Thiết kế hồ sơ bài dạy hóa học có ứng dụng ICT - Khoa Hóa Đại Học Sư Phạm TPHCM

1. Họ và tên người soạn: Huỳnh Quốc Thái
MSSV: K39.201.084
Điện thoại liên hệ: 01665721274 Email:quocthai2712@gmail.com
KẾ HOẠCH BÀI DẠY
Tên bài soạn: Bài ANCOL Tiết 1. (Lớp 11 , Ban CB)
I. Mục tiêu bài học
1. Kiến thức
Học sinh biết được:
- Định nghĩa, công thức chung, đặc điểm cấu tạo phân tử của ancol.
- Tính chất hóa học của ancol: phản ứng thế H của nhóm OH, phản ứng thế nhóm
OH, phản ứng tách nước, phản ứng oxi hóa.
- Điều chế ancol bằng phương pháp tổng hợp và phương pháp sinh hóa.
2. Kĩ năng
- Viết đúng công thức cấu tạo các đồng phân của ancol, biết cách đọc tên khi biết
công thức cấu tạo và viết được công thức cấu tạo khi biết tên ancol.
- Viết các phương trình phản ứng chứng minh tính chất hóa học của ancol.
- Kỹ năng quan sát, nhận xét và giải thích các hiện tượng thí nghiệm.
- Kỹ năng giải các bài tập về ancol
3. Thái độ
Ancol có rất nhiều ứng dụng trong đời sống, sản xuất, y tế… Qua đó, học sinh thấy
được tầm quan trọng của hóa học trong cuộc sống, hình thành nên niềm đam mê với
bộ môn Hóa học.
4. Phát triển năng lực học sinh
- Năng lực giải quyết vấn đề.
- Năng lực vận dụng kiên thức vào cuộc sống ( yêu bản thân, biết bảo vệ sức khỏe).
- Rèn luyện thái độ làm việc khoa học, nghiêm túc.
- Xây dựng tính tích cực, chủ động, hợp tác, có kế hoạch và tạo cơ sở cho các em
yêu thích môn hóa học.
II. Trọng tâm
Đồng phân, danh pháp và sử dụng khái niệm liên kết Hidro để giải thích tính tan, nhiệt độ
sôi
III. Chuẩn bị
1. Giáo viên
Giáo viên soạn giáo án bằng phần mềm
2. Học sinh:
KHOA HÓA HỌC

2. Ôn tập kiến thức cũ và xem bài mới
IV. Phương pháp – Phương tiện
1. Phương pháp:
Thuyết trình – Đàm thoại
Nêu và giải quyết vấn đề
Đặt câu hỏi
Sử dụng phương tiện trực quan
Hoạt động nhóm
2. Phương tiện:
Máy chiếu, laptop, bảng….
V. Tổ chức hoạt động dạy học
Hình ảnh slide Gợi ý hoạt động
GV và HS
Lưu ý kĩ thuật
Hoạt động 1. Kiểm tra bài cũ
1 Giáo viên kiểm tra bài cũ, chấm điểm
cho học sinh ( Cho học sinh xung
phong)
Nhấm chuột trái để
chạy các hiệu ứng
Hoạt động 2. Định nghĩa
2 Giáo viên giới thiệu sơ lược về ancol
3 Giáo viên giới thiệu cấu trúc bài mới

3. Hình ảnh slide Gợi ý hoạt động
GV và HS
Lưu ý kĩ thuật
Giáo viên đưa ra các ví dụ về ancol,
từ đó hướng đến khái niệm về ancol
cho học sinh
Nhắc lại cho HS nhóm –OH liên kết
trực tiếp với nguyên tử cacbon no
Giáo viên cho HS làm áp dụng xác
định công thức ancol
Giáo viên giới thiệu các cách phân
loại ancol
Giáo viên nhắc lại khái niệm bậc
ancol
Hoạt động 3: Đồng phân danh pháp
Giáo viên giới thiệu lại khái niệm
đồng phân đã học ở đại cương hữu
cơ
Hướng dẫn HS cách viết đồng phân:
-vẽ mạch HC trước
-xác định mặt phẳng đối xứng
-xác định số vị trí nhóm thế có thể có
-thêm H và nhóm - OH

4. Hình ảnh slide Gợi ý hoạt động
GV và HS
Lưu ý kĩ thuật
Giáo viên giới thiệu danh pháp theo
tên thông thường và hướng dẫn học
sinh cách gọi tên
Giáo viên giới thiệu danh pháp theo
tên thay thế (tương tự như trên
anken) và hướng dẫn học sinh cách
gọi tên
Giáo viên chia lớp thành các nhóm
nhỏ và làm bài tập áp dụng 3 và 4, có
cộng điểm cho nhóm làm nhanh hơn
Giáo viên giới thiệu thêm về tên
thông thường và tên thay thế của
một số ancol thường gặp
Hoạt động 4: Tính chất vật lý
Giáo viên giới thiệu một số thông số
về nhiệt độ sôi, khối lượng riêng, độ
tan của một số ancol cơ bản

5. Hình ảnh slide Gợi ý hoạt động
GV và HS
Lưu ý kĩ thuật
Dựa vào bảng trên, giáo viên giúp
học sinh rút ra các quy luật
Giáo viên tiến hành so sánh nhiệt độ
sôi của ancol so với ankan, anken,
ankin và rút ra quy luật cho học sinh
Giáo viên giới thiệu cho học sinh về
liên kết Hidro giữa ancol với ancol,
giữa ancol với nước, từ đó giải thích
nhiệt độ sôi và độ tan của ancol
Giáo viên củng cố lại kiến thức cho
Học Sinh và dặn dò trước khi kết thúc
tiết học

6. Hình ảnh slide Gợi ý hoạt động
GV và HS
Lưu ý kĩ thuật