More Related Content
Similar to บทที่ 4 ระบบย่อยอาหาร
Similar to บทที่ 4 ระบบย่อยอาหาร (20)
More from Pinutchaya Nakchumroon
More from Pinutchaya Nakchumroon (20)
บทที่ 4 ระบบย่อยอาหาร
- 19. 1) ฟองน้ำ (Sponge)
ลาตัวมีรูโดยรอบ มีช่องว่างกลางลาตัว ที่ผนังด้านในเซลล์ที่เกี่ยวข้องกับการย่อยอาหาร
เซลล์โคเอโนไซต์ (Choanocyte) มีแฟลกเจลลัมคอยพัดโบกอาหาร (<1 ไมครอน)
แล้วนาเข้าเซลล์ โดยวิธีฟาโกไซโตซิส
เซลล์อะมิโบไซต์ จานาอาหาร (5-50 ไมครอน) โดยวิธีฟาโกไซโตซิสเช่นกัน
- 46. ๑.๒ ลิ้น (Tongue)
บอกต้าแหน่งอาหาร กลืนอาหารและเปล่งเสียง
และมีหน่วยรับรู้สารเคมี ในการรับรสอาหาร และคลุกเคล้าอาหารให้เป็นก้อน แล้วช่วย
ส่งอาหารเข้าสู่ทางเดินอาหาร
- 51. หลอดอาหาร (Esophagus)
ยาวประมาณ 25 ซม. ไม่มีต่อมที่ท้าหน้าที่สร้างน้้าย่อย
เกิดการหดตัวเป็นลูกคลื่นของผนังกล้ามเนื้อหลอดอาหาร เรียกว่า เพอริสทัลซิส ไล่ให้
อาหารตกลงสู่กระเพาะอาหาร
- 52. กระเพาะอาหาร (Stomach)
อยู่ภายในช่องท้องด้านซ้ายใต้กะบังลม ยืดขยายได้ดี แข็งแรงมาก สามารถขยายความจุ
ได้ถึง ๕๐๐ – ๒,๐๐๐ ลูกบาศก์เซนติเมตร
กล้ามเนื้อหูรูดอยู่ ๒ แห่ง คือที่ต่อกับหลอดอาหาร และที่ต่อกับล้าไส้เล็ก
พบเอนไซม์ที่ส้าคัญ 2 ชนิด คือ เปบซิน และเรนนิน
- 53. กระเพาะอาหาร (Stomach)
มีเซลล์ส้าคัญ 3 เซลล์ สร้างเมือก สร้างไฮโดรคลอริก และเพปซิโนเจน
เมื่ออาหารมาถึงกระเพาะอาหารจะหลั่งฮอร์โมนแกสตริน กระตุ้นการสร้างไฮโดรคลอริก
ซึ่งจะเปลี่ยนเพปซิโนเจน เป็นเปบซินที่พร้อมย่อยโปรตีน
ส่วนเมือกจะช่วยเคลือบเยื่อบุกระเพาะอาหารไว้ ไม่ให้ถูกท้าลาย
- 55. ล้าไส้เล็ก (Small intestine)
มีลักษณะเป็นท่อยาวประมาณ ๖ – ๗ เมตร กว้าง ๒.๕ เซนติเมตร
แบ่งออกเป็น ๓ ส่วน ดูโอดีนัม (Duodenum) ยาวประมาณ ๒๕ เซนติเมตร เจจูนัม
(Jejunum) ยาวประมาณ ๒.๕ เมตร และไอเลียม(Ileum) ยาวประมาณ ๔ เมตร
เมื่ออาหารถึงดูโอดีนัมจะสร้างฮอร์โมนให้ตับอ่อนสร้าง NaHCo3 เพื่อลดความเป็นกรด
- 56. ล้าไส้เล็ก (Small intestine)
ผนังมีลักษณะคล้ายนิ้วมือ เรียกว่า วิลลัส (Villus)
เอนไซม์ที่สร้างเอง ได้แก่ มอลเทส ซูเครส แลกเทสและ และ อะมิโนเปบติเดส
เอนไซม์ที่ตับอ่อนสร้างอะไมเลส ไลเปส ทริปซิน คาร์บอกซิเพปทิเดส ส่วนตับจะผลิตน้้าดี
ถือเป็นอวัยวะที่มีการย่อยและดูดซึมมากที่สุด (เจจูนัม)
- 57. ล้าไส้ใหญ่ (Large intestine)
- กากอาหาร รวมทั้งน้้า วิตามิน และแร่ธาตุบางส่วนที่ไม่ถูกดูดซึมจะเข้าสู่ล้าไส้ใหญ่
- ล้าไส้ใหญ่ของคนยาวประมาณ ๑.๕๐ เมตร กว้าง ประมาณ 2.5 ซม.
- ประกอบด้วย ซีกัม(Caecum) โคลอน (Colon) และ ไส้ตรง(Rectum)
- มีหน้าที่ดูดซึมน้้าและวิตามินบี ๑๒ และส่งกากอาหารออกทางไส้ตรงต่อไป
- 58. ทวารหนัก (Anus)
-เป็นกล้ามเนื้อหูรูด ๒ ชั้น กล้ามเนื้อหูรูดทวารหนักอันในท้างานนอกอ้านาจจิตใจ
- จะเปิดออกเมื่อกากอาหารถูกส่งเข้าสู่ไส้ตรงจะมีปฏิกิริยารีเฟ็กซ์กระตุ้น
- แต่กล้ามเนื้อหูรูดทวารหนักอันนอกเปิดออกเมื่อร่างกายต้องการ