Manajemen Persediaan

1. Manajemen persediaan
Khairunnisa for Telkom University

2. Persediaan
• Semua barang atau bahan yang diperlukan dalam
proses proses produksi dan distribusi yang
menunggu untuk diproses lebih lanjut atau dijual
• Barang-barang atau bahan yang masih tersisa pada
tanggal neraca atau barang-barang yang akan
segera dijual, digunakan atau diproses dalam
periode normal perusahaan
Khairunnisa for Telkom University

3. Jenis persediaan
• Perusahaan jasa:
• Persediaan bahan pembantu (persediaan bahan habis
pakai)
• Perusahaan manufaktur
• Persediaan bahan baku
• Persediaan barang dalam proses
• Persediaan barang jadi
• Perusahaan dagang
• Persediaan barang dagangan
• Persediaan bahan penolong
Khairunnisa for Telkom University

4. Opini tentang persediaan
Khairunnisa for Telkom University
PersediaanManajer Keuangan Manajer Penjualan
Manajer Produksi

5. Persediaan penting ?
• Menghindari kehilangagn penjualan
• Memperoleh diskon kuantitas
• Mengurangi biaya persediaan
• Mencapai biaya produksi yang efisien
Khairunnisa for Telkom University

6. Faktor yang dipertimbangkan dalam
penentuan tingkat persediaan
• Tingkat penjualan
• Sifat teknis dan lamanya produksi
• Daya tahan produk
• Diskon kuantitas
• Biaya persediaan
• Produksi efisien
Khairunnisa for Telkom University

7. Risiko dan biaya
persediaan
• Biaya bahan
• Biaya yang meliputi pembelian barang ditambah biaya
transportasi dan biaya penanganan barang
• Biaya pesanan
• Biaya variabel penempatan atau pesanan barang
• Biaya penyimpanan
• Biaya gudang; asuransi; keusangan dan kebusukan dan
kerusakan atau kehilangan
• Dana yang terikat pada perseduaan ketika perusahaan
memutuskan untuk mempunyai persediaan, maka tidak dapat
digunakan untuk maksud lain
• Biaya kehilangan penjualan
Khairunnisa for Telkom University

8. Economic order quantity
• Komponen Economic Order Quantity (EOQ):
• Biaya pesan (Ordering Cost)
• Semua biaya yang timbul akibat sebagai akibat
pemesanan
• Biaya simpan (Carrying Cost)
• Semua biaya yang dikeluarkan untuk menyimpan
persediaan selama periode tertentu
• Biaya kehabisan bahan (Stockout Cost)
• Biaya yang timbul pada saat perusahaan tidak dapat
memenuhi permintaan karena persediaan tidka cukup
Khairunnisa for Telkom University

9. Economic order quantity
Khairunnisa for Telkom University
Q =
2´S ´O
C

10. Asumsi eoq
• Kecepatan permintaan tetap dan terus menerus
• Waktu antara pemesanan sampai dengan pesanan
datang (lead time) harus tetap
• Tidak ada peristiwa stock out
• Material dipesan dalam paket dan pesanan datang pada
waktu yang bersamaan dan tetap dalam bentuk paket
• Harga per unit tetap dan tidak ada pengurangan harga
walaupun pembelian dalam jumlah besar
• Besar carrying cost berbanding lurus dengan rata-rata
jumlah persediaan
Khairunnisa for Telkom University

11. ilustrasi
• Sebuah perusahaan manufaktur memiliki kebutuhan
bahan baku sebanyak 20.000 unit per tahun. Biaya
setiap kali pesan adalah Rp 10.000. Biaya simpan
per unit Rp 100. Harga per unit bahan Rp 1.000.
Tentukan jumlah optimal untuk perusahaan
manufaktur!
Khairunnisa for Telkom University

12. ilustrasi
Khairunnisa for Telkom University
Q =
2´S ´O
C
Q=
2´ 20.000unit( )´ Rp10.000/ pesan( )
Rp100/unit( )
= 2.000unit

13. ilustrasi
Khairunnisa for Telkom University
Total Biaya
Biaya
Simpan
Biaya
Pesan
EOQ UNIT PESAN
B
I
A
Y
A

14. Re0rder point
• Saat persediaan mencapai titik dimana perlu
dilakukan pemesanan kembali
Khairunnisa for Telkom University
ROP=TenggangWaktu(LeadTime)´PemakaianPerHari

15. Ilustrasi
• (Lanjutan ilustrasi sebelumnya) Untuk melakukan
pemesanan, perusahaan harus menunggu 8 hari.
Satu tahun, perusahaan beroperasi selama 320
hari.
Khairunnisa for Telkom University

16. ilustrasi
Khairunnisa for Telkom University
U
N
I
T
HARI
2.000
322
4
500

17. Khairunnisa for Telkom University
JIKA PERUSAHAAN MENENTUKAN SAFETY STOCK SEBESAR 200 UNIT

18. ILUSTRASI
Khairunnisa for Telkom University
200
700
2.000
24 3
2
UNIT
HARI

19. Faktor yang mempengaruhi safety
stock
• Perkiraan penggunaan di masa yang akan datang
• Lead time
• Kerugian sebagai akibat keusangan persediaan
Khairunnisa for Telkom University

20. POTONGAN HARGA
• Jika perusahaan tadi ditawarkan untuk potongan 5%
dari harga jual setiap memesan 4.000 unit. Apakah
perusahaan tersebut sebaiknya memanfaatkan
potongan tersebut atau tidak?
Khairunnisa for Telkom University

21. Pembelian tanpa diskon
Khairunnisa for Telkom University

22. Pembelian dengan diskon
Khairunnisa for Telkom University

23. Soal-1
• PT Maleeq Jaya mempunyai data per 31 Desember
2013 sebagai berikut:
Khairunnisa for Telkom University

24. • Biaya setiap kali pemesanan material Rp 1.250.000
• Biaya simpan material 25% dari harga beli per unit
• Harga bahan baku per unit Rp 1.000
• Lead time ditetapkan selama 2 minggu
Khairunnisa for Telkom University

25. Ditanya:
• Jika kebutuhan bahan baku untuk tahun 2014 sama
dengan tahun 2013, maka hitunglah EOQ untuk
tahun 2014!
• Jika diketahui safety stock ditentukan sebanyak
10,000 unit maka hitunglah Reorder Point!
• Buatlah grafik yang menghubungkan EOQ, ROP
dan safety stock
• Buktikan dengan tabel bahwa pembelian dengan
EOQ merupakan pembelian dengan total biaya
terkecil
Khairunnisa for Telkom University

26. Soal-2
• PT Manik Mata mempunyai kebutuhan bahan baku
selama tahun 2014 sebanyak 20.000 unit.
Diperkirakan harga beli sebesar Rp 15.000 per unit.
Biaya yang dikeluarkan untuk mendatangkan bahan
baku:
• Biaya pengiriman dan penerimaan Rp 190.000
• Biaya pengurusan cek dan auditing Rp 50.000
• Biaya penyimpanan di gudang per unit Rp 1.200
• Biaya asuransi per unit Rp 600
• Biaya modal yang tertanam di persediaan 3%
• Biaya pajak atas persediaan 1%
Khairunnisa for Telkom University

27. • Persediaan pengaman ditentukan sebesar
kebutuhan selama satu minggu
• Kebutuhan selama lead time 40% dari persediaan
pengaman
• Satu tahun diasumsikan 50 minggu dan satu minggu
5 hari kerja
Khairunnisa for Telkom University

28. Ditanya:
• Berapa unit pembelian optimal bahan baku?
• Jika bahan yang masih tertinggal di gudang akan
habis tepat pada tanggal 25 Januari 2014, kapan
perusahaan harus memesan kembali bahan
bakunya? Berapa unit bahan yang masih ada dalam
gudang tersebut
Khairunnisa for Telkom University

29. Soal-3
PT Lautan Beras membutuhkan bahan baku selama
satu tahun sebanyak 24.000 unit. Biaya yang harus
ditanggung perusahaan setiap kali pemesanan bahan
baku sebesar Rp 384.000, sedangkan biaya simpan
barang di gudang sebesar 10% dan harga bahan baku
Rp 8.000 per unit. Perusahaan Karung Goni sebagai
supplier menawarkan kepada PT Lautan Beras
dengan harga Rp 7.500 per unit dengan syarat setiap
kali pembelian volumenya minimal 6.000 unit. Apakah
tawaran PT Karung Goni tersebut menguntungkan?
Khairunnisa for Telkom University

30. Soal-4
• PT Sepeda Lipat membeli 8.000 unit produk setiap
tahun dengan harga Rp 10.000 per unit. Biaya
pemesanan Rp 30.000 per pesanan. Biaya simpan
Rp 3.000 per unit per tahun. Hitunglah EOQ, total
biaya, frekuensi pembelian satu tahun dan kapan
melakukan pemesanan kembali jika lead time 2
minggu?
Khairunnisa for Telkom University