Dokumen tersebut membahas tentang kolesterol, termasuk definisi, fungsi, dan faktor yang mempengaruhinya. Kolesterol diproduksi tubuh dan didapat dari makanan, dan perlu dikontrol karena berlebihan dapat menyebabkan penyakit. Faktor penyebab tingginya kolesterol antara lain genetik, usia, jenis kelamin, gaya hidup seperti makanan berlemak dan merokok, serta penyakit seperti diabetes.

1. 1 of 1
beranggapan kolesterol sebagai
penyakit, tetapi kolesterol hanya
bisa mengakibatkan penyakit
sekiranya dalam batas tidak nor-mal..
Nilai optimal profil lipid
adalah; kolesterol total 140-
200mg/dl, LDL 70-100mg/dl,
HDL 40-90mg/dl dan Trigliserida
100 –150mg/dl.
Kolesterol berasal dari sterol
yaitu substan lembut, mengkilap,
halus, dan lentur yang dapat
ditemukan di antara lemak di
dalam aliran darah dan seluruh
sel.
Kolesterol di bawa oleh
lipoprotein (LDL dan HDL) yang
berfungsi sebagai kendaraan yang
mengantarkan kolesterol ke
seluruh tubuh untuk digunakan ,
disimpan atau dibuang.
Kolesterol berfungsi sebagai
zat yang diperlukan untuk men-cerna
lemak, membuat hormon
dan membuat dinding sel.
Zat kolesterol bisa di
produksi oleh tubuh kita sendiri
atau juga bisa terbentuk dari
makanan hewani dan nabati yang
dikonsumsi seperti daging, olahan
susu, margarin dan minyak sawit.
Berlebihnya kolesterol di
dalam darah dapat menimbulkan
plak atherosklerosis (plak dari
kumpulan lemak di bawah dinding
pembuluh darah). Apa itu
atherosklerosis akan di bahas di
newsletter akan datang.
Secara umum, banyak orang
Apa itu Kolesterol ? ...
Faktor Penyebab Kolesterol tinggi :
Ada beberapa faktor yang
menyebabkan tinggi kolesterol
dalam darah. Beberapa faktor
tidak dapat dikontrol, antaranya
keturunan, usia dan jenis kelamin.
Resiko dislipidemia lebih
tinggi pada individu dengan orang
tua yang mempunyai nilai koles-terol
tinggi. Nilai kolesterol
wanita cenderung lebih tinggi dari
laki-laki.
Antara faktor penyebab yang
dapat dikontrol adalah :
1. Makanan berlemak: daging,
keju, minyak, susu
2. Kelebihan Berat Badan
3. Merokok
4. Stress / Pola Pikir
5. Penyakit lain : DM, Obesitas
YAKES TELKOM
GROUP 07, ISSUE 0004
16 JUNI 2014
KOLESTEROL
Cara menurunkan nilai
kolesterol tinggi dalam
darah:
 Memerhatikan sumber
nutrisi makanan
 Perbanyak makanan
tinggi serat dan rendah
indeks glikemi (baca
newsletter pola makan)
 Jauhi makanan berle-mak
jenuh seperti
daging, makanan laut
dan produk susu
 Menjaga BB Ideal
 Olahraga rutin dan
teratur
 Berhenti merokok
 Pola pikir yang lebih
positif dan optimis
Caption describing picture or
graphic.
*Untuk informasi lebih lanjut tentang kesehatan, silahkan mengunjungi ke website
http://www.yakestelkom.or.id/
Makanan Tinggi Lemak
Lemak makanan
(50g)
Perkiraan
kkal
Mentega 371
Bacon (lemak
babi)
313
Peanut butter 295
Emping melinjo 243
Sosis daging 224
Keju 179
Kuning telor 128
Abon sapi 106
Otak 62
Referensi :
1. www.who.int/topics/
obesity/en/
2. Obesity– American Board
of Obesity, 2004
3. www.heart.org
4. Pemeriksaan Lipid;
Riswanto. LabKes Jabar
Tim Newsletter : Makanan kolesterol rendah
Penyusun : dr Adibah
Editor : dr. Rena Winasis