قال تعالى "فَلْيَنْظُرِ الْإِنْسَانُ إِلَى طَعَامِهِ (٢٤) أَنَّا صَبَبْنَا الْمَاءَ صَبًّا (٢٥) ثُمَّ شَقَقْنَا الْأَرْضَ شَقًّا (٢٦) فَأَنْبَتْنَا فِيهَا حَبًّا (٢٧) وَعِنَبًا وَقَضْبًا (٢٨) وَزَيْتُونًا وَنَخْلًا (٢٩) وَحَدَائِقَ غُلْبًا (٣٠) وَفَاكِهَةً وَأَبًّا (٣١) مَتَاعًا لَكُمْ وَلِأَنْعَامِكُمْ (٣٢)"(عبس)
" وَفَاكِهَةٍ مِمَّا يَتَخَيَّرُونَ (٢٠) وَلَحْمِ طَيْرٍ مِمَّا يَشْتَهُونَ (٢١)
قال أنس (ما عاب رسول الله "صلى الله عليه وسلم" طعاماً قط إن اشتهاه أكله وإلا تركه ولم يأكل منه)
وكان لا يأكل متكئاً، وكان لا يجمع بين لبن وسمك ولا بين لبن وحمض ولا بين غذائين حارين أو باردين ولا بين مختلفين كقابض ومسهل وسريع الهضم وبطيئة ولا بين شوي وطبخ
فكان يشرب العسل الممزوج بالماء البارد على الريق، ففي ذلك غسل لخمائل المعدة ودفع للفضلات عنها كذلك هو مفيد للكبد والكلى والمثانة،
قالت عائشة "رضي الله عنها" ( كان أحب الشراب إلى رسول الله الحلو البارد)،
كما كان من هديه أن يشرب قاعداً، ومن آداب الشرب أيضاً قوله "صلى الله عليه وسلم" (لا تشربوا واحداً كشرب البعير ولكن أشربوا مثنى وثلاث وسموا إذا أنتم شربتم واحمدوا إذا فرغتم)
قال الإمام أحمد " إذا جمع الطعام أربعا ً فقد كمل إذا ذكر اسم الله في أوله، وحمد الله في آخره، وكثرت عليه الأيدي، وكان من حل
تعتبر وجبة الإفطار ذات أهمية بالغة والأشخاص لا يتناولون وجبة الإفطار بسرعة الإحساس بالتعب وقلة الرغبة في العمل المدرسي ويكون التفاعل الذهني ضعيف ويزداد الإجهاد العقلي :
وتتكون وجبة الإفطار من الخبز والجبن والبيض والمربى أو العسل وكوب حليب وفاكهه صغيرة وعصير برتقال
تتكون وجبة الغداء من الرز مع اللحم أو السمك أو الدجاج مع السلطة مع خضروات
طازجة وفاكهة وكوب لبن وشوربه
تتكون وجبة العشاء من : زبادى أولبن ،حبة فاكهه،خضروات مطبوخة أرز أو خبز ، أو جبن.
.
قال تعالى "فَلْيَنْظُرِ الْإِنْسَانُ إِلَى طَعَامِهِ (٢٤) أَنَّا صَبَبْنَا الْمَاءَ صَبًّا (٢٥) ثُمَّ شَقَقْنَا الْأَرْضَ شَقًّا (٢٦) فَأَنْبَتْنَا فِيهَا حَبًّا (٢٧) وَعِنَبًا وَقَضْبًا (٢٨) وَزَيْتُونًا وَنَخْلًا (٢٩) وَحَدَائِقَ غُلْبًا (٣٠) وَفَاكِهَةً وَأَبًّا (٣١) مَتَاعًا لَكُمْ وَلِأَنْعَامِكُمْ (٣٢)"(عبس)
" وَفَاكِهَةٍ مِمَّا يَتَخَيَّرُونَ (٢٠) وَلَحْمِ طَيْرٍ مِمَّا يَشْتَهُونَ (٢١)
قال أنس (ما عاب رسول الله "صلى الله عليه وسلم" طعاماً قط إن اشتهاه أكله وإلا تركه ولم يأكل منه)
وكان لا يأكل متكئاً، وكان لا يجمع بين لبن وسمك ولا بين لبن وحمض ولا بين غذائين حارين أو باردين ولا بين مختلفين كقابض ومسهل وسريع الهضم وبطيئة ولا بين شوي وطبخ
فكان يشرب العسل الممزوج بالماء البارد على الريق، ففي ذلك غسل لخمائل المعدة ودفع للفضلات عنها كذلك هو مفيد للكبد والكلى والمثانة،
قالت عائشة "رضي الله عنها" ( كان أحب الشراب إلى رسول الله الحلو البارد)،
كما كان من هديه أن يشرب قاعداً، ومن آداب الشرب أيضاً قوله "صلى الله عليه وسلم" (لا تشربوا واحداً كشرب البعير ولكن أشربوا مثنى وثلاث وسموا إذا أنتم شربتم واحمدوا إذا فرغتم)
قال الإمام أحمد " إذا جمع الطعام أربعا ً فقد كمل إذا ذكر اسم الله في أوله، وحمد الله في آخره، وكثرت عليه الأيدي، وكان من حل
تعتبر وجبة الإفطار ذات أهمية بالغة والأشخاص لا يتناولون وجبة الإفطار بسرعة الإحساس بالتعب وقلة الرغبة في العمل المدرسي ويكون التفاعل الذهني ضعيف ويزداد الإجهاد العقلي :
وتتكون وجبة الإفطار من الخبز والجبن والبيض والمربى أو العسل وكوب حليب وفاكهه صغيرة وعصير برتقال
تتكون وجبة الغداء من الرز مع اللحم أو السمك أو الدجاج مع السلطة مع خضروات
طازجة وفاكهة وكوب لبن وشوربه
تتكون وجبة العشاء من : زبادى أولبن ،حبة فاكهه،خضروات مطبوخة أرز أو خبز ، أو جبن.
.
التغذية العلاجية بنظام غذائي منخفض الكربوهيدرات لمرض السكر من النوع الثانيArwa M. Amin
عرض التغذية العلاجية بنظام غذائي منخفض الكربوهيدرات لمرض السكر من النوع الثاني في ويبنار حياة صحية خالية من المضاعفات لمرض السكري
لمشاهدة المحاضرة على يوتيوب:
https://www.youtube.com/watch?v=cSBvUnKA6b4&t=5s
لتحميل جداول معالق السكر بعدة لغات
https://phcuk.org/sugar/
لورقة علمية تشرح الجزء المتعلق بالحلقة المفرغة لمقاومة الانسولين و ارتفاع الانسولين
https://onlinelibrary.wiley.com/doi/f...
إن نوعية الطعام الذي يتناوله الفرد يوميًا يلعب دورًا مهمًا وأساسيًا في تحديد مستوى الصحة الجسدية والعقلية والنفسية، لذا؛ من المهم جدًا أن يكون الفرد على درايةٍ بالعناصر المتوفرة في وجباته اليومية وفيما لو كانت تحتوي على الكميات المناسبة له أم لا؛ إذ إن جسم الإنسان يحتاج إلى نسب محددة من العناصر الغذائية المختلفة مثل الفيتامينات والبروتينات والدهون وغيرها ليقوم بالوظائف الحيوية بصورة صحية وسليمة.
السمنة وباء العصر - عنوان المحاضرة التي القيت في مركز تنمية المجتمع بالجهراء - دولة الكويت يوم الاربعاء 23 يناير 2013 وألقاها الدكتور عبدالرحمن لطفي مقرر لجنة تعزيز الصحة بمنطقة الجهراء الصحية واختصاصي الصحة العامة واستشاري الوبائيات بوزارة الصحة بدولة الكويت .
التغذية العلاجية بنظام غذائي منخفض الكربوهيدرات لمرض السكر من النوع الثانيArwa M. Amin
عرض التغذية العلاجية بنظام غذائي منخفض الكربوهيدرات لمرض السكر من النوع الثاني في ويبنار حياة صحية خالية من المضاعفات لمرض السكري
لمشاهدة المحاضرة على يوتيوب:
https://www.youtube.com/watch?v=cSBvUnKA6b4&t=5s
لتحميل جداول معالق السكر بعدة لغات
https://phcuk.org/sugar/
لورقة علمية تشرح الجزء المتعلق بالحلقة المفرغة لمقاومة الانسولين و ارتفاع الانسولين
https://onlinelibrary.wiley.com/doi/f...
إن نوعية الطعام الذي يتناوله الفرد يوميًا يلعب دورًا مهمًا وأساسيًا في تحديد مستوى الصحة الجسدية والعقلية والنفسية، لذا؛ من المهم جدًا أن يكون الفرد على درايةٍ بالعناصر المتوفرة في وجباته اليومية وفيما لو كانت تحتوي على الكميات المناسبة له أم لا؛ إذ إن جسم الإنسان يحتاج إلى نسب محددة من العناصر الغذائية المختلفة مثل الفيتامينات والبروتينات والدهون وغيرها ليقوم بالوظائف الحيوية بصورة صحية وسليمة.
السمنة وباء العصر - عنوان المحاضرة التي القيت في مركز تنمية المجتمع بالجهراء - دولة الكويت يوم الاربعاء 23 يناير 2013 وألقاها الدكتور عبدالرحمن لطفي مقرر لجنة تعزيز الصحة بمنطقة الجهراء الصحية واختصاصي الصحة العامة واستشاري الوبائيات بوزارة الصحة بدولة الكويت .
نقدّم لكم أحد عروض الباور بوينت بعنوان
" تغذية الصائم الصغير فى رمضان"
من إعداد فريق الباور بوينت بمعهد الدارين للغات والترجمة
Microsoft
http://1drv.ms/1GY8j2l
(يتطلب توفر حساب هوتميل لديك للعرض اونلاين)
أو بدون تسجيل من خلال
slidshare
http://www.slideshare.net/languagealdarayn/ss-50170057/1
أعمال سابقة
http://bit.ly/SlideSharePresentations
وسيتم تقديم المزيد خلال شهر رمضان المبارك
تابعونا على حساب المعهد
https://www.facebook.com/languagealdarayn
ومن خلال صفحة أكاديمية ملتقى الدارين
https://www.facebook.com/aldarayn
قناتنا علي اليوتيوب
http://youtube.com/aldarayn2
كورسات المعهد
http://bit.ly/DILTCourses
جروبات المعهد
http://bit.ly/DILTGroups
يسعدنا انضمامكم لفرق عمل الدارين
http://goo.gl/FvVUAB
استمارة التطوع للتدريس
http://bit.ly/q3hbJi
2. تعريف الفئات الخاصة
فئات تتطلب تغيير في االحتياجات من العناصر الغذائية اليومية
و ذلك بسبب عوامل فسيولوجية أو صحية أو تغذوية .
3. هم األشخاص الذين تقدم بهم العمر و تنخفض الكفاءة الوظيفية
لمعظم أعضاء الجسم فيضعف القلب ويقل عمل الكليتين و الكبد
و تنخفض كفاءة المخ فينسى اإلنسان أشياء كان يتذكرها بسهولة
ويضعف السمع والبصر واالستجابات الحسية وتضطرب وظائف
االعضاء التي يسيطر عليها االنسان لألمراض والصدمات البدنية .
وفي هذه المرحلة العمرية ترتفع نسبة اإلصابة ببعض األمراض
ويصعب تحديد سن معينة لبدء هذه المرحلة 000 وحددها صحة
الشخص الذي يتأثر بالتغذية والوراثة والعوامل البيئية .
4. من خالل معايشتك لمجتمعك . ما األمراض التي ترتفع
اإلصابة بها لدى المسنين ؟
5. ما مشكالت التغذية لدى المسنين /
1- عدم القدرة على المضغ , نتيجة لضعف االسنان وتساقط معظمها مما
يوجب تعديل االغذية بحيث تناسب الحاله
2- فقد الشهية ظاهرة عامة في هذه المرحلة ,نتيجة لضعف حاستي الشم
والتذوق وقلة إفراز الحامض المعدي
3- كثرة اإلصابة بالحموضة والغازات واالنتفاخ.
4- التعود على تناول كميات قليلة من األغذية , بحيث ال تقي باحتياجات الجسم
5- اإلصابة باإلمساك , نتيجة انخفاض معدل انقباض عضالت األمعاء, وقلة
الحركة والنشاط وعدم كفاية السوائل واألغذية الغنية باأللياف و السليلوز
6- أمراض القلب والكليتين و األمعاء والدورة الدموية خصوصا المزمن منها,
يتطلب تناول حميات خاصة تجنبا للمضاعفات التي قد تكون مميتة
6. بعض الحلول المهمة للتغلب على هذه المشكالت:
1- يجب معرفة األغذية المفضلة , و األغذية غير المرغوب لكل شخص, و
محاولة تحقيق رغباته عند إعداد قائمة الغذاء الخاصة بة
2- يجب االحتراس عند تقديم األغذية المحمرة , والحلويات الدسمة ,
واألغذية كثيرة التوابل .
3- تعدل طريقة إعداد األغذية , بحيث تتناسب مع قدرة الشخص على المضغ .
4- يزاد عدد الوجبات في حالة ضعف الشهية إلى أربع أو خمس وجبات في اليوم.
5- ينبغي االهتمام بوجبة الفطور من حيث الكم والكيف والتنويع.
6- يجب التقليل من كمية المنبهات, مثل القهوة والشاي خاصة إذا كانت تسبب
المتاعب.
7- يستحسن تشجيع الشخص على تناول كمية كبيرة من السوائل وعدم إهمال
األغذية ذات المحتوى العالي من األلياف.
7. نشاط فردي
اعملي استبانة مبسطة تتوصلين فيها إلى حلول ألهم المشكالت
التي يعاني منها المسنون في مجتمعك.
8. أمراض العصر
1- مرض السكر
تعريفه
عجز الجسم عن المحافظة على نسبة جلوكوز الدم في حدود المستوى
الطبيعي , ويرجع هذا إلى قصور أو غياب إفراز
هرمون األنسولين من البنكرياس وذلك بسبب:
1- االضطرابات اإلفرازية الغددية .
2- تقدم العمر يزيد من احتمال اإلصابة بالسكري.
12. 2- مرض ضغط الدم
أهم أسبابه
:
1- امراض الكلى
2- زيادة الوزن
3- التسمم في الحمل والنفاس
4- القلق واالكتئاب والضغوط النفسية والعصبية
5- االستعداد الوراثي
13. تغذية مريض ضغط الدم
يعتبر الغذاء المنظم أهم عوامل السيطرة على
ارتفاع ضغط الدم والتخفيف من اعراضه ويعتمد
عالج المرض غذائيا على عاملين:
1- المحافظة على وزن الجسم طبيعيا خاصة إذا كان المريض بدينا وذلك
بتناول الغذاء المتكامل مع تحديد كمية السعرات التي يتناولها المريض.
2- تحديد كمية الملح
14. نشاط فردي
لو كان لديك شخص مريض بضغط الدم فما النصائح التي
تقدمينها له ؟
