Dokumen tersebut membahas rencana bisnis untuk membuka usaha menjual puding brownies cup. Produk ini diharapkan dapat bersaing di pasar karena memadukan brownies dan puding, sehingga memiliki prospek pasar yang baik. Rencana bisnis mencakup strategi pemasaran, organisasi perusahaan, proses produksi, dan perizinan yang dibutuhkan."

1. Di buat oleh
Abu Tholib (12311099)
Okky Yoalnda p ( 12 311 061)
Desy Riskawati ( 12 311 053)
Khusnul Khotima ( 12 311 062)
Meylinda Aviyani ( 12 311 063)

2. Oleh karena itu, kami ingin menawarkan sebuah hal yang berbeda
Kepada masyarakat menciptakan suatu makanan yang unik
yaitu “puding brownies cup” untuk dikembangkan karena cemilan
Brownies banyak di gemari dan di sukai oleh masyarakat
keberadaan brownies juga semakin berkembang baik dari
segi rasa nya yang mulai beraneka ragam yang dari coklat,
keju, selai buah, dengan beraneka toping di bagian atasnya
Makanan-makanan yang tersedia di pasaran saat ini Sangat
beraneka ragam dan harga yang ditawarkan juga beraneka
dari yang terjangkau oleh masyarakat hingga tinggii
Studi Kelayakan Bisnis
Universitas
Muhammadiyah Gresik

3. Puding Brownies Cup memiliki prospek pasar
yang bagus, karena di pasaran saat ini bisa
dibilang belum ada makanan yang
menggabungkan antara brownies dengan
puding, sehingga memungkinkan untuk
menguasai pasar dalam menjual menu
makanan tersebut untuk semua kalangan
masyarakat
Studi Kelayakan Bisnis
Universitas
Muhammadiyah Gresik

4. MANFAAT
1. Manfaat Ekonomi yaitu:
 Keuntungan yang diperoleh dari hasil
penjualan
 Terciptanya lapangan pekerjaan baru
 Mengurangi pengangguran
2. Manfaat Sosial yaitu:
 Membantu pemerintah dalam
mengembangkan kewirausahaan di
Indonesia
 Memudahkan masyarakat dalam
memperoleh cemilan Puding Brownies Cup
yang sehat dan berkualitas
Studi Kelayakan Bisnis
Universitas
Muhammadiyah Gresik

5. Visi, Misi, dan Tujuan
Visi :
Menciptakan produk makanan
inovatif untuk semua kalangan
masyarakat sebagai alternatif
pengganti cemilan yang banyak
mengandung serat.
Studi Kelayakan Bisnis
Universitas
Muhammadiyah Gresik

6. Misi :
a. Membuat makanan yang
bermutu dan berbeda dari
makanan lain.
b. Membuat makanan yang tepat
bagi konsumen sehingga
menjadi produk premier bagi
para konsumen.
c. Membuat suatu mekanisme
wirausaha yang berkualitas
sehingga dapat bersaing di
pasar.
Studi Kelayakan Bisnis
Universitas
Muhammadiyah Gresik

7. Tujuan:
a. Menciptakan dan
mengembangkan peluang
wirausaha inovatif yang
memiliki prospek dan mampu
bersaing dalam pasar global.
b. Menciptakan Brand dan
Francise
c. Menjadikan makanan yang
paling baik di kelasnya, menu
makanan yang sehat namun
lezat
Studi Kelayakan Bisnis
Universitas
Muhammadiyah Gresik

8. Penawaran (compotitors)
Deskripsi Produk
Produk ini berupa makanan atau cemilan yang memiliki
banyak manfaat bagi kesehatan. Namun, berbahan dasar
puding
Lokasi Usaha
Jalan Kalimantan GKB
Wilayah Pemasaran
Wilayah yang lebih spesifik untuk pemasaran daerah
GKB,Manyar dan Panglima Sudirman
Sasaran Usaha
Universitas
Masyarkat umum
Studi Kelayakan Bisnis
Universitas
Muhammadiyah Gresik

9. STRENG
TH
WEAKN
ESS
OPORTUNI
TY
THREAT
S
Rasa terjamin, bebas dari bahan pengawet
Memiliki berbagai macam toping
Nikmat untuk dikonsumsi dalam berbagai
kondisi
Ekonomis karena dapat dijangkau oleh
berbagai kalangan
Pilihan produk yang bervariasi sehingga
konsumen tidak bosanInovatif, karena
merupakan produk baru
Studi Kelayakan Bisnis
Universitas
Muhammadiyah Gresik

10. Tidak menggunakan pengawet
sehingga daya tahannya tidak
lama, namun bisa diatasi dengan
metode penjualan produk secara
direct selling dan konsinyasi
WEAKN
ESS
STRENG
TH
OPORTUNI
TY
THREAT
S
Studi Kelayakan Bisnis
Universitas
Muhammadiyah Gresik

11. WEAKN
ESS
STRENG
TH
OPORTUNI
TY
THREAT
S
Banyak ditemukan makanan yang
mengandung bahan kimia yang
mempunyai efek samping yang
membahayakan kesehatan manusia.
Masyarakat membutuhkan makanan sehat
yang praktis, nikmat, dan ekonomis
Berpotensi untuk dikembangkan menjadi
franchise/kemitraan
memiliki pelanggan
Studi Kelayakan Bisnis
Universitas
Muhammadiyah Gresik

12. WEAKN
ESS
STRENG
TH
OPORTUNI
TY
THREAT
S
Banyaknya pesaing usaha
bakery lainnya, namun
ancaman ini bisa diantisipasi
dengan produk yang inovatif
dan ekonomis
Studi Kelayakan Bisnis
Universitas
Muhammadiyah Gresik

13. Produk
Persaingan produk jenis makanan ringan atau cemilan seperti puding
brownies cup terbagi menjadi 2 persaingan yaitu persaingan langsung dan
tidak langsung.
Price
Harga yang ditawarkan relative murah dan dapat terjangkau oleh semua kalangan.
Promosi
Menyebarkan leaflet/brosur
Place
Sesuai dengan survey yang telah dilakukan jalan Kalimantan GKB adalah jalan yang
ramai dikunjungi masyarakat dari anak kecil sampai orang tua.
Physical Evidance
menggunakan seragam dan ciri khas sendiri supaya terlihat sopan dan rapi
Strategi Pemasaran
Studi Kelayakan Bisnis
Universitas
Muhammadiyah Gresik

14. Produk
kami ingin menawarkan sebuah hal yang berbeda kepada
masyarakat. Karena jika dilihat dari segmen pasar, kebanyakan
masyarakat perkotaan menyukai suatu makanan yang unik.
Produk yang kami tawarkan adalah pudding brownies cup
dengan memilki ciri khas yang berbeda :
• Makanan yang disajikan secara praktis dan ekonomis
• Memberikan manfaat kesehatan bagi tubuh
• Dapat dikonsumsi dimana saja dan kapan saja
• Dapat dijadikan snack
• Memiliki rasa yang unik dan enak
• Nikmat untuk dikonsumsi dalam berbagai kondisi
Produk dan Operasional
Studi Kelayakan Bisnis
Universitas
Muhammadiyah Gresik

15. Fixed Assets
Berikut ini adalah asset tetap yang kita miliki dalam rangka membantu
pelaksanaan. NO URAIAN JUMLAH
1 Sewa tempat produksi Rp3.000.000,00
2 Kompor Gas 2 tungku Rp250.000,00
3 Tabung Gas + pengaman Rp375.000,00
4 Oven Rp200.000,00
5 Loyang 3Buah @ Rp9.000,00 Rp27.000,00
6 Etalase Rp500.000,00
7
Panci
Sedang
2Buah @ Rp55.000,00 Rp110.000,00
8
Baskom
Besar
3Buah @ Rp35.000,00 Rp105.000,00
9 Sendok 1Lusin @ Rp12.500,00 Rp12.500,00
10
Pisau
Roti
1Buah @ Rp12.500,00 Rp12.500,00
11 Timbangan Digital Rp100.000,00
12 Banner 3mx1m Rp45.000,00
13 Cetak Brosur 300lembar @ Rp500,00 Rp150.000,00
14 Pembuatan Stempel + Nota Rp50.000,00
15 Lap kain 5Buah @ Rp5.000,00 Rp25.000,00
Jumlah Rp4.962.000,00
Operasional
Studi Kelayakan Bisnis
Universitas
Muhammadiyah Gresik

16. Biaya operasional satu kali produksi
Lanjutan...
Studi Kelayakan Bisnis
Universitas
Muhammadiyah Gresik
NO URAIAN JUMLAH
1 Gula pasir Gr @ Rp5.000,00 Rp5.000,00
2 Tepung terigu Gr @ Rp6.000,00 Rp6.000,00
3 Susu bubuk 3Buah @ Rp2.500,00 Rp7.500,00
4 SP 100gram @ Rp11.000,00 Rp11.000,00
5 Telur 1Kg @ Rp16.000,00 Rp16.000,00
6 Margarin Kg @ Rp12.000,00 Rp12.000,00
7 Bater cream 1Kg @ Rp18.000,00 Rp18.000,00
8 Cheryy Kg @ Rp40.000,00 Rp40.000,00
9 Keju chedar 2buah @ Rp35.000,00 Rp70.000,00
10 Coklat Pasta 3buah @ Rp3.000,00 Rp9.000,00
11
Agar-agar
satelit
6buah @ Rp3.000,00 Rp18.000,00
12 Gelas Plastik 50buah @ Rp500,00 Rp2.500,00
Jumlah Rp215.000,00

17. Lanjutan...
Studi Kelayakan Bisnis
Universitas
Muhammadiyah Gresik
Factory Layout
Product Layout
Process Layout
Dengan melihat di daerah ini banyak terdapat kost-kostan dan dilalui banyak
warga karena kondisinya dekat dengan jalan raya. Besar kemungkinan potensi
makanan tradisional menarik konsumen daerah tersebut
Sebagai salah satu makanan yang sangat digemari oleh berbagai kalangan,
dengan khas empuk dan lembutnya Pudding Brownies Cup menjadi kue dengan
bahan, hiasan (topping) dan rasa yang sangat kreatif dan unik . Berikut kami
salin resep Pudding Brownies cup praktis yang enak, lezat dan lembut
Menu utama makanan yang kami sajikan ialah Pudding Brownies Cup
dengan dua rasa yaitu Cokelat Dan Keju dengan Topping yang menarik
Cream dan buah cherry

18. Berikut kami salin resep Pudding
Brownies cup praktis yang enak,
lezat dan lembut.
Cara membuat :
• Masukkan Gula pasir, telur dan Sp kemudian Kocok sampai mengembang dab
berwarna putih.
• Kemudian Masukan tepung terigu, susu bubuk dan tepung maizena sedikit demi
sedikit.
• Kemudian Masukkan Margarin yang telah di lelehkan sedikit-sedikit sambil di aduk
dengan spatula
• Kemudian adonan yang telah tercampur rata tuangkan kedalam Loyang
• Kemudian Masukkan ke dalam oven panggang sampai matang
• Setelah matang dinginkan selama 15 menit .
• Setelah Dingin Tuangkan agar-agar yang telah di masak ke dalam brownies sampai
rata dan diamkan
• Potong Brownies dan taruh pada cup dan diberi Topping dan sajikan
Bahan Topping
Tepung Terigu Butter Cream
Gula Pasir Buah Cheryy
Telur
Margarine (Lelehkan)
Susu Bubuk
Tepung Maizena
Sp
Keju Chedhar
Agar-agar Satelit
Universitas
Muhammadiyah Gresik
Lanjutan...
Studi Kelayakan Bisnis

19. Produk
Nama usaha : Pudding Brownies Cup
Pemilik Perusahaan : 5 orang yaitu
Alamat tempat usaha : Jl.Kalimantan GKB
Bentuk badan hukum : Partnership
Tahun berdiri : 2014
Studi Kelayakan Bisnis
Universitas
Muhammadiyah Gresik
1. Abu Tholib,
2. OkkYolanda
3. Desy Riskawati,
4. Khusnul Khotima
5. Meylinda Aviyani

20. MANAGER
ABU THOLIB
KEUANGAN
Meylinda Aviyani
PRODUKSI
Khusnul Khotima
Desy Riskawati
MARKETING
Okky Yolanda
Studi Kelayakan Bisnis
Universitas
Muhammadiyah Gresik

21. Job Description
Manajer ( Manager )
 Bertanggung jawab terhadap kegiatan operasional usaha termasuk
terhadap pengelolaan, pengembangan dan pengendalian operasi
usaha.
 Mengaawasi dan mengevaluasi kinerja setiap tenaga kerja.
 Memberikan perintah terhadap tenaga kerja berhubungan dengan
tanggung jawabnya.
 Menjalin hubungan baik dengan pihak luar (eksternal).
 Memastikan bahwa seluruh tenaga kerja mematuhi segala peraturan
kerja
Bagian Keuangan (Financial Section)
 Melayani konsumen dalam hal pembayaran atas produk yang telah
dikonsumsi.
 Bertanggung jawab teerhadap segala yang berhubungan dengan
pencatatan, pemasukan dan penggunaan keuangan perusahaan.
 Membuat laporan keuangan/neraca laba-rugi
 Melaporkan keadaan keuangan perusahaan kepada manager ssetiap
Lanjutan...
Studi Kelayakan Bisnis
Universitas
Muhammadiyah Gresik

22. Job Description
Bagian Produksi (Production Section)
 Mengajukan kebutuhan bahan berhubungan dengan proses produksi.
 Menyediakan kebutuhan konsumen atas menu yang telah dipesan.
 Melaporkan penggunaan bahan kepada manager perusahaan.
 Memeriksa persediaan bahan baku.
 Melayani setiap konsumen yag dating seperti menyakan menu yang
akan dipesan dan mengantar pesanan ke konsumen.
 Menyampaikan pesanan dari konsumen ke bagian dapur.
 Menjaga kebersihan dan kerapihan meja yang telah digunakan oleh
konsumen.
Bagian Pemasaran (Marketing)
 Mempromosikan produk “Pudding Brownies Cup”
 Merumuskan segmentasi, targeting, positioning produk sesuai dengan
strategi yang ditetapkan.
 Menganalisis kebutuhan pasar.
 Menjalin hubungan baik dengan consume.
Lanjutan...
Studi Kelayakan Bisnis
Universitas
Muhammadiyah Gresik

23. • Perizinan
Dalam memulai suatu usaha diperlukan beberapa
perizinan. Karena “ Pudding Brownies Cup” merupakan bentuk
usaha dibidang perdagangan makanan maka diperlukan bentuk
perizinan khusus yaitu Keterangan Departemen Kesehatan
mengenai kualitas makanan yang disajikan serta izin dari MUI
untuk perolehan label halal.
• Biaya Pemasaran
Adminitrasi
Keterangan Izin Biaya
Izin MUI Rp150.000,00
Keterangan Biaya Satuan Biaya
Pembuatan Brosur 500 lembar @ Rp 200 Rp100.000
Banner 3 meter @ Rp 40.000 Rp120.000
Jumlah Rp220.000
Studi Kelayakan Bisnis
Universitas
Muhammadiyah Gresik

24. Payback Period
CF
IO
PP 
THN2,25
0,00Rp2.169.19
0,00Rp4.962.00
PP 
Payback Period = 2 bulan + 0.29 bulan x 30 hari = 2
bulan 9 hari
Studi Kelayakan Bisnis
Universitas
Muhammadiyah Gresik

25. Average Rate of Return
I0:
n
ΔCFt
ARR
n
0t






 
0,00Rp4.962.00:
12
80,00Rp21.068.2
ARR 






ARR = 0,44
ARR = 44 %
BULAN CASH FLOW
1 Rp2.169.190,00
2 Rp2.169.190,00
3 Rp2.169.190,00
4 Rp2.169.190,00
5 Rp2.169.190,00
6 Rp2.169.190,00
7 Rp2.169.190,00
8 Rp2.169.190,00
9 Rp2.169.190,00
10 Rp2.169.190,00
11 Rp2.169.190,00
12 Rp2.169.190,00
ΔCFt
Rp26.030.280,00
Studi Kelayakan Bisnis
Universitas
Muhammadiyah Gresik

26. Net Present Value
BULAN CASH FLOW P/F,25 % NPV
0 (Rp4.962.000,00) 1 (Rp4.962.000,00)
1 Rp2.169.190,00 0,8 Rp1.735.352,00
2 Rp2.169.190,00 0,64 Rp1.388.281,60
3 Rp2.169.190,00 0,512 Rp1.110.625,28
4 Rp2.169.190,00 0,4096 Rp888.500,22
5 Rp2.169.190,00 0,3277 Rp710.843,56
6 Rp2.169.190,00 0,2621 Rp568.544,70
7 Rp2.169.190,00 0,2097 Rp454.879,14
8 Rp2.169.190,00 0,1678 Rp363.990,08
9 Rp2.169.190,00 0,1342 Rp291.105,30
10 Rp2.169.190,00 0,1074 Rp232.971,01
11 Rp2.169.190,00 0,0859 Rp186.333,42
12 Rp2.169.190,00 0,0687 Rp149.023,35
JUMLAH Rp3.118.449,67
Layak (NPV≥0)
Studi Kelayakan Bisnis
Universitas
Muhammadiyah Gresik

27. Profitability Index
I0:
k)(1
ΔCFt
PI
n
1t







 
BULAN CASH FLOW P/F,25 % NPV
1 Rp2.169.190,00 0,8 Rp1.735.352,00
2 Rp2.169.190,00 0,64 Rp1.388.281,60
3 Rp2.169.190,00 0,512 Rp1.110.625,28
4 Rp2.169.190,00 0,4096 Rp888.500,22
5 Rp2.169.190,00 0,3277 Rp710.843,56
6 Rp2.169.190,00 0,2621 Rp568.544,70
7 Rp2.169.190,00 0,2097 Rp454.879,14
8 Rp2.169.190,00 0,1678 Rp363.990,08
9 Rp2.169.190,00 0,1342 Rp291.105,30
10 Rp2.169.190,00 0,1074 Rp232.971,01
11 Rp2.169.190,00 0,0859 Rp186.333,42
12 Rp2.169.190,00 0,0687 Rp149.023,35
ΔCFt/(1+K) Rp8.080.449,67
IO Rp4.962.000,00
PI 1,628466278
Layak (PI≥1)
Studi Kelayakan Bisnis
Universitas
Muhammadiyah Gresik

28. TRIAL AND ERROR
NPV 1: i = 43% & NPV 2: i =
44%
BULAN CASH FLOW P/F,43% NPV
0 (Rp4.962.000,00) 1
(Rp4.962.000,00
)
1 Rp2.169.190,00 0,6993 Rp1.516.914,57
2 Rp2.169.190,00 0,489 Rp1.060.733,91
3 Rp2.169.190,00 0,342 Rp741.862,98
4 Rp2.169.190,00 0,2391 Rp518.653,33
5 Rp2.169.190,00 0,1672 Rp362.688,57
6 Rp2.169.190,00 0,1169 Rp253.578,31
7 Rp2.169.190,00 0,0818 Rp177.439,74
8 Rp2.169.190,00 0,0572 Rp124.077,67
9 Rp2.169.190,00 0,04 Rp86.767,60
10 Rp2.169.190,00 0,028 Rp60.737,32
11 Rp2.169.190,00 0,0196 Rp42.516,12
12 Rp2.169.190,00 0,0137 Rp29.717,90
NPV Positive Rp13.688,02
BULAN CASH FLOW P/F,44% NPV
0 (Rp4.962.000,00) 1
(Rp4.962.000,00
)
1 Rp2.169.190,00 0,6944 Rp1.506.285,54
2 Rp2.169.190,00 0,4823 Rp1.046.200,34
3 Rp2.169.190,00 0,3349 Rp726.461,73
4 Rp2.169.190,00 0,2326 Rp504.553,59
5 Rp2.169.190,00 0,1615 Rp350.324,19
6 Rp2.169.190,00 0,1122 Rp243.383,12
7 Rp2.169.190,00 0,0779 Rp168.979,90
8 Rp2.169.190,00 0,0541 Rp117.353,18
9 Rp2.169.190,00 0,0376 Rp81.561,54
10 Rp2.169.190,00 0,0261 Rp56.615,86
11 Rp2.169.190,00 0,0181 Rp39.262,34
12 Rp2.169.190,00 0,0126 Rp27.331,79
NPV Negative (Rp93.686,88)
Studi Kelayakan Bisnis
Universitas
Muhammadiyah Gresik

29. Internal Rate of Return
(1%)
107.374,90Rp
2Rp13.688,0
43%IRR 
)i(i
NPVNPV
NPV
iIRR 12
21
1
1 


IRR = 0,43 + 0,127478781 X 0,01
IRR = 0,43 + 0,001274788
IRR = 0,431274788 =0,4313
IRR =43,13%
Studi Kelayakan Bisnis
Universitas
Muhammadiyah Gresik

30. n
MIRR)(1
TV
I0


BULAN CASH FLOW
F/P,
25% NPV
n-t
1
Rp2.169.190,0
0
11,64
Rp25.249.371,6
0
2
Rp2.169.190,0
0
9,31
Rp20.195.158,9
0
3
Rp2.169.190,0
0
7,45
Rp16.160.465,5
0
4
Rp2.169.190,0
0
5,96
Rp12.928.372,4
0
5
Rp2.169.190,0
0
4,77
Rp10.347.036,3
0
6
Rp2.169.190,0
0
3,82 Rp8.286.305,80
7
Rp2.169.190,0
0
3,05 Rp6.616.029,50
8
Rp2.169.190,0
0
2,44 Rp5.292.823,60
0,00Rp4.962.00
098,00Rp117.570.
MIRR)(1 
(1+MIRR) = 23,69
12 log(1+MIRR) = log 23,69
12 log(1+MIRR)
=1,374565061
Log(1+MIRR) =
0,1145470884
(1+MIRR) = 1,301808457
MIRR = 1,301808457 - 1
MIRR = 0,301808457
12
11,37456506
MIRR)+Log(1 
Studi Kelayakan Bisnis
Universitas
Muhammadiyah Gresik
Modified Internal Rate Of Return

31. SEMOGA BERMANFAAT