1. LAPORAN PRAKTIKUM
ILMU GULMA
ACARA 1. ALLELOPATHY
Oleh:
Nama
NIM
Asisten
:Inayatul Fitria Dewi
:1510401057
: Eka Nuryani
AGROTEKNOLOGI
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS TIDAR
2017
2. 2
BAB I
PENDAHULUAN
1.1 Latar belakang
Gulma merupakan tanaman yang menjadi pesaing dalam system budidaya.
Persaingan ini terjadi dengan tanaman pokok yang dapat merugikan secara
kualitas maupun kuantitas. Persaingan yang terjadi dikarenakan adanya kompetisi
unsur hara, cahaya matahari. CO2, dan tempat tumbuh. Adanya kerugian yang
ditimbulkan maka harus dilakukan penyiangan agar tidak terjadi persaingan
dengan tanaman budidaya sehingga tanaman pokok bisa hidup dengan baik.
Gulma tanaman secara morfologi dibedakan menjadi 3 bagian terdiri dari
gulma rerumputan seperti alang-alang, gulma berdaun lebar seperti krokot dan
gulma teki seperti rumput teki. Namun terdapat juga gulma yang dapat
mengganggu pertumbuhan tanaman pokok dengan mengeluarkan senyawa yang
mampu membuat tanaman disekelilingnya tidak dapat hidup. Senyawa inilah
yang dinamakan senyawa alelopath. Sedangkan proses dimana gulma
mengganggu tanaman pokok dengan senyawa alelopath dinamakan alelopati.
Adanya senyawa yang ditimbulkan oleh alang-alang dan teki membuat
tanamna disekelilingnya tidak mampu bertahan hidup. Sehingga dalam
pengaplikasiaannya biasanya tanaman alang-alang ini dijadikan sebagai
biopestisida dengan maksud untuk membasmi gulma-gulma yang menggangu
pada tanaman. Hal ini akan sangat bermanfaat untuk mengurangi penggunaan
herbisida sistemik yang dipakai di masyarakat. Oleh karena itu dilakukanlah
praktikum ini untuk mengetahui pengaruh senyawa beracun (alelopath) pada
perkecambahan jagung dengan menggunakan ekstra umbi rumput teki dan alang-
alang. Sehingga dapat diketahui seberapa besar senyawa alelopath ini dapat
mengahambat pertumbuhan suatu tanaman.
1.2 Tujuan
Tujuan dari praktikum ini adalah untuk mengetahui pengaruh senyawa
beracun (alelopath)dari alang-alang (Imperata cylindrica) pada kecambah
tanaman jagung
3. 3
BAB II
TINJAUAN PUSTAKA
Tumbuh-tumbuhan menghasilkan berbagai jenis metabolit yang tidak
diketahui kegunaannya dalam pertumbuhan dan perkembangan tanaman. Oleh
karena itu, adanya dugaan bahwa tumbuh-tumbuhan dapat menghasilkan senyawa
yang beracun baik untuk dirinya sendiri maupun jenis-jenis tumbuhan yang
lainnya adalah sangat wajar. Berdasarkan sifat-sifat kimia yang dimilikinya
senyawa-senyawa ini dapat meracuni biji-biji yang berada di sekitarnya atau
tumbuhannya sendiri baik sewaktu masih kecambah atau dewasa jika
konsentrasinya cukup tinggi. Disamping itu telah lama diketahui oleh penelitian
adanya pengaruh-pengaruh yang merugikan yang ditimbulkan oleh suatu jenis
tumbuhan terhadap jenis yang lainnya yang tidak dapat dijelaskan oleh adanya
kompetisi (Rukmana, R.H. 1997).
Alelopati merupakan pelepasan senyawa bersifat toksik yang dapat
mengganggu pertumbuhan tanaman disekitarnya dan senyawa yang bersifat
alelopati disebut alelokimia. Beberapa senyawa alelopati menghambat
pembelahan sel-sel akar, menghambat pertumbuhan yaitu dengan mempengaruhi
pembesaran sel, menghambat respirasi akar, menghambat sintesis protein,
menghambat aktivitas enzim, serta menurunkan daya permeabilitas membran pada
sel tumbuhan (Soetikno, 1990). Efek penghambatan bisa terjadi secara langsung
maupun tidak langsung. Akan tetapi proses penghambatan yang terjadi di alam
belum bisa diketahui secara pasti (Setyawati, 2001).
Alelokimia pada tumbuhan dilepas ke lingkungan dan mencapai organisme
sasaran melalui penguapan, eksudat akar, pelindian, dan atau dekomposisi. Setiap
jenis alelokimia dilepas ke lingkungan dengan mekanisme tertentu tergantung
organ pembentuknya dan bentuk atau sifat kimianya. Mekanisme pengaruh
alelokimia terhadap tanaman sasaran berjalan melalui proses yang sangat
kompleks. Proses diawali di membrane plasma dengan terjadi kekacauan struktur,
modifikasi saluran membrane, atau hilangnya fungsi enzim ATR ase. Dan
pada akhirnya mengganggu pembelahan dan pembesaran sel (Wiroatmojo, 1992).
4. 4
Beberapa senyawa alelopati menghambat pembelahan sel-sel akar,
menghambat pertumbuhan yaitu dengan mempengaruhi pembesaran sel,
menghambat respirasi akar, menghambat sintesis protein, menghambat aktivitas
enzim, serta menurunkan daya permeabilitas membran pada sel tumbuhan.
Senyawa alelopati dapat dikelompokkan pada 5 jenis, yaitu :
1. Asam fenolat
2. Koumarat
3. Terpinoid
4. Flafinoid
5. Scopulaten (penghambat fotosintesis).
Sebagian besar senyawa alelopati yang dihasilkan melalui eksudat akar
adalah berupa asam fenolat. Tanaman pangan ada juga yang menghasilkan
senyawa alelopat, yaitu jagung,padi, dan ubi jalar. Tanaman perkebunan yang
diindikasikan menghasilkan senyawa alelopati adalah jahe,kopi arabika, nilam,
dan beberapa tanaman yang bersifat obat (Gilani, 2010).
5. 5
BAB III
METODE PERCOBAAN
3.1 Waktu dan tempat percobaan
Percobaan ini dilakukan mulai tanggal 13 Oktober 2017 sampai 27
Oktober 2017. Bertempatan di laboratorium teknik
3.2 Bahan dan alat percobaan
Bahan yang digunakan dalam praktikum ini berupa benikertas wrap,
kertas merang, jagung, alang-alang, aquades, kapas, sedangkan alat yang
digunakan adalah petridish, pinset, gelas piala, gelas ukur, pipet, dan blender
3.3 Metode percobaan
Metode percobaan ini menggunakan RAKL dengan perlakuan
konsentrasi alang-alang sebagia berikut
a. K1 konsentrasi 100%
b. K2 konsentrasi 75%
c. K3 konsentrsi 50%
d. K4 konsentrasi 25%
3.4 Tahap percobaan
1. Membersihkan umbi alang-alang dan memotong-motongnya
2. Membuat estrak umbi alang alang menggunakan memblender, dengan
perbandingan 20 gr umbi alang-alang ditambah air sebanyak 40 ml
3. Menyaring ekstrak alang-alang tersebut sehingga didapatkan konsentrasi
100% ekstrak alang-alang.
4. Membuat ekstrak alang-alang dengan konsentrasi 75%, 50% dan 25%
5. Memberi kode masing - masing konsentrasi tersebut dengan K1 = 100 %,
K2 = 75 %, K3 = 50 % dan K4= 25%
6. 6
6. Mengecambahkan 10 biji jagung pada masing-masing petridish dengan
memberi alas kapas dan diatasnya dilapisi dengan kertas merang, dan
diberi ekstrak alang-alang sesuai dengan perlakuan dan diulang 3 kali
ulangan
7. Mengamati panjang akar, panjang plumul dan jumlah biji yang
berkecambah tiap -tiap hari selama seminggu.
8. Melakukan pengujian statistik tentang pengaruh yang nyata dari tiap
perlakukan (jumlah biji yang berkecambah, panjang plumul dan pajang
akar)
7. 7
BAB IV
HASIL DAN PEMBAHASAN
4.1 Hasil pengamatan
Dari praktikum yang telah dilaksanakan didapatkan grafik panjang akar dan
grafik jumlah biji berkecambah. Sedangkan untuk grafik panjang plumul tidak
disertakan dikarenakan plumul tidak tumbuh selama percobaan ini dilakukan.
a. Grafik panjang akar jagung (cm)
Grafik di atas merupakan panjang akar dari kecambah benih jagung degan
perlakuan alelopath. Dari grafik diatas dapat dilihat bahwasanya dengan
konsentrasi ekstrak alang-alang yang rendah memiliki pertumbuhan yang lebih
tinggi dibandingkan dengan yang lainnya. Hal ini dikarenakan sifat penghambat
pertumbuhan dari ekstrak alang-alang sendiri lebih kecil dibandingkan dengan
yang lainnya. Dengan konsentrasi yang lebih kecil maka secara fisiologis biji
masih mampu untuk berkecambah membentuk radikelnya. Sedangkan semakin
tinggi konsentrasi ekstrak alang-alang sebagai alelopath maka sifat menghambat
kecambah dari jagung pun akan semakin tinggi. Dari tabel di atas dapat dilihat
dengan konsentrasi 75% benih jagung tumbuh radikelnya paling rendah
dibandingkan dengan konsentrasi yang 100%. Dengan pemberian ekstrak alang-
alang sebagai aleloptah maka senyawa ini akan mengahmbat dari respirasi benih
sehingga tidak mampu mengahasilkan ATP. Ketika energi tidak terbentuk maka
8. 8
akan lebih lama untuk berkecambah selain itu juga pengahambatan proses
pembelahan sel akan menganggu dari tumbunyan radikel untuk memanjang.
Sumber
variansi
JK DB KT F HIT
F TABEL
0.05 0.01
JKT 0.220373 11
JKP 0.09521 3 0.031737 3.583177 4.76 9.78 NS
JKK 0.072021 2 0.03601 4.065713 5.14 10.92 NS
JKG 0.053143 6 0.008857
Dari hasil analisis statistik didapatkan bahwa perlakuan konsentrasi
alelopath ekstrak alang-alang tidak berpengaruh secara nyata pada perkecambahan
benih jagung. Begitupun juga dengan adanya ulangan tidak berpengaruh terhadap
pertumbuhan benih jagung. Dengan tidak siginifikannya hasil perlakuan ini berarti
dengan adanya pemberian konsentrasi ekstrak alang-alang yang berbeda-beda
tidak akan memberikan pengaruh yang nyata dengan pertumbuhan kecambah biji
tanaman jagung.
b. Grafik jumlah biji berkecambah
Dari grafik di atas dapat dilihat bahwasanya benih jagung berkecambah
pada hari ketiga dan hari ke tujuh. Jumlah biji yang berkecambah pada hari ke tiga
mencapai 8-9 benih. Sedangkan pada hari ke 7 hanya 1 benih saja yang muncul.
Dengan konsentrasi yang tinggi yaitu 100% ekstrak alang-alang pertumbuhan
bijinya menjadi terhambat yaitu biji yang berkecambah jumlahnya akan lebih
sedikit. Sedangkan semakin rendah konsentrasi ekstrak alang-alang yang
9. 9
diberikan maka biji jagung yang berkecambah juga akan lebih banyak
dibandingkan dengan konsentrasi yang 100%. Namun pada percobaan yang telah
dilakukan dengan konsentrasi 50% biji yang berkecambah lebih banyak
dibandingkan denga 25% hal ini berarti bahwa perlakuan pemberian ekstrak
alang-alang tidak berpengaruh terhadap jumlah perkecambahan biji berkecambah
pada benih jagung.
JK DB KT F HITUNG
F TABEL
0.01 0.05
JKT 0.10034 11
JKP 0.059524 3 0.019841 3.181818 4.76 9.78 NS
JKK 0.003401 2 0.001701 0.272727 5.14 10.92 NS
JKG 0.037415 6 0.006236
Dari anova di atas dapat di lihat bahwasanya perlakuan pemberian ekstrak
alang-alang dan ulangan pada benih tanaman jagung tidak berpengaruh nyata
terhadap jumlah biji jagung yang berkecambah. Dengan pemberian ekstrak alang-
alang tidak akan memberikan pengaruh secara real berapa jumlah biji yang akan
berkecambah.
10. 10
BAB V
PENUTUP
5.1 Kesimpulan
Dari percobaan yang telah dilakukan dapat disimpulkan bahwasanya pemberian
ekstrak alang-alang untuk perkecambahan benih jagung dapat menghambat
pertumbuhan kecambah jagung. Dengan konsentrasi alang-alang yang lebih tinggi
maka akan menghambat pertumbuhan jumlah kecambah maupun tumbuhnya
radikel pada benih jagung. Bahkan pada percobaan ini plumul benih jagung tidak
mampu tumbuh. Dengan konsentrasi 100% panjang pertumbuhan radikel akan
semakin pendek dan julah benih yang berkecambah juga akan semakin sedikit.
Sedangkan dengan pengujian anova pemberian ekstrak alang-alang pada benih
jagung tidak berpengaruh nyata terhadap jumlah benih jagung yang berkecambah
dan panjang radikel yang tumbuh.
11. 11
DAFTAR PUSTAKA
Gilani, S. A. 2010. Phytotoxic Studies Of Medical Plant Species Of Pakistan.
Journal Botany 28(1): 987-996.
Rukmana, R.H. 1997. Budidaya Baby Corn. Penerbit Kanisius. Jakarta
Setyawati, N. dan E. Suprijono. 2001. Efikasi Alelopati Teki Formulasi Cairan
Terhadap Gulma. Jurnal Ilmu Pertanian Indonesia 3(1): 16-24.
Soetikno, 1990. Ekologi Gulma. Kanisius, Yogyakarta
Wiroatmojo. 1992. Alelopati Pada Tanaman Jahe. Buletin Agronomi. 10(3): 1-6.
