Modul Ajar Biologi Kelas 11 Fase F Kurikulum Merdeka [abdiera.com]
JENIS KOLOID DAN CONTOHNYA
1. Jenis Koloid dan Contohnya
• Di dalam larutan koloid secara umum, ada dua zat
sebagai berikut :
• - zat terdispersi, yaitu zat yang terlarut di dalam
larutan koloid
• - zat pendispersi, yakni zat pelarut di dalam larutan
koloid
• Berikut adalah nama – nama koloid berdasarkan
fase terdispersi dan fase pendispersi suatu koloid :
2. • 1. Bukan Koloid
• Fase terdispersi = gas
• Fase pendispersi = gas
• Contoh = gas oksigen
3. • 2. Busa
• Fase terdispersi = gas
• Fase pendispersi = cair
• Contoh = buih, sabun, ombak
•
•
• Untuk menstabilkan busa diperlukan zat pembuih, misalnya
protein.
• Digunakan dalam proses pengolahan biji logam.
• Untuk memecah/mencegah busa dapat digunakan zat eter.
4. • 3. Busa Padat
• Fase terdispersi = gas
• Fase pendispersi = padat
• Contoh = batu apung, kasur busa
•
•
5. • 4. Aerosol Cair
• Fase terdispersi= cair
• Fase pendispersi = gas
• Contoh = obat semprot, kabut
•
•
• Diperlukan propelan aerosol/bahan pendorong, yang
biasanya digunakan adalah CFC dan karbondioksida.
6. • 5. Emulsi
• Fase terdispersi = cair
• Fase pendispersi = cair
• Digolongkan menjadi :
• - emulsi minyak dalam air ( M/A )
• contoh : santan, susu, lateks
7. • - emulsi air dalam minyak ( A/M )
• contoh : mayonaise, minyak ikan, minyak bumi
• Syarat terjadinya emulsi adalah kedua jenis zat cair
tersebut tidak saling melarutkan.
8. • 6. Gel
• Fase terdispersi = cair
• Fase pendispersi = padat
• Contoh = mentega, agar – agar
•
9. • 7. Aerosol Padat
• Fase terdispersi = padat
• Fase pendispersi = gas
• Contoh = debu, asap knalpot
10. • 8. Sol
• Fase terdispersi = padat
• Fase pendispersi = cair
• Contoh = cat, tinta
11. • 9. Sol Padat
• Fase terdispersi = padat
• Fase pendispersi = padat
• Contoh = tanah, kaca, lumpur
12. • Contoh Soal
• 1. Di antara zat berikut yang termasuk aerosol
adalah…
• A. kabut B. kaca berwarna C. cat
• D. susu E. busa sabun
• 2. Sistem koloid yang dibuat dengan
mendispersikan zat padat ke dalam cairan disebut…
• A. aerosol B. busa C. emulsi D. gel E. sol
13. • 3. Sistem koloid di bawah ini yang termasuk
golongan aerosol adalah…
• A. susu B. kabut C. busa D. gel E. tinta
• 4. Contoh koloid di bawah ini yang merupakan
sistem koloid padat dalam gas adalah…
• A. kabut B. embun C. asap D. busa E. batu apung
• 5. Sistem koloid yang dibentuk dengan mendispersi
partikel zat padat ke dalam zat cair disebut…
• A. gel B. busa C. emulsi D. sol E. aerosol
14. • 6. Sistem koloid yang fase terdispersinya padat dan
medium pendispersinya gas adalah…
• A. asap B. kabut C. gabus D. busa sabun
• E. batu apung
• 7. Buih adalah sistem dispersi pada…
• A. gas terdispersi dalam zat cair
• B. gas terdispersi dalam zat padat
• C. zat cair terdispersi dalam gas
• D. zat cair terdispersi dalam zat cair
• E. zat padat terdispersi dalam zat cair