Kelompok mahasiswa membuat usaha kripik jamur tiram yang sehat dan bergizi serta memiliki cita rasa yang enak. Mereka menargetkan pasar dengan harga terjangkau dan menyebarkan informasi manfaat kesehatan jamur tiram untuk mendukung gaya hidup sehat.

1. Kripik Sehat Jamur Tiram
Anggota Kelompok :
Rio Setiawan 13.8775
Muhammad Iqbal 13.87
Sri Wulandari 13.87
Siti Soleha 13.8782
Nanda Putri Pangestu 13.8807
Inun Nur Rochma 13.8808
Putri Nur Indah Sari 13.8810

2. Kripik Sehat Jamur Tiram
Budaya ngemil merupakan keunggulan pasar
makanan indonesia. Kripik merupakan makanan yang
banyak disukai masyarakat, mudah dalam pembuatannya
dan dapat dikonsumsi dan terjangkau oleh semua lapisan
masyarakat.
Kripik merupakan produk makan yang praktis
karena kering dan mudah dibawa-bawa, sehingga lebih
awet untuk disajikan kapan pun dan dimanapun.
Selain itu produk yang kami jual lebih
mengunggulkan aspek kesehatan yang terkandung dalam
jamur tiram.

3. Visi dan Misi
Visi
 Terwujudnya usaha makanan ringan yang menyehatkan di
masa depan
Misi
 Menghasilkan produk makanan ringan (kripik jamur tiram)
yang memiliki cita rasa yang enak dan sehat
 Menghasilkan produk makanan ringan yang higienis dan
menyehatkan
 Memberikan informasi tentang pola hidup sehat dengan
mengkonsumsi camilan yang sehat (kripik jamur tiram)
 Memberikan informasi tentang manfaat kesehatan yang
terkandung di dalam jamur tiram

4. Kandungan Nutrisi yang terkandung dalam setiap 100 gram
Jamur Tiram
Kandungan
• protein
• Serat
• Lemak
• Abu
• Karbohidrat
• Kalori
• Kalsium
• Zat besi
• Fosfor
• Vitamin b1
• Vitamin b2
• Vitamin C
• niacin
Dalam gram
• 13,8
• 3,5
• 1,41
• 3,6
• 61,7
• 0,41
• 32,9
• 4,1
• 0,31
• 0,12
• 0,64
• 5
• 7,8
Sumber : FAO 1992

5. Strategi Pemasaran yang akan diterapkan
Strategi pasar dilihat dari konsep marketing mix(4p) adalah sbb :
1. Produk (pruduct)
Kualitas produk:
҉ Tidak menggunakan pengawet yang membahayakan
҉ Cara pembuatan produk yang higienis
҉ Keunggulan produk dilihat dari manfaat kesehatannya
2. Harga (price)
҉ Harga yang ditawarkan terjangkau dan kompetitif, dan dapat dijangkau oleh semua
kalangan.
3. Tempat (place)
҉ Untuk tahap awal kami mendistribusikan di toko oleh-oleh khas Jember terdekat.
Untuk selanjutnya diharapkan usaha ini akan berkembang pesat dan dapat membuka
toko sendiri.
4. Promosi (promotion)
҉ Mencantumkan manfaat kesehatan yang ada pada jamur tiram di dalam kemasan
produk
҉ Menawarkan produk secara via media sosial
҉ Memberikan tester produk di sekitar lokasi usaha
҉ Membuat selebaran atau brosue berisikan tetang pola hidup sehat dan ajakan untuk
mengkonsumsi camilan yang sehat kemudian menyebarkan di sekitar lokasi usaha atau
tempat-tempat umum lainnya.