Omah puddel Kewirausahaan

1. “OMAH PUDDEL”
 Nita Meiliani
12010111130052
 Ardhy Rafsanjani
12010111130086
 Dimas Ciptoning B. 12010111130091
 Risky Ayu Safitri
12010111130107
 Nur Syahid 12010111130144

2. Kedelai merupakan keluarga kacang-
kacangan yang bisa diolah menjadi beraneka
ragam makanan yang sangat menyehatkan
dengan kandungan gizi yang sangat baik.
Oleh karena itu kami memilih susu kedelai
dalam pembuatan puding. Faktor yang
menjadikan usaha puding susu kedelai
prospektif adalah mudah dalam
pembuatannya, banyak variasi yang bisa
digunakan, dan kesadaran masyarakat akan
kesehatan yang belakangan mulai
meningkat.

3. Data Usaha
Nama : Puding susu kedelai
Lokasi : Tlogosari semarang Timur
Target Pasar : Masyarakat Umum

4. Struktur organisasi
pimpinan
Bagianproduksi Bagian pemasaran
Bagian
keuangan

5. ALASAN PEMILIHAN BISNIS
Usaha pembuatan puding susu kedelai ini dipilih
karena susu kedelai dikenal sebagai minuman
fungsional, sebagai minuman yang bergizi
tinggi, minuman yang merupakan hasil ekstraksi
dari kedelai ini terutama sekali karena
kandungan proteinnya, disamping mengandung
lemak, karbohidrat, kalsium, phosphor, zat besi,
provitamin A, Vitamin B kompleks (kecuali B12),
dan air. . Kadar protein kedelai mencapai 35,6
% (berat kering), dan pada varitas unggul kadar
proteinnya dapat mencapai 40 % – 43
%. Kebutuhan protein yang bersumber dari
protein hewani sebesar 55 gram per hari dapat
dipenuhi dengan 157,14 gram.

6. ANALISIS PEMASARAN
1. Product (produk)
Produk yang direncanakan untuk diproduksi
adalah susu kedelai. Susu kedelai yang telah
diproduksi akan dipasarkan dengan dikemas
dalam plastik mika . Pada plastik mika
khusus puding akan ditempel sticker dengan
label: Omah Puddel
2. Place (lokasi/distribusi)
Usaha ini berlokasi di Tlogosari kawasan
semarang timur. Adapun sasaran pasar
poduk susu kedelai ini adalah masyarakat
umum.

7. ANALISIS PEMASARAN
3. Price (harga)
Adapun rencana harga jual dari produk
puding susu kedelai ini adalah Rp. 3.000 @
ukuran cup mika kecil dan Rp. 25.000 @
ukuran satu loyang diameter 20 cm.
4. Promotion (promosi)
Promosi akan dilakukan untuk mengenalkan
produk ini kepada konsumen. Promosi akan
dilakukan dengan menempel pamflet-pamflet
di pinggir jalan dan tempat-tempat strategis
lainnya.

8. ANALISIS OPERASIONAL
1. Desain Produk
Fungsi kemasan tidak sebatas digunakan
sebagai pelindung produk melainkan juga
sangat mendukung terjaganya kualitas
produk serta adanya peningkatan kelas
(penampilan) imej yang baik. Jenis bahan
kemasan yang digunakan adalah plastik
mika diameter 6 cm dan berat 75 gram.

9. 2.Bahan:
 700 ml Susu Kedelai
 200 gram Gula pasir
 Air mineral (galonan)
 Agar-Agar Putih dan Jelly
 150 ml Sirup Rasa Buah
 Selasih
 1 butir Kuning telur
 Buah-Buahan
 Cara membuat:
1.Agar-agar putih dicampur dengan 700ml susu kedelai, dan diberi 150 ml
sirup rasa buah
2.Campurkan 1 butir kuning telur kedalam agar-agar aduk hingga mendidih
3.Tuangkan kedalam loyang, kemudian langkah selanjutnya membuat adoan
jelly
4.Campurkan jelly dengan 400ml air mineral, dan beri 200 gram gula pasir ,
masak hingga mendidih, dana aduk hingga rata
5.Tunggu hingga adoan puding susu kedelai dingin dan mengeras,
kemudian tuangakan adoan jelly dan buah keatas adonan susu kedelai
yang sudah dingin.
6.Kemudian simpan puding tersebut pada lemari pendingin selama 2 jam
7.Setelah dingin puding susu kedelai yang sudah mengalami beberapa
proses atau langkah-langkah di atas maka dikemasdan kini siap untuk di
pasarkan.

10. ANALISIS PELUANG PASAR DAN PESAING
1. Analisis peluang Pasar
Metode pemasaran Puding Susu Kedelai
“KITADIRASA” ini adalah dengan
menyebarkan brosur-brosur pada
masyarakat pada permulaan usaha serta
metode getok tular, dengan membuat para
konsumen merasa puas terhadap sajian
produk dan pelayanan prima yang
disuguhkan perusahaan akan mampu
membuat mereka menyebarkannya pada
orang sekampungnya (dari mulut kemulut).

11. ANALISIS PELUANG PASAR DAN PESAING
2. Analisis Pesaing
Melihat situasi di tempat yang akan dimasuki
produk, sepertinya produk susu kedelai ini
akan laku di pasaran. Selain itu pesaing
yang akan menyaingi produk ini tampaknya
belum ada khususnya di kota semarang.

12. ANALISIS BIAYA

15. ANALISIS SWOT
1.Strengths (Kekuatan)
a) Proses pembuatannya mudah dan
sederhana
b) Kualitas rasa dan tekstur produk yang khas
(beda dengan yang lain).
c) Harga jual murah meriah
2.Weaknesses (Kelemahan)
a) Harga bahan baku (susu kedelai) yang
relatif tidak menentu (stabil) bahkan beberapa
waktu yang lalu sempat menglami kelangkaan.
b) Manejemen perusahaan masih sederhana
c) Produk tidak tahan lama, dikarenakan
produk tanpa bahan pengawet

16. 3.Opportunities (Peluang )
a) Pertumbuhan pasar dimungkinkan meningkat
b) Peluang pasar untuk mendapatkan
konsumen yang menjanjikan
c) Belum ada pesaing khususnya untuk pe
masaran di kota semarang
4. Threats (Ancaman)
a) Selera konsumen yang selalu berubah –
ubah mempunyai pengaruh yang besar terhadap
pembelian produk
b) Puding Susu kedelai tidak bisa disimpan
lama dan akan merugikan jika tidak laku dalam
sehari
c) Munculnya pesaing baru

17. GAMBAR PRODUK

18. KESIMPULAN
“Omah Puddel” bertempat di wilayah
Semarang Timur yang tepatnya di kawasan
Tlogosari . Struktur organisasinya terdiri
Pimpinan kemudian di bawahnya diikuti bagian-
bagian yang dibantu pekerja. Bagian-bagian itu
antara lain ; bagian produksi, bagian keuangan,
dan bagian pemasaran. Usaha ini dipilih
karena prospek pengolahan kedelai menjadi
puding susu kedelai sekarang ini cukup
menjanjikan, kandungan gizi yang terkandung
didalamnya memiliki kandungan gizi yang
dibutuhkan manusia serta mudah dalam
pembuatanya.