PROPOSAL KEWIRAUSAHAAN

1. 1. Latar belakang
Negara kita yang termasuk dalam kawasan tropis memiliki hawa
yang sangat panas. Sebagian orang mungkin mengeluh dengan panasnya
cuaca ini. Namun, bagi seorang pengusaha halangan apapun adalah
merupakan sebuah peluang bisnis.
Apa yang dicari orang saat suasana panas? Tak lain adalah tempat
yang nyaman dilengkapi minuman yang dingin. Ice Cream adalah salah
satu dari sekian banyak jenis minuman yang disukai orang saat panas.
Bisnis ice cream adalah bisnis yang menjanjikan banyak keuntungan di
Indonesia yang beriklim panas ini.
Bisnis ice cream, peluang bisnis yang menggiurkan untuk kawasan
tropis. Pengelolaan bisnis es krim juga sangat mudah. Iklim Indonesia
yang tropis, sangat cocok untuk usaha ini. terlebih di daerah yang agak
panas, bisnis es krim tentu sangat menjanjikan.
Perkembangan industri es krim yang setiap harinya menunjukan
pertumbuhan cukup positif menjadi salah satu bukti nyata bahwa berbagai
variasi produk es krim masih sangat diminati pasar. Saat ini tidak hanya
anak-anak saja yang menyukai es krim, adanya kreatifitas dan inovasi dari
para produsen berhasil memikat hati konsumen dari berbagai kalangan.
Tak heran bila pertumbuhan pasar tersebut dijadikan sebagai salah satu
peluang bisnis bagi sebagian besar masyarakat, karena tingginya minat
pasar menjanjikan untung besar bagi para pelakunya.
Melihat adanya prospek bisnis es krim yang masih sangat bagus,
ternyata tidak hanya mendorong banyak orang untuk terjun memasarkan
produk tersebut, tetapi juga ikut memproduksi produk ice cream.

2. 2. Tujuan
Tujuan utama dari usaha Kedai Es cream ini adalah untuk memberikan
pilihan kuliner baru bagi masyarakat palopo yang memiliki cita rasa yang
berbeda dan tampilan yang menarik.
3. Sasaran
Sasaran konsumen Kedai es cream adalah seluruh kalangan usia dari anak-
anak hingga orang dewasa karena cita rasa es cream yang digemari anak-
anak dan remaja.
4. Manfaat
Manfaat dengan hadirnya Kedai Es Cream ini, selain menawarkan rasa
yang lezat es cream yang ditawarkan juga memilki kandungan gizi yang
cukup tinggi dan es cream dapat memberikan rasa nyaman dan relaks bagi
yang menikmati.
5. Analisis pasar
Keunggulan dari Kedai Es Cream ini adalah :
Menyajikan Es cream yang beraneka rasa
Menyajikan es cream yang lezat dan sehat
Menu yang bervariatif yang berbahan dasar Es cream
Kenyamanan suasana tempat yang kami ciptakan
Pelayanan yang prima
Pemilihan lokasi yang strategis
6. Strategi produk
Kami memiliki berbagai jenis Varian Es cream yang memilki cita rasa
tersendiri. Selain itu menu pendamping lainnya yang bervariatif yang
masih berbahan dasar ice cream akan menambah pilihan konsumen.
Dengan adanya berbagai produk es cream yang ditawarkan, para
konsumen dapat memesan sesuai dengan keinginan dan selera masing-
masing.

3. 7. Jenis produk
- Vanila ice cream biasa
- Strawberry ice cream biasa
- Chocolate ice cream biasa

4. - Capucinno ice cream biasa
- Green tea ice cream
- Blueberry topping vanilla ice cream

5. - Ice cream sandwich
- Ice cream karamel coklat
- Waffle ice cream

6. - Banana split ice cream
8. Harga
Harga yang kami berikan masih terjangkau oleh konsumen menengah
sampai menengah keatas. Harga es cream dan menu lainnya berkisar
antara 5 sampai 20 ribu rupiah.
9. Promosi
Dalam hal promosi, kami akan membagikan brosur- brosur dibeberapa
tempat seperti perkantoran, sekolah-sekolah, kampus, dan swalayan-
swalayan.
10. Biaya
Rincian biaya untuk membuka usaha kedai ice cream ini adalah sebagai
berikut :
- Modal Awal
1. Sewa tempat Rp. 20.000.000,-
2. Perlengkapan Rp. 2.000.000,-
3. Peralatan (Kursi,meja,piring,kompor,gelas,dll) Rp. 10.000.000,-
4. Mesin ice cream Rp. 12.000.000,-
5. Mesin pendingin / frezzer Rp. 5.000.000,-
Rp 49.000.000,-

7. - Biaya Produksi (per bulan)
1. Bahan Baku Rp. 5.000.000,-
2. Bahan Pelengkap Rp. 2.000.000,-
3. Beban Gaji ( 3 x Rp. 750.000,- ) Rp. 2.250.000,-
4. Beban Listrik Rp. 500.000,-
RP. 9.750.000,-
- Biaya Administrasi dan Umum ( per bulan )
1. Beban Wi-fi Rp. 500.000,-
2. Beban Lain-lain Rp. 1.000.000,-
Rp. 1.500.000,-

8. Tugas Praktek Kewirausahaan
Proposal Usaha
“ Kedai Ice Cream ”
KeLompok IV
- Monalisa
- Salmawati
- Tangkasa
- Zikra Supri
Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi (STIE)
Muhammadiyah Palopo