تتناول الوثيقة أهمية التغذية السليمة خلال فترة المراهقة ودورها في دعم النمو الجسدي والنفسي. تؤكد على ضرورة تناول وجبات صحية ومتوازنة وتجنب الأغذية غير الصحية، حيث أن سوء التغذية يمكن أن يؤدي إلى مشاكل صحية ونفسية مثل السمنة واضطرابات الأكل. بالإضافة لذلك، تشير إلى أهمية النشاط البدني والارتباط بين الصحة النفسية والغذاء المناسب.

1. ‫المراهقة‬ ‫سن‬ ً‫ف‬ ‫الغذاء‬

2. ‫للمراهقٌن‬ ‫الغذائٌة‬ ‫االحتٌاجات‬
1‫هذه‬ ‫خالل‬ ‫النمو‬ ‫لدعم‬ ‫الغذائٌة‬ ‫المواد‬ ‫من‬ ‫أكبر‬ ‫كمٌة‬ ‫إلى‬ ‫الحاجة‬ ‫زٌادة‬ ‫ـ‬
‫الفترة‬.
2‫عن‬ ‫مبكر‬ ‫وقت‬ ً‫ف‬ ‫الفئة‬ ‫هذه‬ ‫من‬ ‫اإلناث‬ ‫لدى‬ ‫الغذائٌة‬ ‫االحتٌاجات‬ ‫زٌادة‬ ‫ـ‬
‫ا‬ً‫ص‬‫وخصو‬ ‫الحدٌد‬ ‫عنصر‬ ‫إلى‬ ‫واحتٌاجهن‬ ،‫لدٌهن‬ ‫المبكر‬ ‫البلوغ‬ ‫بسبب‬ ‫الذكور‬
‫الشهرٌة‬ ‫الدورة‬ ‫أٌام‬ ً‫ف‬.
3‫النمو‬ ‫بدء‬ ‫عند‬ ‫ملحوظ‬ ‫بشكل‬ ‫تزداد‬ ‫الذكور‬ ‫عند‬ ‫الغذائٌة‬ ‫االحتٌاجات‬ ‫ـ‬
‫الغذائٌة‬ ‫االحتٌاجات‬ ‫من‬ ‫الزٌادة‬ ‫هذه‬ ‫وتستمر‬ ً‫العضل‬ ‫الجسم‬ ‫هٌكل‬ ‫وتكوٌن‬
ً‫الحرك‬ ‫نشاطهم‬ ‫تزاٌد‬ ‫مع‬ ‫عضالتهم‬ ‫على‬ ‫للمحافظة‬.

3. ‫شخصٌة‬ ‫مقومات‬ ‫على‬ ‫الصحٌة‬ ‫التغذٌة‬ ‫أثر‬
‫المراهقٌن‬
‫قبل‬ ‫اإلفطار‬ ‫وجبة‬ ‫تناول‬ ‫فإهمال‬ ،‫ومٌوله‬ ‫المراهق‬ ‫عقلٌة‬ ‫على‬ ‫ا‬ً‫واضح‬ ‫ا‬ً‫تؤثٌر‬ ‫للغذاء‬ ‫أن‬
‫اإلصابة‬ ‫إلى‬ ‫ٌإدي‬ ‫وبذلك‬ ،‫الدم‬ ً‫ف‬ ‫السكر‬ ‫مستوى‬ ‫نقص‬ ‫إلى‬ ‫ٌإدى‬ ‫المدرسة‬ ‫إلى‬ ‫الذهاب‬
‫واالستٌعاب‬ ‫التركٌز‬ ‫على‬ ‫القدرة‬ ‫وعدم‬ ،‫الواضح‬ ‫والهزال‬ ‫المعدٌة‬ ‫واالضطرابات‬ ‫بالصداع‬
‫بٌئته‬ ً‫ف‬ ‫معهم‬ ‫ٌتعاٌش‬ ‫من‬ ‫مع‬ ‫والتعامل‬ ً‫الدراس‬ ‫المراهق‬ ‫ٌوم‬ ‫على‬ ‫فعل‬ ‫رد‬ ‫له‬ ‫وهذا‬
‫المدرسٌة‬.

‫فٌتامٌن‬ ‫دور‬«‫المركب‬ ‫ب‬»‫فقد‬ ً‫العلم‬ ‫والتحصٌل‬ ‫التركٌز‬ ‫على‬ ‫والقدرة‬ ‫األعصاب‬ ‫صحة‬ ‫على‬
‫بالتعب‬ ‫اإلحساس‬ ‫وعدم‬ ‫هادئة‬ ‫أعصاب‬ ‫على‬ ‫المحافظة‬ ً‫ف‬ ‫ا‬ً‫كبٌر‬ ‫ا‬ً‫دور‬ ‫له‬ ‫أن‬ ‫وجد‬.‫وعند‬
‫ملموسة‬ ‫تغٌرات‬ ‫فنجد‬ ،‫النقص‬ ‫هذا‬ ‫آثار‬ ‫تظهر‬ ‫الفٌتامٌنات‬ ‫من‬ ‫النوع‬ ‫هذا‬ ً‫ف‬ ‫نقص‬ ‫أي‬ ‫حدوث‬
‫وآالم‬ ،‫والضعف‬ ‫والخوف‬ ً‫العصب‬ ‫والهبوط‬ ‫والتوتر‬ ‫بالكآبة‬ ‫اإلصابة‬ ‫مثل‬ ‫الفرد‬ ‫تصرفات‬ ً‫ف‬
‫الضوضاء‬ ‫احتمال‬ ‫وعدم‬ ،‫والعضالت‬ ‫الظهر‬.
‫فٌتامٌن‬ ‫نقص‬ ‫أسباب‬ ‫ومن‬«‫ب‬»ً‫ف‬ ‫نقص‬ ‫إلى‬ ‫تإدي‬ ً‫الت‬ ‫أي‬ ‫امتصاصه‬ ‫معوقات‬ ‫تناول‬
‫المصنوع‬ ‫الخبز‬ ‫تناول‬ ‫عدم‬ ‫أو‬ ‫والشوكوالته‬ ،‫والحلوٌات‬ ،‫الغازٌة‬ ‫المشروبات‬ ‫مثل‬ ‫امتصاصه‬
‫والبقول‬ ‫الكاملة‬ ‫والحبوب‬ ‫القمح‬ ‫من‬.
‫تركٌز‬ ‫من‬ ‫تزٌد‬ ‫الدسمة‬ ‫واألغذٌة‬ ‫والزبدة‬ ‫والقشدة‬ ‫الدسمة‬ ‫اللحوم‬ ‫تناول‬ ‫من‬ ‫اإلكثار‬ ‫أن‬ ‫كما‬
‫الدم‬ ً‫ف‬ ‫الكولٌسترول‬ ‫نسبة‬.‫الدم‬ ‫ضغط‬ ‫وارتفاع‬ ‫بالتوتر‬ ‫اإلصابة‬ ‫إلى‬ ‫تإدي‬ ‫وقد‬.

4. ً‫ف‬ ‫الفرد‬ ‫لها‬ ‫ٌتعرض‬ ً‫الت‬ ‫الغذائٌة‬ ‫االضطرابات‬
‫المراهقة‬ ‫مرحلة‬
‫السمنة‬ ‫ـ‬(Obesity)
‫السمنة؟‬ ‫تعرٌف‬ ‫هو‬ ‫ما‬
‫فٌه‬ ‫الدهون‬ ‫تراكم‬ ‫نتٌجة‬ ً‫الطبٌع‬ ‫الحد‬ ‫عن‬ ‫الجسم‬ ‫وزن‬ ‫زٌادة‬ ً‫ه‬ ‫السمنة‬.
‫من‬ ‫المتناولة‬ ‫الطاقة‬ ‫بٌن‬ ‫التوازن‬ ‫عدم‬ ‫عن‬ ‫ناتج‬ ‫الدهون‬ ‫من‬ ‫التراكم‬ ‫وهذا‬
‫المستهلكة‬ ‫والطاقة‬ ‫الغذاء‬.
ً‫ه‬ ‫المراهقٌن‬ ‫بٌن‬ ‫الفترة‬ ‫هذه‬ ً‫ف‬ ‫السمنة‬ ‫ظهور‬ ‫أسباب‬ ‫ومن‬:
‫الغازٌة‬ ‫والمشروبات‬ ‫السرٌعة‬ ‫الوجبات‬ ‫تناول‬ ‫من‬ ‫واإلكثار‬ ‫نشاطهم‬ ‫قلة‬
‫من‬ ‫ًا‬‫د‬‫عائ‬ ‫ٌكون‬ ‫وهذا‬ ،‫والفواكه‬ ‫الخضراوات‬ ‫عن‬ ‫واالبتعاد‬ ،‫والحلوٌات‬
‫الصغر‬ ‫منذ‬ ‫الخاطئة‬ ‫الغذائٌة‬ ‫التنشئة‬.

5. ‫للمراهق‬ ‫والصحية‬ ‫النفسية‬ ‫الحالة‬ ‫على‬ ‫السمنة‬ ‫تأثير‬
‫النفسٌة‬ ‫الناحٌة‬ ‫من‬:‫بالنفس‬ ‫الثقة‬ ‫وعدم‬ ،‫باإلحباط‬ ‫الشعور‬
‫وكله‬ ‫الحٌاة‬ ‫على‬ ‫المقبل‬ ‫الشخص‬ ‫هذا‬ ‫ٌكون‬ ‫قد‬ ‫بؤمراض‬ ‫اإلصابة‬ ‫إلى‬ ‫تإدي‬ ‫السمنة‬ ‫فإن‬ ‫الصحٌة‬ ‫الناحٌة‬ ‫من‬
‫مثل‬ ‫عنها‬ ‫غنى‬ ً‫ف‬ ‫وحٌوٌة‬ ‫أمل‬:
‫السكري‬ ‫بمرض‬ ‫اإلصابة‬ ‫ـ‬.
‫الدم‬ ‫ضغط‬ ‫ارتفاع‬ ‫ـ‬.
‫الكولٌسترول‬ ‫ارتفاع‬ ‫ـ‬.
ً‫العصاب‬ ‫م‬َ‫ه‬َّ‫ن‬‫ال‬ ‫ـ‬(anorexia nervosa)
‫هذه‬ ً‫ف‬ ‫المراهقٌن‬ ‫من‬ ‫الكثٌر‬ ‫فٌلجؤ‬ ‫الوزن‬ ‫زٌادة‬ ‫من‬ ‫الخوف‬ ‫بسبب‬ ‫للطعام‬ ‫الشهٌة‬ ‫قلة‬ ‫عن‬ ‫ناتجة‬ ‫حالة‬ ً‫وه‬
ً‫ف‬ ‫اضطرابات‬ ‫إلى‬ ‫فٌإدي‬ ‫الفتٌات‬ ‫ٌصٌب‬ ‫وعادة‬ ،‫الغذائٌة‬ ‫الوجبات‬ ‫تناول‬ ‫بعد‬ ‫المتعمد‬ ‫التقٌإ‬ ‫إلى‬ ‫المرحلة‬
‫الغذائٌة‬ ‫العناصر‬ ً‫ف‬ ‫الشدٌد‬ ‫والنقص‬ ،‫الوزن‬ ‫وفقدان‬ ‫الطمث‬.

6. ‫لدى‬ ً‫الغذائ‬ ‫السلوك‬ ‫لتحسٌن‬ ‫عامة‬ ‫إرشادات‬
‫المراهقٌن‬
‫بانتظام‬ ‫الرئٌسة‬ ‫الغذائٌة‬ ‫الوجبات‬ ‫تناول‬ ‫على‬ ‫الحرص‬ ‫ـ‬.
‫واالستعاضة‬ ‫الغازٌة‬ ‫والمشروبات‬ ‫والسكرٌات‬ ‫الحلوٌات‬ ‫تناول‬ ‫عن‬ ‫االبتعاد‬ ‫ـ‬
‫الطبٌعٌة‬ ‫والعصائر‬ ‫والخضراوات‬ ‫بالفواكه‬ ‫عنها‬.
‫الكربوهٌدراتٌة‬ ‫والمواد‬ ‫بالدهون‬ ‫الغنٌة‬ ‫السرٌعة‬ ‫الوجبات‬ ‫تناول‬ ‫من‬ ‫التقلٌل‬ ‫ـ‬
‫المفرطة‬ ‫السمنة‬ ‫إلى‬ ‫تإدي‬ ً‫الت‬.
‫عن‬ ‫ٌقل‬ ‫ال‬ ‫بحٌث‬ ‫الماء‬ ‫شرب‬ ‫من‬ ‫اإلكثار‬ ‫ـ‬8‫الٌوم‬ ً‫ف‬ ‫أكواب‬.
‫ساعة‬ ‫نصف‬ ‫لمدة‬ ‫معتدلة‬ ‫بسرعة‬ ‫األقدام‬ ‫على‬ ‫والسٌر‬ ً‫المش‬ ‫رٌاضة‬ ‫ممارسة‬ ‫ـ‬
‫ا‬ًٌ‫ٌوم‬.
‫التوازن‬ ‫ومحاولة‬ ،‫ونشاطه‬ ‫المراهق‬ ‫لسن‬ ‫الالزمة‬ ‫الحرارٌة‬ ‫السعرات‬ ‫معرفة‬ ‫ـ‬
‫اإلمكان‬ ‫قدر‬ ‫المستهلكة‬ ‫والطاقة‬ ‫المتناولة‬ ‫الطاقة‬ ‫بٌن‬