‬ ‫الحال‬ ‫هي‬ ‫كما‬ ‫الخلية‬ ‫حجم‬ ‫زاد‬ ‫فإن‬ ‫العادية‬ ‫الدهنية‬ ‫الخلية‬ ‫على‬ ‫ثابتة‬
‫ي‬
‫قليلة‬ ‫تكون‬ ‫المستقبالت‬ ‫عدد‬ ‫فإن‬ ‫البدين‬
‫الحجم‬ ‫الكبيرة‬ ‫الخلية‬ ‫لمساحة‬ ‫بالنسبة‬
.
‫تخ‬ ‫بدين‬ ‫لكل‬ ‫ونصيحتنا‬
‫وزنه‬ ‫فيض‬
‫إلى‬ ‫يؤدي‬ ‫الوزن‬ ‫تخفيض‬ ‫أن‬ ‫إذ‬ ‫السكر‬ ‫لمرضى‬ ‫األمثل‬ ‫العالج‬ ‫أنه‬ ‫حيث‬
‫المرضى‬ ‫هؤالء‬ ‫عند‬ ‫واستقباله‬ ‫األنسولين‬ ‫إفراز‬ ‫حالة‬ ‫تحسين‬
.

16. 3
.
‫الدم‬ ‫ضغط‬ ‫وارتفاع‬ ‫السمنة‬
‫نسبة‬ ‫أن‬ ‫القول‬ ‫يكفينا‬
‫الدم‬ ‫ضغط‬ ‫ارتفاع‬
‫ثالث‬ ‫إلى‬ ‫تصل‬ ‫البدينين‬ ‫بين‬
‫نسبته‬ ‫أضعاف‬
‫مر‬ ‫عند‬ ‫الطعام‬ ‫ملح‬ ‫تناول‬ ‫من‬ ‫التقليل‬ ‫مع‬ ‫الوزن‬ ‫تخفيض‬ ‫وأن‬ ‫العاديين‬ ‫بين‬
‫تفعي‬
‫إلى‬ ‫تصل‬ ‫حدود‬ ‫في‬ ‫ضغطهم‬ ‫حالة‬ ‫حسن‬ ‫الدم‬ ‫ضغط‬
50
.%
4
.
‫واألربطة‬ ‫والمفاصل‬ ‫السمنة‬
‫آ‬ ‫صورة‬ ‫في‬ ‫ذلك‬ ‫ويظهر‬ ‫وأربطته‬ ‫الجسم‬ ‫مفاصل‬ ‫على‬ ‫أيضا‬ ‫زائد‬ ‫حمل‬ ‫السمنة‬
‫الم‬
‫بالمفاصل‬ ‫متعددة‬
.
5
.
‫والجلد‬ ‫السمنة‬
‫عرضة‬ ‫الجلد‬ ‫يكون‬ ‫ولذلك‬ ‫ويكون‬ ‫الجلد‬ ‫في‬ ‫االنثناءات‬ ‫كمية‬ ‫تزيد‬ ‫السمنة‬
‫ال‬ ‫الطقس‬ ‫تحمل‬ ‫عدم‬ ‫جانب‬ ‫إلى‬ ‫والبكتيرية‬ ‫الفطرية‬ ‫واإلصابات‬ ‫لاللتهابات‬
‫حار‬
.