Fat
- 1. 1
แบบเสนอโครงร่างโครงงานคอมพิวเตอร์
รหัสวิชา ง33201-33202 ชื่อวิชา เทคโนโลยีสารสนเทศและการสื่อสาร 5- 6
ปีการศึกษา 2561
ชื่อโครงงาน การจัดการกับโรคอ้วน
ชื่อผู้ทาโครงงาน
นางสาว ภัคจีรา แสนคา เลขที่ 27 ชั้น ม6 ห้อง11
ชื่ออาจารย์ที่ปรึกษาโครงงาน ครูเขื่อนทอง มูลวรรณ์
ระยะเวลาดาเนินงาน ภาคเรียนที่ 1-2 ปีการศึกษา 2561
โรงเรียนยุพราชวิทยาลัย จังหวัดเชียงใหม่
สานักงานเขตพื้นที่การศึกษามัธยมศึกษาเขต 34
- 2. 2
ใบงาน
การจัดทาข้อเสนอโครงงานคอมพิวเตอร์
สมาชิกในกลุ่ม 1
1นางสาว ภัคจีรา แสนคา เลขที่27
คาชี้แจง ให้ผู้เรียนแต่ละกลุ่มเขียนข้อเสนอโครงงานตามหัวข้อต่อไปนี้
ชื่อโครงงาน (ภาษาไทย)
การจัดการกับโรคอ้วน
ชื่อโครงงาน (ภาษาอังกฤษ)
Dealing with obesity
ประเภทโครงงาน โครงงานเพื่อการศึกษา
ชื่อผู้ทาโครงงาน นางสาว ภัคจีรา แสนคา ม.6/11 เลขที่27
ชื่อที่ปรึกษา คุณครูเขื่อนทอง มูลวรรณ์
ระยะเวลาดาเนินงานภาคเรียนที่2
ที่มาและความสาคัญของโครงงาน (อธิบายถึงที่มา แนวคิด และเหตุผล ของการทาโครงงาน)
ปัจจุบันความอ้วนนั้นเป็นสาเหตุของโรคต่างๆ มากมาย ดังนั้น ถ้าเราลดความอ้วนได้ก็จะช่วยลดความเสี่ยง
ต่อการเป็นโรคต่างๆด้วย เช่น ถ้าน้าหนักตัวเราอยู่ในเกณฑ์ที่เหมาะสม จะไม่มีอาการปวดเข่า ข้อเข่าเสื่อม และ
สาเหตุหนึ่งที่ก่อให้เกิดโรคอ้วนง่ายที่สุดคือความเครียด เมื่อเครียดก็จะทานอาหารที่ง่ายๆและปริมาณมากๆ การลด
ความอ้วนง่ายๆ คือจะต้องควบคุมปริมาณอาหารในแต่ละมื้อ ใน 1 วันและควรกินอาหารให้ครบ 5 หมู่ โปรตีนที่
ควรเลือกกิน เช่น เลือกกินเนื้ออกไก่ เนื้อปลา ไข่ขาว เนื้อหมูไม่ติดมัน และงดกินเนื้อที่มีไขมันแทรก การออก
กาลังกายเป็นสิ่งที่ต้องทาควบคู่ไปกับการควบคุมอาหาร คนที่น้าหนักตัวมากไม่ควรออกกาลังกายด้วยการวิ่ง เพราะ
จะส่งผลต่อข้อเข่า ควรใช้การปั่นจักรยานแทน ซึ่งการออกกาลังกายที่เหมาะสมกับคนอ้วนมากที่สุดคือการว่ายน้า
เพราะน้าจะช่วยพยุงร่างกาย สามารถเผาผลาญพลังงานได้มาก และไม่มีผลเสียต่อข้อเข่า จากการสารวจข้อมูลพบว่า
มีคนอ้วนเป็นจานวนมากถึง 16 ล้านคน เป็นหญิงมากกว่าชายถึง 2 เท่าตัว (ข้อมูลปี 2557) ซึ่งค่าเฉลี่ยความอ้วนของ
คนไทยอยู่ในลาดับที่ 2 รองจากประเทศมาเลเซีย ซึ่งนับเป็นปัญหาใหญ่ปัญหาหนึ่งของประเทศ ปัจจุบันภาวะความ
อ้วนเป็นปัญหาที่เกิดขึ้นทั่วโลก
วัตถุประสงค์ (สิ่งที่ต้องการในการทาโครงงาน ระบุเป็นข้อ)
- 3. 3
1.เพื่อให้คนคานึงถึงโรคต่างๆที่จะตามมาจากโรคอ้วน
2.เพื่อจัดการกับโรคอ้วนที่เกิดขึ้นในปัจจุบัน
3.เพื่อเป็นประโยชน์แก่คนที่มีปัญหากับโรคอ้วน
4.เพื่อคานึงถึงผลกระทบที่จะตามมาในอนาคต
ขอบเขตโครงงาน (คุณลักษณะ ขอบเขต เงื่อนไขและข้อจากัดของการทาโครงงาน)
1.วัตถุประสงค์
2.รูปแบบการนาเสนอ
3.ที่มาและความสาคัญของโครงงาน
หลักการและทฤษฎี (ความรู้ หลักการ หรือทฤษฎีที่สนับสนุนการทาโครงงาน)
คนอ้วนส่วนใหญ่มักวิตกกังวลเรื่องรูปร่างสืบเนื่องมาจากการแต่งตัวลาบาก เลือกเสื้อให้เหมาะกับรูปร่างยาก
เกิดปมด้อย ขาดความมั่นใจ จนเกิดความรู้สึกแปลกแยกแตกต่างจากคนทั่วไป และอารมณ์แปรปรวนได้ง่าย
บางครั้งเกิดอาการซึมเศร้า บางรายอาจเกิดความเครียดถ้าไม่สามารถขจัดได้อาจเป็นสาเหตุให้เกิดโรคจิตและคิดฆ่า
ตัวตายตามมา ในปัจจุบัน วัยรุ่นส่วนใหญ่มีพฤติกรรมการบริโภคอาหารที่เปลี่ยนแปลงไปจากเดิมอย่างมาก ทั้งนี้
เนื่องจากวัยรุ่นได้รับอิทธิพลจากความเปลี่ยนแปลงทางด้านสังคม วัฒนธรรม และความก้าวหน้าทางเทคโนโลยี
สภาพวิถีชีวิตของครอบครัว เพื่อน สังคม และสภาพแวดล้อม การแข่งขันกับเวลาในการศึกษาหาความรู้ จึงทาให้
วัยรุ่นมีการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการบริโภคอาหาร โดยหันมารับประทานอาหารจานด่วน ทั้งนี้เนื่องจากอาหาร
จานด่วน เป็นอาหารที่มีการเตรียมขึ้นมาจาหน่ายแก่ผู้บริโภค เพื่อความสะดวกและรวดเร็ว ประหยัดเวลา สามารถ
รับประทานได้ทันที ซึ่งเหมาะกับสังคมในสภาพที่ต้องเร่งด่วน เช่น ไก่ทอด ไส้กรอก เป็นต้น ส่วนประเภทขนม
เช่น โดนัท ไอศกรีม เป็นต้น อาหารจานด่วนจะเป็นอาหารจาพวก แป้ง ไขมัน และน้าตาลมาก เมื่อรับประทานเข้า
ไปจะทาให้เกิดภาวะโภชนาการเกิน และโรคอ้วน และจะทาให้เสี่ยงต่อการเป็นโรคเบาหวาน ภาวะความดันโลหิต
สูง ภาวะไขมันในเลือดสูง โรคหัวใจขาดเลือด โรคหลอดเลือดสมองตีบและพบว่ามีแนวโน้มสูงขึ้นเรื่อยๆ และเมื่อ
กล่าวถึงพฤติกรรมการบริโภคอาหารของวัยรุ่นแล้วนั้นส่วนใหญ่มักมีโฆษณาชวนเชื่อ และราคาที่ชวนให้น่าซื้อ
บริโภค ซึ่งกลายเป็นค่านิยมในปัจจุบัน แต่อย่างไรก็ตามปัจจุบันยังไม่มีสื่อภาพเคลื่อนไหวใดๆที่สอนให้วัยรุ่นได้รู้
ถึงการให้โทษและประโยชน์ในการบริโภคอาหารอย่างแท้จริง จึงทาให้คนไทยหรือวัยรุ่นในปัจจุบันขาดการดูแล
เอาใจใส่สุขภาพร่างกายและยังมีทัศนะคติในการบริโภคอาหารแบบผิดๆอยู่
ปัจจัยที่ก่อให้เกิดโรคอ้วนนอกจากกรรมพันธุ์แล้วยังพบปัจจัยส่วนบุคคล ได้แก่ (1) เพศหญิงมีโอกาสเกิด
มากกว่าเพศชาย (นิชาภา เลิศชัยเพชร, 2553) เนื่องจากเพศหญิงจะถูกฮอร์โมนเอสโตรเจนและ โปรเจสโตโรนเร่ง
ให้ มีการสร้างเซลล์ไขมันสะสมไว้โดยไม่มีการเสื่อมสลาย (2) ระดับการศึกษาพบว่าผู้ที่จบชั้นมัธยมศึกษาและ
ปริญญาตรีขึ้นไปมีโอกาสโรคอวนมากกว่าผู้ที่ไม่มีการศึกษา (นิชาภา เลิศชัยเพชร, 2553 (3) การประกอบอาชีพที่
ไม่ได้เคลื่อนไหวหรือใช้พลังงาน(สุวรรณา ถาวรรุ่งโรจน์, 2554) จะทาให้ร่างกายเกิดการสะสม
ไขมัน (4) พฤติกรรมการรับประทานอาหาร เชน ชอบรับประทานอาหารสาเร็จรูป มีไขมันสูง รับประทานปริมาณ
มากในมื้อค่ามีผลทาให้เกิดโรคอ้วนได้เช่นกัน (ชุติมา ศิริกุลชยานนท์,2554, Ribas-Barba L.2007) 5) การมีกิจกรรม
- 4. 4
ทางกายลดลง การใช้เครื่องทุ่นแรงมากขึ้นจะส่งเสริมให้เกิดโรคอ้วน (RibasBarbaL.2007) ปัจจัยด้านสิ่งแวดล้อม
พบว่าเกิดจากบทบาทของบุคคลในครอบครัวและในชุมชน สถานที่ทางานมีส่วนในการสนับสนุนสิ่งแวดล้อมที่
เอื้ออานวยต่อสุขภาพ เช่น เน้นการออกกาลังกาย อาหารเพื่อสุขภาพ (ชุติมา ศิริกุลชยานนท์,2554) จะมีส่วนช่วย
ป้องกันไม่ให้เกิดโรคอ้วนได้จากที่กล่าวข้างต้นจะเห็นว่าปัจจัยที่มีผลต่อโรคอ้วนมีทั้งปัจจัยส่วนบุคคล ปัจจัยที่เป็น
ความสัมพันธ์ระหว่างบุคคล และปัจจัยจากสิ่งแวดล้อมภายนอก สอดคล้องกับทฤษฎีการพยาบาลของคิง (King,
1981) ที่กล่าวไว้ว่าภาวะสุขภาพของบุคคลในปัจจุบันเป็นผลมาจากปัจจัยต่าง ๆ ภายในบุคคล จากปฏิสัมพันธ์
ระหว่างบุคคลและอิทธิพลของสิ่งแวดล้อม ผลจากปัจจัยเหล่านี้กลายเป็นข้อมูลสาหรับบุคคลที่จะตัดสินใจดูแล
สุขภาพของตนแล้วสะท้อนออกมาเป็นการปฏิบัติทางสุขภาพผู้วิจัยจึงใช้แนวคิดต่าง ๆ ในทฤษฎีการพยาบาล
ของคิงเป็นกรอบในการศึกษาปัจจัยที่มีผลต่อภาวะอ้วนในเขตเทศบาลตาบลบางเสาธง ซึ่งชุมชนนี้เป็นชุมชนเขต
เมือง ที่มีวิถีการดาเนินชีวิตเปลี่ยนจากอาชีพเกษตรกรรมเป็นรับจ้างและค้าขาย การมีภาวะน้าหนักตัวเกินและโรค
อ้วน ทาให้เกิดผลเสียต่อสุขภาพทั้งสุขภาพกายและสุขภาพจิตของผู้ป่วย จากผลการศึกษา พบว่า การที่ร่างกายมี
น้าหนักเกินร้อยละ 10 จะมีอายุสั้นกว่าคนที่มีน้าหนักปกติถึงร้อยละ 13 และถ้าน้าหนักตัวเกินร้อยละ 30 จะมีอายุ
สั้นลงถึงร้อยละ 42 นอกจากนั้นยังมีผลเสียต่าง ๆ หลายอย่าง
วิธีดาเนินงาน
แนวทางการดาเนินงาน
1.เลือกหัวข้อ
2.ตั้งสมมุติฐานและข้อสงสัย
3.รวบรวมข้อมูลจากที่ต่างๆ
4.นาข้อมูลมาเปรียบเทียบข้อเท็จจริงเกี่ยวกับAI
5.สรุปผลแล้วนาเสนอ
6.ปรับปรุงและแก้ไข
เครื่องมือและอุปกรณ์ที่ใช้
1.คอมพิวเตอร์
2.อินเทอร์เน็ต
3.หนังสือที่เกี่ยวข้อง
4.โทรศัพท์
งบประมาณ
-
- 5. 5
ขั้นตอนและแผนดาเนินงาน
ลาดับ
ที่
ขั้นตอน สัปดาห์ที่ ผู้รับผิดชอบ
1 2 3 4 5 6 7 8 9
1
0
1
1
12
1
3
1
4
1
5
16 17
1 คิดหัวข้อโครงงาน
2 ศึกษาและค้นคว้าข้อมูล
3 จัดทาโครงร่างงาน
4 ปฏิบัติการสร้างโครงงาน
5 ปรับปรุงทดสอบ
6 การทาเอกสารรายงาน
7 ประเมินผลงาน
8 นาเสนอโครงงาน
ผลที่คาดว่าจะได้รับ (ผลลัพธ์ที่ต้องการให้เกิดขึ้นเมื่อสิ้นสุดการทาโครงงาน)
1.ต้องการให้คนที่เป็นโรคอ้วนลดน้าหนักลง
2.คาดว่าจะทาให้คนที่มีความอ้วนมีความมั่นใจในตนเอง
3.ช่วยให้เกิดผลดีต่อตนเอง สังคม และประชากรโลก
สถานที่ดาเนินการ
โรงเรียนยุพราชวิทยาลัย
กลุ่มสาระการเรียนรู้ที่เกี่ยวข้อง
1.คณิตศาสตร์
2.วิทยาศาสตร์
3.สุข-พละศึกษา
แหล่งอ้างอิง (เอกสาร หรือแหล่งข้อมูลต่าง ๆ ที่นามาใช้การทาโครงงาน)
โรงพยาบาลบางกอก(2014)/ โรคอ้วน ดัชนีมวลกาย./
2560/http://www.bangpakokhospital.com/care_blog/content/%E0%B8%A7%E0%B8%B5%E0%B8%98%E0%B8%B5%E0%B8%84%E0
%B8%B3%E0%B8%99%E0%B8%A7%E0%B8%93%E0%B8%94%E0%B8%B1%E0%B8%8A%E0%B8%99%E0%B8%B5%E0%B8%A1%E0%B8%A
7%E0%B8%A5%E0%B8%81%E0%B8%B2%E0%B8%A2BMI
2018HonestDocs(2016)/โรคอ้วนคืออะไร/7 11 2561//http://e-jodil.stou.ac.th/Page/restemplate2.aspx