More Related Content
What's hot
What's hot (20)
Viewers also liked
Viewers also liked (20)
Similar to Dnaกับลักษณะทางพันธุกรรม
Similar to Dnaกับลักษณะทางพันธุกรรม (20)
More from Wan Ngamwongwan
More from Wan Ngamwongwan (20)
Recently uploaded
Recently uploaded (10)
Dnaกับลักษณะทางพันธุกรรม
- 1. DNA ควบคุมลักษณะทางพันธุกรรมได้ อย่างไร ครูฉวีวรรณ นาคบุตร โรงเรียนบ้านสวน(จั่นอนุสรณ์) ชลบุรี
- 2. จากการศึกษาโครงสร้างของ DNA ที่ผ่านมาพบว่าโครงสร้างของ DNA ประกอบด้วยพอลินิวคลีโอไทด์สองสายที่มีความยาวนับเป็นพันเป็นหมื่นคู่เบส การเรียงลาดับคู่เบสมีความแตกต่างกันหลายแบบ ทาให้ DNA แต่ละโมเลกุล แตกต่างกันที่ลาดับและจานวนของคู่เบสทั้งที่มีเบสเพียง 4 ชนิด คือ เบสA เบส T เบส C และ เบส G จึงเป็นไปได้ว่าความแตกต่างกันทางพันธุกรรมของสิ่งมีชีวิตอยู่ที่ลาดับและ จานวนของเบสใน DNA หลักฐานที่ DNA เกี่ยวข้องกับการแสดงลักษณะ ทางพันธุกรรม ฉวีวรรณ นาคบุตร
- 3. ใน พ.ศ.2500 วี เอ็ม อินแกรม (V.M.Ingram) ได้ทาการทดลอง เปรียบเทียบฮีโมโกลบินของคนปกติกับคนที่เป็นโรคโลหิตจางชนิด ซิกเคิลเซลล์ ซึ่งเป็นโรคที่ถายทอดโดยยีนด้อยตามกฎของเมนเดล ่ เขาพบว่า ฮีโมโกลบินของคนที่มีเซลล์เม็ดเลือดแดงปกติจะแตกต่างจาก ฮีโมโกลบินของคนที่เป็นโรคโลหิตจางชนิดซิกเคิลเซลล์ ฉวีวรรณ นาคบุตร
- 4. โดยมีการเรียงตัวของกรดอะมิโนต่างกัน 1 ตัว กล่าวคือ กรดอะมิโนลาดับที่ 6 ของสายพอลิเพปไทด์สายบีตาของ คนปกติเป็นกรดกลูตามิก(Glutamic acid) แต่คนที่เป็น โรคโลหิตจางชนิดซิกเคิลเซลล์เป็นกรดอะมิโนชนิด วาลีน (Valine) โดยทีกรดอะมิโนตัวอื่นๆเหมือนกันหมด ่ ฉวีวรรณ นาคบุตร
- 5. รูปร่างของเม็ดเลือดแดงปกติและเม็ดเลือดแดงรูปเคียว ฉวีวรรณ นาคบุตร
- 6. อาการของโรค :: Sickle cell disease เป็นภาวะความผิดปกติตั้งแต่กาเนิดของ hemoglobin เป็นสาเหตุให้ เซลล์เม็ดเลือดแดง กลายเป็น C-shaped ซึ่งโดยปกติแล้วตัว เม็ดเลือดแดง(RBC)จะมีความยืดหยุ่นได้ระดับหนึ่ง เพื่อง่ายต่อ การเคลื่อนที่ไปยังหลอดเลือดต่างๆส่วนปลาย ซึ่งจะมีขนาดเล็ก และคดเคี้ยว แต่ผู้ปวยที่เป็นโรคนี้ ตัว RBC จะเสียความยืดหยุ่นไป ่ ทาให้เกิดการอุดตันของRBC ในหลอดเลือดบริเวณต่างๆ อีกทั้ง Sickle cell จะตายและแตกง่ายกว่าเซลล์ปกติ ทาให้เกิดภาวะโลหิตจาง ฉวีวรรณ นาคบุตร
- 7. ลักษณะของเม็ดเลือด แดงที่ปกติ (A) และเม็ดเลือดแดง รูปเคียว(B) ฉวีวรรณ นาคบุตร
- 8. จากการสืบค้นรวบข้อมูล อภิปรายอธิบายและวิเคราะห์เกี่ยวกับโรค โลหิตจางชนิดซิกเคิลเซลล์ควรสรุปได้ว่า 1. DNA มีความสัมพันธ์กบลักษณะทางพันธุกรรม ั 2. การเปลี่ยนแปลงของ DNA ทาให้การสังเคราะห์โปรตีนฮีโมโกลบิล ผิดปกติคือกรดอะมิโนในพอลิเพปไทด์สายบีต้าสายหนึ่งของฮีโมโกลบิน ต่างไปจากปกติเม็ดเลือดแดงจึงมีลักษณะเป็นรูปเคียว นาออกซิเจนได้ น้อยลงเกิดเป็นโรคโลหิตจางชนิดซิกเคิลเซลล์ แสดงว่าการเรียงลาดับ กรดอะมิโน แม้ผิดพลาดเพียงเล็กน้อยทาให้ลักษณะทางพันธุกรรม เปลี่ยนไปด้วย แสดงว่า DNA ควบคุมลักษณะทางพันธุกรรมของสิ่งมีชีวิต ฉวีวรรณ นาคบุตร
- 9. DNA กับการสังเคราะห์โปรตีน ฉวีวรรณ นาคบุตร
- 10. สิ่งมีชีวิตพวกยูคาริโอตมี DNA อยู่ภายในนิวเคลียส แต่การสังเคราะห์โปรตีนเกิดในไซโทพลาซึมโดยเฉพาะใน บริเวณที่มีเอนโดพลาสมิกเรติคูลัมแบบผิวขรุขระ ดังนั้นสารใดเป็นตัวแทนของ DNA ที่ทาหน้าที่ควบคุมการสังเคราะห์โปรตีน ฉวีวรรณ นาคบุตร
- 11. นักวิทยาศาสตร์ชาวฝรั่งเศส 2 คน คือ ฟรองซัว จาค็อป โปรตีน (Franeois Jacop) และ จาค โมนอด (Jacques ไรโบโซม Monod) ได้มีข้อเสนอว่า RNA เป็นตัวกลางที่อยู่ ไซโทพลาซึม นิวเคลียส ระหว่าง DNA กับไรโบโชม mRNA ตามสมมุติฐาน ดังภาพ DNA ฉวีวรรณ นาคบุตร
- 12. RNA เป็นตัวกลางนี้เรียกว่า mRNA ( messenger RNA ) จะ เป็นตัวนาข้อมูลทางพันธุกรรมจาก DNA ไปยังไรโบโซม ซึ่งได้รับ การยืนยันจากนักวิทยาศาสตร์ 2 คน คือ เจราร์ด เฮอร์วิทซ์ (Jerard Hurwitz)และ เจ เจ เฟอร์ธ (J.J. Furth)เกี่ยวกับทีอยู่ ่ และการทาหน้าที่ของ mRNA กระบวนการสังเคราะห์โปรตีนจึง ประกอบด้วยการสังเคราะห์ RNA จาก DNA แม่พิมพ์ และการ สังเคราะห์ที่ไรโบโซม ฉวีวรรณ นาคบุตร
- 13. นักวิทยาศาสตร์ พบว่า เซลล์ที่มีการผลิตโปรตีน จานวนมากจะประกอบไปด้วย RNA จานวนมาก RNA มีคุณสมบัติทางเคมีคล้ายคลึงกับ DNA แต่ RNA มีเพียงเส้นเดียว ไม่ใช่สองเส้น สิ่งนี้ทาให้ นักวิทยาศาสตร์แปลกใจว่า RNA เกี่ยวข้องกับการ ผลิตโปรตีนในไซโทพลาซึมอย่างไร ?? ฉวีวรรณ นาคบุตร
- 14. เพื่อหาคาตอบนี้ นักวิจัยลอง ย้อนกลับไปศึกษา เกี่ยวกับ ไวรัส และ แบคเทอริ โอฟาจ อีกครั้งหนึ่ง พวกเขา พบว่า ไม่นานหลังจากนั้น แบ คเทอริโอฟาจ จะฉีด DNA ของ มันเข้าไปภายในแบคทีเรีย ไวรัสRNAจานวนเล็กน้อยจะ ปรากฏขึ้นในเซลล์หลัก และ การผลิตโปรตีนก็จะเพิ่มขึ้น ฉวีวรรณ นาคบุตร
- 15. นี่เป็นนาทีแห่งการค้นพบ นี่คือความพิเศษของ RNA ที่ไม่มีใครเคยเห็น มันเข้า ไปสู่กระบวนการผลิตโปรตีนของเซลล์ และสื่อสารข้อมูลบางอย่างเพื่อสร้างโปรตีน ขึ้นมาใหม่ นักวิทยาศาสตร์ เรียกมันว่า อาร์เอนเอนารหัส หรือ messenger RNA (mRNA) ณ วันนี้ นักวิทยาศาสตร์หลายคนเชื่อว่า อาร์เอนเอนารหัส และโมเลกุลของ อาร์เอนเอตัวอื่น เป็นพื้นฐานทางเคมีในยุคเริ่มแรกของโลก .... ฉวีวรรณ นาคบุตร
- 16. โครงสร้างของ RNA และ DNA ฉวีวรรณ นาคบุตร
- 17. การสังเคราะห์ RNA จาก DNA แม่พิมพ์ ฉวีวรรณ นาคบุตร
- 18. การสังเคราะห์ RNA โดยมี DNA เป็นแม่พิมพ์จะคล้ายกับการ สังเคราะห์ DNA แต่การสังเคราห์ RNA ใช้ DNA เพียงสาย เดียวเป็นแม่พิมพ์ ใช้เอ็นไซม์ อาร์เอ็นเอ พอลิเมิเรส (RNA polymerase) และ ไรโบนิวคลีโอไทด์ 4 ชนิด คือ ไรโบนิวคลีโอไทด์ที่มีเบส A ไรโบนิวคลีโอไทด์ที่มีเบส C ไรโบนิวคลีโอไทด์ที่มีเบส G และ ไรโบนิวคลีโอไทด์ที่มีเบส U ฉวีวรรณ นาคบุตร
- 19. การสังเคราะห์ RNA มีขนตอนดังนี้ ั้ ขั้นเริ่มต้น เอนไซม์อาร์เอ็นเอ พอลิเมอเรส จะเข้าไปจับกับ DNA ตรง บริเวณที่จะสังเคราะห์ RNA ทาให้พันธะไฮโดรเจนระหว่างคู่เบส สลาย พอลินวคลีโอไทด์ 2 สายของ DNA จะคลายเกลียวแยก ิ ออกจากกัน โดยมีสายใดสายหนึ่งเป็นแม่พิมพ์ ฉวีวรรณ นาคบุตร
- 20. ฉวีวรรณ นาคบุตร
- 21. ขั้นการต่อสายยาว ไรโบนิวคลีโอไทด์ที่มีเบสที่เข้าคู่กับนิวคลีโอไทด์ของ DNA สายแม่พมพ์คือเบส C เข้าคู่กับ G และเบส U เข้าคู่กับ A จะเข้ามาจับกับ ิ นิวคลีโอไทด์ของ DNA สายแม่พิมพ์ เอนไชม์ RNA พอลิเมอเรสจะเชื่อม ไรโบนิวคลีโอไทด์อิสระมาต่อกันเป็นสายยาว โดยมีทิศทางการสังเคราะห์สาย RNA จากปลาย 5 ไปยังปลาย 3 และการสร้างสาย RNA นั้น จะเรียง สลับทิศกับสาย DNA ที่เป็นแม่พิมพ์ ฉวีวรรณ นาคบุตร
- 22. ขั้นสินสุด เอนไซม์อาร์เอ็นเอพอลิเมอเรส หยุดทางานและแยกตัวออกจาก ้ DNA สายแม่พิมพ์ สาย RNA ที่สังเคราะห์ได้จะแยกออกจาก DNA ไปยังไซโทพลาซึม ส่วน DNA 2 สายจะจับคู่กันและบิดเป็นเกลียว เหมือนเดิม ฉวีวรรณ นาคบุตร
- 23. จากการสังเคราะห์ RNA ดังกล่าว ข้อมูล ทางพันธุกรรมใน DNA ได้ถ่ายทอดให้กับ RNA เรียกกระบวนการนี้ว่า การถอดรหัส หรือ ทรานสคริปชัน (Transcription ) ฉวีวรรณ นาคบุตร
- 25. โครงสร้างและชนิดของ RNA ฉวีวรรณ นาคบุตร
- 26. กรดไรโบนิวคลีอิก (ribonucleic acid: RNA) RNA เป็นกรดนิวคลีอิกชนิดหนึ่ง มีองค์ประกอบหลัก คล้ายกับดีเอ็นเอ คือประกอบด้วยนิวคลีโอไทด์เชื่อมต่อ กันเป็นสายยาว RNA มีโครงสร้างเป็นสายเดี่ยว ประกอบด้วย เบส 4 ชนิด (อะดีนีน :A , กวานีน :G ไซโทซีน : C และ ยูราซิล : U ไม่พบเบสไทมีน : T ) น้าตาลไรโบส และหมู่ฟอสเฟต ฉวีวรรณ นาคบุตร
- 27. น้าตาลไรโบส เบสยูราซิล(Uracil : U) ฉวีวรรณ นาคบุตร
- 28. RNA ในเซลล์มีปริมาณมากมาย มากกว่า DNA 5-10 เท่า หน้าที่หลักเกี่ยวข้องกับ กระบวนการสังเคราะห์โปรตีน RNA ใน เซลล์ส่วนใหญ่เป็นสายเดียว (single standed) เนื่องจาก ่ RNA ต้องมีโครงสร้างสามมิติที่ถูกต้องสาหรับทาหน้าที่ภายใน เซลล์ดังนั้น RNA อาจจะเสียสภาพได้ด้วยความร้อน และpHสูงๆ เช่นเดียวกับ DNA แต่โครงสร้างส่วนที่เป็นเกลียวเป็นช่วงสั้นๆ เท่านั้น จึงทาให้เสียสภาพได้ง่ายกว่า DNA ฉวีวรรณ นาคบุตร
- 29. ชนิดของ RNA ฉวีวรรณ นาคบุตร
- 30. ภายในเซลล์มี RNA 3 ชนิด ดังนี้ 1. เมสเซนเจอร์อาร์เอ็นเอ หรือ เอ็มอาร์เอ็นเอ ( messenger RNA : mRNA) เป็นอาร์เอ็นเอที่ได้จาก กระบวนการถอดรหัส ( transcription ) ของสายใด สายหนึ่งของดีเอ็นเอ ซึ่งจะทาหน้าที่เป็นรหัสพันธุกรรมที่ ใช้ในการสังเคราะห์โปรตีน ฉวีวรรณ นาคบุตร
- 31. 2. ทรานสเฟอร์อาร์เอ็นเอ หรือ ทีอาร์เอ็นเอ ( transfer RNA : tRNA) อาร์เอ็นเอชนิดนี้ผลิต จากดีเอ็นเอเช่นเดียวกัน ทาหน้าที่ในการนากรด อะมิโนต่างๆ ไปยังไรโบโซม ซึ่งเป็นแหล่งที่มีการ สังเคราะห์โปรตีน ในไซโทพลาซึม ฉวีวรรณ นาคบุตร
- 33. 3. ไรโบโซมอลอาร์เอ็นเอ หรือ อาร์อาร์เอ็นเอ (ribosomal RNA : rRNA ) อาร์เอ็นเอชนิดนี้ผลิตจากดี เอ็นเอโดยกระบวนการถอดรหัสเช่นเดียวกัน แต่ทาหน้าที่ เป็นองค์ประกอบของไรโบโซมโดยอาร์เอ็นเอรวมกับโปรตีน กลายเป็น หน่วยของไรโบโซม ฉวีวรรณ นาคบุตร
- 34. รหัสพันธุกรรม ฉวีวรรณ นาคบุตร
- 35. DNA ทาหน้าที่ในการกาหนดชนิดของโปรตีนที่เซลล์ สังเคราะห์ขึ้นมาเพื่อนาไปใช้ในกิจกรรมต่างๆ ภายในเซลล์ ลาดับเบสในโมเลกุลของ DNA ของยีนหนึ่งจะเป็นตัว กาหนดการเรียงตัวของกรดอะมิโนชนิดต่างๆ ของโปรตีนที่ จะสังเคราะห์ขึ้นมา ฉวีวรรณ นาคบุตร
- 36. DNA แต่ละโมเลกุลแตกต่างกันที่ลาดับเบส ซึ่งมีเพียง 4 ชนิด คือ A T C G ถ้ามีนวคลีโอไทด์ 2 โมเลกุลเรียงต่อ ิ กัน ลาดับเบส 4 ตัว นี้จะแตกต่างกัน เท่ากับ 42 = 16 แบบได้แก่ AA AT TA AC CA AG GA TT TC CT TG GT CC CG GC และ GG จานวน 16 แบบนี้ ไม่เพียงพอที่จะเป็นรหัสให้แก่กรดอะมิโนซึ่งมีประมาณ 20 ชนิด ถ้ามีนวคลีโอไทด์ 3 โมเลกุลเรียงต่อกัน ลาดับเบส 4 ตัวนี้ จะ ิ แตกต่างกันเท่ากับ 43 = 64 แบบ ซึ่งเกินกว่าจานวนชนิดของ กรดอะมิโนที่มีอยู่ ฉวีวรรณ นาคบุตร
- 37. ใน พ.ศ. 2504 เอ็ม ดับเบิลยู นิเรนเบิรก ( M.W.Nirenberg) และ ์ เจเอ็ช แมททัย ( J.H. Matthei) ชาวอเมริกัน ได้ค้นพบรหัส พันธุกรรมแรก คือ UUU ซึ่ง เป็นรหัสของกรดอะมิโนชนิด ฟินิลอะลานีน ( phenylalanine) และต่อมามีการค้นพบเพิ่มเติมขึ้นเรื่อยๆ จนกระทั่งใน พ.ศ. 2509 พบรหัสพันธุกรรมถึง 61 รหัสด้วยกัน เหลือเพียง 3 รหัส คือ UAA , UAG และ UGA ซึ่งไม่พบเป็นรหัสของกรดอะมิโน ใดๆ ภายหลังจึงพบว่า รหัสทั้งสามนี้ทาหน้าที่หยุดการสังเคราะห์ โปรตีน นอกจากนี้ยังพบว่า AUG ซึ่งเป็นรหัสของกรดอะมิโนชนิด เมไทโอนีน ( methionine ) เป็นรหัสตั้งต้นของการสังเคราะห์โปรตีนอีก ด้วย ฉวีวรรณ นาคบุตร
- 38. รหัสพันธุกรรมที่ประกอบด้วยนิวคลีโอไทด์ 3 โมเลกุลเรียงกัน (tripet code) ตามลาดับใน mRNA เป็น 1 รหัส เรียกว่า โคดอน (codon) แต่ละโคดอนสื่อความหมายสาหรับ กรดอะมิโน 1 ชนิด ส่วนลาดับเบสของ tRNA ที่เข้าคู่กับลาดับเบสของโคดอนใน mRNA เรียกว่า แอนติโคดอน (anticodon) สิ่งมีชีวิตทุกชนิดสามารถใช้รหัสเหล่านี้แปลความหมายจาก mRNA เป็นกรดอะมิโนเหมือนๆกัน รหัสพันธุกรรมนี้มีความเป็นสากล ฉวีวรรณ นาคบุตร
- 39. ตารางแสดงรหัสพันธุกรรม ที่มา www.cbs.dtu.dk/staff/dave/roanoke/fig13_18.jpg ฉวีวรรณ นาคบุตร
- 40. การสังเคราะห์โปรตีนที่ไรโบโซม ฉวีวรรณ นาคบุตร
- 41. mRNAจะถูกส่งออก มาที่ไซโทพลาซึม โดยmRNAจะนารหัสพันธุกรรม ไปสู่การสังเคราะห์โปรตีน โดยการทางานของไรโบโซม ร่วมกับ tRNA ที่ทาหน้าที่นากรดอะมิโน มาเรียงต่อกัน ตามรหัสพันธุกรรมของ mRNA ไรโบโซมหน่วยเล็ก จะเข้าไปจับกับ mRNA ก่อน ต่อจากนั้น tRNA โมเลกุลแรกนากรดอะมิโนเข้าจับกับ mRNA ในไรโบโซม แล้ว ไรโบโซมหน่วยใหญ่จึงจะเข้าจับ ต่อจาก นั้น tRNA โมเลกุลที่สองจะเข้า จับกับ mRNA อีกตาแหน่งหนึ่ง จนกระทั่งไรโบโซมเคลื่อนที่ไปพบ รหัสที่ทาหน้าที่หยุดการสังเคราะห์โปรตีน ไรโบโซม ก็จะแยกออกจาก mRNA การสังเคราะห์โปรตีนจึงสี้นสุดลง เรียกกระบวนการนี้ว่า การแปลรหัสพันธุกรรม (Translation) ฉวีวรรณ นาคบุตร
- 42. ภาพแสดงการสังเคราะห์ โปรตีนที่ไรโบโซม ฉวีวรรณ นาคบุตร
- 43. ขั้นตอนการสังเคราะห์โปรตีน ในสิ่งมีชีวตพวกโพรคาริโอต ิ ฉวีวรรณ นาคบุตร
- 44. 1. กระบวนการเริมต้น (Initiation) ่ ไรโบโซมหน่วยย่อยขนาดเล็ก และปัจจัยเริ่มต้น ซึ่งเป็นตัวเร่งปฏิกิริยามาจับ กับ mRNA กรดอะมิโนเมไทโอนีน ที่มีหมู่ฟอร์มิลที่ปลายสุด (N-formylmethionine: f-met) เป็นกรดอะมิโนตัวแรกที่ tRNA นามายัง รหัสหรือโคดอนเริมต้น AUG ของ mRNA ่ ฉวีวรรณ นาคบุตร
- 45. ไรโบโซมหน่วยย่อยขนาดใหญ่จะเข้ามาประกบกับไรโบโซมหน่วย ย่อยขนาดเล็ก จึงทาให้ไรโบโซมพร้อมจะทาหน้าที่ต่อไป ฉวีวรรณ นาคบุตร
- 46. 2. กระบวนการต่อสาย (Elongation) tRNA โมเลกุลที่ 2 ที่มีแอนติโคดอนเข้าคู่กับโคดอนถัดไปของ mRNA นากรดอะมิโนตัวที่ 2 เข้ามาเรียงต่อกับ กรดอะมิโนตัวแรก แล้วสร้างพันธะเพปไทด์เชื่อมระหว่างกรดอะมิโนทั้งสอง ฉวีวรรณ นาคบุตร
- 47. ไรโบโซมจะเคลื่อนที่ไปยังโคดอนถัดไปในทิศทาง จาก 5 ' ไป 3 ' tRNA โมเลกุลแรกจะหลุดออกไป tRNA โมเลกุลที่ 3 ที่มีแอนติโค ดอนเข้าคู่กับโคดอนลาดับถัดไป นากรดอะมิโนตัวที่ 3 เข้าจับกับ mRNA ตรงโคดอนที่ว่าง แล้วสร้างพันธะเพปไทด์ระหว่างกรดอะมิโน ตัวที่ 2 กับกรดอะมิโนตัวที่ 3 ฉวีวรรณ นาคบุตร
- 48. ไรโบโซมจะเคลื่อนที่ต่อไปทีละโคดอนตามลาดับและกระบวนการ ต่างๆ จะดาเนินต่อไปเช่นเดียวกับที่กล่าวมาแล้วข้างต้น จะได้สายที่มกรดอะมิโนต่อกันเป็นสายยาวเรียกว่า พอลิเพปไทด์ ี ฉวีวรรณ นาคบุตร
- 49. 3. กระบวนการสิ้นสุดการสังเคราะห์(Termination) เมื่อไรโบโซมเคลื่อนที่ต่อไปบน mRNA จนพบกับ โคดอน ยุติ การสร้าง ได้แก่ UAA UAG UGA รหัสใดรหัสหนึ่ง จะไม่มี tRNA เข้ามาจับกับรหัสหยุด ทาให้หยุดการแปลรหัส ฉวีวรรณ นาคบุตร
- 50. 4. กระบวนการปลดปล่อย (release) พอลิเพปไทด์ที่ยึดกับ tRNA ตัวสุดท้ายจะถูกตัดออกไปและแยก ออกจากกัน ไรโบโซมหน่วยย่อยขนาดเล็กและหน่วยย่อยขนาด ใหญ่จะแยกออกจากกัน และ mRNA จะหลุดออกจากไรโบโซม ฉวีวรรณ นาคบุตร
- 51. 5 ขันตกแต่งและม้วนพับ ้ เป็นกระบวนการดัดแปลง ตกแต่งและม้วนพับตัว (folding) ของสายพอลิเพปไทด์ที่สร้างขึ้น ให้เป็นโปรตีนที่อยู่ในสภาพที่ เหมาะสม ได้โครงสร้างสามมิติที่พร้อมจะใช้งาน ซึ่งกระบวนการ ดัดแปลงรูปร่างของโปรตีนจะต้องอาศัยเอนไซม์ต่าง ๆ แล้วแต่ ชนิดของโปรตีนนั้น ๆ ฉวีวรรณ นาคบุตร
- 52. กระบวนการสังเคราะห์โปรตีน แบ่งออกได้เป็น 2 ขั้นตอน ดังนี้ การถอดรหัส การแปลรหัส DNA mRNA พอลิเพปไทด์ ฉวีวรรณ นาคบุตร
- 53. การสังเคราะห์โปรตีนในสิ่งมีชวิตพวก ี ยูคาริโอต จะมีกระบวนการถอดรหัส ภายในนิวเคลียส mRNA จะออกจาก นิวเคลียส แล้วจึงมีการแปลรหัสใน ไซโทพลาซึม ส่วนในสิ่งมีชีวิตพวก โพคาริโอต กระบวนการถอดรหัสและ กระบวนการแปลรหัสสามารถเกิดได้ ต่อเนื่องกันโดยที่ mRNA ที่สงเคราะห์มา ั จาก DNA จะถูกนาไปแปลรหัสทันที ทั้ง ๆ ที่กระบวนการถอดรหัสยังไม่สิ้นสุด การสังเคราะห์โปรตีนของยูคาริโอต ฉวีวรรณ นาคบุตร
- 54. กระบวนการสังเคราะห์โปรตีนส่วนใหญ่จะมีการแปลรหัส โดยไรโบโซมหลายโมเลกุลที่อยู่บน mRNA สายเดียวกัน ไรโบโซมแต่ละโมเลกุลจะสังเคราะห์พอลิเพปไทด์ที่สมบูรณ์ และเกิดขึ้นพร้อมๆกันเรียก mRNA ที่มีไรโบโซมหลายๆ อันที่กาลังแปลรหัสอยู่บน mRNA นี้ว่า พอลิโซม (polysome) หรือ พอลิไรโบโซม(polyribosome) ฉวีวรรณ นาคบุตร
- 55. แผนภาพการเกิดพอลิไรโบโซม ฉวีวรรณ นาคบุตร
- 56. บทบาทหน้าทีของโปรตีน ่ ทาหน้าที่เป็นองค์ประกอบของโครงสร้าง เช่น คอลลาเจน และเคอ ราทิน ในสัตว์ โปรตีนทีผนังเซลล์ของพืช และโปรตีน ที่ผนัง ่ เซลล์ของพืช และโปรตีนที่เป็นองค์ประกอบของไรโบโซม ทาหน้าที่เกี่ยวกับการเคลื่อนไหว เช่น แอกทินและไมโอซินใน กล้ามเนื้อของคน ทูบูลินซึงมีบทบาทในการเคลื่อนไหวของซิเลียหรือ ่ แฟลเจลลาในสิ่งมีชีวิตเซลล์เดียว ฉวีวรรณ นาคบุตร
- 57. ทาหน้าที่ในระบบคุ้มกัน เช่น อิมมูโนโกลบูลิน ( immunoglobulin) ในสัตว์ ซิสเทมิน( systemin) และ โปรตีนเนสอินฮิบิเตอร์(protenase inhibitor) ในพืช - ทาหน้าที่ควบคุมปฏิกิริยาต่างๆ ในสิ่งมีชีวิต เช่น เอนไซม์ใน กระบวนการสังเคราะห์ด้วยแสง และเอนไซม์ในกระบวนการสลาย สารอาหาร เป็นต้น ทาหน้าที่ในการติดต่อสื่อสารระหว่างเซลล์ชนิดต่างๆ เช่น ฮอร์โมนต่างๆ เป็นต้น ฉวีวรรณ นาคบุตร
- 58. สรุป ฉวีวรรณ นาคบุตร
- 59. DNA เกี่ยวข้องกับการแสดงลักษณะของสิ่งมีชีวิต DNA เป็นแหล่งเก็บข้อมูลทางพันธุกรรมของสิ่งมีชีวิต แล้วถ่ายทอด ข้อมูลให้กับ RNA และแปลรหัสจาก RNA เป็นกรดอะมิโน DNA ควบคุมการสังเคราะห์โปรตีน ได้เป็นโปรตีนโครงสร้าง โปรตีนที่เป็นเอนไซม์ และสารอื่นๆอยู่ภายในเซลล์ มีผลทาให้เซลล์และสิ่งมีชีวิตปรากฏลักษณะต่างๆได้ ฉวีวรรณ นาคบุตร
- 60. ฉวีวรรณ นาคบุตร
- 61. The End ฉวีวรรณ นาคบุตร