Presentasi mengenai pabrik industri mie instan untuk memenuhi tugas mata kuliah pengantar teknik. Didalam presentasi ini dijabarkan mulai dari sejarah perusahaan sampai pada proses produksi.

1. Pembuatan Mie Instan / Indomie
(PT Indofood Sukses Makmur Tbk)
Aditya Aulia Rahman (1807110653)
Faiprianda Assyari Rahmatullah (1807111319)
Femi Juana Putri Ginting (1807111461)

2. SEJARAH
PT Indofood CBP Sukses
Makmur Tbk didirikan
1971
1980
1992
1994
1998
PT Indofood CBP Sukses
Makmur Tbk mulai
bergerak di pasar
Internasional
PT Indofood CBP Sukses
Makmur Tbk cabang
Bandung didirikan
Penggabungan beberapa
anak perusahaan yang
berada di lingkup
Indofood Group
PT Indofood CBP Sukses
Makmur Tbk cabang
Lampung didirikan

3. TUJUAN PENDIRIAN
Memperluas bidang usaha secara terus menerus melalui
bidang usaha internal maupun pengembangan usaha strategis
Mengurangi biaya transportasi
Selalu meningkatkan kesejahteraan karyawan
Mensuplai daerah lain yang selalu kekurangan persediaan
barang
Berperan serta dalam pelestarian lingkungan hidup dan
peningkatan kesejahteraan masyarakat

4. VISI DAN MISI
VISI
• “Menjadi perusahaan yang dapat
memenuhi kebutuhan pangan dengan
produk bermutu, berkualitas, aman
untuk dikonsumsi dan menjadi
pemimpin di industri makanan”
MISI
• “Menjadi perusahaan transnasional
yang dapat membawa nama Indonesia
di bidang industri makanan”

5. DIVISI
Pengolahan Mie Instan
Dengan Pabrik Tanpa Pabrik
Medan, Pekanbaru, Palembang,
Tangerang, Lampung, Pontianak,
Manado, Semarang, Surabaya,
Banjarmasin, Makasar, Cibitung,
Jakarta, Bandung dan Jambi
Bali dan Kendari

6. KOMPOSISI BAHAN
Bumbu
Gula
Garam
MSG
Bubuk
Bawang
Putih
Bubuk
Bawang
Bombay
Perisa
Identik
Alami Ayam
Bubuk Lada
dan
VItamin
Dinatrium
Inosinat &
Guanilat
A, B1, B6, B12,
Niasin, Asam
Folat,
Pantotenat
Penguat
Rasa
MSG
Dinatrium
Inosinate
Guanilat

7. DIAGRAM ALIR PRODUKSI
Tepung
(Flour)
Pencampuran
(Mixing)
Bahan Tambahan
Lainnya
(Other Raw
Material)
Pengepresan
(Pressing)
Pembentukan
Untaian Mie
(Slitting)
Pengukusan
(Steaming)
Pemotongan
dan Pencetakan
(Cutting and
Folder)
Penggorengan
(Frying)
Pendinginan
(Cooling)
Pengemasan
(Packing)

8. PRODUK DAN PENGOLAHAN LIMBAH
Limbah yang Dihasilkan
Limbah Padat Limbah Cair Limbah Gas
Pengolahan Pengolahan Pengolahan

9. PENERAPAN SISTEM MANAJEMEN
KESELAMATAN DAN KESEHATAN KERJA
Komitmen dan Kebijakan
Perencanaan
Penerapan
Pengukuran dan Evaluasi
Tinjauan Ulang dan Peningkatan oleh
Pihak Manajemen