التغذيه الصحيه لمرضى الكلى

1. ‫د‬.‫السثخاوي‬ ‫حامذ‬ ‫دعاء‬
‫للتغزيح‬ ‫القىمي‬ ‫تالمعهذ‬ ‫العالجيح‬ ‫التغزيح‬ ‫مذسط‬–‫القاهشج‬
‫العالجيح‬ ‫للتغزيح‬ ‫المصشيح‬ ‫تالضمالح‬ ‫مذسب‬

2. ‫التغذٌة‬ ‫مفهوم‬
‫الطبٌعٌة‬ ‫الكلٌة‬ ‫وظائف‬
‫العناصر‬‫و‬ ‫الغذائٌة‬‫القصور‬‫الكلوي‬
‫البروتٌن‬*‫الفوسفور‬
‫الصودٌوم‬*‫السوائل‬
‫البوتاسٌوم‬
‫الغذائٌة‬ ‫االلٌاف‬
‫الغذائٌة‬ ‫البطاقة‬

3. ‫هي‬‫لتؤدي‬ ‫الجسم‬ ‫في‬ ‫تتفاعل‬ ‫والتي‬ ‫العذيذج‬ ‫الغزائيح‬ ‫تالعناصش‬ ‫الجسم‬ ‫إمذاد‬ ‫عمليح‬
‫الضشوسيح‬ ‫وظائفها‬
‫من‬ ‫احتياجاتنا‬ ‫تىفيز‬‫للحشكح‬ ‫الالصمح‬ ‫الطاقح‬‫و‬‫النشاط‬‫الثذني‬‫و‬‫وظائف‬‫األساسيح‬ ‫الجسم‬(‫التنفس‬
‫الذهني‬ ‫والحضىر‬‫والذورة‬ ‫الجسم‬ ‫حزارة‬ ‫درجت‬ ‫وضبط‬‫والهضم‬ ‫الذمىيت‬)
‫وتناء‬ ‫النمى‬‫تجذيذها‬ ‫و‬ ‫األنسجت‬.
‫المناعي‬ ‫الجهاص‬ ‫تقىيح‬‫األمزاض‬ ‫ومقاومت‬.
‫الحيىيح‬ ‫العملياخ‬ ‫تنظيم‬‫الجسم‬ ‫في‬ ‫المختلفت‬.

4. ‫العناصر‬‫الغذائٌة‬
‫الكربوهٌدرات‬
‫البروتٌنات‬
‫الدهون‬
‫األمالح‬
‫المعدنٌة‬
‫الفٌتامٌنات‬
‫المــــــاء‬
‫الى‬ ‫تقسم‬‫ست‬‫عناصر‬
‫المتوازن‬ ‫الغذاء‬

5. ‫متكاملة‬ ‫مجموعة‬ ‫إنتاج‬
‫المختلفة‬ ‫الهرمونات‬ ‫من‬
‫الفضالت‬ ‫إزالة‬
‫عن‬ ‫الزائدة‬ ‫واألمالح‬
‫الجسم‬ ‫حاجة‬
‫توازن‬ ً‫عل‬ ‫الحفاظ‬
‫الجسم‬ ‫داخل‬ ‫السوائل‬

6. ‫حاد‬
1
2
3
4
‫مزمن‬
‫صساعح‬
‫كلي‬
‫غسيل‬
‫دمىي‬
‫غسيل‬
‫تشيتىني‬

7. ‫ماذا‬‫تأكل‬‫؟‬
ً‫مت‬‫تأكل‬‫؟‬
‫كم‬‫تأكل‬‫؟‬

8. ‫السن‬
‫األدوٌة‬
‫الجنس‬
‫النشاط‬
ً‫البدن‬
‫الوزن‬
‫المضاعفات‬
‫الصحٌة‬
‫رغباتك‬
‫ووجباتك‬
‫المفضلة‬
‫يوجد‬‫ال‬
‫غذائي‬‫نظام‬
‫موحد‬

9. ‫البروتٌن‬‫الفوسفور‬
‫السوائل‬ ‫الصودٌوم‬
‫البوتاسٌوم‬
‫األلٌاف‬
‫الغذائٌة‬

10. ‫الجلسات‬ ‫أثناء‬ ‫الفاقد‬ ‫لتعوٌض‬ ‫البروتٌنات‬ ‫من‬ ‫أكبر‬ ‫كمٌات‬
‫العضالت‬ ‫ضعف‬
‫العام‬ ‫الضعف‬
‫بالوهن‬ ‫الشعور‬
‫الجسم‬ ‫مناعة‬ ‫ضعف‬
‫تراكم‬‫الٌورٌا‬‫والكرٌاتٌنٌن‬
‫الغثٌان‬ ‫الخمول‬
‫الفم‬ ً‫ف‬ ‫كرٌه‬ ‫طعم‬
‫الصداع‬

11. ‫اللحوم‬–‫السمك‬–‫الدواجن‬–‫البٌض‬–‫االلبان‬
.....
‫الخبز‬–‫األرز‬–‫المكرونة‬–‫البطاطس‬–
‫البقولٌات‬....

13. ‫العظام‬ ‫سالمة‬ ً‫عل‬ ‫للحفاظ‬ ‫الضرورٌة‬ ‫المعادن‬ ‫من‬
‫طرٌق‬ ‫عن‬ ‫الطعام‬ ً‫ف‬ ‫الزائدة‬ ‫الفوسفور‬ ‫كمٌة‬ ‫من‬ ‫التخلص‬ ‫وٌتم‬
‫الدم‬ ً‫ف‬ ‫الفوسفور‬ ‫مستوٌات‬ ً‫عل‬ ‫الحفاظ‬ ‫ٌتم‬ ‫الطرٌقة‬ ‫وبتلك‬ ً‫الكل‬
‫الكلوي‬ ‫القصور‬ ‫حدوث‬ ‫عند‬ ‫ولكن‬
‫الدم‬ ً‫ف‬ ‫ٌرتفع‬ ‫الفوسفور‬ ‫مستوي‬ ‫فان‬
Phosphorus: 3.5 - 5.5 mg/dL

15. ‫األغذية‬
‫الفوسفور‬ ‫ابط‬‫و‬‫ر‬
(‫الكالسيمات‬)
‫اعيد‬‫و‬‫بم‬ ‫ام‬‫ز‬‫االلت‬
‫الجمسات‬

16. ‫فوسفور‬ً‫طبٌع‬
‫بنسبة‬ ‫ٌمتص‬40-60%‫فقط‬
‫المصدر‬ ‫حسب‬
‫فوسفور‬ً‫صناع‬
‫بنسبة‬ ‫ٌمتص‬90%‫فأكثر‬

19. ً‫الكل‬ ً‫لمرض‬ ‫األول‬ ‫العدو‬ ‫هو‬

20. ‫المخلالت‬
ً‫الطه‬ ‫سابقه‬ ‫األطعمة‬ ‫من‬ ‫اإلقالل‬ ‫ٌجب‬
‫والجاهزة‬ ‫السرٌعة‬ ‫الوجبات‬
‫الكاتشب‬‫المعلبة‬ ‫األغذٌة‬

21. ‫نهاٌة‬ ً‫ف‬ ‫إضافته‬ ‫وٌتم‬ ‫جدا‬ ‫قلٌلة‬ ‫بكمٌة‬ ‫إال‬ ‫الملح‬ ‫وضع‬ ‫ٌتم‬ ‫ال‬ ً‫الطه‬ ‫عند‬
‫و‬ ً‫الطه‬‫الطعام‬ ً‫ف‬ ً‫طبٌع‬ ‫بشكل‬ ‫الموجودة‬ ‫األمالح‬ ‫على‬ ‫اإلعتماد‬
ً‫الطه‬ ‫سابقة‬ ‫األطعمة‬ ‫تناول‬ ‫من‬ ‫االقالل‬(‫سابقة‬ ‫أيام‬)

22. ‫انتبه‬
‫بإختٌار‬ ‫علٌك‬ ‫المنزل‬ ‫خارج‬ ‫االطعمة‬ ‫تناول‬ ‫عند‬
‫الصودٌوم‬ ‫من‬ ‫نسبة‬ ‫أقل‬ ً‫عل‬ ‫المحتوي‬ ‫الطعام‬
‫انتبه‬
‫االدوٌة‬ ‫تناول‬ ‫عدم‬(‫الحموضة‬ ‫مضاادات‬–
‫الملٌنات‬–‫الصودٌوم‬ ‫بٌكربونات‬ ‫اقراص‬..‫الخ‬)‫اال‬
‫المعالج‬ ‫الطبٌب‬ ‫استشارة‬ ‫بعد‬
‫انتبه‬
‫الملح‬ ‫بدائل‬ ‫استخدام‬ ‫تجنب‬
(ً‫الطب‬ ‫الملح‬–‫الالٌت‬ ‫ملح‬–‫البوتاسٌوم‬ ‫ملح‬)....
‫البوتاسٌوم‬ ً‫عل‬ ‫الحتوائها‬
ً‫الكل‬ ً‫لمرض‬ ‫مناسب‬ ‫غٌر‬ ‫وهو‬

25. •‫الدم‬ ‫ضغط‬ ً‫ف‬ ‫ارتفاع‬
•‫واألقدام‬ ‫األٌدي‬ ‫تورم‬.
•‫التنفس‬ ً‫ف‬ ‫صعوبة‬.
•‫بالتعب‬ ‫اإلحساس‬
‫الدم‬ ‫ضغط‬ ‫انخفاض‬
‫اإلنسان‬ ‫شعور‬ ‫م‬َّ‫ث‬ ‫ومن‬
‫بالدوار‬.
‫السوائل‬ ‫نقص‬ ‫السوائل‬ ‫زٌادة‬

26. ‫إسأل‬‫السوائل‬ ‫كمٌة‬ ‫عن‬ ً‫ا‬‫دائم‬‫المسموحة‬‫لك‬‫تناولها‬
‫الماء‬ ‫كمٌة‬ ‫لتعرف‬ ‫مدرج‬ ‫شفاف‬ ‫وعاء‬ ‫إستخدم‬
‫الٌوم‬ ‫خالل‬ ‫لك‬ ‫المتبقٌة‬‫مع‬‫فناجٌن‬ ‫أو‬ ‫أكواب‬ ‫استخدام‬
‫للشرب‬ ‫صغٌرة‬
‫ال‬‫عطشان‬ ‫كنت‬ ‫إذا‬ ‫إال‬ ‫تشرب‬.
‫ضبط‬‫الدم‬ ‫سكر‬(‫السكر‬ ‫مرضي‬)

27. ‫الصيف‬ ‫فتشج‬ ‫في‬
‫الجسم‬ ‫وترطٌب‬ ‫االستحمام‬‫الحار‬ ‫الجو‬ ً‫ف‬ ‫المكوث‬ ‫تجنب‬

28. ‫الفم‬ ‫جفاف‬ ‫تقليل‬

29. ‫العطش‬ ‫علي‬ ‫التغلة‬ ‫كيفيح‬

36. ‫أسثاته‬:-
ً‫الكاف‬ ‫بالمقدار‬ ‫السوائل‬ ‫تناول‬ ‫عدم‬
‫الرٌاضة‬ ‫ممارسة‬ ‫عدم‬
‫تناول‬ ‫قلة‬‫االلٌاف‬‫الغذائٌة‬
‫؟‬ ‫تفعل‬ ‫مــــارا‬
‫السوائل‬ ‫تناول‬(‫الماء‬.‫المسموح‬ ‫العصٌر‬‫به‬)........‫المخصص‬ ‫بالمقدار‬‫لك‬.
‫المسموح‬ ‫والفاكهة‬ ‫الخضار‬ ‫تناول‬‫بها‬‫مستمرة‬ ‫بصورة‬
‫الخفٌفة‬ ‫لرٌاضٌة‬ ‫والتمارٌن‬ ً‫كامش‬ ‫خفٌفة‬ ‫رٌاضٌة‬ ‫أنشطة‬ ‫مارس‬.
‫األلياف‬‫اإلمساك‬ ‫و‬ ‫الغزائيح‬

37. ‫الغزائيح‬ ‫الثطاقح‬ ‫من‬ ‫غزاؤك‬ ‫إعشف‬