Submit Search
Upload
الفيتامينات
•
4 likes
•
498 views
Univ. of Tripoli
Follow
Dr Yousef Elshrek الفيتامينات
Read less
Read more
Education
Report
Share
Report
Share
1 of 23
Download now
Download to read offline
Recommended
التغذية
التغذية
bayanalseek
محاضرة ألقيتها علي تلاميذ مدارس النيل الدولية في موضوع "التغذية الصحيةالسليمة لطلاب المدارس " وهي تصلح كنواة تساعد المعلمين لتوعية الطلاب بقواعد الأكل الصحي وأساسيات التغذية
Last تغذية طلاب المدارس
Last تغذية طلاب المدارس
Tarek Al 3reeny
مفهوم التغذية ومعرفة العناصر الغذائية تركيبها وأهميتها للجسم
الغذاء والتغذية
الغذاء والتغذية
AyaAboelhagag
الثقافه الغذائية
الفيتامينات
الفيتامينات
anfalhsn66
السمنه
السمنه
amramintaha
قواعد اختيار الغذاء الصحي
قواعد اختيار الغذاء الصحي
Univ. of Tripoli
د حاتم البيطار محاضر التغذية العلاجية 01005684344
د حاتم البيطار محاضر التغذية العلاجية 01005684344
د حاتم البيطار محاضر التغذية العلاجية 01005684344
د حاتم البيطار
Ms. Maisa odeh, Clinical Dietitian, University Hospital Sharjah
Healthy food
Healthy food
University Hospital Sharjah
Recommended
التغذية
التغذية
bayanalseek
محاضرة ألقيتها علي تلاميذ مدارس النيل الدولية في موضوع "التغذية الصحيةالسليمة لطلاب المدارس " وهي تصلح كنواة تساعد المعلمين لتوعية الطلاب بقواعد الأكل الصحي وأساسيات التغذية
Last تغذية طلاب المدارس
Last تغذية طلاب المدارس
Tarek Al 3reeny
مفهوم التغذية ومعرفة العناصر الغذائية تركيبها وأهميتها للجسم
الغذاء والتغذية
الغذاء والتغذية
AyaAboelhagag
الثقافه الغذائية
الفيتامينات
الفيتامينات
anfalhsn66
السمنه
السمنه
amramintaha
قواعد اختيار الغذاء الصحي
قواعد اختيار الغذاء الصحي
Univ. of Tripoli
د حاتم البيطار محاضر التغذية العلاجية 01005684344
د حاتم البيطار محاضر التغذية العلاجية 01005684344
د حاتم البيطار محاضر التغذية العلاجية 01005684344
د حاتم البيطار
Ms. Maisa odeh, Clinical Dietitian, University Hospital Sharjah
Healthy food
Healthy food
University Hospital Sharjah
العناصر الغذائية
العناصر الغذائية.pptx
العناصر الغذائية.pptx
AdhamSharaf1
مكونات الطعام الغذائي
المكونات الغذائية للطعام الصحي
المكونات الغذائية للطعام الصحي
Dr Ghaiath Hussein
التغذية السليمة
التغذية السليمة
التغذية السليمة
Amin Abusallamah
تثقيف صحى عن الغذاء الصحى
الهرم الغذائى و الغذاء الصحى
الهرم الغذائى و الغذاء الصحى
lamiaa Gamal
المجموعات الغذائية (1)
المجموعات الغذائية (1)
anfalhsn66
الغذاء الصحي والرياضة
الغذاء الصحي والرياضة
Kw Rose
Website: http://www.bu.edu.eg/staff/doaamohamed7
التغذية العلاجية لمرضى التهاب الكبد و تشمع الكبد
التغذية العلاجية لمرضى التهاب الكبد و تشمع الكبد
DoaaIbrahim2
التغذية السليمة
التغذية السليمة
Faisal Alshbli
إن نوعية الطعام الذي يتناوله الفرد يوميًا يلعب دورًا مهمًا وأساسيًا في تحديد مستوى الصحة الجسدية والعقلية والنفسية، لذا؛ من المهم جدًا أن يكون الفرد على درايةٍ بالعناصر المتوفرة في وجباته اليومية وفيما لو كانت تحتوي على الكميات المناسبة له أم لا؛ إذ إن جسم الإنسان يحتاج إلى نسب محددة من العناصر الغذائية المختلفة مثل الفيتامينات والبروتينات والدهون وغيرها ليقوم بالوظائف الحيوية بصورة صحية وسليمة.
التغذية الصحيحة
التغذية الصحيحة
رؤية للحقائب التدريبية
Vitamins and Minerals
Vitamins & Minerals
Vitamins & Minerals
Mohammed Abu-Baker, MBA In Practice
عادات السيئة و تأثيرها علي الصحة
عادات السيئة و تأثيرها علي الصحة
عادات السيئة و تأثيرها علي الصحة
egyptera
التغذية العلاجية والبوتاسيوم والصوديوم
التغذية العلاجية والبوتاسيوم والصوديوم
التغذية العلاجية والبوتاسيوم والصوديوم
FarragBahbah
nephrology
الرعاية-الغذائية-لمرضي-الكلي-كوبري-القبة-يناير-2019
الرعاية-الغذائية-لمرضي-الكلي-كوبري-القبة-يناير-2019
FarragBahbah
سوء التغذية
أمراض سوء التغذية عند الأطفال
أمراض سوء التغذية عند الأطفال
lamiaa Gamal
عادات سيئة نمارسها كل يوم
عادات سيئة نمارسها كل يوم
Univ. of Tripoli
التهاب الكبد
التهاب الكبد
Marwa Talha
التقييم التغذوي والرعاية الغذائية لمرضي الكلي تمريض بور سعيد 2017
التقييم التغذوي والرعاية الغذائية لمرضي الكلي تمريض بور سعيد 2017
التقييم التغذوي والرعاية الغذائية لمرضي الكلي تمريض بور سعيد 2017
FarragBahbah
التغذية في مراحل العمر
التغذية في مراحل العمر
Rabeeha Ibrahim
تقييم الحالة الغذائية منية النصر 2017
تقييم الحالة الغذائية منية النصر 2017
تقييم الحالة الغذائية منية النصر 2017
FarragBahbah
great health
الصحه الجيده.Compressed
الصحه الجيده.Compressed
shika12344444
#دكتور_حاتم_البيطار #دحاتم_البيطار #timodentist 📞01005684344 💬 واتس 01202389028
دورة التغذية من جمهورية مصر العربية د حاتم البيطار_الرافدين.pdf
دورة التغذية من جمهورية مصر العربية د حاتم البيطار_الرافدين.pdf
د حاتم البيطار
#دكتور_حاتم_البيطار #دحاتم_البيطار #timodentist 📞01005684344 💬 واتس 01202389028 Dr Hatem ElBitar د حاتم البيطار أستشاري وجراح أسنان زميل الزمالة المصرية محاضر ادارة المستشفيات ومكافحة العدوى 01005684344 #دحاتم_البيطار http://bit.ly/2xzMIlo https://daalacademy.com/instructor/drhatemelbitar/ https://daalacademy.com/instructor/dr-hatimelbetaar/ https://agyad-academy.com/teacher/dr-hatem-hemdan-ahmed-el-bitar/ https://64a832848a05c.site123.me/
المستند (15).pdf
المستند (15).pdf
د حاتم البيطار
More Related Content
What's hot
العناصر الغذائية
العناصر الغذائية.pptx
العناصر الغذائية.pptx
AdhamSharaf1
مكونات الطعام الغذائي
المكونات الغذائية للطعام الصحي
المكونات الغذائية للطعام الصحي
Dr Ghaiath Hussein
التغذية السليمة
التغذية السليمة
التغذية السليمة
Amin Abusallamah
تثقيف صحى عن الغذاء الصحى
الهرم الغذائى و الغذاء الصحى
الهرم الغذائى و الغذاء الصحى
lamiaa Gamal
المجموعات الغذائية (1)
المجموعات الغذائية (1)
anfalhsn66
الغذاء الصحي والرياضة
الغذاء الصحي والرياضة
Kw Rose
Website: http://www.bu.edu.eg/staff/doaamohamed7
التغذية العلاجية لمرضى التهاب الكبد و تشمع الكبد
التغذية العلاجية لمرضى التهاب الكبد و تشمع الكبد
DoaaIbrahim2
التغذية السليمة
التغذية السليمة
Faisal Alshbli
إن نوعية الطعام الذي يتناوله الفرد يوميًا يلعب دورًا مهمًا وأساسيًا في تحديد مستوى الصحة الجسدية والعقلية والنفسية، لذا؛ من المهم جدًا أن يكون الفرد على درايةٍ بالعناصر المتوفرة في وجباته اليومية وفيما لو كانت تحتوي على الكميات المناسبة له أم لا؛ إذ إن جسم الإنسان يحتاج إلى نسب محددة من العناصر الغذائية المختلفة مثل الفيتامينات والبروتينات والدهون وغيرها ليقوم بالوظائف الحيوية بصورة صحية وسليمة.
التغذية الصحيحة
التغذية الصحيحة
رؤية للحقائب التدريبية
Vitamins and Minerals
Vitamins & Minerals
Vitamins & Minerals
Mohammed Abu-Baker, MBA In Practice
عادات السيئة و تأثيرها علي الصحة
عادات السيئة و تأثيرها علي الصحة
عادات السيئة و تأثيرها علي الصحة
egyptera
التغذية العلاجية والبوتاسيوم والصوديوم
التغذية العلاجية والبوتاسيوم والصوديوم
التغذية العلاجية والبوتاسيوم والصوديوم
FarragBahbah
nephrology
الرعاية-الغذائية-لمرضي-الكلي-كوبري-القبة-يناير-2019
الرعاية-الغذائية-لمرضي-الكلي-كوبري-القبة-يناير-2019
FarragBahbah
سوء التغذية
أمراض سوء التغذية عند الأطفال
أمراض سوء التغذية عند الأطفال
lamiaa Gamal
عادات سيئة نمارسها كل يوم
عادات سيئة نمارسها كل يوم
Univ. of Tripoli
التهاب الكبد
التهاب الكبد
Marwa Talha
التقييم التغذوي والرعاية الغذائية لمرضي الكلي تمريض بور سعيد 2017
التقييم التغذوي والرعاية الغذائية لمرضي الكلي تمريض بور سعيد 2017
التقييم التغذوي والرعاية الغذائية لمرضي الكلي تمريض بور سعيد 2017
FarragBahbah
التغذية في مراحل العمر
التغذية في مراحل العمر
Rabeeha Ibrahim
تقييم الحالة الغذائية منية النصر 2017
تقييم الحالة الغذائية منية النصر 2017
تقييم الحالة الغذائية منية النصر 2017
FarragBahbah
great health
الصحه الجيده.Compressed
الصحه الجيده.Compressed
shika12344444
What's hot
(20)
العناصر الغذائية.pptx
العناصر الغذائية.pptx
المكونات الغذائية للطعام الصحي
المكونات الغذائية للطعام الصحي
التغذية السليمة
التغذية السليمة
الهرم الغذائى و الغذاء الصحى
الهرم الغذائى و الغذاء الصحى
المجموعات الغذائية (1)
المجموعات الغذائية (1)
الغذاء الصحي والرياضة
الغذاء الصحي والرياضة
التغذية العلاجية لمرضى التهاب الكبد و تشمع الكبد
التغذية العلاجية لمرضى التهاب الكبد و تشمع الكبد
التغذية السليمة
التغذية السليمة
التغذية الصحيحة
التغذية الصحيحة
Vitamins & Minerals
Vitamins & Minerals
عادات السيئة و تأثيرها علي الصحة
عادات السيئة و تأثيرها علي الصحة
التغذية العلاجية والبوتاسيوم والصوديوم
التغذية العلاجية والبوتاسيوم والصوديوم
الرعاية-الغذائية-لمرضي-الكلي-كوبري-القبة-يناير-2019
الرعاية-الغذائية-لمرضي-الكلي-كوبري-القبة-يناير-2019
أمراض سوء التغذية عند الأطفال
أمراض سوء التغذية عند الأطفال
عادات سيئة نمارسها كل يوم
عادات سيئة نمارسها كل يوم
التهاب الكبد
التهاب الكبد
التقييم التغذوي والرعاية الغذائية لمرضي الكلي تمريض بور سعيد 2017
التقييم التغذوي والرعاية الغذائية لمرضي الكلي تمريض بور سعيد 2017
التغذية في مراحل العمر
التغذية في مراحل العمر
تقييم الحالة الغذائية منية النصر 2017
تقييم الحالة الغذائية منية النصر 2017
الصحه الجيده.Compressed
الصحه الجيده.Compressed
Similar to الفيتامينات
#دكتور_حاتم_البيطار #دحاتم_البيطار #timodentist 📞01005684344 💬 واتس 01202389028
دورة التغذية من جمهورية مصر العربية د حاتم البيطار_الرافدين.pdf
دورة التغذية من جمهورية مصر العربية د حاتم البيطار_الرافدين.pdf
د حاتم البيطار
#دكتور_حاتم_البيطار #دحاتم_البيطار #timodentist 📞01005684344 💬 واتس 01202389028 Dr Hatem ElBitar د حاتم البيطار أستشاري وجراح أسنان زميل الزمالة المصرية محاضر ادارة المستشفيات ومكافحة العدوى 01005684344 #دحاتم_البيطار http://bit.ly/2xzMIlo https://daalacademy.com/instructor/drhatemelbitar/ https://daalacademy.com/instructor/dr-hatimelbetaar/ https://agyad-academy.com/teacher/dr-hatem-hemdan-ahmed-el-bitar/ https://64a832848a05c.site123.me/
المستند (15).pdf
المستند (15).pdf
د حاتم البيطار
essential in food industry
المحاضرة الاولى / علم الاغذية
المحاضرة الاولى / علم الاغذية
abdalla mansour University of Benghazi
الي كل من احبني واهتم بي وساعدني ومد لي يد العون او علمني الحب والاهتمام ليس لي فضه ولا ذهب ولكن اللذي سلمتموني وعلمتموني اياه فاياه اعطي . ليجعله الله فائدة ونعمه للخير لكل القارئين وليجازيكم من لدنه كيلا ملبدا مهزوزا
كتاب تغذية وقوائم الطعام
كتاب تغذية وقوائم الطعام
Hany Atef
📞01005684344 💬 واتس 01202389028 #دحاتم_البيطار https://64a832848a05c.site123.me/ https://64a9fcd1e98aa.site123.me/
lec1تغذية.pdf
lec1تغذية.pdf
د حاتم البيطار
اهم اسس التغذية وكيفية الاعداد والتخطيط لقوائم الطعام
كتاب تغذية وقوائم الطعام هاني
كتاب تغذية وقوائم الطعام هاني
Hany Atef
#دكتور_حاتم_البيطار #دحاتم_البيطار #timodentist Dr Hatem ElBitar د حاتم البيطار أستشاري وجراح أسنان زميل الزمالة المصرية محاضر ادارة المستشفيات ومكافحة العدوى 01005684344 #دحاتم_البيطار http://bit.ly/2xzMIlo
5اساسيات تغذية.pdf
5اساسيات تغذية.pdf
د حاتم البيطار
الرعايه الغذائيه لمرضى الكلى دكتورة دعاء حامد
الرعايه الغذائيه لمرضى الكلى دكتورة دعاء حامد
الرعايه الغذائيه لمرضى الكلى دكتورة دعاء حامد
FarragBahbah
اسينمنت الاول اهمية الغذاء د اميرة د حاتم البيطار القمة.pdf
اسينمنت الاول اهمية الغذاء د اميرة د حاتم البيطار القمة.pdf
اسينمنت الاول اهمية الغذاء د اميرة د حاتم البيطار القمة.pdf
د حاتم البيطار
#دكتور_حاتم_البيطار #دحاتم_البيطار #timodentist 📞01005684344 💬 واتس 01202389028
العراق.pdf
العراق.pdf
د حاتم البيطار
#دكتور_حاتم_البيطار #دحاتم_البيطار #timodentist 📞01005684344 💬 واتس 01202389028
منهج السعودية ن.pdf
منهج السعودية ن.pdf
د حاتم البيطار
مكونات الغذاء
مكونات الغذاء
antwalolom
https://www.slideshare.net/slideshow/pdf-7385/267876562 د حاتم البيطار
الغذاء واهميته والهرم الغذائي اكاديمية القمة د حاتم البيطار.pdf
الغذاء واهميته والهرم الغذائي اكاديمية القمة د حاتم البيطار.pdf
د حاتم البيطار
بحث قمت بكتابته بطلب من الكلية يمكن ان يستفيد احد به
بحث فى إدارة التغذية فى المؤساسات 2.pdf
بحث فى إدارة التغذية فى المؤساسات 2.pdf
Rawan3abdel7amid
#دكتور_حاتم_البيطار #دحاتم_البيطار #timodentist 📞01005684344 💬 واتس 01202389028 Dr Hatem ElBitar د حاتم البيطار أستشاري وجراح أسنان زميل الزمالة المصرية محاضر ادارة المستشفيات ومكافحة العدوى 01005684344 #دحاتم_البيطار http://bit.ly/2xzMIlo https://64a832848a05c.site123.me/ https://64a9fcd1e98aa.site123.me/ http://drhatemelbeetar.wordpress.com
dr hatem elbitar (46).pdf
dr hatem elbitar (46).pdf
د حاتم البيطار
#دكتور_حاتم_البيطار #دحاتم_البيطار #timodentist 📞01005684344 💬 واتس 01202389028 Dr Hatem ElBitar د حاتم البيطار أستشاري وجراح أسنان زميل الزمالة المصرية محاضر ادارة المستشفيات ومكافحة العدوى 01005684344 #دحاتم_البيطار http://bit.ly/2xzMIlo https://64a832848a05c.site123.me/ https://64a9fcd1e98aa.site123.me/ http://drhatemelbeetar.wordpress.com
dr hatem elbitar (46).pdf
dr hatem elbitar (46).pdf
د حاتم البيطار
كتاب تغذية الجماعات هام للمهتمين بالتغذيه والصحة والغذاء ارجو من الله ان تعم الفائده للجميع شاكرا كل من ساعد من قريب او بعيد واهدي هذا الكتاب لابنتي
تغذية الجماعات د/ هاني
تغذية الجماعات د/ هاني
Hany Atef
my presentation about Healthy food and sports
Healthy food
Healthy food
JasmineMohammed0
الكيمياء
الكيمياء الحيوية.pptx
الكيمياء الحيوية.pptx
mohamedthabet49
أساسيات ميكروبيولوجي الأغذية Dr. naif jubran
Random 140824134834-phpapp02
Random 140824134834-phpapp02
Mohammad2222
Similar to الفيتامينات
(20)
دورة التغذية من جمهورية مصر العربية د حاتم البيطار_الرافدين.pdf
دورة التغذية من جمهورية مصر العربية د حاتم البيطار_الرافدين.pdf
المستند (15).pdf
المستند (15).pdf
المحاضرة الاولى / علم الاغذية
المحاضرة الاولى / علم الاغذية
كتاب تغذية وقوائم الطعام
كتاب تغذية وقوائم الطعام
lec1تغذية.pdf
lec1تغذية.pdf
كتاب تغذية وقوائم الطعام هاني
كتاب تغذية وقوائم الطعام هاني
5اساسيات تغذية.pdf
5اساسيات تغذية.pdf
الرعايه الغذائيه لمرضى الكلى دكتورة دعاء حامد
الرعايه الغذائيه لمرضى الكلى دكتورة دعاء حامد
اسينمنت الاول اهمية الغذاء د اميرة د حاتم البيطار القمة.pdf
اسينمنت الاول اهمية الغذاء د اميرة د حاتم البيطار القمة.pdf
العراق.pdf
العراق.pdf
منهج السعودية ن.pdf
منهج السعودية ن.pdf
مكونات الغذاء
مكونات الغذاء
الغذاء واهميته والهرم الغذائي اكاديمية القمة د حاتم البيطار.pdf
الغذاء واهميته والهرم الغذائي اكاديمية القمة د حاتم البيطار.pdf
بحث فى إدارة التغذية فى المؤساسات 2.pdf
بحث فى إدارة التغذية فى المؤساسات 2.pdf
dr hatem elbitar (46).pdf
dr hatem elbitar (46).pdf
dr hatem elbitar (46).pdf
dr hatem elbitar (46).pdf
تغذية الجماعات د/ هاني
تغذية الجماعات د/ هاني
Healthy food
Healthy food
الكيمياء الحيوية.pptx
الكيمياء الحيوية.pptx
Random 140824134834-phpapp02
Random 140824134834-phpapp02
More from Univ. of Tripoli
CORONAVIRUS: A TIMELINE OF WHAT HAPPENS TO OUR BODIES AFTER COVID INFECTION
3 COVID-19 and food safety .pdf
3 COVID-19 and food safety .pdf
Univ. of Tripoli
ALT
Alanine aminotransferase (alt)
Alanine aminotransferase (alt)
Univ. of Tripoli
Effectiveness of hand washing
Contamination of hands1)
Contamination of hands1)
Univ. of Tripoli
The Libyan meals Guide
The libyan meals guide
The libyan meals guide
Univ. of Tripoli
Mutations
Mutation2
Mutation2
Univ. of Tripoli
Bloodborne pathogens
Bloodborne pathogens
Bloodborne pathogens
Univ. of Tripoli
Child abuse
Child abuse 1
Child abuse 1
Univ. of Tripoli
Fourth Stimulus
Fourth stimulus
Fourth stimulus
Univ. of Tripoli
Alcohol, tobacco o and drug use is a major public health issue, increasing the risk of injury, violence, HIV infection and other disease among our world’s students. For example, In USA, in 2013, the National Youth Risk Behavior Survey (YRBS) reported that the following data: 66.2% of high school students have tried alcohol. 41.1% have smoked. 22.1% have been offered, sold, or given an illegal drug on school property. School Staff Responsibility. As school employee for the following district protocols for: Prevention Intervention Referral for evaluation and treatment. Continuity of student care.
Alcohol, drug , Tobacco
Alcohol, drug , Tobacco
Univ. of Tripoli
TRACKING THE CORONAVIRUSBIOLOGY OF SARS-COV-2: INFECTION
Biology of sars co v-2infection
Biology of sars co v-2infection
Univ. of Tripoli
The different types of mutations
The different types of mutations
The different types of mutations
Univ. of Tripoli
How the Johnson and Johnson vaccine works
How the johnson & johnson vaccine works
How the johnson & johnson vaccine works
Univ. of Tripoli
How Moderna's vaccine works
How moderna vaccine works
How moderna vaccine works
Univ. of Tripoli
How the Pfizer-BioNTech vaccine works
How the pfizer bio n-tech vaccine works
How the pfizer bio n-tech vaccine works
Univ. of Tripoli
DNA vs RNA
Dna vs rna
Dna vs rna
Univ. of Tripoli
Protein Synthesis
Protein synthsis
Protein synthsis
Univ. of Tripoli
Coronavirus vaccine
Corona virus vaccine
Corona virus vaccine
Univ. of Tripoli
How to read codons chart
How to read a codons chart
How to read a codons chart
Univ. of Tripoli
DNA vs RNA
Dna vs rna
Dna vs rna
Univ. of Tripoli
What are Proteins
What are proteins
What are proteins
Univ. of Tripoli
More from Univ. of Tripoli
(20)
3 COVID-19 and food safety .pdf
3 COVID-19 and food safety .pdf
Alanine aminotransferase (alt)
Alanine aminotransferase (alt)
Contamination of hands1)
Contamination of hands1)
The libyan meals guide
The libyan meals guide
Mutation2
Mutation2
Bloodborne pathogens
Bloodborne pathogens
Child abuse 1
Child abuse 1
Fourth stimulus
Fourth stimulus
Alcohol, drug , Tobacco
Alcohol, drug , Tobacco
Biology of sars co v-2infection
Biology of sars co v-2infection
The different types of mutations
The different types of mutations
How the johnson & johnson vaccine works
How the johnson & johnson vaccine works
How moderna vaccine works
How moderna vaccine works
How the pfizer bio n-tech vaccine works
How the pfizer bio n-tech vaccine works
Dna vs rna
Dna vs rna
Protein synthsis
Protein synthsis
Corona virus vaccine
Corona virus vaccine
How to read a codons chart
How to read a codons chart
Dna vs rna
Dna vs rna
What are proteins
What are proteins
الفيتامينات
1.
الفيتامينات واألمراض الغذاء كتاب
من(3) الشريك يوسف تأليف Dr Yousef Elshrek
2.
•الفيتامينات •يجبأنيحتوىالغذاءالمتوازنعلىمكونات،أساسيةلصحةوحياة اإلنسانومنهذه،المكوناتمايمكنأننسميه(المغذياتالكبيرة MACRONUTRIENTS)،وتشملالموادالنشويةوالبروتينية والدهون،أما(المغذياتالدقيقةMICRONUTRIENTS)،فتشملمواد يحتاجالجسمإلىكميات،صغيرةمنهاحيويةللصحةوالغنى،عنها وغالبااليستطيعالجسمتصنيعها، •ولهذاالبدمنالحصولعليهاعنطريق،الغذاءوهذهالمغدياتالدقيقة تشملالفيتاميناتواالمألح،المعدنيةوالفيتاميناتموادكيميائيةتدخلفي العمليات،الحيويةوعملاالنزيماتفيالجسمفتؤثربصورة،مباشرة وغيرمباشرةفيعمليات،االيضأوالتمثيلالغذائيوفيصحةوسالمة الجسمواألنسجةالمختلفة •وقداطلقالعلماءعلىالفيتاميناتأسماءالحروفاألبجديةقبلمعرفة تركيبها،الكيميائىومازالتمحتفظةبهذهاالسماءحتىبعدمعرفة،تركيبها بلوتصنيع،بعضهاومنهامايذوبفيالدهونمثلفيتامينات(أ.ك.هـ) ،وفيالماءومثلب.ج.
3.
•فيتامين(أ( )الريتينول) •هوأحدالفيتاميناتالتيتذوبفيالدهون،ويظهرفيصورتهالنقية علىشكلبلوراتذاتلونأصفرباهت •يتاثربالحرارة،فيتلفعنددرجاتالحرارةالعاليةفيوجود ،األكسجينوفتيامينأمنالموادالضروريةللنمو،ولهذايلعبدورا أساسيافيحياةماليين،األطفالحيثأننقصهيؤدىإلىنقص ،النموباإلضافةإلىتأثراألنسجةالطالئيةفي،الجلدواألغشية المخاطية •ويظهرذلكعلىشكلجفافوتشققالجلدوتقصف،الشعر واألخطرمنهذاهوتأثرالعينفتصاببأمراض،خطيرةتتلف حاسةالبصرمثل:جفافالملتحمةوتلينالقرنيةوتقرحها،واحيانا انتقابهاوتلفالعين •ولكناالعراضاالوليةلنقصههي:ضعفاإلبصارفيالضوء الضعيف(العشىالليلى)تصنيفهوصورتهالكيميائية.
4.
شكل(123)القرنية وتلين الملتحمة
جفاف العين وتلف انتقابها ًاواحيان ، وتقرحها. شكل(1)القرنية وتلين الملتحمة جفاف العين وتلف انتقابها ًاواحيان ، وتقرحها.
5.
•قديظنبعضالناسأنتسميةفيتامين(أ)تدلعلىمركب واحدفقطولكنفيالواقعيوجدمنهنوعانكلمنهافعالداخل الجسم •واالختالفبينهماهو:موقعرابطةمزدوجةفيتركيبه الكيميائي،ويسمىالنوعاألولأ1والثانيأ2 •ويوجدفيتامين(أ)فيزيتالسمكوصفارالبيضوفيالكبد والزبدوالدهن(شكل2) شكل(3)فيتامين مصادر(أ)والنباتي الحيواني.
6.
•وقدلوحظمنزمنبعيددورفيتامين)أ(فيالوقايةوفيعالجالعشى الليليوأمراضالعين •ولهذايسمىهذاالفيتامين(أ)الريتينولوهوالشكلالكحولى للفيتامين •وقديوجدايضافيشكلالداهايدويسمىريتيفالاوفيشكلحامض يسمىحامضريتينويك(شكل3) •وهوأيضافعالفيالجسم،ويوجدفيتامين(أ)2فياسماكالمياه المعدنيةوفيالطيورالتىتتغذىعليها،ويوجدشكلأخرلهذا الفيتامينحيثيمكنانيتولدمنمركباتنباتيةتسمى(كاروتينال) تتواجدفيالخضراواتوالفواكهوتتحولفيالجسمإلىفيتامين(أ) شكل(3)فيتامين(أ)ريتينويك حامض صورة
فيRetinoic acid
7.
•وقديتكونفيصورةازوميريةمختلفةحسبمواقع الروابطالمزدوجةعلىالسلسةالجانبيةويعتبرالريتينول فيالصورةالتبادلية(ترانس)األكثرشيوعاونشاطا،شكل (5) شكل(5)فيتامين(أ)ترانس صورة فيريتينال All-trans-retinal
8.
•ويعتبربيتاكاروتينمنأهممولداتفيتامين)أ(واألكثر حيويةحيثينتججزئينمنهويعتبرعنوحدةفيتامين(أ) بمصطلح(مكافئريتينول)شكل(6). شكل(6)فيتامين(أ)ريتينول صورة فيRetinol
9.
•امتصاصهوتخزينهوإخراجه •يتحللفيتامين(أ)فيالقناةالهضميةإلىريتينول •ويتمامتصاصهعبرالغشاءالمخاطيالمبطنلألمعاءإلىالدم، حيثيرتبطمعبعضاالحماضالدهنية–وغالبامايكون حامض،البالمتيكأوحمضاستياريك–لتكوين(ريتنالاستر)، حيثينتقلبعدذلكإلى،الكبدثميتمتخزينهفيالكبد •ويقومالكبدبعدذلكبتحليلالفيتامينمنالمخزنتحليال،مائيا بواسطةخاصةليتحولمرةأخرىإلى،ريتينولثميتمنقله بواسطةالبروتيناتالناقلة،للريتينولليصلإلىانسجة،الجسم ليقومبدورهفيالعملياتالحيويةللتمثيلالغذائي(االيض)
10.
•ويوفرالمخزونمنهذاالفتيامينفي،الكبدمستوىثابتامن الريتينولفيالدم،ولهذاالسببقديتأخر،ظهوراعراض نقصهلفترة،طويلةتعتمدعلىالكميةالمخزونةفي،الكبد وعلىقدرةالكبدعلىتحريرهذاالمخزونواالستفادةمنه، •وعندالوالدةيكونمخزونالفيتامينفيالكبد،منخفضا ولكنهسرعانمايخزنبكمياتكبيرةاذاماتمتالتغدية بغذاءجيدغنيبفيتامين(أ)،وهذاالمخزونيعملعلى توفيرالفيتامينفيحالةالتعرضلنقصمفاجىء •ويعتبربروتين(البيومين)منأكثرالبروتيناتتأثرابنقص فيتامين(أ)ولهذايستخدم،كمقياسلتشخيصوتقديرحالة التغذيةالناتجةعننقصه
11.
•مصادرهوأهميته:- .1يوجدفيتامين(أ)فيالكبدبصفة،عامةوفيزيتالسمكبصفة خاصةوبكميات،كبيرة .2يعتبراللبنكاملالدسم،مصدراجيدالفيتامين(أ)باإلضافةإلى أناللبنمصدرجيدللبروتينات،والكالسيوموهيالعناصر الالزمةلنمواالطفالوخاصةفيعمرأقلمن5سنوات،ولهذا فإنحرماناألطفالمناللبنومنفيتامين(أ)فيهذهالسن يعرضهملنقصالنمووأمراضالعيونوالجلد .3صفارالبيضمصدرجيدللبروتينأيضاكماأنهيحتوىعلى االحماضاألمينيةاالساسيةالضروريةلبناءخالياالجسم .4وينصحباستعمالالبيضمكمالللبنفيتغذية،األطفالمع العنايةبطهيهبالطريقةالمثلى–أيعدمسلقهبشدةحتىال يسبباإلمساكوسوءالهضم.
12.
.4الخضرواتذاتاللوناألخضر،الداكنمثل السبانخوالملوخيةغنيةبمادةالكاروتينالتي تتحولداخلالجسمإلىفيتامين(أ)،ولهذافهذه ،الخضرواتوجبةغذائيةمناسبةلالطفالفي السنالمدارس. .5الفواكهوالخضرواتذاتاللوناألصفر،الداكن مثلالجزروالكانتلوبوالقرع،العسليمصادر مهمةلهذا،الفيتامينحيثتحتويالكثيرمن الكاروتين،ويمكنتعويضاألطفالالذينلم يتحصلواعلىمايكفيمناللبن،بإعطائهمهذه الفاكهةعلىشكلعصيرطازجوطبيعي.
13.
•االحتياجاتالضروريةمنفيتامين(أ) •لبناألمالبشرىفقيرفيفيتامين(أ)وفي،الحديدوعليهيجب إعطاءاألطفالفيتامين(أ)،حيثيحتاجالطفلإلى2500 وحدةدوليةيوميا •يمكنالبدءفيإعطائهابعداالسبوعالثانىاوالشهراالولمن عمرالطفلبمقدار8من(أديكسولين)فيحالةالشكفي نقصه •يمكنأيضاإعطاءاألطفالاالكبرسناجرعاتمنكبسوالت فيتامين(أ)مرتينفيالسنة؛لغرضتحسينصحتهم والمحافظةعلىابصارهمومعدلنموهمويزيدفرصبقائهم احياء،كماتبينمنالدراساتالتياجريتعلىاالطفالحتى عمر9سنوات.
14.
•أعراضنقصفيتامين(أ) •نظرالقدرةالجسمعلىتخزينفيتامين(أ)فإناالنقطاعالمؤقتعنتناولهقداليؤدي إلىظهورأعراضنقصهاألفيحالةنقصهلفترةطويلةأوفيحالةالتعرضلنقص تغذوىآخرمثلأمراضسوءالتغذيةالمزمنةمنالبروتينوالنشوياتوغيره، وخاصةفياألطفال،فتظهرعندئدأعراضنقصفيتامين(أ)كالتالي: •أمراضالعيون:تتأثرالعينكثيرامننقصفيتامين(أ)المزمنومثالعلىذلك:- •جفافملتحمةالعينمعنقصإفراز،الدموعوزيادةالتعرضلاللتهابات،وتظهربقع مميزةتسمىبقعبيتوت(Bitots Spots)فيبعضمراحلجفافالملتحمة XEROPHT ALMIA شكل(7)فيتامين
نقص نتيجة العين وجفاف البيتوت بقعة(أ.)
15.
•العشىالليليأىعدمالقدرةعلىالرؤيةفي،المساءوهو منأولأعراضالنقصبسببعدمقدرةشبكيةالعينعلى التكيفمعالضوءالخافت. •تعريفالعشىالليلي •العشى-العشاوة-(Nyctalopia)هوعدمقدرةالعينعلى رؤيةاألشياءبوضوحفيالليلأوعندماتكوناإلضاءة ضعيفة(فيالضوءالخافت) •.ويرجعسبباإلصابةبالعشىالليليإلىخلليصيبخاليا شبكيةالعينالمسئولةعنالرؤيةفيالضوءالخافت.
16.
•أعراضالعشاءالليلي •عدمالقدرةعلىالرؤيةليالأوفيالضوءالخافت. •تكراراحمراروالتهابالعين. •تأثرالمجالالبصري. •زغللةالرؤية. •العشىالليليهوعدمالرؤيةبوضوحأثناءالليلوفياألماكنغير المضاءةجيدا،ولكينفهمكيفيحدثسوفنشرحباختصاركيفية الرؤيةالطبيعيةليال. •اذاتصورناشمعة،أولمبةمضيئةفيحجرة،فإنهذهاللمبةترسل اشعةضوئية،تسقطعلىالعين،فتنكسرالحزمالضوئيةعلىالقرنية، وتدخلمنخاللالبؤبؤايإنسانالعين،لتنكسرمرةأخرىعلى عدسةالعين،ثمتخرجمنهالتسقطعلىالشبكية،تتكونالشبكيةمن عشرطبقاتمختلفة،احداهاوهيالتيتهمناتسمىطبقةالمخاريط والقضبان،ويوجدبهذهالطبقةحوالي120مليونقضيب،و6مليون مخروط.
17.
•أثناءالليل،تسقطاالشعةالضوئيةعلىالقضبانالتيتحتوي فيالجزءالخارجيمنها،علىمادةملونةتعرفباسم الرودوبسين،يحدثفيهذهالمادةتحولضوئيكيميائي-من اثرالضوء-ينتجعنهاثارةعصبية،تمرباالجزاءالمختلفة للشبكية،ومنهاالعصبالبصريفالمخ.حيثندركانهناك ضوءابواسطةالمراكزالخاصةبالرؤيةفيمؤخرةالمخ،هذه المادةالملونةتتكونمنمادةبروتينية،وفيتامين(أ)،وهي تتكونتلقائياوباستمرارمناتحادهما. •العشىالليليينشأمن: .1اصابةالقضبانبمرضيصيبالشبكيةأويؤثرعليها. .2نقصفيتامين(أ)الالزملتكوينالمادةالملونة. .3ضيقالبؤبؤالشديدالذييقللمندخولاالشعةالضوئية
18.
•عالجالعشىالليلي •معرفةالسببفيالحاالتالتيينشأمننقصفيتامين(أ)،فإن نتيجةالعالجمضمونةغالبا،ويعالجضيقالبؤبؤبتوسيعه بواسطةقطراتخاصة،اماالحاالتالناتجةعناصابةالشبكية، أوتأثرهابامراضأخرى،سواءبالعيننفسها،أوبأجزاءأخرى، فالنتيجةتتوقفعلىالسبب،وإمكانيةعالجهعندالطبيب المختص. •أسبابالمرض •هناكأمراضعديدةتؤدىإلىحدوثالمرضمنها:- •الوراثةبسبنقصمتوارثفيالمادةالصبغيةرودوبسين، الموجودةفيالخالياالعصويةRODS،الموجودةفيشبكية العين.
19.
•نقصفيتامين(أ)فيالدم،نتيجةعدماتباعنظامغذائي متكامل،ويوجدفيتامين(أ)أكثرمايكونفيكبدالحيوانات، مثلالدجاجواألبقار،كمايوجدكذلكفياللبنوالخضروات ذاتاأللواناألصفرأواألخضر،وخصوصافيالجزر الحتوائهعلىمادةالكاروتين. •مرضالسادأوالماءاألبيضCATARACT. •مرضالزرقGLUCOMA. •بعضاالدويةالمستخدمةلعالجالمالرياوااللتهابات •بعدالجراحةأواصابةالعين.
20.
•تلينالقرنيةوتلفهاحيثتفقد لمعانهاوتصاببتقرحاتوشقوق تتحولالىعتاماتتمنعالرؤية وتسببفقدالبصر،وقديحدث انتعابالحدىاخطرمضاعفات المرضومسبباتالعمىفي االطفالKertomalacia •شكل(8)نقص نتيجة القرنية
تلين فيتامين(أ) عالجالمرض يعتمدعالجهذاالمرضعلىالمرضالمسببله،فمثال"إذا كانالسببنقصفيتامين(أ)،فيعالجباضافتهللغذاءسواءً بطريقةطبيعية،أوبتناولمكمالتغذائيةتحتويعليه، وبالنسبةلباقياألمراضمثلالزرقوالساد،فعالجهايعالج المرضتلقائيا".
21.
•سوءالتئامونموالعظام: •تأخرنمواألطفالوسوءتكوينالعظاموهشاشتها(عند أطرافها)EPIPHYSISسوءتكوينميناءوأسطحاألسنان ، •جفافالجلدوخشونتهوإصابته،بااللتهاباتوتقصفالشعر وسقوطه. •نقصمقاومةالجسملالمراض،وااللتهاباتمثلالحصبة واإلسهاالتوغيرها،ولكنأخطرالمضاعفاتوأكثرهاهى العشى،الليليوجفافالملتحمةوعتاماتالقرنيةوالعمى، ففيبعضالدارساتتبينوجودهذهالمضاعفاتعند 40%مناألطفالفيعمر2-4سنواتولوحظأندعم األطفالبفيتامين(أ)أدىالنخفاضوفياتاألطفالبنسبة 30%تقريبا،
22.
•أعراضزيادةاستهالكفيتامين(أ) •قديتعرضبعضاألطفاللالستهالك.المبالغفيهمن،الفيتامين بإعطائهمجرعاتكبيرة،منهاوتدعيمأغذيةاألطفالبنسبة عالية،منهممايؤدىإلىامتالءمخازن،الفيتامينوزيادة نسبتهفي،الدمفتظهرأعراضهذهالزيادةعلىصورة .1بطءالنموفياألطفال. .2وفقدالشهية. .3جفافالجلدوتشققه. .4هشاشةالعظام. .5سقوطالشعر. .6تضخمالكبدوالطحال.
23.
•طرقتشخيصنقصفيتامين(أ)فيالجسم •باإلضافةإلىاالعراضالسريرية،السابقةاالشارةاليهافي العينوالجلدوالشعر،وغيرهايمكنتأكيدالتشخيصبطرق ،معمليةومنأهمالطرقالمعملية،إجراءاإلختباراتالتالية:ـ •إيجادنسبةالكاروتينفيالبالزماألنهاتنخفضعندحدوث نقصفيتامين(أ). •الكشفعنمستوىريتينولفيالمعملSerum Retinol. •الكشفعنالبروتينالمرتبطبالرينتيولProtein Retinol Bindingوهذا،التحليليساعدايضاعلىتشخيصسوء ،التغذيةالناتجعننقصالبروتينوالسعراتProtein Calorie
Malnutrition.
Download now