Muhammad Yusuf Shobirin Bisnis Tahu Krispy, Sebagai Tugas Mata Kuliah Entrepreneurship A1

1. BISNIS TAHU KRISPY
NAMA: Muhammad Yusuf Shobirin
NIM: E91218089
PRODI: Aqidah & Filsafat Islam
FAKULTAS: Ushuluddin & Filsafat
DOSEN: Muchammad Helmi Umam, S.Ag, M. Hum
PTN: Universitas Islam Negeri Sunan Ampel Surabaya

2. Visi Dan Misi
Visi:
Menjadikan Perusahaan makanan ringan yang enak dan efisien
Misi:
• Memberikan harga jual makanan ringan yang terjangkau dengan
meyesuaikan kondisi ekonomi masyarakat
• Memperlakukan konsumen dengan baik dan memastikan konsumen
merasa puas
• Memberi inovasi pada produk sesuai selera konsumen

3. Strategi Bisnis
Strategi:
 Menjual dengan harga yang cukup terjangkau atau efisien
 Mempromosikan lewat WhatsApp, melalui postingan story atau posting
di grup
 Menerima layanan Delivery order atau pesan antar
 Memberikan pelayanan yang ramah pada konsumen

4. Mengapa Memilih Bisnis Tahu Krispy
 Agar masyarakat dapat menikmati makanan ringan yang harganya
terjangkau
Meningkatkan inovasi dalam produk makanan ringan
Meningkatkan keberadaan makanan yang berbahan dasar tahu
Belajar mengelola usaha dengan baik

5. Analisis Tows
Threats (Ancaman)
Dalam berbisnis pastilah kita akan mengetahui bahwa setiap bisnis mungkin
akan selalu terdapat persaingan
Opportunities (Peluang)
Terdapat peluang dalam bisnis ini karena di sekitar lingkungan banyak anak
kecil
Weakness (Kelemahan)
Kurangnya dalam hal promosi akan menjadi kelemahan dalam berbisnis
Strengths (Kekuatan)
Dengan memanfaatkan media social sebagai sarana melakukan promosi

6. Proses pembuatan
1. Potong tahu menjadi beberapa bagian
2. Siapkan mangkuk, buat adonan kering, pertama campurkan tepung terigu,
tepung maizena, masako lalu aduk hingga rata
3. Siapkan mangkuk kedua, buat adonan cair, masukkan tepung terigu dan
maizena lalu campur dengan air lalu aduk hingga rata
4. Selanjutnya celupkan tahu ke dalam adonan cair. Setelah itu gulingkan tahu
ke adonan kering hingga tahu tertutup tepung
5. Panaskan minyak lalu goreng tahu sampai berwarna kuning keemasan. Lalu
angkat dan tiriskan.

7. Bahan dan Modal Berjualan Tahu Krispy
No Bahan Harga
1 4 Tahu 5000
2 2 Bungkus masako 1000
3 ¼ Tepung terigu 2000
4 Tepung maizena 5000
5 10 Mika 5000
Total 18000

8. Perkiraan Profit
4 tahu tersebut di potong kecil-kecil dalam bentuk persegi dapat menghasilkan
10 bungkus mika tahu krispy
Tahu krispy dijual dengan harga Rp 2000/ bungkus mika
10 x Rp 2000 = Rp 20000
Hasil penjualan-modal = Keuntungan
Rp 20000- Rp 18000 = Rp 2000/hari
 Keuntungan perbulan yang diperoleh jika sehari laku 10 bungkus mika tahu
krispy ialah: 30 x Rp 2000 = Rp 60000/ bulan

9. Cara dalam berjualan
Dengan cara promosi melalui Story WhatsApp dan mengirim foto produk ke
Grup WhatsApp agar tetangga maupun teman mengetahui produk saya
Setelah itu jika ada yang memesan, maka saya akan buatkan tahu krispy
Jika pembeli minta pesanannya diantarkan, maka akan saya antarkan pesanan
nya