Hormon adalah senyawa organik yang dihasilkan oleh kelenjar endokrin dan berfungsi mengatur berbagai proses fisiologis seperti pertumbuhan, reproduksi, dan metabolisme. Hormon diklasifikasikan berdasarkan lokasi produksi, sifat kimia, dan cara kerjanya. Bakteri endofit mampu memproduksi hormon IAA dalam media limbah cair tahu dan produksinya lebih tinggi bila disuplementasi dengan triptofan. Isolat bakteri A

1. 1

2. 2
PRODUKSI HORMONE

3. “
DEFINISI HORMON
Hormon adalah senyawa organik yang dihasilkan oleh
kelenjar endokrin (kelenjar buntu). Hormon berfungsi
mengatur pertumbuhan, reproduksi, tingkah laku,
keseimbangan, dan metabolisme. Hormon masuk ke
dalam peredaran darah menuju organ target. Jumlah yang
dibutuhkan sedikit namun mempunyai kemampuan kerja
yang besar dan lama pengaruhnya karena hormon
mempengaruhi kerja organ dan sel (Faisal, 2011).
3

4. “
▹ Klasifikasi
Klasifikasi Hormon Berdasarkan Transmisi Kimiawi
Autokrin: Bekerja pada sel mensintesis hormon itu sendiri;
Parakrin: Bekerja pada sel-sel di sekitarnya.
Endokrin: Bekerja pada sel atau organ yang menjadi tujuannya saat dibawa melalui aliran darah atau melalui
sistem saluran cairan lainnya misalnya saliran limf.
Neuroendokrin: Sebetulnya merupakan parakrin atau endokrin, kecuali bahwa hormon ini disintesis dalam sel
saraf (neuron) yang melepaskan hormon ini dekat dengan sel target (parakrin
Neural: ini merupakan neurotransmisi, ketika suatu zat kimiawi dilepaskan oleh satu neuron dan bekerja pada
neuron di sampingnya. Gardner, David G. 1994).
4

5. “
Klasifikasi Hormon Berdasarkan Senyawa Kimia
▹ Golongan steroid yaitu turunan dari kolesterol, contoh: Aldosteron,
cortisol, estradiol, dan progesteron.
▹ Golongan eiksanoid yaitu dari asam arachidonat. Contoh:
Prostaglandin, leukotriena, dan tromboksana.
▹ Golongan derivat asam amino dengan molekul yang kecil. Contoh:
tiroid katekolamin.
▹ Golongan polipeptida/ Protein. Contoh: Insulin, glukagon, GH, dan
TSH.(Lehninger A. Nelson D. Cox MM. 1993)
▹
5

6. “
Klasifikasi Hormon Berdasarkan Sifat Kelarutan
Lipofilik: Kelompok hormon yang dapat larut dalam lemak,
contoh: Estrogen, progesteron, testosteron, dan tironin.
Hidrofilik: Kelompok hormon yang dapat larut dalam air.
Contoh: Adrenokostikotropik (ACTH), dan katekolamin.
(Himmerich H. Steinberg H. 2011)
▹
6

7. “
Klasifikasi Hormon Berdasarkan Lokasi Reseptor
Hormon yang berikatan dengan hormon dengan
reseptointraseluler.Hormon yang berikatan dengan reseptor
permukaan sel (Plasma Membran). (Martin, David
W.1987).
7

8. SIFAT-SIFAT
HORMON
▹ Suatu chemical messenger yang dihasilkan oleh endokrin
▹ Disekresikan langsung ke dalam aliran darah
▹ Fungus sebagai katalisator rekasi kimia dalam tubuh dan
control berbagai proses metabolisme (reproduksi;
pertumbuhan dan perkembangan; mempertahankan
homeostatis; pengadaan; penggunaan dan penyimpanan
energi)
▹ Kadarnya dalam sirkulais darah dapat menggambarkan
aktivitas dari sel kelenjar endokrin
▹ Memiliki organ atau jaringan target tertentu
▹ Berbentuk amine, polipeptida, protein, steroid.
8

9. Kelebihan dan
Kekurangan
Hormon
Terlalu sedikit
● Gangguan ini ditandai dengan gagalnya
pertumbuhan, yang seringkali dikaitkan
dengan kegagalan kematangan seksual.
● Penanganan: Gangguan ini bisa diobati
dengan pemberian hormon pertumbuhan
(dalam jumlah yang sangat sedikit).
9

10. LANJUTAN
10
Terlalu Banyak
●Gangguan ini ditandai dengan
gagalnya pertumbuhan, yang seringkali
dikaitkan dengan kegagalan
kematangan seksual.
●Penanganan: Gangguan ini bisa
diobati dengan pemberian hormon
pertumbuhan (dalam jumlah yang
sangat sedikit).

11. 11
Konsep Dasar
●Hormon adalah molekul yang dihasilkan oleh jaringan
tertentu (kelenjar)
●Hormon dikeluarkan langsung ke dalam darah yang
membawanya ke tempat tujuan
●Hormon secara khas mengubah kegiatan suatu jar
tertentu yang menerimanya

12. 12
Review Jurnal
Judul:
Produksi Hormon IAA oleh Bakteri Endofit dari Akar
Tanaman
Ubi Jalar(Ipomoea batatas) dalam Media Limbah Cair Tahu
Fuad Hidayatullah, Yuni Sri Rahayu, Lisa Lisdiana
Pendahuluan :
Bakteri endofit adalah bakteri yang hidup
atau bersimbiosis mutualisme pada jaringan tanaman tanpa
merugikan sel inang. Bakteri endofit dapat hidup di luar
ataupun di dalam jaringan akar, daun dan batang tanaman
(Weyens et al., 2009). Penelitian sebelumnya oleh Anggara
dkk. (2014)
Tujuan penelitian :
Tujuan penelitian adalah
untuk menguji pengaruh media pertumbuhan, isolat bakteri
dan interaksi antara media pertumbuhan dengan isolat
bakteri terhadap produksi hormon Indole Acetic Acid
(IAA) oleh bakteri endofit dari akar tanaman ubi jalar, serta
mengetahui fluktuasi produksi hormon IAA setiap
perlakuan selama empat hari waktu inkubasi.
3) Metode penelitian :
Metode penelitian :
Penelitian menggunakan Rancangan
Acak Lengkap(RAL) dengan dua
faktor perlakuan yaitu isolat bakteri
(A1, B1, B2 dan B3) dan madia
pertumbuhan (media limbah cair tahu
dan media limbah cair tahu dengan
suplementasi triptofan).
Pengukuran hormon IAA dilakukan
setiap 24 jam selama empat hari
menggunakan metodespektrofotometri.
Parameter yang diamati yaitu
konsentrasi hormon IAA yang
dihasilkan pada setiap perlakuan.

13. 13
Hasil :
Konsentrasi IAA yang dihasilkan dalam media
limbah cair tahu yang disuplementasi triptofan lebih
tinggi(1,799 ppm) dibandingkan dengan konsetrasi IAA
yang dihasilkan dalam media limbah cair tahu murni
(1,016 ppm). Uji Duncan terhadap isolat bakteri
menunjukkan isolat bakteri A1 berbeda nyata dengan
isolat bakteri lainnya (B1, B2, dan B3). Konsentrasi IAA
tertinggi dihasilkan oleh isolat bakteri A1 sebesar 1,899
ppm, sedangkan konsentrasi IAA terendah dihasilkan
oleh isolat bakteri B2 sebesar 1,221 ppm.
Hormon IAA menunjukkan bahwa tiap-tiap
perlakuan menghasilkan IAA dengan konsentrasi yang
berbeda selama 4 hari waktu inkubasi. Rata-rata produksi
IAA meningkat mulai dari inkubasi hari ke-1 dan
mencapai tingkat optimalpada hari ke-3 kemudian
mengalami penurunan pada inkubasi hari ke-4, namun
pada perlakuan LB2,LB3 dan TB2 konsentrasi IAA yang
dihasilkan terus meningkat tanpa adanya penurunan
produksi IAA.
Pembahasan :
Hasil yang didapat menunjukan bakteri endofit mampu tumbuh dalam
media limbah cair tahu, baik murni maupun yang disuplemetasi dengan
triptofan. Nutrisi utama dalam limbah cair tahu seperti karbon, nitrogen,
dan fosfat dibutuhkan bakteri untuk melakukan metabolisme sel dan
menghasilkan senyawa yang penting bag i pertumbuhan bakteri. Sumber
karbon yang terdapat dalam limbah cair tahu berupa karbohidrat atau
glukosa diserap oleh bakteri melalui proses transpor aktif yang
kemudian dimetabolisme untuk menghasilkan energi dan mensintesis
bahan pembentuk sel, serta sintesis metabolit primer maupun sekunder
(Thontowi dkk., 2007).
Produksi hormon IAA oleh bakteri endofit dalam media limbah cair tahu
murni menunjukan konsentrasi IAA yang lebih rendah dibandingkan
dengan produksi IAA dalam media limbah cair tahu yang
disuplementasi triptofan. Rendahnya konsentrasi IAA yang dihasilkan
dalam media limbah cair tahu dikarenakan kandungan asam amino
triptofan yang terdapat didalamnya masih cukup rendah. Triptofan yang
terkandung dalam limbah cair tahu juga masih dalam bentuk protein
sehingga terikat dengan asam amino yang lain, oleh karena itu triptofan
dalam media limbah cair tahu tidak dapat digunakan secara optimal
sebagai prekursor sintesis IAA oleh bakteri(Kresnawaty, 2008).

14. 14
Penentuan fluktuasi hormon IAA menunjukan hasil
produksi IAA oleh setiap isolat bakteri berbeda-beda selama
4 hari waktu inkubasi. Rata-rata produksi hormon IAA
meningkat sampai waktu inkubasi hari ketiga dan
selanjutnya menurun meskipun tidak signifikan.Hasil ini
sesuai dengan penelitian Kresnawaty dkk. (2008) yang
menjelaskan produksi hormon IAA oleh bakteri endofit
pada inkubasi 24 jam lebih sedikit dikarenakan bakteri
masih berada dalam fase awal logaritmik serta kandungan
enzim-enzim yang berperan dalam proses sintesis triptofan
menjadi IAA masih rendah. Pada waktu inkubasi 48 jam
hormon IAA yang diproduksi paling optimal dikarenakan
bakteri endofit berada pada fase akhir logaritmik, serta
kandungan enzim-enzim yang berperan dalam biokonversi
triptofan menjadi hormon IAA cukup banyak seperti,
triptofan monooksigenase, IAAld dehidrogenase, indol-
piruvat dekarboksilase dan IAM hydrolase.
Kesimpulan :
Media pertumbuhan dan isolat bakteri berpengaruh terhadap produksi
IAA yang dihasilkan. Produksi hormon IAA dalam media limbah cair
tahu yang disuplementasi triptofan lebih tinggi (1,799 ppm)
dibandingkan dengan produksi hormon IAA dalam media limbah cair
tahu murni (1,016 ppm). Isolat bakteri A1 mampu memproduksi
hormon IAA lebih tinggi (1,899 ppm) dibandingkan dengan ketiga
isolat lainnya yaitu B1, B2 dan B3. Interaksi media pertumbuhan
dengan isolat bakteri juga berpengaruh nyata terhadap produksi
hormon IAA oleh bakteri endofit dari akar tanaman ubi jalar.
Produksi hormon IAA masing-masing perlakuan mengalami fluktuasi
pada setiap waktu inkubasi. Rata-rata konsentrasi IAA tertinggi
diperoleh pada waktu inkubasi harike-3 dan mengalami penurunan
pada inkubasi hari ke-4.

15. TERIMAKASIH
15