تتناول الوثيقة أهمية الغذاء الصحي والنشاط البدني لجسم الإنسان، حيث تتضمن معلومات حول العناصر الغذائية اللازمة في الوجبات اليومية. كما تقدم نصائح لكيفية قراءة البطاقة الغذائية وتحديد الكميات المناسبة من كل مجموعة غذائية. ومن خلال احتساب السعرات الحرارية، يمكن للأفراد تقييم وزنهم ونسبته لطولهم.