Dokumen ini membahas rencana bisnis penjualan nasi uduk sebagai sarapan. Nasi uduk dipilih karena modalnya murah dan pangsa pasarnya luas. Rencananya akan menjual 3 menu nasi uduk dan dijual di depan rumah dari pukul 05.30-08.00. Modal awal dan perkiraan penjualan juga diestimasi selama 3 hari.