Recommended
More Related Content
What's hot
What's hot (20)
Viewers also liked
Similar to บทที่ 4 ระบบย่อยอาหาร 2559
More from Pinutchaya Nakchumroon
More from Pinutchaya Nakchumroon (17)
บทที่ 4 ระบบย่อยอาหาร 2559
- 2. นักเรียนคิดว่า ในการเล่นกีฬาดังภาพผู้เล่นต้องอาศัยพลังงาน และการ ทางานที่สัมพันธ์ของระบบต่างๆ พลังงานเหล่านั้นมาจากไหน และระบบ ต่างๆทางานสัมพันธ์กันอย่างไร
- 3. นักเรียนคิดว่า ในการเล่นกีฬาดังภาพผู้เล่นต้องอาศัยพลังงาน และการ ทางานที่สัมพันธ์ของระบบต่างๆ พลังงานเหล่านั้นมาจากไหน และระบบ ต่างๆทางานสัมพันธ์กันอย่างไร ในการทากิจกรรมใดๆ ก็ตามต้องอาศัย... การทางานที่สัมพันธ์กันของระบบต่างๆในร่างกาย รวมถึงต้องใช้สิ่งสาคัญที่เรียกว่า..“พลังงาน” “อาหารถือเป็นแหล่งพลังงานของร่างกาย”
- 4. ระบบย่อยอาหาร(DigestionSystem) คือ กระบวนการที่ร่างกายเปลี่ยนสภาพอาหารให้มีขนาดเล็ก พอที่ร่างกายจะดูดซึม และนาไปใช้ได้ (หน่วยย่อยของอาหาร)
- 6. 4.1การย่อยอาหารของจุลินทรีย์และสิ่งมีชีวิตเซลล์เดียว ราและแบคทีเรีย มีการย่อยแบบภายนอกเซลล์ (Extracellulardigestion) โดยจะส่งน้าย่อยออกมาย่อยให้ขนาดเล็กก่อนแล้วจึงดูดซึมเข้าเซลล์
- 9. 4.2การย่อยอาหารของสิ่งมีชีวิตเซลล์เดียว อะมีบา พารามีเซียม มีการย่อยแบบภายในเซลล์ (Intracellulardigestion) โดยจะมีวิธีการนาอาการเข้าที่ต่างกัน เช่นอะมีบาใช้วิธีฟาโกไซโตซิส ส่วนพารามีเซียมอาหารจะเข้าทางร่องปาก โดยวิธีพิโนไซโทซิส เข้ามาในรูปแบบของ Food Vacuole แล้วถูกย่อยโดยไลโซโซมต่อไป
- 17. สรุปการย่อยอาหารของจุลินทรีย์ ชนิดสิ่งมีชีวิต ระบบทางเดิน อาหาร วิธีการกิน ลักษณะการย่อยอาหาร รา และแบคทีเรีย ไม่มี การย่อยอาหารนอก เซลล์ สร้างน้าย่อยออกมา แล้วส่งไป นอกเซลล์เพื่อสารโมเลกุลใหญ่ใน เล็กลง แล้วดูดซึมเข้าเซลล์ อะมีบา ไม่มี ฟาโกไซโทซิส ย่อยในฟูดแวคิวโอล พารามีเซียม ไม่มี พิโนไซโทซิสโดยการ พัดโบกของซีเลีย ย่อยในฟูดแวคิวโอล
- 19. 1)ฟองน้า(Sponge) ลาตัวมีรูโดยรอบ มีช่องว่างกลางลาตัว ที่ผนังด้านในมีเซลล์ที่ย่อยอาหาร เซลล์โคเอโนไซต์ (Choanocyte) มีแฟลกเจลลัมคอยพัดโบกอาหาร (<1 ไมครอน) แล้วนาเข้าเซลล์ โดยวิธีฟาโกไซโตซิส เซลล์อะมิโบไซต์ จานาอาหาร (5-50 ไมครอน) โดยวิธีฟาโกไซโตซิสเช่นกัน
- 20. เพิ่มเติม อาหารของฟองน้าได้แก่ แบคทีเรีย และอินทรียสารต่างๆ ถือว่าไม่มีทางเดินอาหาร น้าเข้าทางรูด้านข้าง เรียกว่า “ออสเทีย” และออกทางรูด้านบนเรียกว่า “ออสคิวลัม”
- 21. ฟองน้ำ (Sponge)
- 22. ฟองน้ำ (Sponge)
- 23. ฟองน้ำ (Sponge)
- 24. ฟองน้ำ (Sponge)
- 25. ฟองน้ำ (Sponge)
- 26. 2)ไฮดรา( Hydra) มีทางเดินอาหารเป็นแบบปากถุงมีเข็มพิษ(Nematocyst)อยู่บริเวณหนวด(Tentacle) อาหารจะเข้าสู่ เข้าสู่ช่องกลางลาตัว (Gastrovascular Cavity) ที่ผนังด้านในประกอบด้วยเซลล์ ที่เรียกว่า แกสโตรโดรมิส (Gastrodermis) อาหารของไฮดราคือ ตัวอ่อนของกุ้ง ปู และไรน้าเล็กๆ
- 27. ไฮดรำ
- 30. ไฮดรำ ชั้นแกสโตรโดรมิส (Gastrodermis) ประกอบด้วย 1) เซลล์ย่อยอาหาร หรือนิวทริทิพ เซลล์ (Nutritive cell)
- 31. ไฮดรำ 1) เซลล์ย่อยอาหาร หรือนิวทริทิพ เซลล์ (Nutritive cell)
- 32. ไฮดรำ ชั้นแกสโตรโดรมิส (Gastrodermis) ประกอบด้วย 1) เซลล์ย่อยอาหาร หรือนิวทริทิพ เซลล์ (Nutritive cell)
- 33. ไฮดรำ ชั้นแกสโตรโดรมิส (Gastrodermis) ประกอบด้วย 1) เซลล์ย่อยอาหาร หรือนิวทริทิพ เซลล์ (Nutritive cell)
- 34. 3)หนอนตัวแบน( Flatworm) เช่น พลานาเรียจะมีทางเดินอาหารทอดยาวและแตกแขนงไปตามลาตัว จะมีปาก และคอยหอย ยื่นออกมาเป็นท่อ เพื่อเป็นทางเข้าของอาหาร ของเสียหรือกากอาหาก็จะออกทางปาก ถือเป็นทางเดินอาหารแบบไม่สมบูรณ์
- 36. 4)ไส้เดือนดิน(Earthworm) มีระบบทางเดินอาหารประกอบด้วยปากซึ่งเป็นรูเปิดของปล้องที่หนึ่ง ต่อจากปากก็จะเป็นช่องปาก คอหอยมีกล้ามเนื้อหนาช่วยในการฮุบกิน กระเพาะพักอาหารและมีกึ๋นช่วยในการบดอาหารลาไส้ย่อยอาหารและดูดซึมเข้าสู่ระบบเลือด และปล่อยของเสียออกทางทวารหนัก ถือเป็นทางเดินอาหารแบบสมบูรณ์
- 37. 4)ไส้เดือนดิน(Earthworm) ปาก คอหอย หลอดอาหาร กระเพาะพักอาหาร กึ๋น ลาไส้ ทวารหนัก
- 38. 5)แมลง(Insect) ทางเดินอาหารแบบช่องเปิด2ทาง ปากมีการเปลี่ยนแปลงและแตกต่างออกไปเช่นกัด/ดูด พื้นฐานของทางเดินอาหารที่เหมือนกันคือ ปากคอหอยหลอดอาหารกระเพาะพักอาหารกึ๋นกระเพาะอาหารลาไส้และทวารหนัก
- 39. 5)แมลง(Insect)
- 44. ปากและโพรงปาก เป็นอวัยวะส่วนแรกของระบบทางเดินอาหาร มีหน้าที่เป็นทางเข้าของอาหาร เมื่ออาหารเข้าสู่ปาก จะถูกบดด้วยฟัน มีลิ้นช่วยคลุกเคล้าอาหารให้เข้าน้าลาย
- 45. 1.1ฟัน(Teeth) มีหน้าที่ในการตัดฉีกและบดอาหาร แบ่งเป็น ฟันตัด ฟันฉีก ฟันกรามหน้า ฟันกรามหลัง
- 47. 1.3ต่อมน้าลาย สร้างน้าลายซึ่งประกอบด้วยเอนไซม์ อะไมเลส น้าและเมือก มี 3 คู่ คือต่อมน้าลายใต้ลิ้น ใต้ขากรรไกรและข้างกกหู
- 48. การหลั่งน้าลาย การหลั่งน้าลายออกมาวันละ1,000 - 1,500ลูกบาศก์เซนติเมตร จะเกิดเมื่อระบบประสาทถูกกระตุ้น เช่น การมองเห็นอาหาร กลิ่นอาหาร รสอาหาร หรือความนึกถึงอาหาร
- 50. คอหอย (Pharynx)
- 51. หลอดอาหาร(Esophagus) ยาวประมาณ 25ซม.ไม่มีต่อมที่ทาหน้าที่สร้างน้าย่อย เกิดการหดตัวเป็นลูกคลื่นของผนังกล้ามเนื้อหลอดอาหารเรียกว่า เพอริสทัลซิสไล่ ให้อาหารตกลงสู่กระเพาะอาหาร
- 52. กระเพาะอาหาร(Stomach) อยู่ภายในช่องท้องด้านซ้ายใต้กะบังลมยืดขยายได้ดี แข็งแรงมาก ขยายความจุได้ ถึง 500– 2,000ลูกบาศก์เซนติเมตร กล้ามเนื้อหูรูดอยู่2 แห่งคือที่ต่อกับหลอดอาหารและที่ต่อกับลาไส้เล็ก พบเอนไซม์ที่สาคัญ 2ชนิดคือเปบซินและเรนนิน
- 53. กระเพาะอาหาร(Stomach) มีเซลล์สาคัญ3 เซลล์ สร้างเมือก สร้างไฮโดรคลอริกและเพปซิโนเจน เมื่ออาหารมาถึงจะหลั่งฮอร์โมนแกสตริน กระตุ้นการสร้างไฮโดรคลอริก ซึ่งจะเปลี่ยนเพปซิโนเจนเป็นเปบซินที่พร้อมย่อยโปรตีน ส่วนเมือกจะช่วยเคลือบเยื่อบุกระเพาะอาหารไว้ไม่ให้ถูกทาลาย
- 55. ลาไส้เล็ก(Smallintestine) มีลักษณะเป็นท่อยาวประมาณ6-7เมตรกว้าง2.5เซนติเมตร แบ่งออกเป็น3ส่วนดูโอดีนัม(Duodenum)ยาวประมาณ25เซนติเมตร เจจูนัม (Jejunum)ยาวประมาณ 2.5 เมตร และไอเลียม (Ileum)ยาวประมาณ 4 เมตร เมื่ออาหารถึงดูโอดีนัม ตับอ่อนสร้างNaHCO3 เพื่อลดความเป็นกรด
- 56. ลาไส้เล็ก(Smallintestine) ผนังมีลักษณะคล้ายนิ้วมือเรียกว่าวิลลัส(Villus) เอนไซม์ที่สร้างเองได้แก่มอลเทส ซูเครส แลกเทส และอะมิโนเปบติเดส เอนไซม์ที่ตับอ่อนสร้าง อะไมเลส ไลเปสทริปซิน คาร์บอกซิเพปทิเดสส่วนตับจะผลิตน้าดี ถือเป็นอวัยวะที่มีการย่อยและดูดซึมมากที่สุด(เจจูนัม)
- 57. ลาไส้ใหญ่(Largeintestine) กากอาหาร น้า วิตามิน และแร่ธาตุบางส่วนที่ไม่ถูกดูดซึมจะเข้าสู่ลาไส้ใหญ่ ยาวประมาณ1.5 เมตรกว้างประมาณ7ซม. ประกอบด้วย ซีกัม(Caecum) โคลอน(Colon)และไส้ตรง (Rectum) มีหน้าที่ดูดซึมน้าและวิตามินบี12และส่งกากอาหารออกทางไส้ตรงต่อไป
- 58. ทวารหนัก(Anus) เป็นกล้ามเนื้อหูรูด 2 ชั้น กล้ามเนื้อหูรูดทวารหนักชั้นในทางานนอกอานาจจิตใจ จะเปิดออกเมื่อกากอาหารถูกส่งเข้าสู่ไส้ตรงจะมีปฏิกิริยารีเฟ็กซ์กระตุ้น แต่กล้ามเนื้อหูรูดทวารหนักอันนอกเปิดออกเมื่อร่างกายต้องการ