SlideShare a Scribd company logo
1 of 23
USULAN PERENCANAAN USAHA MAHASISWA
KETUA PELAKSANA
Addienda Kamilia Insani
(12.05.52.0193)
DOSEN PEMBIMBING
TH. Dwiati Wismarini, S.Kom, M.Cs.
(YS.2.95.03.002)
UNIVERSITAS STIKUBANK (UNISBANK)
KOTA SEMARANG
2014
Rainbow Healthy Milk “DuS Milk” (Durian Seed Milk)
KEWIRAUSAHAAN
BAB I
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang dan Motivasi Melakukan Usaha
Bisnis minuman susu sekarang sedang berkembang pesat diberbagai daerah
misalnya seperti di daerah Semarang. Berbagai macam produk olahan susu disajikan
dengan aneka rasa buah, coklat, vanilla, teh, dan kopi. Bisnis tersebut memiliki pangsa
pasar tersendiri, yaitu pemuda seperti remaja, mahasiswa dan masyarakat penggemar
susu. Minuman susu aneka rasa ini dapat ditemukan diberbagai outlet, warung, rumah
makan, ataupun kafetaria. Banyaknya penggemar minuman susu yang meliputi kalangan
bawah sampai kekalangan atas menjadikan bisnis ini sebagai bisnis yang menjanjikan
untuk memberikan keuntungan dan tidak mudah mengalami penurunan karena bisnis ini
bukan merupakan bisnis musiman. Hal ini yang memotivasi dalam membangun dan
mengembangkan usaha di bidang penjualan minuman.
Pada umumnya susu berasal dari protein hewani seperti susu sapi, susu kambing
yang diketahui memiliki kandungan kolesterol. Dan berasal dari protein nabati seperti
susu kedelai yang memiliki kadar protein dan asam amino yang hampir sama dengan
susu sapi tetapi tidak mengandung kolesterol sama sekali.
Demikian juga dengan bisnis susu dengan inovasi baru berbahan baku biji durian.
Bisnis ini menyediakan produk olahan susu yang memberikan cita rasa dan kepuasan
tersendiri bagi para konsumen, terutama dalam hal kandungan dan manfaat bagi
kesehatan, kualitas rasa yang tinggi, dengan jaminan kebersihan serta memberikan
pelayanan yang memuaskan dengan harga yang sangat terjangkau sehingga konsumen
dapat menjadi pelanggan setia susu biji durian yang kami beri nama “DuS Milk (Durian
Seed Milk)”. Biji durian sendiri mengandung protein, karbohidrat, lemak, kalsium, dan
fosfor sehingga dimungkinkan dapat diolah menjadi produk pangan. Kandungan biji
durian memiliki kandungan pati cukup tinggi dan berpotensi sebagai alternatif pengganti
makanan. Susu biji durian juga bagus untuk orang yang alergi susu sapi.
Bisnis ini akan diawali dengan strategi jemput bola, yaitu dengan menawarkan
produk melalui media online, sistem delivery dan door to door seperti sekolahan,
kampus, dan perumahan agar dalam tahap perkenalan produk baru ini mendapatkan
pelanggan setianya.
Alternatif lain dengan menyewa kios yang terletak di daerah yang memiliki pangsa
pasar yang cukup banyak dengan berbagai aktivitas membuat bisnis ini mudah dijangkau
oleh berbagai lapisan masyarakat.
1.2 Justifikasi Pemilihan Obyek Usaha
Justifikasi pemilihan jenis usaha Susu Biji Durian ini yaitu mudah diaplikasikan
karena proses produksinya relatif mudah, keterjangkauan harga dan tempat usaha,
tingginya jumlah pangsa pasar penggemar susu yang dapat membuka peluang untuk
sukses karena bisnis ini dapat terus berkembang melalui berbagai kreasi dan inovasi.
Minuman ini merupakan minuman herbal berbahan baku biji durian yang diolah menjadi
susu dengan rasa original murni susu biji durian saja dan susu biji durian dengan
tambahan ekstrak buah-buahan segar seperti strawberry, jeruk, melon, mangga, nangka.
Susu biji durian tidak mengandung kolesterol, dan dapat dikonsumsi secara langsung
karena dikemas dalam cup atau plastik yang dapat langsung dinikmati.
1.3 Tujuan Usaha Yang Hendak Dicapai
Tujuan usaha yang kami buat antara lain:
1. Memperkenalkan suatu produk minuman herbal inovasi terbaru yang terjangkau
oleh masyarakat luas.
2. Pemanfaatan minuman herbal sebagai alternatif pemenuhan nutrisi bagi tubuh.
3. Melatih kemampuan diri bekerja dalam tim.
4. Selalu berinovasi dan berkreasi untuk menjadi wirausahawan muda.
5. Mendapatkan keuntungan yang optimal.
BAB II
ANALISIS PRODUK
2.1 Jenis dan Nama Produk, Karakteristik Produk
Jenis produk utama yang ditawarkan pada bisnis ini adalah biji durian yang akan
menjadi olahan susu segar, dan dibedakan menjadi dua karakteristik produk yaitu Susu
Biji Durian Original dan Susu Biji Durian Rasa Buah. Susu biji durian original disajikan
murni olahan biji durian saja tanpa tambahan ekstrak rasa buah. Sedangkan susu biji
durian dengan rasa buah disajikan dengan menambahkan ekstrak buah dengan potongan
buah segar sesuai yang diinginkan oleh konsumen, dan agar menjadi daya tarik
tersendiri bagi para konsumen. Disajikan dalam kemasan cup siap minum. Susu biji
durianProduk ini diberi nama “DuS Milk (Durian Seed Milk)” yang berarti Susu Biji
Durian.
2.2 Keunggulan Produk Dibanding Dengan Produk Lain di Pasaran
Produk ini merupakan inovasi terbaru yang belum pernah ada sebelumya.
Keunggulan produk susu biji durian ini adalah bahan baku yang mudah didapat dipasar
maupun di supermarket, rendah kolesterol, dan cita rasa aneka buah seperti strawberry,
melon, jeruk, mangga, dan nangka. Dapat dikonsumsi bagi konsumen yang alergi susu
sapi atau tidak menyukai kacang-kacangan.
2.3 Keterkaitan Dengan Produk Lain Termasuk Perolehan Bahan Baku
Keterkaitan dengan produk lain yaitu dari bahan baku buah durian tetapi yang
menjadi bahan pokok dari susu biji durian hanya bijinya saja yang digunakan,
sedangkan daging buah durian yang tidak terpakai dapat diolah menjadi sebuah cemilan
lezat misalnya seperti pancake durian. Untuk memperoleh bahan baku pancake pun
mudah, sama halnya dengan produk susu biji durian. Sehingga produk susu biji durian
dengan pancake aneka rasa, akan serasi dan dapat menggugah selera karena keduanya
berbahan dasar buah yang tidak berlemak.
BAB III
ANALISIS PASAR
3.1 Profil Konsumen
Target awal konsumen produk susu biji durian ini adalah mahasiswa Unisbank
Semarang Kampus Kendeng dan Kampus Mugas. Dikarenakan hampir 100%
mahasiswa Unisbank Semarang setiap kali jam istirahat atau jam makan siang pasti
membeli jajanan di kantin Kampus dan juga sebagian besar dosen dan karyawan
Unisbank Semarang selalu mengunjungi kantin tersebut untuk makan atau sekadar
membeli camilan dan minuman.
Orang tua yang memiliki anak-anak yang tidak suka dengan susu hewani, mereka
akan memilih produk susu biji durian karena memiliki rasa yang beraneka macam.
Sehingga anak tetap mendapatkan asupan gizi yang terkandung dalam susu. Untuk
konsumen dengan profil seperti ini, akan dilakukan strategi pemasaran door to door
yaitu langsung menawarkan dan memberi sample.
3.2 Potensi dan Segmentasi Pasar
Konsumen akan lebih suka dengan mengkonsumsi susu biji durian dikarenakan susu
herbal yang kaya akan nutrisi dan harga yang terjangkau. Hal ini didukung oleh karena
produk susu biji durian ini baru pertama dan satu- satunya di daerah Semarang.
Segmentasi pasar ditujukan disegala usia yaitu anak-anak, remaja, dewasa, dan orang
tua.
3.3 Pesaing dan Peluang Pasar
Pesaing yang ada dipasaran seperti bisnis susu sapi, susu kambing dan susu kedelai
yang sudah biasa dikonsumsi masyarakat. Peluang Pasar dengan bisnis susu biji durian
yang merupakan minuman herbal alternatif inovasi baru karena bebas dari kandungan
kolesterol bagus dikonsumsi bagi konsumen yang alergi susu sapi karena diketahui susu
sapi yang tinggi kolesterol, bagi konsumen yang tidak begitu menyukai kacang-
kacangan seperti susu kedelai.
3.4 Media Promosi Yang Akan Digunakan
Media promosi yang akan digunakan untuk mempermudah bisnis ini dalam
mempromosikan atau memperkenalkan produk Susu Biji Durian kepada para konsumen
yaitu:
a) Media jejaring sosial online seperti facebook, twitter, instagram, path.
b) Iklan di media massa seperti koran, brosur, kartu nama.
c) System face to face dengan sample gratis yang dianggap efektif untuk promosi
produk karena dapat secara langsung bertemu dengan konsumen yang menjadi objek.
3.5 Target Atau Rencana Penjualan Satu Tahun
Target penjualan dalam setengah tahunan, karena waktu pelaksanaan hanya 6 bulan
saja yaitu sebagai berikut :
a) Tiga bulan pertama target penjualan sebanyak 1800 plastik/cup susu.
b) Tiga bulan kedua target penjualan sebanyak 2040 plastik/cup susu.
3.6 Strategi Pemasaran Yang Akan Diterapkan
a) Perkenalan Bisnis
• Online Marketing. Pemasaran produk melalui media social seperti facebook,
twitter, instagram, bbm, blog, path, dll. Melalui media social, akan
mempermudah pengenalan produk ke seluruh segmen pasar.
• Door to door. Pemasaran produk kepada orang-orang terdekat, seperti
tetangga dan teman-teman terdekat. System pemasaran ini dinilai lebih cepat
karena menawarkan produk secara langsung ke rumah-rumah dan lingkungan
sekitar.
• Delivery. Produk susu biji durian ini dipasarkan juga dengan system pesan
antar untuk wilayah semarang. Jadi, konsumen dapat memesan produk ini dan
besok bisa diantarkan langsung.
• Membagikan Brosur. Membuat brosur semenarik mungkin, agar segmen
pasar tertarik dan mau membeli produk susu biji durian ini. Brosur dibagikan
secara merata ke lingkungan sekitar tempat produksi dan di tempat umum
lainnya.
b) Membangun jaringan dengan usaha lain yang dapat mendukung bisnis
Susu biji durian ini berbahan baku durian saja tetapi yang menjadi bahan baku hanya
bijinya saja. Oleh karena itu kami berniat bekerja sama kepada penjual pancake agar
daging buah durian dapat diolah menjadi camilah lezat yang sudah pasti kualitasnya.
c) Menciptakan inovasi pada design yang ditawarkan
Produk pertama yang akan ditawarkan adalah susu biji durian original dan susu biji
durian ekstrak buah, untuk kedepannya kami berinovasi untuk membuat susu biji
durian dengan kombinasi coklat, teh, dan coffe.
BAB IV
ANALISIS PRODUKSI/OPERASI
4.1 Bahan Baku, Bahan Penolong Dan Peralatan Yang Digunakan
a. Peralatan yang digunakan:
• Blender 1 buah
• Cup Sealer 1 buah
• Kompor dan gas 1 buah
• Pisau 1 buah
• Panci 3 buah
• Talenan 2 buah
• Centong 3 buah
• Sendok makan ½ lusin
• Nampan 2 buah
• Saringan 3 buah
• Piring ½ lusin
b. Bahan Baku:
• Biji durian
• Gula pasir
• Air mineral
• Santan
c. Bahan Penolong:
• Garam
• Pandan
• Buah-buahan
• Plastik/cup
4.2 Pasokan Bahan Baku
Bahan baku dipasok dari petani durian di daerah Kendal. Per hari dibutuhkan
maksimal 1 buah durian sekitar 3kg untuk 20 cup susu biji durian.
4.3 Proses Produksi/Operasi
1. Biji durian dipisahkan dari daging durian, lalu dipilih yang ukurannya standar.
2. Kemudian dicuci sampai bersih.
3. Didihkan air, kemudian rebus biji durian hingga melunak.
4. Jika sudah lunak, tiriskan. Lalu kupas kulit durian.
5. Lalu dihaluskan.
6. Jika sudah halus, direbus dengan sedikit santan dan pandan.
7. Tambahkan air, gula dan garam secukupnya.
8. Aduk secara merata hingga mendidih.
9. Saring ampas dari rebusan tersebut.
10. Tambahkan ekstrak buah, coklat, teh ataupun coffe sesuai cita rasa yang diinginkan.
4.4 Rencana Produksi Selama 1 Tahun
Rencana produksi susu biji durian dalam sehari yaitu 20 cup susu. Dalam seminggu
memproduksi hanya 4 hari saja yakni hari Senin, Rabu, Sabtu dan Minggu. Berarti
dalam sebulan diperkirakan memproduksi 320 cup susu (20 x 16hari). Pada bisnis ini
hanya berlangsung setengah tahunan karena rencana waktu pelaksanaan 6 bulan saja
320 cup dikalikan 6 bulan yaitu 1.920 cup susu.
Dengan rencana penjualan selama tiga bulan pertama kami akan menjual sebanyak
960 cup susu dan enam bulan kedua kami akan menjual sebanyak 960 cup susu.
Harga pokok 1 cup susu biji durian original Rp 10.000,- sedangkan susu biji durian
dengan rasa buah seharga Rp 13.000,-/cup.
BAB V
ANALISIS KEUANGAN
5.1 Investasi Yang Diperlukan (Kebutuhan Modal Disertai Perhitungannya)
Biaya Tetap
Nama Barang Satuan Harga Satuan Jumlah
Blender 2 buah @ Rp 150.000,- Rp 300.000,-
Cup Sealer 1 buah @ Rp 1.000.000,- Rp 1.000.000,-
Kompor dan gas 1 buah @ Rp 500.000,- Rp 500.000,-
Pisau 3 buah @ Rp 15.000,- Rp 45.000,-
Panci 3 buah @ Rp 30.000,- Rp 90.000,-
Talenan 2 buah @ Rp 15.000,- Rp 30.000,-
Centong 3 buah @ Rp 5.000,- Rp 15.000,-
Sendok makan ½ lusin @ Rp 30.000,- Rp 15.000,-
Nampan 2 buah @ Rp 20.000,- Rp 40.000,-
Saringan 3 buah @ Rp 10.000,- Rp 30.000,-
Piring ½ lusin @ Rp 60.000,- Rp 30.000,-
Jumlah Harga Rp 2.095.000,-
Biaya Variabel Per Hari
Nama Bahan Satuan Harga Satuan Jumlah
Durian 3kg @ Rp 50.000,- Rp 150.000,-
Kelapa parut 1 buah @ Rp 5.000,- Rp 5.000,-
Garam 1 plastik @ Rp 5.000,- Rp 5.000,-
Pandan 5 lembar @ Rp 200,- Rp 1.000,-
Cup 1 slop @ Rp 14.000,- Rp 14.000,-
Gula pasir 1 kg @ Rp 12.000,- Rp 12.000,-
Es batu Kristal 1 ball @ Rp 6.000,- Rp 6.000,-
Strawberry ½ kg @ Rp 30.000,- Rp 15.000,-
Jeruk 1 kg @ Rp 18.000,- Rp 18.000,-
Melon 1 kg @ Rp 10.000,- Rp 10.000,-
Mangga 2 kg @ Rp 15.000,- Rp 30.000,-
Nangka ½ kg @ Rp 40.000,- Rp 20.000,-
Sabun cuci piring 1 botol @ Rp 10.000,- Rp 10.000,-
Air mineral 1 galon @ Rp 14.000,- Rp 14.000,-
Jumlah Rp 310.000,-
Total Jumlah Biaya Tetap + Biaya Variabel Rp 2.405.000,-
5.2 Penentuan Harga Pokok Penjualan
Untuk harga tiap cup susu biji durian original yang diproduksi adalah Rp 12.000,-
sedangkan susu biji durian yang ditambah dengan ekstrak buah Rp 15.000,-.
BEP unit = Biaya Tetap
Harga Jual - Biaya Variabel
= Rp 2.405.000,-
Rp 12.000,- - Rp 10.000,-
= 1.203 unit
Artinya modal akan kembali setelah memproduksi susu biji durian sebanyak 524
plastik/cup susu.
L = BEP unit : Target penjualan sehari
L = 1.203 unit : 20 unit
L = 60.15 hari
L = 61 hari
Artinya modal akan kembali dalam jangka waktu 2 bulan 1 hari
5.3 Rencana Neraca Awal Dan Neraca Akhir Tahun
Neraca Awal
DuS Milk (Durian Seed Milk)
AKTIVA PASIVA
Aktiva Tetap:
Peralatan Rp. 2.095.000,-
Modal Rp. 2.095.000,-
Jumlah Aktiva Rp. 2.095.000,- Jumlah Pasiva Rp. 2.095.000,-
Neraca Akhir Tahun
DuS Milk (Durian Seed Milk)
AKTIVA PASIVA
Kas Rp. 2.000.000,- Hutang Lancar:
Hutang Bank Rp. -
Aktiva Tetap
Peralatan Rp. 2.095.000,-
Modal Rp. 4.095.000,-
Total Aktiva Rp. 4.095.000,- Total Pasiva Rp. 4.095.000,-
5.4 Rencana Laporan Laba/Rugi
Rencana Laporan Laba Rugi
DuS Milk (Durian Seed Milk)
Keterangan Jumlah
Pendapatan usaha @Rp 40.000,- x 16hari Rp. 640.000,-
Biaya-biaya:
a. Biaya listrik Rp. 50.000,-
b. Biaya transportasi Rp. 80.000,-
c. Biaya promosi Rp. 80.000,-
d. Biaya lain-lain Rp. 100.000,-
Laba bersih Rp. 330.000,-
BAB VI
PERSONALIA DAN JADWAL KEGIATAN
6.1 Ketua Tim
- Nama : Addienda Kamilia Insani
- NIM : 12.05.52.0189
- Fakultas/Program Studi : Fakultas Ekonomika dan Bisnis/S1-Akuntansi
- Perguruan Tinggi : Universitas Stikubank (Unisbank) Semarang
- No.HP & Email : 082133186687/ dienda.kamilia@gmail.com
6.2 Anggota
- Nama : Riska Febriana Ramadani
- NIM : 12.05.52.0193
- Fakultas/Program Studi : Fakultas Ekonomika dan Bisnis/S1-Akuntansi
- Perguruan Tinggi : Universitas Stikubank (Unisbank) Semarang
- No HP & Email : 082134943492/ riskaframadani@gmail.com
- Nama : Septiyana Widiyastuti
- NIM : 12.05.52.0186
- Fakultas/Program Studi : Fakultas Ekonomika dan Bisnis/S1-Akuntansi
- Perguruan Tinggi : Universitas Stikubank (Unisbank) Semarang
- No HP & Email : 082221574900/ septiyanawidiyastuti@gmail.com
- Nama : Farizal Rachman Ramdani
- NIM : 13.05.52.0176
- Fakultas/Program Studi : Fakultas Ekonomika dan Bisnis/S1-Akuntansi
- Perguruan Tinggi : Universitas Stikubank (Unisbank) Semarang
- No HP & Email : 085736831788/ ramdanifr@ymail.co.id
- Nama : M. Nuhudhul Alim
- NIM : 13.05.52.0235
- Fakultas/Program Studi : Fakultas Ekonomika Dan Bisnis/S1-Akuntansi
- Perguruan Tinggi : Universitas Stikubank (Unisbank) Semarang
- No HP & Email : 085701577131/ al.nuhudhul@gmail.com
6.3 Pembimbing
- Nama : TH. Dwiati Wismarini, S.Kom, M.Cs.
- NIY/Gol/Pangkat : YS.2.95.03.002/3B/Penata Muda Tk.I
- Fakultas/Program Studi : Fakultas Teknologi Informasi/Teknik Informatika
- Perguruan Tinggi : Universitas Stikubank (Unisbank) Semarang
- No HP & Email : 085641118853/ theres31372@gmail.com
6.4 Kompetensi SDM yang dibutuhkan
Sumber daya manusia yang dibutuhkan berdasarkan kompetensinya antara lain:
a. Sebagai koki/pengolah/pembuat susu biji durian dengan bumbu-bumbu yang
harus digunakan
b. Penjual/pemasar produk
c. Pengelola keuangan/administrasi
d. Pengelola promosi dan pemasaran
6.5 Organisasi
Koki
General
Manajer
Manajer
Operasinal/
Produksi
Manajer
Keuangan
Manajer
Promosi
Manajer
Pemasaran
Addienda K.I.
Riska F.R.
Septiyana W.
Addienda
K.I.
Septiyana W. Riska F.R. Farizal R.R. M.N. Alim
Adapun struktur manajemen yang akan disusun dalam rangka operasional
usaha adalah sebagai berikut :
a. General Manager :Bertanggung jawab memberikan arahan dan menerima
usul dari masing-masing manajer untuk kelangsungan
usaha dan sebagai koordinator.
b. Manajer Pemasaran :Bertanggung jawab untuk mempromosikan usaha
demi
kelangsung usaha serta menganalis perkembangan
pasar.
c. Manajer Operasional :Bertanggung jawab terhadap operasional usaha.
d. Manajer Keuangan :Bertanggung jawab mengelola keuangan usaha.
e. Manajer Promosi :Bertanggung jawab untuk mempromosikan usaha.
Dalam mengembangkan sebuah usaha perlu adanya manjemen yang baik dan
komitmen yang dibarengi dengan sikap dan perilaku yang baik.
Komitmen merupakan suatu hal mendasar yang wajib dimiliki setiap yang
terlibat dalam usaha ini yang berhubungan dengan komitmen untuk mau bekerja
keras, terbuka, saling berbagi, saling percaya, agar segala permasalahan yang
dihadapi dapat terselesaikan. Selain itu diperlukan juga komitmen yang sifatnya
eksternal misalnya komitmen untuk memberikan yang terbaik pada langganan
dengan selalu bersikap ramah dan sopan. Selanjutnya Setiap anggota yang terlibat
dalam organisasi usaha ini harus memiliki sikap moral yang baik sehingga akan
memberikan kenyamanan bagi pelanggan serta untuk menjaga kesolidan antar
anggota organisasi usaha.
6.6 Jadwal Kegiatan
KEGIATAN
BULAN
I II III IV V VI
Perencanaan Usaha:
1. Survey harga peralatan
2. Survey harga bahan-bahan
3. Pembuatan brosur
Pelaksanaan Produksi Tahap I:
1. Pembelian peralatan dan bahan-bahan
2. Proses produksi
Kegiatan Penjualan Tahap I:
Kegiatan Promosi Tahap I:
1. Penyebaran brosur
2. Promosi melalui media social (facebook, twitter, instagram, path, bbm,
blog)
Penyusunan Laporan Pengeluaran dan Pendapatan
Pelaksanaan Produksi Tahap II:
1. Pembelian bahan-bahan
2. Proses produksi
Kegiatan Penjualan Tahap II:
Kegiatan Promosi Tahap II:
1. Penyebaran brosur
2. Promosi melalui media social (facebook, twitter, instagram, path, bbm,
blog)
Penyusunan Laporan Pengeluaran dan Pendapatan
Pelaksanaan Produksi Tahap III:
1. Pembelian bahan-bahan
2. Proses produksi
Kegiatan Penjualan Tahap III:
Kegiatan Promosi Tahap III:
1. Penyebaran brosur
2. Promosi melalui media social (facebook, twitter, instagram, path, bbm,
blog)
Penyusunan Laporan Pengeluaran dan Pendapatan
Pelaksanaan Produksi Tahap IV:
1. Pembelian bahan-bahan
2. Proses produksi
Kegiatan Penjualan Tahap IV:
Kegiatan Promosi Tahap IV:
1. Penyebaran brosur
2. Promosi melalui media social (facebook, twitter, instagram, path, bbm,
blog)
Penyusunan Laporan Pengeluaran dan Pendapatan
Pelaksanaan Produksi Tahap V:
1. Pembelian bahan-bahan
2. Proses produksi
Kegiatan Penjualan Tahap V:
Kegiatan Promosi Tahap V:
1. Penyebaran brosur
2. Promosi melalui media social (facebook, twitter, instagram, path, bbm,
blog)
Penyusunan Laporan Pengeluaran dan Pendapatan
Evaluasi kinerja dan pencapaian usaha
BAB VII
RENCANA ANGGARAN BIAYA
7.1 Kebutuhan Investasi
Kebutuhan investasi adalah biaya bahan baku ditambah biaya peralatan
Rp 2.095.000,- + Rp 310.000,- = Rp 2.405.000,-
7.2 Kebutuhan Modal Kerja
Kebutuhan modal kerja sama dengan biaya peralatan yang mengalami penyusutan yaitu
Rp 2.095.000,-
Biaya Peralatan
Nama Barang Satuan Harga Satuan Jumlah
Blender 2 buah @ Rp 150.000,- Rp 300.000,-
Cup Sealer 1 buah @ Rp 1.000.000,- Rp 1.000.000,-
Kompor dan gas 1 buah @ Rp 500.000,- Rp 500.000,-
Pisau 3 buah @ Rp 15.000,- Rp 45.000,-
Panci 3 buah @ Rp 30.000,- Rp 90.000,-
Talenan 2 buah @ Rp 15.000,- Rp 30.000,-
Centong 3 buah @ Rp 5.000,- Rp 15.000,-
Sendok makan ½ lusin @ Rp 30.000,- Rp 15.000,-
Nampan 2 buah @ Rp 20.000,- Rp 40.000,-
Saringan 3 buah @ Rp 10.000,- Rp 30.000,-
Piring ½ lusin @ Rp 60.000,- Rp 30.000,-
Jumlah Harga Rp 2.095.000,-
BAB VIII
LAMPIRAN
8.1 Nama Perusahaan (Jika Ada), Alamat Lengkap
• Nama Usaha : DuS Milk (Durian Seed Milk)
• Nama Perusahaan: Rainbow Healthy Milk
• Alamat Usaha : Jl. Sambiroto Asri Barat I/211 Semarang
8.2 Gambar/Denah Lokasi Usaha
a) Kota Semarang, Jawa Tengah
b) Universitas Stikubank (Unisbank) SemarangKampus Mugas
c) Tembalang, Kota Semarang, Jawa Tengah
8.3 Kartu Mahasiswa
HALAMAN PENGESAHAN
USULAN PERENCANAAN USAHA MAHASISWA
1. Informasi program
Kegiatan yang Diusulkan dalam
Pengembangan Budaya Kewirausahaan
Kuliner
Jenis output yang akan dihasilkan
√.. Barang: Susu
.. Jasa………………………………
*)Beri tanda
2. Judul Kegiatan/Tema : Dus Milk (Durian Seed Milk)
3. Ketua Pelaksana Kegiatan
a. Nama : Addienda Kamilia Insani
b. Nim/Semester : 12.05.52.0189/IV
c. Universitas/Institut/Politeknik : Universitas Stikubank Semarang
d. Fakultas/Program studi : Fakultas Ekonomika dan Bisnis/S1-Akuntansi
e. Alamat Rumah/Telp : Jl. Bukit Kelapa Sawit VII/AD 29
f. No HP dan Email : 082133186687/ dienda.kamilia@gmail.com
4. Pembimbing Kegiatan
a.Nama : TH. Dwiati Wismarini, S.Kom,M.Cs
b. NIP : YS.2.95.03.002
c.Jabatan/Golongan : Penata Muda Tingkat 1,Asisten Ahli/III B
d. Universitas/Institut/Politeknik : Universitas Stikubank Semarang
e.Fakultas/Program studi : Fakultas Teknologi Informasi/ Teknik
Informatika
f. Alamat Kantor/Telp/Fax/E-mail: Jl. Tri Lomba Juang No.1 Semarang/-
(024) 8311668
g. Alamat Rumah/Telp/Fax/E-mail: Jl. Sinar Sawunggaling A5, Banyumanik
h. No HP dan Email : 085641118853/theres31372@gmail.com
5. Anggota Pelaksana Kegiatan : 4 orang
6. Biaya Kegiatan
a. Diknas Jawa Tengah : Rp 2.405.000,00
b. Sumber lain(Sebutkan) : Rp -
7. Jangka Waktu Pelaksanaan : 6 bulan
Semarang, 16 Mei 2014
Pembimbing Kegiatan Ketua Pelaksana Kegiatan
TH. Dwiati Wismarini, S.Kom, M.Cs. Addienda Kamilia Insani
NIY: YS.2.95.03.002 NIM:12.05.52.0189
Mengetahui PR III
Universitas Stikubank (Unisbank) Semarang
Dwi Agus Dwiartono, S.Kom. M.Kom.
NIY:Y.2.90.03.054

More Related Content

What's hot

Kewirausahaan ppt
Kewirausahaan pptKewirausahaan ppt
Kewirausahaan pptNasria Ika
 
Ppt analisa data
Ppt analisa dataPpt analisa data
Ppt analisa datasyaiful17
 
Contoh Presentasi Pengenalan Produk
Contoh Presentasi Pengenalan ProdukContoh Presentasi Pengenalan Produk
Contoh Presentasi Pengenalan ProdukYusuf Saefudin
 
marketing mix 4p
marketing mix 4pmarketing mix 4p
marketing mix 4pmas karebet
 
Pengertian metode dan metodologi penelitian
Pengertian metode dan metodologi penelitianPengertian metode dan metodologi penelitian
Pengertian metode dan metodologi penelitianTri Ramdani
 
Presentasi usaha pisang coklat
Presentasi usaha pisang coklatPresentasi usaha pisang coklat
Presentasi usaha pisang coklatriki saputra
 
Analisa swot pt sinar sosro
Analisa swot pt sinar sosroAnalisa swot pt sinar sosro
Analisa swot pt sinar sosroHarsono Ahmad
 
Analisis Bauran Pemasaran "SARI ROTI"
Analisis Bauran Pemasaran "SARI ROTI"Analisis Bauran Pemasaran "SARI ROTI"
Analisis Bauran Pemasaran "SARI ROTI"sofiasudani25
 
Analisis STP Pada Produk SONY
Analisis STP Pada Produk SONYAnalisis STP Pada Produk SONY
Analisis STP Pada Produk SONYNaiina Jhanggiani
 
Produk barang dan jasa
Produk barang dan jasaProduk barang dan jasa
Produk barang dan jasaRirin R
 
Analisis SWOT-SPACE matrix untuk PT Amerta Indah Otsuka
Analisis SWOT-SPACE matrix untuk PT Amerta Indah OtsukaAnalisis SWOT-SPACE matrix untuk PT Amerta Indah Otsuka
Analisis SWOT-SPACE matrix untuk PT Amerta Indah OtsukaAlbert Winadi, CISA
 

What's hot (20)

Tugas Proposal Usaha
Tugas Proposal UsahaTugas Proposal Usaha
Tugas Proposal Usaha
 
Proposal usaha makanan
Proposal usaha makananProposal usaha makanan
Proposal usaha makanan
 
Proposal bisnis ppt
Proposal bisnis pptProposal bisnis ppt
Proposal bisnis ppt
 
Presentasi Jurnal
Presentasi JurnalPresentasi Jurnal
Presentasi Jurnal
 
Business plan saleh pisang
Business plan saleh pisangBusiness plan saleh pisang
Business plan saleh pisang
 
Kewirausahaan ppt
Kewirausahaan pptKewirausahaan ppt
Kewirausahaan ppt
 
Ppt analisa data
Ppt analisa dataPpt analisa data
Ppt analisa data
 
Ppt jurnal
Ppt jurnalPpt jurnal
Ppt jurnal
 
Contoh Presentasi Pengenalan Produk
Contoh Presentasi Pengenalan ProdukContoh Presentasi Pengenalan Produk
Contoh Presentasi Pengenalan Produk
 
marketing mix 4p
marketing mix 4pmarketing mix 4p
marketing mix 4p
 
Pengertian metode dan metodologi penelitian
Pengertian metode dan metodologi penelitianPengertian metode dan metodologi penelitian
Pengertian metode dan metodologi penelitian
 
Presentasi usaha pisang coklat
Presentasi usaha pisang coklatPresentasi usaha pisang coklat
Presentasi usaha pisang coklat
 
Laporan survey pasar
Laporan survey pasarLaporan survey pasar
Laporan survey pasar
 
Analisa swot pt sinar sosro
Analisa swot pt sinar sosroAnalisa swot pt sinar sosro
Analisa swot pt sinar sosro
 
Analisis Bauran Pemasaran "SARI ROTI"
Analisis Bauran Pemasaran "SARI ROTI"Analisis Bauran Pemasaran "SARI ROTI"
Analisis Bauran Pemasaran "SARI ROTI"
 
Analisis STP Pada Produk SONY
Analisis STP Pada Produk SONYAnalisis STP Pada Produk SONY
Analisis STP Pada Produk SONY
 
Produk barang dan jasa
Produk barang dan jasaProduk barang dan jasa
Produk barang dan jasa
 
Analisis SWOT-SPACE matrix untuk PT Amerta Indah Otsuka
Analisis SWOT-SPACE matrix untuk PT Amerta Indah OtsukaAnalisis SWOT-SPACE matrix untuk PT Amerta Indah Otsuka
Analisis SWOT-SPACE matrix untuk PT Amerta Indah Otsuka
 
Manajemen pemasaran - starbucks
Manajemen pemasaran - starbucksManajemen pemasaran - starbucks
Manajemen pemasaran - starbucks
 
Pengemasan produk
Pengemasan produkPengemasan produk
Pengemasan produk
 

Viewers also liked

Proposal Karya Tulis Ilmiah Es Krim Biji Durian
Proposal Karya  Tulis Ilmiah Es Krim Biji DurianProposal Karya  Tulis Ilmiah Es Krim Biji Durian
Proposal Karya Tulis Ilmiah Es Krim Biji Duriandwinitatanisia
 
Contoh teknologi pengolahan pangan pada kelompok bahan pangan
Contoh teknologi pengolahan pangan pada kelompok bahan panganContoh teknologi pengolahan pangan pada kelompok bahan pangan
Contoh teknologi pengolahan pangan pada kelompok bahan panganOperator Warnet Vast Raha
 
Pp no. 74 tahun 2008 Tentang GURU
Pp no. 74 tahun 2008 Tentang GURUPp no. 74 tahun 2008 Tentang GURU
Pp no. 74 tahun 2008 Tentang GURUWelly Indriany
 
Proposal Sistem informasi administrasi berbasis desktop
Proposal Sistem informasi administrasi berbasis desktopProposal Sistem informasi administrasi berbasis desktop
Proposal Sistem informasi administrasi berbasis desktopdnasty3
 
MDD and modeling tools research
MDD and modeling tools researchMDD and modeling tools research
MDD and modeling tools researchRoger Xia
 
China Optical Expo on Barter
China Optical Expo on BarterChina Optical Expo on Barter
China Optical Expo on BarterDaniel Evans
 
Exposing Opportunities in China A50 using CFD
Exposing Opportunities in China A50 using CFDExposing Opportunities in China A50 using CFD
Exposing Opportunities in China A50 using CFDPhillip CFD
 
Some real ghost picture
Some real ghost pictureSome real ghost picture
Some real ghost pictureNimil Jain
 
Alexander Alexandrovich Belov – The greatest basketball player of all time
Alexander Alexandrovich Belov – The greatest basketball  player of all timeAlexander Alexandrovich Belov – The greatest basketball  player of all time
Alexander Alexandrovich Belov – The greatest basketball player of all timeprosvsports
 
3cork and kerry
3cork and kerry3cork and kerry
3cork and kerryriaenglish
 
Sovereignty, Free Will, and Salvation - Limited Atonement
Sovereignty, Free Will, and Salvation - Limited AtonementSovereignty, Free Will, and Salvation - Limited Atonement
Sovereignty, Free Will, and Salvation - Limited AtonementRobin Schumacher
 

Viewers also liked (20)

Proposal Karya Tulis Ilmiah Es Krim Biji Durian
Proposal Karya  Tulis Ilmiah Es Krim Biji DurianProposal Karya  Tulis Ilmiah Es Krim Biji Durian
Proposal Karya Tulis Ilmiah Es Krim Biji Durian
 
Susu kedelai
Susu kedelaiSusu kedelai
Susu kedelai
 
Dodol pisang
Dodol pisangDodol pisang
Dodol pisang
 
Laporan fix
Laporan fixLaporan fix
Laporan fix
 
Contoh teknologi pengolahan pangan pada kelompok bahan pangan
Contoh teknologi pengolahan pangan pada kelompok bahan panganContoh teknologi pengolahan pangan pada kelompok bahan pangan
Contoh teknologi pengolahan pangan pada kelompok bahan pangan
 
Pp no. 74 tahun 2008 Tentang GURU
Pp no. 74 tahun 2008 Tentang GURUPp no. 74 tahun 2008 Tentang GURU
Pp no. 74 tahun 2008 Tentang GURU
 
Proposal E Learning
Proposal E LearningProposal E Learning
Proposal E Learning
 
Proposal Sistem informasi administrasi berbasis desktop
Proposal Sistem informasi administrasi berbasis desktopProposal Sistem informasi administrasi berbasis desktop
Proposal Sistem informasi administrasi berbasis desktop
 
MDD and modeling tools research
MDD and modeling tools researchMDD and modeling tools research
MDD and modeling tools research
 
China Optical Expo on Barter
China Optical Expo on BarterChina Optical Expo on Barter
China Optical Expo on Barter
 
Exposing Opportunities in China A50 using CFD
Exposing Opportunities in China A50 using CFDExposing Opportunities in China A50 using CFD
Exposing Opportunities in China A50 using CFD
 
CBA PP Branded
CBA PP BrandedCBA PP Branded
CBA PP Branded
 
Some real ghost picture
Some real ghost pictureSome real ghost picture
Some real ghost picture
 
Teens24
Teens24Teens24
Teens24
 
The Anatomy Of The Idea
The Anatomy Of The IdeaThe Anatomy Of The Idea
The Anatomy Of The Idea
 
Alexander Alexandrovich Belov – The greatest basketball player of all time
Alexander Alexandrovich Belov – The greatest basketball  player of all timeAlexander Alexandrovich Belov – The greatest basketball  player of all time
Alexander Alexandrovich Belov – The greatest basketball player of all time
 
HealthCare BPO
HealthCare BPOHealthCare BPO
HealthCare BPO
 
3cork and kerry
3cork and kerry3cork and kerry
3cork and kerry
 
1886 6445-1-pb
1886 6445-1-pb1886 6445-1-pb
1886 6445-1-pb
 
Sovereignty, Free Will, and Salvation - Limited Atonement
Sovereignty, Free Will, and Salvation - Limited AtonementSovereignty, Free Will, and Salvation - Limited Atonement
Sovereignty, Free Will, and Salvation - Limited Atonement
 

Similar to Proposal susu biji durian finish

Proposal Bussines Plan Bananas
Proposal Bussines Plan BananasProposal Bussines Plan Bananas
Proposal Bussines Plan BananasYulia Fauzi
 
Cemewew proposal bussines plan
Cemewew proposal bussines planCemewew proposal bussines plan
Cemewew proposal bussines planRyan Wahyudi
 
Pkm k-es-cream-tahu2
Pkm k-es-cream-tahu2Pkm k-es-cream-tahu2
Pkm k-es-cream-tahu2Khoirul Anam
 
KELOMPOK 3_BISNIS PLAN ES KRIM KULIT PISANG_4B.pptx
KELOMPOK 3_BISNIS PLAN ES KRIM KULIT PISANG_4B.pptxKELOMPOK 3_BISNIS PLAN ES KRIM KULIT PISANG_4B.pptx
KELOMPOK 3_BISNIS PLAN ES KRIM KULIT PISANG_4B.pptxauffanabila
 
Presentasi Ide bisnis Bela Pransiska.pptx
Presentasi Ide bisnis Bela Pransiska.pptxPresentasi Ide bisnis Bela Pransiska.pptx
Presentasi Ide bisnis Bela Pransiska.pptxbellapransiska
 
Power Point ukmkl PKMK es krim susu kambing (2).ppt
Power Point ukmkl PKMK es krim susu kambing (2).pptPower Point ukmkl PKMK es krim susu kambing (2).ppt
Power Point ukmkl PKMK es krim susu kambing (2).pptSinergiJiwa
 
Manajemen Pemasaran
Manajemen Pemasaran Manajemen Pemasaran
Manajemen Pemasaran fitri wahyuni
 
The avocado (Vincensia Arinda-0821901007)
The avocado (Vincensia Arinda-0821901007)The avocado (Vincensia Arinda-0821901007)
The avocado (Vincensia Arinda-0821901007)VincensiaArinda1
 
SI & PI, SEVRINDA ANGGIA SARI, Prof. Dr. HAPZI ALI. CMA, SIKLUS PROSES BISNIS...
SI & PI, SEVRINDA ANGGIA SARI, Prof. Dr. HAPZI ALI. CMA, SIKLUS PROSES BISNIS...SI & PI, SEVRINDA ANGGIA SARI, Prof. Dr. HAPZI ALI. CMA, SIKLUS PROSES BISNIS...
SI & PI, SEVRINDA ANGGIA SARI, Prof. Dr. HAPZI ALI. CMA, SIKLUS PROSES BISNIS...sevrindaanggia
 
tugas Melisa agroindustri jus buah naga sis bro.pdf
tugas Melisa agroindustri jus buah naga sis bro.pdftugas Melisa agroindustri jus buah naga sis bro.pdf
tugas Melisa agroindustri jus buah naga sis bro.pdfSEISMICHAICHA
 
Yanuardi budilaksono 1006695513 creative brief
Yanuardi budilaksono 1006695513 creative briefYanuardi budilaksono 1006695513 creative brief
Yanuardi budilaksono 1006695513 creative briefpkpclass
 

Similar to Proposal susu biji durian finish (20)

Business plan
Business planBusiness plan
Business plan
 
Proposal Bussines Plan Bananas
Proposal Bussines Plan BananasProposal Bussines Plan Bananas
Proposal Bussines Plan Bananas
 
Cemewew proposal bussines plan
Cemewew proposal bussines planCemewew proposal bussines plan
Cemewew proposal bussines plan
 
Tugas 2 bisnis plan
Tugas 2 bisnis planTugas 2 bisnis plan
Tugas 2 bisnis plan
 
Pkm k-es-cream-tahu2
Pkm k-es-cream-tahu2Pkm k-es-cream-tahu2
Pkm k-es-cream-tahu2
 
CV. Diva Maju
CV. Diva Maju CV. Diva Maju
CV. Diva Maju
 
pkm Kewirausahaan
pkm Kewirausahaanpkm Kewirausahaan
pkm Kewirausahaan
 
KELOMPOK 3_BISNIS PLAN ES KRIM KULIT PISANG_4B.pptx
KELOMPOK 3_BISNIS PLAN ES KRIM KULIT PISANG_4B.pptxKELOMPOK 3_BISNIS PLAN ES KRIM KULIT PISANG_4B.pptx
KELOMPOK 3_BISNIS PLAN ES KRIM KULIT PISANG_4B.pptx
 
Perencanaan usaha
Perencanaan usahaPerencanaan usaha
Perencanaan usaha
 
Proposal individu
Proposal individuProposal individu
Proposal individu
 
Ice Cream Woro-Woro (proposal)
Ice Cream Woro-Woro (proposal)Ice Cream Woro-Woro (proposal)
Ice Cream Woro-Woro (proposal)
 
Presentasi Ide bisnis Bela Pransiska.pptx
Presentasi Ide bisnis Bela Pransiska.pptxPresentasi Ide bisnis Bela Pransiska.pptx
Presentasi Ide bisnis Bela Pransiska.pptx
 
Blonde pelangi
Blonde pelangiBlonde pelangi
Blonde pelangi
 
Power Point ukmkl PKMK es krim susu kambing (2).ppt
Power Point ukmkl PKMK es krim susu kambing (2).pptPower Point ukmkl PKMK es krim susu kambing (2).ppt
Power Point ukmkl PKMK es krim susu kambing (2).ppt
 
Manajemen Pemasaran
Manajemen Pemasaran Manajemen Pemasaran
Manajemen Pemasaran
 
The avocado (Vincensia Arinda-0821901007)
The avocado (Vincensia Arinda-0821901007)The avocado (Vincensia Arinda-0821901007)
The avocado (Vincensia Arinda-0821901007)
 
The avocado
The avocadoThe avocado
The avocado
 
SI & PI, SEVRINDA ANGGIA SARI, Prof. Dr. HAPZI ALI. CMA, SIKLUS PROSES BISNIS...
SI & PI, SEVRINDA ANGGIA SARI, Prof. Dr. HAPZI ALI. CMA, SIKLUS PROSES BISNIS...SI & PI, SEVRINDA ANGGIA SARI, Prof. Dr. HAPZI ALI. CMA, SIKLUS PROSES BISNIS...
SI & PI, SEVRINDA ANGGIA SARI, Prof. Dr. HAPZI ALI. CMA, SIKLUS PROSES BISNIS...
 
tugas Melisa agroindustri jus buah naga sis bro.pdf
tugas Melisa agroindustri jus buah naga sis bro.pdftugas Melisa agroindustri jus buah naga sis bro.pdf
tugas Melisa agroindustri jus buah naga sis bro.pdf
 
Yanuardi budilaksono 1006695513 creative brief
Yanuardi budilaksono 1006695513 creative briefYanuardi budilaksono 1006695513 creative brief
Yanuardi budilaksono 1006695513 creative brief
 

Proposal susu biji durian finish

  • 1. USULAN PERENCANAAN USAHA MAHASISWA KETUA PELAKSANA Addienda Kamilia Insani (12.05.52.0193) DOSEN PEMBIMBING TH. Dwiati Wismarini, S.Kom, M.Cs. (YS.2.95.03.002) UNIVERSITAS STIKUBANK (UNISBANK) KOTA SEMARANG 2014 Rainbow Healthy Milk “DuS Milk” (Durian Seed Milk) KEWIRAUSAHAAN
  • 2. BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang dan Motivasi Melakukan Usaha Bisnis minuman susu sekarang sedang berkembang pesat diberbagai daerah misalnya seperti di daerah Semarang. Berbagai macam produk olahan susu disajikan dengan aneka rasa buah, coklat, vanilla, teh, dan kopi. Bisnis tersebut memiliki pangsa pasar tersendiri, yaitu pemuda seperti remaja, mahasiswa dan masyarakat penggemar susu. Minuman susu aneka rasa ini dapat ditemukan diberbagai outlet, warung, rumah makan, ataupun kafetaria. Banyaknya penggemar minuman susu yang meliputi kalangan bawah sampai kekalangan atas menjadikan bisnis ini sebagai bisnis yang menjanjikan untuk memberikan keuntungan dan tidak mudah mengalami penurunan karena bisnis ini bukan merupakan bisnis musiman. Hal ini yang memotivasi dalam membangun dan mengembangkan usaha di bidang penjualan minuman. Pada umumnya susu berasal dari protein hewani seperti susu sapi, susu kambing yang diketahui memiliki kandungan kolesterol. Dan berasal dari protein nabati seperti susu kedelai yang memiliki kadar protein dan asam amino yang hampir sama dengan susu sapi tetapi tidak mengandung kolesterol sama sekali. Demikian juga dengan bisnis susu dengan inovasi baru berbahan baku biji durian. Bisnis ini menyediakan produk olahan susu yang memberikan cita rasa dan kepuasan tersendiri bagi para konsumen, terutama dalam hal kandungan dan manfaat bagi kesehatan, kualitas rasa yang tinggi, dengan jaminan kebersihan serta memberikan pelayanan yang memuaskan dengan harga yang sangat terjangkau sehingga konsumen dapat menjadi pelanggan setia susu biji durian yang kami beri nama “DuS Milk (Durian Seed Milk)”. Biji durian sendiri mengandung protein, karbohidrat, lemak, kalsium, dan fosfor sehingga dimungkinkan dapat diolah menjadi produk pangan. Kandungan biji durian memiliki kandungan pati cukup tinggi dan berpotensi sebagai alternatif pengganti makanan. Susu biji durian juga bagus untuk orang yang alergi susu sapi.
  • 3. Bisnis ini akan diawali dengan strategi jemput bola, yaitu dengan menawarkan produk melalui media online, sistem delivery dan door to door seperti sekolahan, kampus, dan perumahan agar dalam tahap perkenalan produk baru ini mendapatkan pelanggan setianya. Alternatif lain dengan menyewa kios yang terletak di daerah yang memiliki pangsa pasar yang cukup banyak dengan berbagai aktivitas membuat bisnis ini mudah dijangkau oleh berbagai lapisan masyarakat. 1.2 Justifikasi Pemilihan Obyek Usaha Justifikasi pemilihan jenis usaha Susu Biji Durian ini yaitu mudah diaplikasikan karena proses produksinya relatif mudah, keterjangkauan harga dan tempat usaha, tingginya jumlah pangsa pasar penggemar susu yang dapat membuka peluang untuk sukses karena bisnis ini dapat terus berkembang melalui berbagai kreasi dan inovasi. Minuman ini merupakan minuman herbal berbahan baku biji durian yang diolah menjadi susu dengan rasa original murni susu biji durian saja dan susu biji durian dengan tambahan ekstrak buah-buahan segar seperti strawberry, jeruk, melon, mangga, nangka. Susu biji durian tidak mengandung kolesterol, dan dapat dikonsumsi secara langsung karena dikemas dalam cup atau plastik yang dapat langsung dinikmati. 1.3 Tujuan Usaha Yang Hendak Dicapai Tujuan usaha yang kami buat antara lain: 1. Memperkenalkan suatu produk minuman herbal inovasi terbaru yang terjangkau oleh masyarakat luas. 2. Pemanfaatan minuman herbal sebagai alternatif pemenuhan nutrisi bagi tubuh. 3. Melatih kemampuan diri bekerja dalam tim. 4. Selalu berinovasi dan berkreasi untuk menjadi wirausahawan muda. 5. Mendapatkan keuntungan yang optimal.
  • 4. BAB II ANALISIS PRODUK 2.1 Jenis dan Nama Produk, Karakteristik Produk Jenis produk utama yang ditawarkan pada bisnis ini adalah biji durian yang akan menjadi olahan susu segar, dan dibedakan menjadi dua karakteristik produk yaitu Susu Biji Durian Original dan Susu Biji Durian Rasa Buah. Susu biji durian original disajikan murni olahan biji durian saja tanpa tambahan ekstrak rasa buah. Sedangkan susu biji durian dengan rasa buah disajikan dengan menambahkan ekstrak buah dengan potongan buah segar sesuai yang diinginkan oleh konsumen, dan agar menjadi daya tarik tersendiri bagi para konsumen. Disajikan dalam kemasan cup siap minum. Susu biji durianProduk ini diberi nama “DuS Milk (Durian Seed Milk)” yang berarti Susu Biji Durian. 2.2 Keunggulan Produk Dibanding Dengan Produk Lain di Pasaran Produk ini merupakan inovasi terbaru yang belum pernah ada sebelumya. Keunggulan produk susu biji durian ini adalah bahan baku yang mudah didapat dipasar maupun di supermarket, rendah kolesterol, dan cita rasa aneka buah seperti strawberry, melon, jeruk, mangga, dan nangka. Dapat dikonsumsi bagi konsumen yang alergi susu sapi atau tidak menyukai kacang-kacangan. 2.3 Keterkaitan Dengan Produk Lain Termasuk Perolehan Bahan Baku Keterkaitan dengan produk lain yaitu dari bahan baku buah durian tetapi yang menjadi bahan pokok dari susu biji durian hanya bijinya saja yang digunakan, sedangkan daging buah durian yang tidak terpakai dapat diolah menjadi sebuah cemilan lezat misalnya seperti pancake durian. Untuk memperoleh bahan baku pancake pun mudah, sama halnya dengan produk susu biji durian. Sehingga produk susu biji durian
  • 5. dengan pancake aneka rasa, akan serasi dan dapat menggugah selera karena keduanya berbahan dasar buah yang tidak berlemak. BAB III ANALISIS PASAR 3.1 Profil Konsumen Target awal konsumen produk susu biji durian ini adalah mahasiswa Unisbank Semarang Kampus Kendeng dan Kampus Mugas. Dikarenakan hampir 100% mahasiswa Unisbank Semarang setiap kali jam istirahat atau jam makan siang pasti membeli jajanan di kantin Kampus dan juga sebagian besar dosen dan karyawan Unisbank Semarang selalu mengunjungi kantin tersebut untuk makan atau sekadar membeli camilan dan minuman. Orang tua yang memiliki anak-anak yang tidak suka dengan susu hewani, mereka akan memilih produk susu biji durian karena memiliki rasa yang beraneka macam. Sehingga anak tetap mendapatkan asupan gizi yang terkandung dalam susu. Untuk konsumen dengan profil seperti ini, akan dilakukan strategi pemasaran door to door yaitu langsung menawarkan dan memberi sample. 3.2 Potensi dan Segmentasi Pasar Konsumen akan lebih suka dengan mengkonsumsi susu biji durian dikarenakan susu herbal yang kaya akan nutrisi dan harga yang terjangkau. Hal ini didukung oleh karena produk susu biji durian ini baru pertama dan satu- satunya di daerah Semarang. Segmentasi pasar ditujukan disegala usia yaitu anak-anak, remaja, dewasa, dan orang tua. 3.3 Pesaing dan Peluang Pasar
  • 6. Pesaing yang ada dipasaran seperti bisnis susu sapi, susu kambing dan susu kedelai yang sudah biasa dikonsumsi masyarakat. Peluang Pasar dengan bisnis susu biji durian yang merupakan minuman herbal alternatif inovasi baru karena bebas dari kandungan kolesterol bagus dikonsumsi bagi konsumen yang alergi susu sapi karena diketahui susu sapi yang tinggi kolesterol, bagi konsumen yang tidak begitu menyukai kacang- kacangan seperti susu kedelai. 3.4 Media Promosi Yang Akan Digunakan Media promosi yang akan digunakan untuk mempermudah bisnis ini dalam mempromosikan atau memperkenalkan produk Susu Biji Durian kepada para konsumen yaitu: a) Media jejaring sosial online seperti facebook, twitter, instagram, path. b) Iklan di media massa seperti koran, brosur, kartu nama. c) System face to face dengan sample gratis yang dianggap efektif untuk promosi produk karena dapat secara langsung bertemu dengan konsumen yang menjadi objek. 3.5 Target Atau Rencana Penjualan Satu Tahun Target penjualan dalam setengah tahunan, karena waktu pelaksanaan hanya 6 bulan saja yaitu sebagai berikut : a) Tiga bulan pertama target penjualan sebanyak 1800 plastik/cup susu. b) Tiga bulan kedua target penjualan sebanyak 2040 plastik/cup susu. 3.6 Strategi Pemasaran Yang Akan Diterapkan a) Perkenalan Bisnis • Online Marketing. Pemasaran produk melalui media social seperti facebook, twitter, instagram, bbm, blog, path, dll. Melalui media social, akan mempermudah pengenalan produk ke seluruh segmen pasar. • Door to door. Pemasaran produk kepada orang-orang terdekat, seperti tetangga dan teman-teman terdekat. System pemasaran ini dinilai lebih cepat
  • 7. karena menawarkan produk secara langsung ke rumah-rumah dan lingkungan sekitar. • Delivery. Produk susu biji durian ini dipasarkan juga dengan system pesan antar untuk wilayah semarang. Jadi, konsumen dapat memesan produk ini dan besok bisa diantarkan langsung. • Membagikan Brosur. Membuat brosur semenarik mungkin, agar segmen pasar tertarik dan mau membeli produk susu biji durian ini. Brosur dibagikan secara merata ke lingkungan sekitar tempat produksi dan di tempat umum lainnya. b) Membangun jaringan dengan usaha lain yang dapat mendukung bisnis Susu biji durian ini berbahan baku durian saja tetapi yang menjadi bahan baku hanya bijinya saja. Oleh karena itu kami berniat bekerja sama kepada penjual pancake agar daging buah durian dapat diolah menjadi camilah lezat yang sudah pasti kualitasnya. c) Menciptakan inovasi pada design yang ditawarkan Produk pertama yang akan ditawarkan adalah susu biji durian original dan susu biji durian ekstrak buah, untuk kedepannya kami berinovasi untuk membuat susu biji durian dengan kombinasi coklat, teh, dan coffe.
  • 8. BAB IV ANALISIS PRODUKSI/OPERASI 4.1 Bahan Baku, Bahan Penolong Dan Peralatan Yang Digunakan a. Peralatan yang digunakan: • Blender 1 buah • Cup Sealer 1 buah • Kompor dan gas 1 buah • Pisau 1 buah • Panci 3 buah • Talenan 2 buah • Centong 3 buah • Sendok makan ½ lusin • Nampan 2 buah • Saringan 3 buah • Piring ½ lusin b. Bahan Baku: • Biji durian
  • 9. • Gula pasir • Air mineral • Santan c. Bahan Penolong: • Garam • Pandan • Buah-buahan • Plastik/cup 4.2 Pasokan Bahan Baku Bahan baku dipasok dari petani durian di daerah Kendal. Per hari dibutuhkan maksimal 1 buah durian sekitar 3kg untuk 20 cup susu biji durian. 4.3 Proses Produksi/Operasi 1. Biji durian dipisahkan dari daging durian, lalu dipilih yang ukurannya standar. 2. Kemudian dicuci sampai bersih. 3. Didihkan air, kemudian rebus biji durian hingga melunak. 4. Jika sudah lunak, tiriskan. Lalu kupas kulit durian. 5. Lalu dihaluskan. 6. Jika sudah halus, direbus dengan sedikit santan dan pandan. 7. Tambahkan air, gula dan garam secukupnya. 8. Aduk secara merata hingga mendidih. 9. Saring ampas dari rebusan tersebut. 10. Tambahkan ekstrak buah, coklat, teh ataupun coffe sesuai cita rasa yang diinginkan. 4.4 Rencana Produksi Selama 1 Tahun Rencana produksi susu biji durian dalam sehari yaitu 20 cup susu. Dalam seminggu memproduksi hanya 4 hari saja yakni hari Senin, Rabu, Sabtu dan Minggu. Berarti dalam sebulan diperkirakan memproduksi 320 cup susu (20 x 16hari). Pada bisnis ini
  • 10. hanya berlangsung setengah tahunan karena rencana waktu pelaksanaan 6 bulan saja 320 cup dikalikan 6 bulan yaitu 1.920 cup susu. Dengan rencana penjualan selama tiga bulan pertama kami akan menjual sebanyak 960 cup susu dan enam bulan kedua kami akan menjual sebanyak 960 cup susu. Harga pokok 1 cup susu biji durian original Rp 10.000,- sedangkan susu biji durian dengan rasa buah seharga Rp 13.000,-/cup. BAB V ANALISIS KEUANGAN 5.1 Investasi Yang Diperlukan (Kebutuhan Modal Disertai Perhitungannya) Biaya Tetap Nama Barang Satuan Harga Satuan Jumlah Blender 2 buah @ Rp 150.000,- Rp 300.000,- Cup Sealer 1 buah @ Rp 1.000.000,- Rp 1.000.000,- Kompor dan gas 1 buah @ Rp 500.000,- Rp 500.000,- Pisau 3 buah @ Rp 15.000,- Rp 45.000,- Panci 3 buah @ Rp 30.000,- Rp 90.000,- Talenan 2 buah @ Rp 15.000,- Rp 30.000,- Centong 3 buah @ Rp 5.000,- Rp 15.000,- Sendok makan ½ lusin @ Rp 30.000,- Rp 15.000,- Nampan 2 buah @ Rp 20.000,- Rp 40.000,- Saringan 3 buah @ Rp 10.000,- Rp 30.000,- Piring ½ lusin @ Rp 60.000,- Rp 30.000,- Jumlah Harga Rp 2.095.000,- Biaya Variabel Per Hari
  • 11. Nama Bahan Satuan Harga Satuan Jumlah Durian 3kg @ Rp 50.000,- Rp 150.000,- Kelapa parut 1 buah @ Rp 5.000,- Rp 5.000,- Garam 1 plastik @ Rp 5.000,- Rp 5.000,- Pandan 5 lembar @ Rp 200,- Rp 1.000,- Cup 1 slop @ Rp 14.000,- Rp 14.000,- Gula pasir 1 kg @ Rp 12.000,- Rp 12.000,- Es batu Kristal 1 ball @ Rp 6.000,- Rp 6.000,- Strawberry ½ kg @ Rp 30.000,- Rp 15.000,- Jeruk 1 kg @ Rp 18.000,- Rp 18.000,- Melon 1 kg @ Rp 10.000,- Rp 10.000,- Mangga 2 kg @ Rp 15.000,- Rp 30.000,- Nangka ½ kg @ Rp 40.000,- Rp 20.000,- Sabun cuci piring 1 botol @ Rp 10.000,- Rp 10.000,- Air mineral 1 galon @ Rp 14.000,- Rp 14.000,- Jumlah Rp 310.000,- Total Jumlah Biaya Tetap + Biaya Variabel Rp 2.405.000,- 5.2 Penentuan Harga Pokok Penjualan Untuk harga tiap cup susu biji durian original yang diproduksi adalah Rp 12.000,- sedangkan susu biji durian yang ditambah dengan ekstrak buah Rp 15.000,-. BEP unit = Biaya Tetap Harga Jual - Biaya Variabel = Rp 2.405.000,- Rp 12.000,- - Rp 10.000,- = 1.203 unit Artinya modal akan kembali setelah memproduksi susu biji durian sebanyak 524 plastik/cup susu. L = BEP unit : Target penjualan sehari L = 1.203 unit : 20 unit L = 60.15 hari L = 61 hari
  • 12. Artinya modal akan kembali dalam jangka waktu 2 bulan 1 hari 5.3 Rencana Neraca Awal Dan Neraca Akhir Tahun Neraca Awal DuS Milk (Durian Seed Milk) AKTIVA PASIVA Aktiva Tetap: Peralatan Rp. 2.095.000,- Modal Rp. 2.095.000,- Jumlah Aktiva Rp. 2.095.000,- Jumlah Pasiva Rp. 2.095.000,- Neraca Akhir Tahun DuS Milk (Durian Seed Milk) AKTIVA PASIVA Kas Rp. 2.000.000,- Hutang Lancar: Hutang Bank Rp. - Aktiva Tetap Peralatan Rp. 2.095.000,- Modal Rp. 4.095.000,- Total Aktiva Rp. 4.095.000,- Total Pasiva Rp. 4.095.000,- 5.4 Rencana Laporan Laba/Rugi Rencana Laporan Laba Rugi DuS Milk (Durian Seed Milk) Keterangan Jumlah Pendapatan usaha @Rp 40.000,- x 16hari Rp. 640.000,- Biaya-biaya: a. Biaya listrik Rp. 50.000,- b. Biaya transportasi Rp. 80.000,- c. Biaya promosi Rp. 80.000,- d. Biaya lain-lain Rp. 100.000,- Laba bersih Rp. 330.000,-
  • 13. BAB VI PERSONALIA DAN JADWAL KEGIATAN 6.1 Ketua Tim - Nama : Addienda Kamilia Insani - NIM : 12.05.52.0189 - Fakultas/Program Studi : Fakultas Ekonomika dan Bisnis/S1-Akuntansi - Perguruan Tinggi : Universitas Stikubank (Unisbank) Semarang - No.HP & Email : 082133186687/ dienda.kamilia@gmail.com 6.2 Anggota - Nama : Riska Febriana Ramadani - NIM : 12.05.52.0193 - Fakultas/Program Studi : Fakultas Ekonomika dan Bisnis/S1-Akuntansi - Perguruan Tinggi : Universitas Stikubank (Unisbank) Semarang
  • 14. - No HP & Email : 082134943492/ riskaframadani@gmail.com - Nama : Septiyana Widiyastuti - NIM : 12.05.52.0186 - Fakultas/Program Studi : Fakultas Ekonomika dan Bisnis/S1-Akuntansi - Perguruan Tinggi : Universitas Stikubank (Unisbank) Semarang - No HP & Email : 082221574900/ septiyanawidiyastuti@gmail.com - Nama : Farizal Rachman Ramdani - NIM : 13.05.52.0176 - Fakultas/Program Studi : Fakultas Ekonomika dan Bisnis/S1-Akuntansi - Perguruan Tinggi : Universitas Stikubank (Unisbank) Semarang - No HP & Email : 085736831788/ ramdanifr@ymail.co.id - Nama : M. Nuhudhul Alim - NIM : 13.05.52.0235 - Fakultas/Program Studi : Fakultas Ekonomika Dan Bisnis/S1-Akuntansi - Perguruan Tinggi : Universitas Stikubank (Unisbank) Semarang - No HP & Email : 085701577131/ al.nuhudhul@gmail.com 6.3 Pembimbing - Nama : TH. Dwiati Wismarini, S.Kom, M.Cs. - NIY/Gol/Pangkat : YS.2.95.03.002/3B/Penata Muda Tk.I - Fakultas/Program Studi : Fakultas Teknologi Informasi/Teknik Informatika - Perguruan Tinggi : Universitas Stikubank (Unisbank) Semarang - No HP & Email : 085641118853/ theres31372@gmail.com 6.4 Kompetensi SDM yang dibutuhkan Sumber daya manusia yang dibutuhkan berdasarkan kompetensinya antara lain: a. Sebagai koki/pengolah/pembuat susu biji durian dengan bumbu-bumbu yang harus digunakan b. Penjual/pemasar produk c. Pengelola keuangan/administrasi d. Pengelola promosi dan pemasaran
  • 15. 6.5 Organisasi Koki General Manajer Manajer Operasinal/ Produksi Manajer Keuangan Manajer Promosi Manajer Pemasaran Addienda K.I. Riska F.R. Septiyana W. Addienda K.I. Septiyana W. Riska F.R. Farizal R.R. M.N. Alim Adapun struktur manajemen yang akan disusun dalam rangka operasional usaha adalah sebagai berikut : a. General Manager :Bertanggung jawab memberikan arahan dan menerima usul dari masing-masing manajer untuk kelangsungan usaha dan sebagai koordinator. b. Manajer Pemasaran :Bertanggung jawab untuk mempromosikan usaha demi kelangsung usaha serta menganalis perkembangan pasar. c. Manajer Operasional :Bertanggung jawab terhadap operasional usaha. d. Manajer Keuangan :Bertanggung jawab mengelola keuangan usaha. e. Manajer Promosi :Bertanggung jawab untuk mempromosikan usaha. Dalam mengembangkan sebuah usaha perlu adanya manjemen yang baik dan komitmen yang dibarengi dengan sikap dan perilaku yang baik. Komitmen merupakan suatu hal mendasar yang wajib dimiliki setiap yang terlibat dalam usaha ini yang berhubungan dengan komitmen untuk mau bekerja keras, terbuka, saling berbagi, saling percaya, agar segala permasalahan yang dihadapi dapat terselesaikan. Selain itu diperlukan juga komitmen yang sifatnya eksternal misalnya komitmen untuk memberikan yang terbaik pada langganan dengan selalu bersikap ramah dan sopan. Selanjutnya Setiap anggota yang terlibat dalam organisasi usaha ini harus memiliki sikap moral yang baik sehingga akan memberikan kenyamanan bagi pelanggan serta untuk menjaga kesolidan antar anggota organisasi usaha.
  • 16. 6.6 Jadwal Kegiatan KEGIATAN BULAN I II III IV V VI Perencanaan Usaha: 1. Survey harga peralatan 2. Survey harga bahan-bahan 3. Pembuatan brosur Pelaksanaan Produksi Tahap I: 1. Pembelian peralatan dan bahan-bahan 2. Proses produksi Kegiatan Penjualan Tahap I: Kegiatan Promosi Tahap I: 1. Penyebaran brosur 2. Promosi melalui media social (facebook, twitter, instagram, path, bbm, blog) Penyusunan Laporan Pengeluaran dan Pendapatan Pelaksanaan Produksi Tahap II: 1. Pembelian bahan-bahan 2. Proses produksi Kegiatan Penjualan Tahap II:
  • 17. Kegiatan Promosi Tahap II: 1. Penyebaran brosur 2. Promosi melalui media social (facebook, twitter, instagram, path, bbm, blog) Penyusunan Laporan Pengeluaran dan Pendapatan Pelaksanaan Produksi Tahap III: 1. Pembelian bahan-bahan 2. Proses produksi Kegiatan Penjualan Tahap III: Kegiatan Promosi Tahap III: 1. Penyebaran brosur 2. Promosi melalui media social (facebook, twitter, instagram, path, bbm, blog) Penyusunan Laporan Pengeluaran dan Pendapatan Pelaksanaan Produksi Tahap IV: 1. Pembelian bahan-bahan 2. Proses produksi Kegiatan Penjualan Tahap IV: Kegiatan Promosi Tahap IV: 1. Penyebaran brosur 2. Promosi melalui media social (facebook, twitter, instagram, path, bbm, blog) Penyusunan Laporan Pengeluaran dan Pendapatan Pelaksanaan Produksi Tahap V: 1. Pembelian bahan-bahan 2. Proses produksi Kegiatan Penjualan Tahap V: Kegiatan Promosi Tahap V: 1. Penyebaran brosur 2. Promosi melalui media social (facebook, twitter, instagram, path, bbm, blog) Penyusunan Laporan Pengeluaran dan Pendapatan Evaluasi kinerja dan pencapaian usaha BAB VII RENCANA ANGGARAN BIAYA 7.1 Kebutuhan Investasi Kebutuhan investasi adalah biaya bahan baku ditambah biaya peralatan Rp 2.095.000,- + Rp 310.000,- = Rp 2.405.000,- 7.2 Kebutuhan Modal Kerja Kebutuhan modal kerja sama dengan biaya peralatan yang mengalami penyusutan yaitu Rp 2.095.000,- Biaya Peralatan Nama Barang Satuan Harga Satuan Jumlah Blender 2 buah @ Rp 150.000,- Rp 300.000,- Cup Sealer 1 buah @ Rp 1.000.000,- Rp 1.000.000,-
  • 18. Kompor dan gas 1 buah @ Rp 500.000,- Rp 500.000,- Pisau 3 buah @ Rp 15.000,- Rp 45.000,- Panci 3 buah @ Rp 30.000,- Rp 90.000,- Talenan 2 buah @ Rp 15.000,- Rp 30.000,- Centong 3 buah @ Rp 5.000,- Rp 15.000,- Sendok makan ½ lusin @ Rp 30.000,- Rp 15.000,- Nampan 2 buah @ Rp 20.000,- Rp 40.000,- Saringan 3 buah @ Rp 10.000,- Rp 30.000,- Piring ½ lusin @ Rp 60.000,- Rp 30.000,- Jumlah Harga Rp 2.095.000,- BAB VIII LAMPIRAN 8.1 Nama Perusahaan (Jika Ada), Alamat Lengkap • Nama Usaha : DuS Milk (Durian Seed Milk) • Nama Perusahaan: Rainbow Healthy Milk • Alamat Usaha : Jl. Sambiroto Asri Barat I/211 Semarang 8.2 Gambar/Denah Lokasi Usaha a) Kota Semarang, Jawa Tengah
  • 19. b) Universitas Stikubank (Unisbank) SemarangKampus Mugas
  • 20. c) Tembalang, Kota Semarang, Jawa Tengah 8.3 Kartu Mahasiswa
  • 21.
  • 22. HALAMAN PENGESAHAN USULAN PERENCANAAN USAHA MAHASISWA 1. Informasi program Kegiatan yang Diusulkan dalam Pengembangan Budaya Kewirausahaan Kuliner Jenis output yang akan dihasilkan √.. Barang: Susu .. Jasa……………………………… *)Beri tanda 2. Judul Kegiatan/Tema : Dus Milk (Durian Seed Milk) 3. Ketua Pelaksana Kegiatan a. Nama : Addienda Kamilia Insani b. Nim/Semester : 12.05.52.0189/IV c. Universitas/Institut/Politeknik : Universitas Stikubank Semarang d. Fakultas/Program studi : Fakultas Ekonomika dan Bisnis/S1-Akuntansi e. Alamat Rumah/Telp : Jl. Bukit Kelapa Sawit VII/AD 29 f. No HP dan Email : 082133186687/ dienda.kamilia@gmail.com 4. Pembimbing Kegiatan a.Nama : TH. Dwiati Wismarini, S.Kom,M.Cs b. NIP : YS.2.95.03.002 c.Jabatan/Golongan : Penata Muda Tingkat 1,Asisten Ahli/III B d. Universitas/Institut/Politeknik : Universitas Stikubank Semarang e.Fakultas/Program studi : Fakultas Teknologi Informasi/ Teknik Informatika f. Alamat Kantor/Telp/Fax/E-mail: Jl. Tri Lomba Juang No.1 Semarang/- (024) 8311668 g. Alamat Rumah/Telp/Fax/E-mail: Jl. Sinar Sawunggaling A5, Banyumanik h. No HP dan Email : 085641118853/theres31372@gmail.com 5. Anggota Pelaksana Kegiatan : 4 orang 6. Biaya Kegiatan a. Diknas Jawa Tengah : Rp 2.405.000,00 b. Sumber lain(Sebutkan) : Rp - 7. Jangka Waktu Pelaksanaan : 6 bulan Semarang, 16 Mei 2014 Pembimbing Kegiatan Ketua Pelaksana Kegiatan TH. Dwiati Wismarini, S.Kom, M.Cs. Addienda Kamilia Insani NIY: YS.2.95.03.002 NIM:12.05.52.0189 Mengetahui PR III Universitas Stikubank (Unisbank) Semarang Dwi Agus Dwiartono, S.Kom. M.Kom.