1. PROPOSAL KEGIATAN KEWIRAUSAHAAN
“DONAT SAYUR ALA MA OY”
Disusun oleh :
•Ulfah Ningsih
•Mila Riyani
•Fathur Rohman
•Darmawan
•Pajar Jaelani
XII-AP2
YAYASAN PENDIDIKAN BUMI SEJAHTERA UTAMA
SMK BUMI SEJAHTERA
2015/2016
Jl. Raya Cibungbulang Km. 18
Cibungbulang - Bogor
2. Puji syukur saya panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa atas petunjuk dan hidayah-Nya, sehingga saya dapat
menyelesaikan proposal kewirausahaan dengan baik dan tepat waktu.
Proposal kegiatan usaha ini disusun guna memenuhi tugas mata pelajaran Kewirausahaan. Disamping itu
proposal ini dimaksudkan agar siswa dapat mengembangkan kemampuan kewirausahaannya. Tidak lupa pada
kesempatan ini saya ucapkan rasa terima kasih kepada teman – teman saya yang telah membeerikan motivasi
dan dukungan dalam pembuatan proposal usaha ini dan semua pihak yang membantu menyelesaikan
penyusunan proposal kegiatan usaha ini.
Saya menyadari masih ada kekurangan dalam penyajian proposal kegiatan usaha ini. Oleh karena itu, kritik dan
saran yang membangun untuk kesempurnaan proposal serta usaha yang dijalankan.
Semoga proposal kegiatan usaha ini bermanfaat bagi pengembangan kemampuan kewirausahaan.
Bogor, 26 November 2015
Penulis
KATA PENGANTAR
3. DAFTAR ISI
KATA PENGANTAR ……………………………………………………………………… 2
DAFTAR ISI ……………………………………………………………………………….. 3
BAB I PENDAHULUAN ………………………………………………………………….. 4
Latar Belakang……………………………………………………………………….. 4
BAB II………………………………………………………………………………………. 5
2.1 Deskripsi Produk ………………………………………………………………………. ..5
2.2 Bahan-bahan…………………………………………………………………………..... ..5
Cara Membuat donat……………………………………………………………….….5
BAB III……………………………………………………………………………............... 6
3.1 Tenaga kerja………………………………………………………………………….… 6
3.2 Aspek Pemasaran………………………………………………………………….…… 6
3.3 Rencana Pemasaran……………………………………………………………………. 6
3.4 Analisis SWOT………………………………………………………………………… 7
BAB IV…………………………………………………………………………………….. 8
4.1 Analisis Penjualan……………………………………………………………………… 8
4.2 Menentukan Harga Jual………………………………………………………………… 8
BAB V Penutup…………………………………………………………………………….. 9
5.1 Kesimpulan…………………………………………………………………………….. 9
5.2 Saran……………………………………………………………………………………. 9
4. BAB I
Proposal usaha merupakan dokumen tertulis yang disiapkan oleh wirausahawan
untuk mengembangkan semua unsur yang relevan, sehingga orang luas tertarik untuk
menjalin kerjasama. Dalam pembuatan proposal ini ada dua aspek alasan yang
penting, yaitu:
A. Alasan Edukasi
a) Proposal ini merupakan syarat untuk mengikuti ujian praktek kewirausahaan.
b) Untuk mengukur kemampuan siswa untuk berwirausaha
B. Alasan Bisnis
a) Merupakan persyaratan wirausahawan sebagai pemilik dan pemegang inisiatif
dalam membuka usaha.
b) Mengundang orang-orang yang potensial untuk bergabung dan bekerjasama
c) Mengatur pembentukan kerjasama dengan perusahaan lain yang sudah ada dan
saling menguntungkan.
d) Menjamin adanya fokus tujuan dari berbagai personil yang ada dalam
perusahaan.
LATAR BELAKANG
5. 2.1 Deskripsi produk
Roti goreng berbentuk cincin yang telah dikenal masyarakat Indonesia sejak tahun 1968 ini mulai dijadikan makanan siap saji dan
praktis oleh mereka yang sibuk dengan kegiatan sehari-hari. Selain mudah dikonsumsi dimana saja, mengkonsumsi donat juga
sudah menjadi gaya hidup masyarakat Indonesia.
Seiring dengan perkembangan teknologi dan permintaan masyarakat, jenis dan variasi donat semakin berkembang. Tidak
lagi donat cincin dengan taburan gula halus yang dapat kita nikmati. Oleh karena itu, kami mencoba membuat variasi donat yang
menarik, berkualitas, dan memiliki ciri khas yang tidak dimiliki oleh perusahaan lain. Misalnya berbentuk bintang, love dan elips
dengan taburan khas yang berbagai macam.
BAB II
2.2 Bahan-bahan
Tepung Terigu - Wortel - Penyedap rasa
Mentega - Buncis - Lada Bubuk
Fermipan - Soun - Gula Pasir
Telur - Baso - Vanili
Minyak Sayur
Cara Membuat Kue
1. Isi: panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum. Masukkan baso yang
sudah di iris, aduk hingga berubah warna. Masukkan wortel dan buncis. Aduk hingga layu.
2. Tambahkan soun, merica, garam, gula, dan air. Aduk sampai matang dan bumbu meresap.
3. Donat goreng: ayak tepung terigu. Masukkan ragi instan, gula, dan telur. Uleni rata. Tuang air sedikit-
sedikit sambil diuleni hingga rata. Tambahkan garam dan margarin, uleni hingga elastis. Diamkan adonan
30 menit.
4. Kempiskan adonan, timbang masing-masing 40 gram. Bulatkan lalu diamkan 10 menit.
5. Pipihkan adonan, sendokkan isi. Bulatkan lalu tekan agak dipipihkan. Diamkan 15 menit.
6. Goreng dalam minyak panas sedang sampai matang.
6. 3.1 Tenaga Kerja
3.2 Aspek Pemasaran
Tenaga kerja yang diperlukan adalah 5 orang pekerja. 3 orang
sebagai tenaga produksi yang menangani proses produksi kue,
dan 2 orang lainnya sebagai tenaga kerja pemasaran yang
melayani pembeli.
3.2 Aspek Pemasaran
a) Target konsumen
Target pemasaran adalah seluruh masyarakat, baik dari kalangan orang tua,
anak muda , mauupun anak kecil karena kue ini dapat dinikmati oleh siapapun.
b) Kondisi para pesaing
Usaha ini tidak terlepas dari persaingan. Banyak kemungkinan muncul usaha
yang sejenis diwaktu yang akan dating. Namun dengan adanaya persaingan ini
membuat kami harus lebih mengembanggkan kreativitas dan inovasi agar
masyarakat tetap menyukai kue ini.
7. BAB III
a. Strategi pasar
Cara atau strategi pemasaran usaha ini adalah dengan meningkatkan pelayanan
dan mengembangkan kreativitas sehingga akan memperluas daerah pemasaran
dan memberikan kepuasan pada konsumen.
b. Strategi promosi
Pada tahap awal promosi yang dilakukan melalui promosi dari
mulut ke mulut. Meskipun produk yang ditawarkan ini bukan produk baru.
Disamping itu promosi juga dapat dilakukan dengan penitipan di warung –
warung, dan iklan,saya menggunakan beberapa cara promosi yaitu ;
face to face, melalui media social seperti facebook dan twitter,mount to mount
atau dari mulut kemulut, menggunakan situs jual beli online, berkerja sama
dengan pemilik market atau took khusus penjual donat ( relasi/rekan kerja )
c. Penetapan harga jual=>Setiap 1 buah donat ini dijual dengan harga Rp
1.000.-
d. System penjualan=>Sistem penjualan yang digunakan yaitu dengan menjual
secara langsung dan tunai pada masyarakat.
a. Strength=>Kekuatan produk yang dimiliki adalah menggunakan pelayanan
prima. Selain itu kue putu ayu ini juga rasanya enak, mengandung gizi, aman bagi
kesehatan dan harganya relative murah tanpa adanya bahan pengawet. Bahan-
bahan yang diperlukanpun mudah diperoleh.
b. Weakness=>Kelemahan dalam usaha kue ini adalah banyak pesaing yang
memasarkan produk sejenis. Selain itu karena tidak menggunakan bahan pengawet
kue ini tidak dapat bertahan lama. Jadi, kue ini harus diusahakan laku.
c. Opportunity=>Kue putri ayu ini berkualitas baik dan harganya relative
murah dan banyak digemari masyarakat sehingga peluang masyarakat untuk
membeli kue ini besar.
d. Threath=>Ancaman yang mungkin terjadi dalam menjalankan usaha ini
adalah muncul pesaing baru yang menjual produk sejenis sehingga harus
mengantisipasinya dengan terus meningkatkan kualitas kue.
3.4 Analisis SWOT
3.3 Rencana Pemasaran
8. No Rincian Pembelanjaan Bahan
1 Terigu 1 kg Rp 8.000
2 Telur 2 butir Rp 3.000
3 Margarin 8 sdm Rp 5.000
4 permifan Rp.4.000
5 Vanili Rp. 500
6 Minyak Sayur ½ Kg Rp.6.000
7 Gula pasir Rp.1.000
8 Wortel Rp 2.000
9 buncis Rp 2.000
10 soun Rp.1.000
11 Lada Bubuk Rp. 500
12 Baso Rp 3.000
Jumlah Rp. 36.000
4.1 Analisis Keuangan
1 Gaji Pegawai Rp. 10.000
2 Gas Rp. 20.000
3. Lain-lain Rp 6.000
BiayaTidakTetap
Biaya Tetap
BAB IV
9. 4.2 Menentukan Harga Jual 4.2 Menentukan Harga Jual
Ternyata dengan biaya Rp.72.000 menghasilkan 80 donat.
Kemudian didapat modal kotor perbuah
Biaya tidak tetap 36.000 = 450 dibulatkan 500
Hasil Produksi 80
Harga jual 1 donat adalah 1000
Perhitungan laba
Uang hasil penjualan – modal awal = 80.000 – 72.000 =
Rp.8000
BAB IV
10. BAB V
5.1 KESIMPULAN
o Usaha ini bergerak dibidang produksi
yaitu memproduksi kue yang kemudian
dijual kepada masyarakat.
o Produksi ini dilakukan setiap hari
o Produksi ini dikelola oleh anggota
keluarga
o Pemasaran dilakukan secara langsung
5.2 SARAN
o Bimbingan dalam pembuatan proposal
ini perlu ditingkatkan agar pembuatan
proposal tidak mengalami kesulitan
o Untuk dapat lebih baik dikemudian
harri penulis mohon kritik dan saran yang
membangun
