2. • Klepon ijo merupakan makanan atau kue
tradisional khas nusantara yang bentuknya bulat-
bulat kecil dengan rasa yang manis dengan
taburan parutan kelapa yang menambah gurihnya
kue klepon tersebut. Kue klepon biasanya diolah
dengan cara direbus atau dikukus kemudian
digulung-gulungkan diatas parutan kelapa.
• Kue Klepon biasanya berwarna hijau, pewarna
hijau dapat digunakan pewarna alami dengan
menggunakan daun suji atau daun pandan
sekaligus sebagai penyedap aroma.
Klepon Ijo
3. • 500 gr tepung beras ketan Rp. 7.700.,
• 100 gr tepung beras Rp. 5.500.,
• 1 pasta pandan Rp. 2.500.,
• 300 ml air
• 2 sdt garam
• 2 butir kelapa Rp. 8.000.,
• 1/4 gula merah Rp. 4.300.,
• 1/4 gula pasir Rp. 3.000.,
Bahan Klepon Ijo
4. Cara Pembuatan
1. Campur tepung beras ketan dan tepung beras, air, garam
dan pasta pandan, aduk rata.
2. Uleni adonan sampai kalis.
3. Gula merah disisir halus untuk isian.
4. Ambil sedikit adonan, pipihkan,beri sedikit gula merah.
5. Rapatkan dan bentuk bulat memyerupai bola.
6. Masak air hingga mendidih, celupkan bola-bola klepon,
biarkan hingga matang dan mengapung.
7. Angkat dan langsung gulingkan dalam kelapa parut kukus
yang sudah dibubuhi garam dan gula pasir.
8. Klepon siap disajikan.
5. Strategi Pemasaran
Salah satu hal yang paling utama atau
pokok dalam berwirausaha adalah strategi
pemasaran. Hal ini dikarenakan, strategi
pemasaran sangat berperan penting dalam
melakukan penjualan barang. Hal ini juga yang
menjadi salah satu penentu bagaimana usaha
itu akan berhasil. Jika pemasarannya bagus,
secara otomatis barang akan terjual banyak.
Strategi pemasaran yang baik akan
menghasilkan penjulan yang baik.
6. 1. Promosi
Promosi dilakukan lewat sosial media,
seperti instagram, facebook, twitter maupun
bbm. Selain itu juga dilakukan lewat mulut ke
mulut, contohnya dengan menawarkan klepon
ke teman-teman sekolah, saudara, araupun
tetangga-tetangga.
2. Tempat
Bisa dijual dengan menitipkannya dikantin
-kantin sekolah dan warung-warung kecil di
pinggir jalan.
8. Analisa Peluang Usaha
• Kue klepon ijo ini adalah usaha yang paling
mudah untuk dikembangkan. Karena banyaknya
peminat kue tersebut. Dan kue ini juga termasuk
jenis makanan yang mudah diterima diberbagai
kalangan masyarakat. Mulai dari anak-anak,
remaja, dan para orang tua.
• Alasan memilih bisnis ini dikarenakan jenis kue ini
banyak disukai kalangan masyarakat. Bukan
hanya itu bahan-bahan untuk membuat kue
klepon ijo sangat mudah untuk diperoleh. Proses
pembuatan kue klepon ini sangat mudah.
