2. Latar Belakang
Susu adalah minuman alami yang kaya akan
nutrisi yang sulit ditandingi. Susu dibutuhkan tubuh
karena merupakan zat pembangun, terutama pada
masa pertumbuhan karena didalamnya mengandung
kalsium, protein, fosfor, magnesium, vitamin D, dan
vitamin A. Tingkat konsumsi susu pada masyarakat
indonesia yang masih rendah merupakan persoalan
tersendiri dan menuntut penyelesaian yang
sistematik karena menentukan kualitas sumber daya
manusia indonesia itu sendiri baik kesehatan
maupun kecerdasan.
3. Tujuan
Adapun tujuan dari adanya Qini Milk adalah:
• Bersama mewujudkan generasi sehat dan cerdas
melalui susu.
• Memasyarakatkan budaya minum susu di
masyarakat.
• Menjangkau harga susu dikalangan masyarakat.
4. 1. usaha pengolahan dan
pemasaran susu
langsung kepada
masyarakat.
3.Pemilihan tempat yang
strategis untuk penjualan
susu akan membuat
mudah dalam pemasaran.
2. Pembuatan susu pasteurisasi
dilakukan dalam suhu 60-70
derajat selama 15 menit dengan
diberikan berbagai macam rasa.
Kemasan yang digunakan adalah
plastik berukuran 150 ml.
5. No Nama Produk Kemasan Harga
1 Susu segar pasteurisasi Plastik 1 liter Rp. 8500,00
2. Susu segar pasterisasi Plastik 0,5 liter Rp. 4500,00
3. Susu rasa strawberry Plastik 150 ml Rp. 2000,00
4. Susu rasa coklat Plastik 150 ml Rp. 2000,00
5. Susu rasa melon Plastik 150 ml Rp. 2000,00
6. Susu rasa anggur Plastik 150 ml Rp. 2000,00
7. Susu rasa mocca Plastik 150 ml Rp. 2000,00
Produk yang dihasilkan dari qini milk merupakan susu segar
dan bermacam-macam rasa terdiri dari:
6. Sumber Dana
Qini Milk memberikan keleluasaan kepada masyarakat luas
untuk ikut dalam usaha Qini Milk susu ini. Sumber pendanaan dari
usaha ini didapatkan dari koperasi dengan berbagai keuntungan yang
didapat. Selain dari koperasi pendanaan juga didapatkan dari pinjaman
bank (BMT).
7. N
o
Uraian Volume/satuan harga Total biaya
1
.
Lokasi 1 lahan Rp.500.000 Rp. 500.000
Uraian Volume/satuan Harga Total biaya
1. Kompor gas 1 unit Rp. 300.000,00 Rp. 300.000,00
2. Freezer 1 unit Rp. 2.000.000,00 Rp. 2.300.000,00
3. Cool box 5 buah Rp. 50.000,00 Ro. 2.550.000,00
4. Meja 1 buah Rp. 50.000,00 Rp. 2.600.000,00
5. Kursi 3 buah Rp .20.000,00 Rp. 2.660.000,00
INVESTASI TETAP
PRA OPERASI
8. No Uraian Volume/satuan Harga Total biaya
1. Susu sapi 50 liter Rp. 6000,00 Rp. 300.000,00
2. Plastik 10 kg Rp. 30.000,00 Rp. 600.000,00
3. Pasta 3 lusin Rp. 36.000,00 Rp. 708.000,00
4. Gula pasir 15kg Rp. 10.000,00 Rp. 858.000,00
BIAYA
BIAYA VARIABEL
No Uraian Volume/satuan Harga Total biaya
1. Gaji karyawan 1 orang Rp. 300.000,00 Rp. 300.000,00
2. Penyusutan Biaya 0,5%/ bulan Rp. 133.000,00 Rp. 433.000,00
3. Listrik 1 paket Rp. 300.000.00 Rp. 733.000,00
4. transportasi 1 orang Rp. 300.000.00 Rp. 1.033.000,00
9. Total Biaya Keseluruhan
No Uraian Total biaya
1. Pra operasi Rp. 500.000,00
2. Investasi tetap Rp 2.660.000,00
3. Biaya variabel Rp. 858.000,00
4. Biaya tetap Rp. 1.033.000,00
Jumlah biaya total Rp. 5.051.000,00
10. Proyeksi Pendapatan
No. Nama Produk Kemasan Harga Volume satuan jumlah
1. Susu segar pasterisasi Plastik 1liter Rp .8.500,00 60 Rp. 510.000,00
2. Susu segar pasterisasi Plastik ½ liter Rp .4.500,00 50 Rp. 735.000,00
3. Susu rasa strawberry Plastik 150ml Rp. 2.000,00 300 Rp.1.335.000,00
4. Susu rasa coklat Plastik 150ml Rp. 2.000,00 300 Rp.1.935.000,00
5. Susu rasa melon Plastik 150ml Rp. 2.000,00 200 Rp.2.335.000,00
6. Susu rasa anggur Plastik 150ml Rp. 2.000,00 200 Rp.2.735.000,00
7. Susu rasa mocca Plastik 150ml Rp. 2.000,00 200 Rp.3.135.000,00
11. KENDALA-KENDALA DAN TANTANGAN
Untuk proses pemasaaran susu, ada beberapa kendala yaitu:
a.Untuk susu pasteurisasi hanya tahan tidak lebih dari 2 hari dan
membutuhkan cooling (pendingin)
b.Yang masih bisa ditangani lebih lanjut seperti contoh apabila susu
tidak laku maka masih bisa dibuat es susu atau pudding susub.
12. Peluang-Peluang Usaha
Melihat keadaan masyarakat sekarang ini yang sebagian tingkat
pendididkan dan tingkat sosialny lebih maju, menjadi kesadaran akan
pentingnya kebutuhan masyarakat dalam memenuhi kebutuhan gizi
keluarga akibatnya permintaan susu dari tahun ke tahun semakin
meningkat.
Untuk menangkap peluang bisnis yang masih terbuka lebar
maka perlu beberapa strategi agar pasar didapatkan dengan luas, hal ini
dikarenakan semakin banyak program pemerintah dalam
mensosialisasikan minum susu segar. Maka dengan begitu permintaan
susu segar dipasaran akan semakin meningkat.
14. PENUTUP
Dalam upaya meningkatkan keterampilan mahasiswa dibidang
soft skill dimana kemapuan ini jarang didapatkan di bangku kuliah,
akan tetapi didapatkan melalui praktik langsung dilapangan. Melalui
program pelatihan kewira usahaan salah satu bentuk pelatihan untuk
meningkatkan kemampuan soft skill mahasiswa dibidang ke
wirausahaan dan enterpreneur ship. Kelompok usaha kami ini sangat
berharap semoga pihak kemahasiswaan dapat membantu penguatan
modal usaha untuk pengembangan susu di wilayah perkotaan ini.