محاضرة ألقيتها علي تلاميذ مدارس النيل الدولية في موضوع "التغذية الصحيةالسليمة لطلاب المدارس " وهي تصلح كنواة تساعد المعلمين لتوعية الطلاب بقواعد الأكل الصحي وأساسيات التغذية

1. ‫المدارس‬ ‫طالب‬ ‫تغذية‬
Students Nutrition‫إعداد‬
‫دكتور‬/‫العريني‬ ‫طارق‬
‫العالجية‬ ‫والتغذية‬ ‫العامة‬ ‫الصحة‬ ‫مساعد‬ ‫أستاذ‬
‫والسكري‬ ‫الباطنة‬ ‫إستشاري‬

2. ‫المدارس‬ ‫طالب‬ ‫تغذية‬-‫العريني‬ ‫طارق‬ ‫د‬-‫العالجية‬ ‫التغذية‬ ‫إستشاري‬ 2

3. •*‫البيولوجي‬ ‫التغيير‬ ‫يؤثر‬,‫واالجت‬‫ماعي‬,
‫والنفسي‬,‫خالل‬ ‫يحدث‬ ‫الذي‬ ‫والفكري‬
‫مرحلة‬‫الدراسة‬‫على‬ ‫واضحة‬ ‫بصورة‬
‫الغذائية‬ ‫الحالة‬‫للطالب‬.
•‫ا‬‫م‬ ‫زيادة‬ ‫يتطلب‬ ‫السريع‬ ‫الجسمي‬ ‫لنمو‬‫ن‬
‫الغذائية‬ ‫والعناصر‬ ‫الحرارية‬ ‫الطاقة‬
‫األخرى‬
•‫يتميز‬‫الطالب‬‫واختي‬ ‫بالذات‬ ‫بالشعور‬‫ارهم‬
‫وإمكان‬ ‫بأصدقائهم‬ ‫وتأثرهم‬ ‫يأكلون‬ ‫ما‬‫ية‬
‫بالمنظر‬ ‫واالهتمام‬ ‫المنزل‬ ‫خارج‬ ‫األكل‬
‫والوزن‬.
3‫المدارس‬ ‫طالب‬ ‫تغذية‬-‫العريني‬ ‫طارق‬ ‫د‬-‫العالجية‬ ‫التغذية‬ ‫إستشاري‬

4. ‫أجريت‬ ‫التي‬ ‫الدراسات‬ ‫من‬ ‫العديد‬ ‫أوضحت‬
‫أن‬ ‫البنات‬ ‫وبخاصة‬ ‫المدارس‬ ‫تالميذ‬ ‫على‬
‫بالم‬ ً‫ا‬‫انتشار‬ ‫األمراض‬ ‫أكثر‬ ‫الحديد‬ ‫نقص‬‫نطقة‬
‫ع‬ ‫كبير‬ ‫بشكل‬ ‫الدم‬ ‫فقر‬ ‫ويؤثر‬ ،‫العربية‬‫لى‬
‫الدراسي‬ ‫التحصيل‬.
‫يع‬ ‫الدم‬ ‫بفقر‬ ‫المصابين‬ ‫التالميذ‬ ‫أن‬ ‫وجد‬‫انون‬
‫التغذية‬ ‫وسوء‬ ‫الشهية‬ ‫وقلة‬ ‫الدوار‬ ‫من‬
‫وعادة‬ ،‫واإلجهاد‬ ‫بالتعب‬ ‫السريع‬ ‫واإلحساس‬
‫منخفض‬ ‫لهؤالء‬ ‫الدراسي‬ ‫التحصيل‬ ‫يكون‬ ‫ما‬ً‫ا‬
‫التالميذ‬ ‫من‬ ‫بأقرانهم‬ ‫مقارنة‬.
‫المدارس‬ ‫طالب‬ ‫تغذية‬-‫العريني‬ ‫طارق‬ ‫د‬-‫العالجية‬ ‫التغذية‬ ‫إستشاري‬ 4

5. •‫المدرسية‬ ‫السن‬ ‫في‬ ‫التالميذ‬ ‫ألن‬ ً‫ا‬‫ونظر‬(6‫إلى‬18)
‫توفي‬ ‫فإن‬ ،‫النمو‬ ‫ناحية‬ ‫من‬ ‫حياتهم‬ ‫مراحل‬ ‫بأهم‬ ‫يمرون‬‫ر‬
‫العناص‬ ‫جميع‬ ‫على‬ ‫يحتوي‬ ‫الذي‬ ‫الكامل‬ ‫المتوازن‬ ‫الغذاء‬‫ر‬
‫األهمي‬ ‫بالغ‬ ‫أمر‬ ‫الطاقة‬ ‫وتوليد‬ ‫للنمو‬ ‫الالزمة‬ ‫الغذائية‬‫ة‬
‫الصحيح‬ ‫بالشكل‬ ‫النمو‬ ‫هذا‬ ‫الستمرار‬
•‫المدرس‬ ‫في‬ ‫يومهم‬ ‫ثلث‬ ‫من‬ ‫أكثر‬ ‫يقضون‬ ‫الطالب‬ ‫إن‬ ‫إذ‬،‫ة‬
‫الغذائية‬ ‫احتياجاتهم‬ ‫ثلث‬ ‫على‬ ‫يحصلوا‬ ‫أن‬ ‫يجب‬ ‫لذا‬
‫نتفادى‬ ‫أن‬ ‫نستطيع‬ ‫حتى‬ ،‫الفترة‬ ‫هذه‬ ‫في‬ ‫اليومية‬
‫وأمراض‬ ‫الدم‬ ‫كفقر‬ ‫عليها‬ ‫المتعارف‬ ‫الغذائية‬ ‫المشكالت‬
‫التغذية‬ ‫سوء‬..‫المفرطتان‬ ‫والنحافة‬ ‫السمنة‬ ً‫ا‬‫أيض‬‫سمتان‬
‫المدارس‬ ‫طلبة‬ ‫منهما‬ ‫يخلو‬ ‫ال‬.
‫المدارس‬ ‫طالب‬ ‫تغذية‬-‫العريني‬ ‫طارق‬ ‫د‬-‫العالجية‬ ‫التغذية‬ ‫إستشاري‬ 5

6. ‫الس‬ ‫غير‬ ‫الغذائي‬ ‫بالسلوك‬ ‫تتعلق‬ ‫التي‬ ‫األمور‬ ‫أهم‬ ‫ومن‬‫وي‬
‫والفتيات‬ ‫للفتيان‬‫فى‬‫المدرسة‬ ‫سن‬:
-‫اإلفطار‬ ‫وجبة‬ ‫تناول‬ ‫عدم‬.
-‫الخضروات‬ ‫تناول‬ ‫عــدم‬.
-‫بالسمــنة‬ ‫األطفال‬ ‫إصابة‬.
-‫األسنان‬ ‫تسوس‬.
-‫عن‬ ‫الناجم‬ ‫الدم‬ ‫فقر‬‫نقص‬‫الحديد‬.
-‫الوجبـات‬ ‫بين‬ ‫األطعمـة‬ ‫تنــاول‬.
-‫السكرية‬ ‫األطعمة‬ ‫و‬ ‫الحلويات‬ ‫تناول‬ ‫فى‬ ‫اإلفراط‬.
6‫المدارس‬ ‫طالب‬ ‫تغذية‬-‫العريني‬ ‫طارق‬ ‫د‬-‫العالجية‬ ‫التغذية‬ ‫إستشاري‬

7. •‫يفي‬ ‫ال‬ ‫المراهقة‬ ‫مرحلة‬ ‫خالل‬ ‫الصحي‬ ‫المتوازن‬ ‫فالغذاء‬‫د‬
‫ف‬ ‫فقط‬‫ي‬‫المرح‬ ‫هذه‬ ‫خالل‬ ‫الجيدة‬ ‫والصحة‬ ‫األمثل‬ ‫النمو‬‫لة‬,
‫ب‬ ‫فيما‬ ‫المزمنة‬ ‫األمراض‬ ‫من‬ ‫بالوقاية‬ ‫أيضا‬ ‫يفيد‬ ‫بل‬‫عد‬.
‫الفت‬ ‫تفيد‬ ‫الجيدة‬ ‫التغذية‬ ‫أن‬ ‫كما‬‫والفتاة‬ ‫ي‬‫ال‬ ‫في‬‫تحضير‬
‫ل‬‫األمراض‬ ‫من‬ ‫خالية‬ ‫سليمة‬ ‫صحية‬ ‫حياة‬.
‫المدارس‬ ‫طالب‬ ‫تغذية‬-‫العريني‬ ‫طارق‬ ‫د‬-‫العالجية‬ ‫التغذية‬ ‫إستشاري‬ 7

8. ‫؟‬ ‫المتوازن‬ ‫الصحي‬ ‫ماهوالغذاء‬
•‫الذي‬ ‫الغذاء‬ ‫هو‬ ‫والمتوازن‬ ‫الصحي‬ ‫الغذاء‬
‫الرئ‬ ‫الغذائية‬ ‫العناصر‬ ‫جميع‬ ‫على‬ ‫يحتوي‬‫يسية‬
‫إمداد‬ ‫ويضمن‬ ،‫المراهق‬ ‫أو‬ ‫الطفل‬ ‫نمو‬ ‫لسالمة‬
‫ال‬ ‫وبالطبع‬ ،‫األمراض‬ ‫ومقاومة‬ ‫بالطاقة‬ ‫الجسم‬
‫جميع‬ ‫على‬ ‫يحتوي‬ ‫معين‬ ‫واحد‬ ‫غذاء‬ ‫يوجد‬
‫الرئيسية‬ ‫الغذائية‬ ‫العناصر‬(‫الماء‬–
‫الكربوهيدرات‬-‫والبروتينات‬-‫الدهون‬–
‫الفيتامينات‬-‫المعادن‬)‫يج‬ ‫لذا‬ ‫كامل‬ ‫بشكل‬‫ب‬
‫الم‬ ‫أو‬ ‫الطفل‬ ‫يتناولها‬ ‫التي‬ ‫األغذية‬ ‫تنويع‬‫راهق‬
‫على‬ ‫حصوله‬ ‫لضمان‬ ‫الواحدة‬ ‫الوجبة‬ ‫في‬
‫إدر‬ ‫ويعتبر‬ ،‫الرئيسية‬ ‫الغذائية‬ ‫العناصر‬‫اك‬‫نا‬
‫لت‬ ‫التخطيط‬ ‫في‬ ‫البداية‬ ‫نقطة‬ ‫النقطة‬ ‫لهذه‬‫غذية‬
‫متوازنة‬ ‫بصورة‬ ‫الطالب‬
8‫المدارس‬ ‫طالب‬ ‫تغذية‬-‫العريني‬ ‫طارق‬ ‫د‬-‫العالجية‬ ‫التغذية‬ ‫إستشاري‬

9. ‫هي‬ ‫ما‬
‫؟‬ ‫التغذية‬
Nutrition
9‫المدارس‬ ‫طالب‬ ‫تغذية‬-‫العريني‬ ‫طارق‬ ‫د‬-‫إستشاري‬
‫العالجية‬ ‫التغذية‬

10. ‫اآلتي‬ ‫تشمل‬ ‫التغذية‬ ‫دراسة‬:
‫كيف‬‫يغذي‬‫أجسامنا‬ ‫الطعام‬
‫كيف‬‫يؤثر‬‫أجسامنا‬ ‫صحة‬ ‫علي‬ ‫الطعام‬
‫هي‬ ‫التغذية‬
10‫المدارس‬ ‫طالب‬ ‫تغذية‬-‫العريني‬ ‫طارق‬ ‫د‬-‫العالجية‬ ‫التغذية‬ ‫إستشاري‬

11. ‫الطعام‬ ‫أهمية‬Food
•‫الطاقة‬ ‫مصدر‬ ‫هو‬ ‫الطعام‬ ‫يعتبر‬(‫والحرارة‬)‫ب‬ ‫يستطيع‬ ‫التي‬‫ها‬
‫األساس‬ ‫الحيوية‬ ‫العمليات‬ ‫أداء‬ ‫علي‬ ‫المحافظة‬ ‫اإلنسان‬ ‫جسم‬‫ية‬
(‫التنفس‬–‫الهضم‬–‫الحركة‬)......‫درجة‬ ‫علي‬ ‫الحفاظ‬ ‫وكذلك‬
‫الجسم‬ ‫حرارة‬
•‫الترميم‬ ‫وعملية‬ ‫للنمو‬ ‫الجسم‬ ‫يحتاجها‬ ‫التي‬ ‫المواد‬ ‫بناء‬
‫المستهلكة‬ ‫لالنسجة‬ ‫والتعويض‬
•‫الحمضي‬ ‫التوازن‬ ‫علي‬ ‫الحفاظ‬–‫السو‬ ‫يحفظ‬ ‫والذي‬ ‫القاعدي‬‫ائل‬
‫الجسم‬ ‫داخل‬
11‫المدارس‬ ‫طالب‬ ‫تغذية‬-‫العريني‬ ‫طارق‬ ‫د‬-‫العالجية‬ ‫التغذية‬ ‫إستشاري‬

12. ‫؟‬ ‫المغذيات‬ ‫هي‬ ‫ما‬ Nutrients
‫لنمو‬ ‫عنها‬ ‫غني‬ ‫ال‬ ‫تعتبر‬ ‫والتي‬ ‫الطعام‬ ‫في‬ ‫الفعالة‬ ‫المواد‬ ‫هي‬
‫الحيوية‬ ‫ووظائفه‬ ‫اإلنسان‬
‫الجسم‬ ‫داخل‬ ‫اآلتية‬ ‫الوظائف‬ ‫المواد‬ ‫هذه‬ ‫تؤدي‬ ‫أن‬ ‫يجب‬::
‫بالطاقة‬ ‫الجسم‬ ‫تزويد‬
‫األنسجة‬ ‫بناء‬
‫عمليات‬ ‫تنظيم‬(‫األيض‬)‫الغذائي‬ ‫التمثيل‬
12‫المدارس‬ ‫طالب‬ ‫تغذية‬-‫العريني‬ ‫طارق‬ ‫د‬-‫العالجية‬ ‫التغذية‬ ‫إستشاري‬

13. ‫الطاقة‬:
‫؟‬ ‫سعر‬ ‫الكيلو‬ ‫هو‬ ‫ما‬
‫للطاقة‬ ‫قياس‬
‫لتر‬ ‫حرارة‬ ‫درجة‬ ‫لرفع‬ ‫المطلوبة‬ ‫الطاقة‬ ‫كمية‬ ‫هو‬
‫واحدة‬ ‫مئوية‬ ‫درجة‬ ‫بمقدار‬ ‫الماء‬ ‫من‬ ‫واحد‬
1‫سعر‬ ‫كيلو‬=1000‫سعر‬=1(‫سعر‬)‫غذائي‬
13‫المدارس‬ ‫طالب‬ ‫تغذية‬-‫العريني‬ ‫طارق‬ ‫د‬-‫العالجية‬ ‫التغذية‬ ‫إستشاري‬

14. ‫األساسية‬ ‫المغذيات‬ ‫مجموعات‬(7)
‫المغذيات‬
‫الكبيرة‬
‫البروتين‬
‫الكربوهيدرات‬
‫الدهون‬
‫المغذيات‬
‫الدقيقة‬
‫األمالح‬
‫المعدنية‬
‫الفيتامينات‬
‫الماء‬
‫الغذائية‬ ‫األلياف‬
14
‫المدارس‬ ‫طالب‬ ‫تغذية‬-‫العريني‬ ‫طارق‬ ‫د‬-‫العالجية‬ ‫التغذية‬ ‫إستشاري‬

15. ‫الغذاء‬ ‫من‬ ‫الجسم‬ ‫إحتياجات‬ ‫حساب‬ ‫كيفية‬
•‫الطاقة‬ ‫من‬ ‫الجسم‬ ‫إستهالك‬ ‫علي‬ ‫تعتمد‬
•‫للج‬ ‫الداخلة‬ ‫الطاقة‬ ‫بين‬ ‫توازن‬ ‫هناك‬ ‫يكون‬ ‫أن‬ ‫يجب‬‫سم‬
‫المستهلكة‬ ‫والطاقة‬ ‫الطعام‬ ‫طريق‬ ‫عن‬
•‫إلي‬ ‫تقريبا‬ ‫العادي‬ ‫الرجل‬ ‫يحتاج‬3000‫حراري‬ ‫سعر‬
‫حوالي‬ ‫إلي‬ ‫المرأة‬ ‫تحتاج‬ ‫بينما‬ ‫يوميا‬2200‫سعر‬
‫حراري‬
15‫المدارس‬ ‫طالب‬ ‫تغذية‬-‫العريني‬ ‫طارق‬ ‫د‬-‫العالجية‬ ‫التغذية‬ ‫إستشاري‬

16. ‫الطاقة‬ ‫إستهالك‬ ‫معدل‬ ‫علي‬ ‫تؤثر‬ ‫التي‬ ‫العوامل‬
•‫العمر‬(‫طفل‬–‫رجل‬-‫عجوز‬)
•‫الجنس‬
•‫الطقس‬(ً‫ا‬‫بارد‬ ‫أم‬ ً‫ا‬‫حار‬)
•‫البدني‬ ‫النشاط‬(‫خامل‬–‫متوسط‬–‫عنيف‬)
16‫المدارس‬ ‫طالب‬ ‫تغذية‬-‫العريني‬ ‫طارق‬ ‫د‬-‫العالجية‬ ‫التغذية‬ ‫إستشاري‬

17. ‫الوجبات‬ ‫تخطيط‬
•‫عل‬ ‫تحتوي‬ ‫الطعام‬ ‫من‬ ‫متوازنة‬ ‫أنواع‬ ‫تجميع‬ ‫عملية‬ ‫هو‬‫ي‬
‫وجب‬ ‫المحصلة‬ ‫لتكون‬ ‫المختلفة‬ ‫الغذائية‬ ‫العناصر‬‫ة‬
‫عمره‬ ‫بحسب‬ ‫للشخص‬ ‫ومناسبة‬ ‫العناصر‬ ‫متكاملة‬–
‫جنسه‬–‫نشاطه‬......
17‫المدارس‬ ‫طالب‬ ‫تغذية‬-‫العريني‬ ‫طارق‬ ‫د‬-‫العالجية‬ ‫التغذية‬ ‫إستشاري‬

18. ‫المتكاملة‬ ‫الغذائية‬ ‫الوجبة‬ ‫تخطيط‬ ‫محددات‬:
•‫األساسية‬ ‫الغذائية‬ ‫العناصر‬ ‫علي‬ ‫تحتوي‬(‫البروتين‬–‫الكربوهيدرات‬–
‫الدهون‬)‫متوازنة‬ ‫بنسب‬
•‫الغذائية‬ ‫الفرد‬ ‫إحتياجات‬ ‫مع‬ ‫متوافقة‬
•‫للفرد‬ ‫والصحية‬ ‫واإلجتماعية‬ ‫اإلقتصادية‬ ‫الحالة‬ ‫تحترم‬
•‫متنوعة‬
•‫يفضل‬‫أن‬‫تحتوي‬‫علي‬‫عناصر‬
‫المغذيات‬‫السبعة‬‫وتحتوي‬‫علي‬
18‫المدارس‬ ‫طالب‬ ‫تغذية‬-‫العريني‬ ‫طارق‬ ‫د‬-‫العالجية‬ ‫التغذية‬ ‫إستشاري‬

19. •‫تلعب‬ً‫ا‬‫دور‬‫حيويا‬‫في‬‫الحفاظ‬‫علي‬‫الصحة‬‫العامة‬
‫والتعافي‬‫من‬‫األمراض‬
•‫تمد‬‫الجسم‬‫بالطاقة‬‫والغذاء‬‫الالزمين‬‫للنمو‬
•‫تحسن‬‫من‬‫جودة‬‫الحياة‬‫الصحية‬
‫المتوازنة‬ ‫الصحية‬ ‫الوجبة‬ ‫أهمية‬:
19‫المدارس‬ ‫طالب‬ ‫تغذية‬-‫العريني‬ ‫طارق‬ ‫د‬-‫العالجية‬ ‫التغذية‬ ‫إستشاري‬

20. ‫المتوازنة‬ ‫الصحية‬ ‫الوجبة‬ ‫أهمية‬:
‫األمرا‬ ‫من‬ ‫العديد‬ ‫مضاعفات‬ ‫من‬ ‫تقلل‬ ‫أو‬ ‫اإلصابة‬ ‫من‬ ‫تقي‬‫ض‬
‫مثا‬ ‫حدوثها‬ ‫عند‬:
‫الدموية‬ ‫واألوعية‬ ‫القلب‬ ‫أمراض‬.
‫الدم‬ ‫ضغط‬ ‫إرتفاع‬
‫السكري‬
‫السرطان‬
‫السمنة‬
‫العظام‬ ‫هشاشة‬
20‫المدارس‬ ‫طالب‬ ‫تغذية‬-‫العريني‬ ‫طارق‬ ‫د‬-‫العالجية‬ ‫التغذية‬ ‫إستشاري‬

21. ‫تؤثر‬ ‫متوازنة‬ ‫الغير‬ ‫الغذائية‬ ‫الوجبة‬(‫سلبا‬)ً‫عل‬‫ي‬:
‫المختلفة‬ ‫الجسم‬ ‫أنسجة‬ ‫سالمة‬
‫التالفة‬ ‫اإلنسجة‬ ‫وإستعواض‬ ‫النمو‬
‫واألعصاب‬ ‫المخ‬ ‫كفاءة‬
‫والعظام‬ ‫العضالت‬
21‫المدارس‬ ‫طالب‬ ‫تغذية‬-‫العريني‬ ‫طارق‬ ‫د‬-‫العالجية‬ ‫التغذية‬ ‫إستشاري‬

22. ‫؟‬ ‫الجسم‬ ‫كتلة‬ ‫معامل‬ ‫هو‬ ‫ما‬
‫المعامل‬ ‫التصنيف‬
<18.5 ‫الوزن‬ ‫قليل‬
18.5-24.9 ‫الطبيعي‬ ‫الوزن‬
25-29.9 ‫بالوزن‬ ‫زائدة‬
>30 ‫السمنة‬
‫الجسم‬ ‫كتلة‬ ‫معامل‬:
(‫بالكيلوجرام‬ ‫الوزن‬/‫مربع‬
‫بالمتر‬ ‫الطول‬)
22‫المدارس‬ ‫طالب‬ ‫تغذية‬-‫العريني‬ ‫طارق‬ ‫د‬-
‫العالجية‬ ‫التغذية‬ ‫إستشاري‬

23. Growth charts
‫المدارس‬ ‫طالب‬ ‫تغذية‬-‫العريني‬ ‫طارق‬ ‫د‬-‫العالجية‬ ‫التغذية‬ ‫إستشاري‬ 23

24. Growth charts
‫المدارس‬ ‫طالب‬ ‫تغذية‬-‫العريني‬ ‫طارق‬ ‫د‬-‫العالجية‬ ‫التغذية‬ ‫إستشاري‬ 24

25. ‫متوازنة‬ ‫وجبة‬ ‫إلي‬ ‫الطالب‬ ‫يحتاج‬
‫الرئي‬ ‫األربع‬ ‫العناصر‬ ‫علي‬ ‫تحتوي‬‫سية‬
25‫المدارس‬ ‫طالب‬ ‫تغذية‬-‫العريني‬ ‫طارق‬ ‫د‬-‫العالجية‬ ‫التغذية‬ ‫إستشاري‬

26. ‫اللحوم‬
‫اللحوم‬ ‫وبدائل‬
‫األلبان‬
‫ومنتجاتها‬
‫و‬ ‫الخضروات‬
‫الفواكه‬
‫والحبوب‬ ‫الخبز‬
‫األربعة‬ ‫الغذاء‬ ‫مجموعات‬
26‫المدارس‬ ‫طالب‬ ‫تغذية‬-‫العريني‬ ‫طارق‬ ‫د‬-‫العالجية‬ ‫التغذية‬ ‫إستشاري‬

27. ‫تتميز‬‫أجسام‬‫الطالب‬‫بنمو‬‫متسارع‬ً‫ال‬‫فمث‬
‫يكتسب‬‫الولد‬‫مابين‬12-17‫عاما‬،26‫سم‬
‫في‬‫الطول‬‫وكذلك‬26‫كيلو‬‫جرام‬‫بالوزن‬،
‫وبالنسبة‬‫للبنات‬‫من‬10-15ً‫ا‬‫عام‬‫تكتسبن‬
23‫سم‬‫في‬‫الطول‬،21‫كيلو‬‫جرام‬‫في‬
‫الوزن‬
‫طالب‬ ‫نمو‬ ‫خصوصية‬‫المدارس‬:
27‫المدارس‬ ‫طالب‬ ‫تغذية‬-‫العريني‬ ‫طارق‬ ‫د‬-‫العالجية‬ ‫التغذية‬ ‫إستشاري‬

28. #‫طاق‬ ‫إلي‬ ‫الجسم‬ ‫يحتاج‬ ‫المتسارع‬ ‫النمو‬ ‫هذا‬ ‫بسبب‬‫ة‬
‫النمو‬ ‫هذا‬ ‫لمواكبة‬ ً‫ا‬‫تركيز‬ ‫أكثر‬ ‫ومغذيات‬ ‫أعلي‬.
#‫تس‬ ‫بدنية‬ ‫رياضات‬ ‫يمارسون‬ ‫من‬ ‫ذلك‬ ‫إلي‬ ‫يضاف‬‫تلزم‬
‫أيضا‬ ‫إضافية‬ ‫طاقة‬
#‫إض‬ ‫إلي‬ ‫وتؤدي‬ ‫تحدث‬ ‫التي‬ ‫النفسية‬ ‫والتغيرات‬‫طرابات‬
‫زيادة‬ ‫الطعام‬ ‫مع‬ ‫التعامل‬ ‫في‬(‫السمنة‬)ً‫ا‬‫ونقص‬(‫ف‬‫قدان‬
‫العصبي‬ ‫الشهية‬)
‫المدارس‬ ‫طالب‬ ‫تغذية‬ ‫خصوصية‬
28‫المدارس‬ ‫طالب‬ ‫تغذية‬-‫العريني‬ ‫طارق‬ ‫د‬-‫العالجية‬ ‫التغذية‬ ‫إستشاري‬

29. ‫المطلوبة‬ ‫الطاقة‬ ‫حساب‬ ‫كيفية‬
29‫المدارس‬ ‫طالب‬ ‫تغذية‬-‫العريني‬ ‫طارق‬ ‫د‬-‫العالجية‬ ‫التغذية‬ ‫إستشاري‬
Energy
EAR
11-14
years
15-18
years
ADULT
Male 2200 2755 2550
Female 1845 2110 1940
EAR = Estimated average requirement

30. ‫الكربوهيدرات‬
‫والحرارة‬ ‫للطاقة‬ ‫األساسي‬ ‫المصدر‬
‫وخص‬ ‫للجسم‬ ‫بالنسبة‬ ‫للوقود‬ ‫األساسي‬ ‫المصدر‬ً‫ا‬‫وص‬
‫العصبية‬ ‫واألنسجة‬ ‫للمخ‬
‫الكربوهيدرات‬ ‫من‬ ‫الواحد‬ ‫الجرام‬=4‫كيلوسعر‬
‫اإلحتياجات‬:55-65%، ‫الحرارية‬ ‫السعرات‬ ‫من‬
‫األقل‬ ‫علي‬325‫جم‬/‫اليوم‬
30‫المدارس‬ ‫طالب‬ ‫تغذية‬-‫العريني‬ ‫طارق‬ ‫د‬-‫العالجية‬ ‫التغذية‬ ‫إستشاري‬

31. ‫البروتين‬
‫وق‬ ‫األنسجة‬ ‫وترميم‬ ‫بناء‬ ‫هي‬ ‫األساسية‬ ‫البروتين‬ ‫وظيفة‬‫د‬
‫الطاقة‬ ‫علي‬ ‫الحصول‬ ‫في‬ ‫أحيانا‬ ‫يستخدم‬
‫الح‬ ‫الدم‬ ‫وكرات‬ ‫والمشيمة‬ ‫الجنين‬ ‫أنسجة‬ ‫بناء‬ ‫في‬ ‫يساعد‬‫مراء‬
‫لألم‬
1‫بروتين‬ ‫جرام‬=4‫حراري‬ ‫سعر‬
‫اإلحتياجات‬:‫تضاف‬10-15‫إلي‬ ‫األقل‬ ‫علي‬ ‫جرام‬
‫المعتاد‬ ‫اإلحتياج‬50‫باليوم‬ ‫جم‬[‫األقل‬ ‫علي‬65‫جرام‬
ً‫ا‬‫يومي‬)
31‫المدارس‬ ‫طالب‬ ‫تغذية‬-‫العريني‬ ‫طارق‬ ‫د‬-‫العالجية‬ ‫التغذية‬ ‫إستشاري‬

32. ‫الدهون‬:
‫والحرارة‬ ‫للطاقة‬ ‫الثانوي‬ ‫والمخزن‬ ‫الثاني‬ ‫المصدر‬ ‫تمثل‬
‫المذا‬ ‫المواد‬ ‫نقل‬ ‫في‬ ‫وتسهم‬ ‫الخاليا‬ ‫حائط‬ ‫بناء‬ ‫في‬ ‫تدخل‬‫في‬ ‫بة‬
‫وغيرها‬ ‫كالفيتامينات‬ ‫الدهون‬.
‫عامة‬ ‫واألعصاب‬ ‫البصري‬ ‫العصب‬ ‫نمو‬ ‫تحسن‬
1‫الدهون‬ ‫من‬ ‫جم‬=9‫حراري‬ ‫سعر‬
‫اإلحتياجات‬:25-30%‫بحد‬ ‫المطلوبة‬ ‫الحرارية‬ ‫السعرات‬ ‫من‬
‫أقصي‬73ً‫ا‬‫يومي‬ ‫دهون‬ ‫جرام‬
32‫المدارس‬ ‫طالب‬ ‫تغذية‬-‫العريني‬ ‫طارق‬ ‫د‬-‫العالجية‬ ‫التغذية‬ ‫إستشاري‬

33. ‫المعدنية‬ ‫واألمالح‬ ‫الفيتامينات‬
‫وأد‬ ‫تنظيم‬ ‫في‬ ‫الدقيقة‬ ‫المغذيات‬ ‫هذه‬ ‫تساعد‬‫اء‬
‫الجسم‬ ‫داخل‬ ‫حيوية‬ ‫عمليات‬
‫اليومي‬ ‫بإحتياجاته‬ ‫الجسم‬ ‫إمداد‬ ‫علي‬ ‫الحفاظ‬‫ة‬
‫الص‬ ‫يدعم‬ ‫المعدنية‬ ‫واألمالح‬ ‫الفيتامينات‬ ‫من‬‫حة‬
‫الحمل‬ ‫أثناء‬ ‫عليها‬ ‫ويحافظ‬
33‫المدارس‬ ‫طالب‬ ‫تغذية‬-‫العريني‬ ‫طارق‬ ‫د‬-‫العالجية‬ ‫التغذية‬ ‫إستشاري‬

34. ‫الفيتامينات‬
‫الطبيعية‬ ‫المصادر‬ ‫أهميته‬ ‫اإلحتياج‬‫اليومي‬ ‫الفيتامين‬
‫الداكنة‬ ‫الخضروات‬
‫الفجل‬ ‫مثل‬
‫والفواك‬ ‫والجرجير‬‫ه‬
‫األصفر‬ ‫اللون‬ ‫ذات‬
‫الجزر‬ ‫مثل‬ ‫الغامق‬
‫كالف‬ ‫والبقوليات‬‫ول‬
‫والفاصول‬ ‫والعدس‬‫يا‬
‫والكبدة‬ ‫البسلة‬ ‫و‬
‫والمكسرات‬
‫النووي‬ ‫الحمض‬ ‫تكوين‬
DNA & RNA‫وكرات‬
‫الحمراء‬ ‫الدم‬–‫نخاع‬
‫العظم‬-‫المضادة‬ ‫األجسام‬
400
‫ميكروجرام‬
‫الفوليك‬ ‫حمض‬
34‫المدارس‬ ‫طالب‬ ‫تغذية‬-‫العريني‬ ‫طارق‬ ‫د‬-
‫العالجية‬ ‫التغذية‬ ‫إستشاري‬

35. ‫فيتامين‬ ‫مجموعة‬ ‫بقية‬(‫ب‬)
‫المصادر‬ ‫أفضل‬ ‫أهميتها‬ ‫الفيتامينات‬
‫األحمر‬ ‫اللحم‬–
‫األسماك‬–‫الدواجن‬
–‫الخضروات‬
‫الورقية‬–
‫المسكرات‬–
‫الكاملة‬ ‫الحبوب‬–
‫البذور‬
:‫الدم‬ ‫كرات‬ ‫تكوين‬
‫الحمراء‬–‫التمثيل‬
‫الغذائي‬)‫للدهون‬–
‫السكريات‬–‫البروتين‬
(
‫وظائف‬ ‫تحسين‬
‫األعصاب‬
‫ثيامين‬(‫ب‬1)
‫ريبوفالفين‬(‫ب‬2)
‫نياسين‬(‫ب‬3)
‫فيتامين‬(‫ب‬6)
‫فيتامين‬(‫ب‬12)
35‫المدارس‬ ‫طالب‬ ‫تغذية‬-‫العريني‬ ‫طارق‬ ‫د‬-
‫العالجية‬ ‫التغذية‬ ‫إستشاري‬

36. ‫فيتامين‬(‫د‬)
36‫المدارس‬ ‫طالب‬ ‫تغذية‬-‫العريني‬ ‫طارق‬ ‫د‬-‫العالجية‬ ‫التغذية‬ ‫إستشاري‬
‫طبيعية‬ ‫وأسنان‬ ‫عظام‬ ‫علي‬ ‫الحفاظ‬
‫تنظيم‬ ‫في‬ ‫يساعد‬ ‫أنه‬ ‫حيث‬‫عملية‬
‫والفوسفور‬ ‫الكالسيوم‬ ‫إمتصاص‬
‫أهمية‬‫فيتامين‬(‫د‬)
‫أهم‬‫لفيتامين‬ ‫مصدر‬(‫د‬)‫الشمس‬ ‫أشعة‬ ‫هو‬
‫؟‬!!
‫األسماك‬–‫الحمراء‬ ‫اللحوم‬–‫البيض‬–‫األلبان‬
‫بالفيتامين‬ ‫المدعمة‬–‫األلبان‬ ‫منتجات‬–
‫الحبوب‬–‫الخبز‬
‫مصادره‬
‫فيتامين‬ ‫يعتبر‬”‫د‬“‫للبنات‬ ‫وخصوصا‬ ‫األهمية‬ ‫غاية‬ ‫في‬ ‫الكالسيوم‬ ‫وعنصر‬
‫علي‬ ‫يؤثر‬ ‫أيهما‬ ‫من‬ ‫كافية‬ ‫كمية‬ ‫علي‬ ‫حصولها‬ ‫عدم‬ ‫ألن‬ ‫المرحلة‬ ‫هذه‬ ‫في‬
‫هذا‬ ‫ويزيد‬ ، ً‫ال‬‫مستقب‬ ‫العظام‬ ‫هشاشة‬ ‫حدوث‬ ‫من‬ ‫ويزيد‬ ‫العظام‬ ‫تكوين‬
‫الغازية‬ ‫المشروبات‬ ‫تناول‬ ‫كثرة‬ ‫مع‬ ‫اإلحتمال‬

37. ‫المعدنية‬ ‫األمالح‬
‫أفضل‬
‫المصادر‬
‫أهميته‬ ‫المطلوبة‬ ‫النسبة‬ ‫المعدني‬ ‫الملح‬
‫ومنتجاتها‬ ‫األلبان‬
‫الخضروات‬ ،
‫عظام‬ ، ‫الورقية‬
‫السلمون‬ ‫أسماك‬
‫والسردين‬
:‫تكوين‬‫و‬‫صحة‬
‫واألسنان‬ ‫العظام‬
‫وظائف‬ ،
‫األعصاب‬
‫وإنقباض‬
‫العضالت‬
1300‫مجم‬
‫يوميا‬
‫الكالسيوم‬
37‫المدارس‬ ‫طالب‬ ‫تغذية‬-‫العريني‬ ‫طارق‬ ‫د‬-‫العالجية‬ ‫التغذية‬ ‫إستشاري‬

38. ‫الحديـــد‬Iron
38‫المدارس‬ ‫طالب‬ ‫تغذية‬-‫العريني‬ ‫طارق‬ ‫د‬-
‫العالجية‬ ‫التغذية‬ ‫إستشاري‬
‫لألوالد‬11.3‫مجم‬/‫اليوم‬
‫للبنات‬14.6‫مجم‬/‫اليوم‬
‫اإلحتياج‬‫اليومي‬
‫كرات‬ ‫تكوين‬‫الحمراء‬ ‫الدم‬–
‫الجهاز‬ ‫لوظائف‬ ً‫ا‬‫جد‬ ‫مهم‬
‫التنفسي‬–‫التعب‬ ‫يقاوم‬
‫واإلجهاد‬
‫الحديد‬ ‫أهمية‬
‫الكبدة‬(‫صغير‬ ‫حيوان‬)‫اللحوم‬
‫الحمراء‬-‫الجافة‬ ‫البقوليات‬
‫كالفاصوليا‬–‫الجافة‬ ‫الفاكهة‬
‫كالتين‬-‫المدعم‬ ‫الدقيق‬‫بالحديد‬
‫الحديد‬ ‫مصادر‬ ‫أفضل‬

39. •‫للحديد‬ ‫مهمة‬ ‫آخري‬ ‫مصادر‬:
•‫النباتية‬ ‫المصادر‬ ‫من‬:‫العنب‬ ‫ورق‬ ‫السبانخ‬ ‫الملوخية‬
‫النعناع‬ ‫العدس‬ ‫الفول‬ ‫الحلبة‬ ‫الجرجير‬ ‫البقدونس‬
‫البلح‬ ‫األسود‬ ‫العسل‬ ‫الحمص‬ ‫الفاصوليا‬
‫المدارس‬ ‫طالب‬ ‫تغذية‬-‫العريني‬ ‫طارق‬ ‫د‬-
‫العالجية‬ ‫التغذية‬ ‫إستشاري‬
39

40. ‫واإلستفا‬ ‫إمتصاص‬ ‫لتحسين‬ ‫نصائح‬‫من‬ ‫دة‬
‫الطعام‬ ‫في‬ ‫الحديد‬:
1)‫غنية‬ ‫أطعمة‬ ‫تناول‬ ‫وجبة‬ ‫كل‬ ‫مع‬‫ج‬ ‫بفيتامين‬‫ال‬ ‫البرتقال‬ ‫مثل‬‫ليمون‬
‫الطماطم‬ ‫الجوافة‬،‫الفلف‬ ‫البقدونس‬ ‫أو‬ ‫الجرجير‬ ‫مثل‬ ‫الخضروات‬‫ل‬
‫األخضر‬
2)‫األقل‬ ‫علي‬ ‫ساعة‬ ‫مرور‬ ‫بعد‬ ‫إال‬ ‫القهوة‬ ‫أو‬ ‫الشاي‬ ‫تناول‬ ‫يجب‬ ‫ال‬
‫الطعام‬ ‫تناول‬ ‫من‬
3)‫بل‬ ‫ومنتجاتها‬ ‫األلبان‬ ‫مع‬ ‫الحديد‬ ‫مركبات‬ ‫تناول‬ ‫عدم‬ ‫يفضل‬
‫جوافة‬ ‫أو‬ ‫ليمون‬ ‫أو‬ ‫برتقال‬ ‫عصير‬ ‫مع‬ ‫تناولها‬ ‫يفضل‬
‫المدارس‬ ‫طالب‬ ‫تغذية‬-‫العريني‬ ‫طارق‬ ‫د‬-‫العالجية‬ ‫التغذية‬ ‫إستشاري‬ 40

41. ‫المـــــاء‬ ‫أهمية‬
‫المختلفة‬ ‫وأنسجته‬ ‫الجسم‬ ‫لحيوية‬ ً‫ا‬‫جد‬ ‫مهم‬.
‫للجسم‬ ‫الحيوية‬ ‫العمليات‬ ‫من‬ ‫العديد‬ ‫في‬ ‫أساسي‬ ‫عامل‬:
‫السوائل‬ ‫توازن‬
‫المغذيات‬ ‫نقل‬
‫األيض‬ ‫عمليات‬ ‫ونواتج‬ ‫الفضالت‬ ‫من‬ ‫التخلص‬
‫الجسم‬ ‫حرارة‬ ‫درجة‬ ‫علي‬ ‫الحفاظ‬.
41‫المدارس‬ ‫طالب‬ ‫تغذية‬-‫العريني‬ ‫طارق‬ ‫د‬-‫العالجية‬ ‫التغذية‬ ‫إستشاري‬

42. ‫الماء‬ ‫أهمية‬ ‫تابع‬
‫اإلمساك‬ ‫من‬ ‫الوقاية‬.
‫المطلوبة‬ ‫الماء‬ ‫كمية‬:‫من‬8-10‫ومن‬ ً‫ا‬‫شتاء‬ ‫أكواب‬
10-12ً‫ا‬‫صيف‬ ‫كوب‬.
42‫المدارس‬ ‫طالب‬ ‫تغذية‬-‫العريني‬ ‫طارق‬ ‫د‬-‫العالجية‬ ‫التغذية‬ ‫إستشاري‬

43. ‫األلياف‬
‫ال‬ ‫جزءا‬ ‫الغذائية‬ ‫األلياف‬ ‫تعتبر‬
‫وحركية‬ ‫الهضم‬ ‫لعملية‬ ‫عنه‬ ‫غني‬
‫الماء‬ ‫وإمتصاص‬ ‫الهضمي‬ ‫الجهاز‬
‫الطبيعة‬ ‫وتسهيل‬.
‫اإلمساك‬ ‫من‬ ‫الوقاية‬.
43‫المدارس‬ ‫طالب‬ ‫تغذية‬-‫العريني‬ ‫طارق‬ ‫د‬-‫العالجية‬ ‫التغذية‬ ‫إستشاري‬

44. ‫المطلوبة‬ ‫األلياف‬ ‫كمية‬
‫زي‬ ‫مع‬ ‫األلياف‬ ‫تناول‬ ‫في‬ ‫التدرج‬ ‫يفضل‬‫ادة‬
‫من‬ ‫الماء‬ ‫كمية‬8-10‫يوميا‬ ‫أكواب‬
‫يوميا‬ ‫المطلوب‬:25-35‫جرام‬
‫األلياف‬ ‫مصادر‬:‫الكاملة‬ ‫الحبوب‬(‫بقشره‬‫ا‬)
‫األسمر‬ ‫الخبز‬–‫والخضروات‬ ‫الفواكه‬
‫والبقوليات‬(‫بقشره‬ ‫المدمس‬ ‫الفول‬)
44‫المدارس‬ ‫طالب‬ ‫تغذية‬-‫العريني‬ ‫طارق‬ ‫د‬-‫العالجية‬ ‫التغذية‬ ‫إستشاري‬

45. Take home
messages
‫بالتغذي‬ ‫خاصة‬ ‫مهمة‬ ‫رسائل‬‫ة‬
‫المدارس‬ ‫طالب‬ ‫تغذية‬-‫العريني‬ ‫طارق‬ ‫د‬-‫العالجية‬ ‫التغذية‬ ‫إستشاري‬ 45

46. •‫إفطارك‬ ‫تناول‬
‫وحدك‬
‫غدائك‬ ‫وشارك‬
‫جارك‬
‫عشائك‬ ‫وإعط‬ ،
‫لعدوك‬
‫المدارس‬ ‫طالب‬ ‫تغذية‬-‫العريني‬ ‫طارق‬ ‫د‬-‫العالجية‬ ‫التغذية‬ ‫إستشاري‬ 46

47. ‫الغداء‬ ‫وجبة‬:
•‫العرب‬ ‫المجتمعات‬ ‫في‬ ‫وجبة‬ ‫أهم‬ ‫الغداء‬ ‫وجبة‬ ‫تعتبر‬‫إذ‬ ‫ية‬
‫الغذائ‬ ‫المقررات‬ ‫بنصف‬ ‫الفرد‬ ‫تزويد‬ ‫في‬ ‫تسهم‬ ‫أنها‬‫ية‬
‫اليومية‬
•‫يس‬ ‫مما‬ ‫واحد‬ ‫طعام‬ ‫علي‬ ‫العائلة‬ ‫لتجمع‬ ‫فرصة‬ ‫تعتبر‬‫في‬ ‫هم‬
‫الهضم‬ ‫عملية‬ ‫من‬ ‫يسهل‬ ‫مما‬ ‫األسري‬ ‫الدفء‬ ‫من‬ ‫جو‬ ‫خلق‬
‫المدارس‬ ‫طالب‬ ‫تغذية‬-‫العريني‬ ‫طارق‬ ‫د‬-‫العالجية‬ ‫التغذية‬ ‫إستشاري‬ 47

48. ‫العشاء‬ ‫وجبة‬:
•‫العشاء‬ ‫وجبة‬ ‫تسهم‬ ‫أن‬ ‫يمكن‬
‫سريع‬ ‫أكالت‬ ‫من‬ ‫تتضمنه‬ ‫بما‬‫ة‬
‫بزيادة‬ ‫المنزل‬ ‫خارج‬ ‫من‬ ‫تطلب‬
‫لإلصابة‬ ‫الخطورة‬ ‫معدل‬
‫والشرايين‬ ‫القلب‬ ‫بأمراض‬
‫نسبة‬ ‫علي‬ ‫إلحتوائها‬ ‫وذلك‬
‫الصوديوم‬ ‫ملح‬ ‫من‬ ‫كبيرة‬
، ‫والمتحولة‬ ‫المشبعة‬ ‫والدهون‬
‫تناو‬ ‫في‬ ‫اإلعتدال‬ ‫يفضل‬ ‫لذا‬‫لها‬
‫المدارس‬ ‫طالب‬ ‫تغذية‬-‫العريني‬ ‫طارق‬ ‫د‬-‫العالجية‬ ‫التغذية‬ ‫إستشاري‬ 48

49. ‫؟‬ ‫اليومية‬ ‫الوجبات‬ ‫في‬ ‫الطالب‬ ‫يأكل‬ ‫ماذا‬
•‫الفطور‬ ‫وجبة‬ ‫في‬ ‫المفيدة‬ ‫األطعمة‬:
”‫الجبن‬–‫اللبن‬-‫اللبنة‬–‫الفول‬–‫الحمص‬-‫البليلة‬–‫عصير‬
‫الفاكهة‬–‫فليكس‬ ‫الكورن‬(‫الذرة‬ ‫رقائق‬)”
‫المدارس‬ ‫طالب‬ ‫تغذية‬-‫العريني‬ ‫طارق‬ ‫د‬-‫العالجية‬ ‫التغذية‬ ‫إستشاري‬ 49

50. ‫؟‬ ‫اليومية‬ ‫الوجبات‬ ‫في‬ ‫الطالب‬ ‫يأكل‬ ‫ماذا‬
•‫الغداء‬ ‫وجبة‬ ‫في‬ ‫المفيدة‬ ‫األطعمة‬:
”‫مع‬ ‫المكرونة‬ ‫وكذلك‬ ‫األرز‬ ‫مع‬ ‫والدجاج‬ ‫والسمك‬ ‫اللحم‬
‫والفاكهة‬ ‫الخضروات‬ ‫إلي‬ ‫باإلضافة‬ ، ‫اللحم‬”
‫المدارس‬ ‫طالب‬ ‫تغذية‬-‫العريني‬ ‫طارق‬ ‫د‬-‫العالجية‬ ‫التغذية‬ ‫إستشاري‬ 50

51. ‫؟‬ ‫اليومية‬ ‫الوجبات‬ ‫في‬ ‫الطالب‬ ‫يأكل‬ ‫ماذا‬
•‫في‬ ‫المفيدة‬ ‫األطعمة‬
‫العشاء‬ ‫وجبة‬:
”، ‫الشاورما‬ ‫سندوتش‬
‫أو‬ ‫الفول‬ ‫وسندوتش‬
‫واللحم‬ ، ‫الطعمية‬
‫اللبن‬ ‫أو‬ ‫والجبن‬ ‫المشوي‬‫ة‬
‫السلط‬ ‫تناول‬ ‫ويفضل‬ ،‫ة‬
‫معها‬”*
*‫بالمنزل‬ ‫مصنوعة‬ ‫مأكوالت‬
‫المدارس‬ ‫طالب‬ ‫تغذية‬-‫العريني‬ ‫طارق‬ ‫د‬-‫العالجية‬ ‫التغذية‬ ‫إستشاري‬ 51

52. (4)‫إتباع‬ ‫يفضل‬ ‫التغذية‬ ‫في‬ ‫مهمة‬ ‫نقاط‬‫ها‬
•1)‫تناول‬ ‫علي‬ ‫إحرص‬
‫فيجب‬ ‫أوقاتها‬ ‫في‬ ‫الوجبات‬
‫الذهاب‬ ‫قبل‬ ‫اإلفطار‬ ‫تناول‬
‫ووجبة‬ ، ‫المدرسة‬ ‫إلي‬
‫من‬ ‫العودة‬ ‫بعد‬ ‫الغداء‬
‫أي‬ ‫تناول‬ ‫عدم‬ ‫مع‬ ‫المدرسة‬
، ‫العودة‬ ‫طريق‬ ‫في‬ ‫شيء‬
‫أن‬ ‫يفضل‬ ‫العشاء‬ ‫ووجبة‬
‫علي‬ ‫بساعة‬ ‫النوم‬ ‫تسبق‬
‫األقل‬‫المدارس‬ ‫طالب‬ ‫تغذية‬-‫العريني‬ ‫طارق‬ ‫د‬-‫العالجية‬ ‫التغذية‬ ‫إستشاري‬ 52

53. (4)‫إتباع‬ ‫يفضل‬ ‫التغذية‬ ‫في‬ ‫مهمة‬ ‫نقاط‬‫ها‬
•2)‫ف‬ ‫خفيفة‬ ‫وجبات‬ ‫تناول‬‫ي‬
‫الفطور‬ ‫بين‬ ‫أو‬ ‫الفسحة‬
‫تكملة‬ ‫علي‬ ‫يساعد‬ ‫والغداء‬
‫الوج‬ ‫في‬ ‫الصحية‬ ‫الفوائد‬‫بات‬
‫مثل‬ ‫الرئيسية‬ ‫الثالث‬(‫ال‬‫لبن‬
–‫الرايب‬–‫الفاكهة‬ ‫عصير‬-
‫الطازجة‬ ‫الفاكهة‬–‫الكورن‬
‫فليكس‬–‫الجب‬ ‫سندوتش‬‫نة‬
) ....
‫المدارس‬ ‫طالب‬ ‫تغذية‬-‫العريني‬ ‫طارق‬ ‫د‬-‫العالجية‬ ‫التغذية‬ ‫إستشاري‬ 53

54. (4)‫نقاط‬‫مهمة‬‫إتب‬ ‫يفضل‬ ‫التغذية‬ ‫في‬‫اعها‬
•3)‫يفضل‬ ‫التي‬ ‫األطعمة‬ ‫من‬
‫اإلعتدال‬(‫اإلكثار‬ ‫عدم‬)‫في‬
‫الوجبات‬ ‫بين‬ ‫تناولها‬{
‫الكعك‬–‫البسكويت‬–
‫الشيكوالته‬–‫كريم‬ ‫اآليس‬
‫بالحليب‬–‫المقل‬ ‫البطاطس‬‫ية‬
....}
•‫لماذا‬..........‫؟؟؟‬
‫المدارس‬ ‫طالب‬ ‫تغذية‬-‫العريني‬ ‫طارق‬ ‫د‬-‫العالجية‬ ‫التغذية‬ ‫إستشاري‬ 54

55. (4)‫إتب‬ ‫يفضل‬ ‫التغذية‬ ‫في‬ ‫مهمة‬ ‫نقاط‬‫اعها‬
•4)‫اإلقالل‬ ‫يفضل‬ ‫أطعمة‬
‫منها‬(‫تناولها‬ ‫عدم‬ ‫أو‬)‫بين‬
‫الوجبات‬{‫المشروبات‬
‫الغازية‬–‫المعلب‬ ‫الفواكه‬‫ة‬
–‫غير‬ ‫الفواكه‬ ‫شراب‬
‫الطبيعي‬–‫الحلويات‬}
‫المدارس‬ ‫طالب‬ ‫تغذية‬-‫العريني‬ ‫طارق‬ ‫د‬-‫العالجية‬ ‫التغذية‬ ‫إستشاري‬ 55

56. (4)‫تجنبه‬ ‫يجب‬ ‫سيئة‬ ‫غذائية‬ ‫عادات‬‫ا‬:
•1)‫وجبة‬ ‫تناول‬ ‫عدم‬
‫المنزل‬ ‫في‬ ‫الفطور‬
‫الحل‬:‫مبكرا‬ ‫النوم‬
‫ميع‬ ‫قبل‬ ‫واإلستيقاظ‬‫اد‬
‫كافية‬ ‫بفترة‬ ‫الباص‬
‫اإلفطار‬ ‫لتناول‬
‫المدارس‬ ‫طالب‬ ‫تغذية‬-‫العريني‬ ‫طارق‬ ‫د‬-‫العالجية‬ ‫التغذية‬ ‫إستشاري‬ 56

57. (4)‫تجنبه‬ ‫يجب‬ ‫سيئة‬ ‫غذائية‬ ‫عادات‬‫ا‬:
•2)‫الحلويات‬ ‫تناول‬
‫عند‬ ‫والمشروبات‬
‫من‬ ‫اإلنصراف‬
‫يقلل‬ ‫مما‬ ‫المدرسة‬
‫تناول‬ ‫شهية‬ ‫من‬
‫بالمنزل‬ ‫الغذاء‬ ‫طعام‬
‫المدارس‬ ‫طالب‬ ‫تغذية‬-‫العريني‬ ‫طارق‬ ‫د‬-‫العالجية‬ ‫التغذية‬ ‫إستشاري‬ 57

58. (4)‫تجنبه‬ ‫يجب‬ ‫سيئة‬ ‫غذائية‬ ‫عادات‬‫ا‬:
•3)‫تناول‬
‫الطعام‬
‫مشاهدة‬ ‫أثناء‬
‫التليفزيون‬
‫علي‬ ‫اللعب‬ ‫أو‬
‫الكمبيوتر‬
‫المدارس‬ ‫طالب‬ ‫تغذية‬-‫العريني‬ ‫طارق‬ ‫د‬-‫العالجية‬ ‫التغذية‬ ‫إستشاري‬ 58

59. (4)‫تجنبها‬ ‫يجب‬ ‫سيئة‬ ‫غذائية‬ ‫عادات‬:
•4)‫السريعة‬ ‫األغذية‬ ‫تناول‬:
‫ال‬ ‫أن‬ ‫بشرط‬ ‫تناولها‬ ‫يمكن‬
‫يومية‬ ‫بصفة‬ ‫ذلك‬ ‫يكون‬
‫مرتين‬ ‫أو‬ ‫مرة‬ ‫بها‬ ‫ويسمح‬
‫تناولها‬ ‫ويفضل‬ ، ‫أسبوعيا‬‫قبل‬
‫ب‬ ‫العشاء‬3-4‫حتي‬ ‫ساعات‬
‫تناول‬ ‫عند‬ ‫الشهية‬ ‫تقل‬ ‫ال‬
‫إضاف‬ ‫عدم‬ ‫ويفضل‬ ، ‫العشاء‬‫ة‬
‫من‬ ‫غيره‬ ‫أو‬ ‫مايوينز‬
‫المشهيات‬.
‫المدارس‬ ‫طالب‬ ‫تغذية‬-‫العريني‬ ‫طارق‬ ‫د‬-‫العالجية‬ ‫التغذية‬ ‫إستشاري‬ 59

60. Any Questions
‫المدارس‬ ‫طالب‬ ‫تغذية‬-‫العريني‬ ‫طارق‬ ‫د‬-‫العالجية‬ ‫التغذية‬ ‫إستشاري‬ 60