ในส่วนของการเรียนการสอนนั้น ทรงย้ำว่าจะต้องเน้นให้นักเรียนมีความสามารถในการเรียนรู้ เป็น
คนช่างสังเกต ช่างคิด มีเหตุผล เน้นการปฏิบัติ ลงมือทำในห้องปฏิบัติการ ในห้องตรวจ ทรงเน้นว่า การ
ฝึกฝนปฏิบัติ (practice) เป็นหัวใจของการเรียนแพทย์ ดังปรากฏในลายพระหัตถ์ถึง มจ. พูนศรีเกษม เกษม
ศรี ว่า
“อันที่จริงเราควรดำริการทำทดลอง (lab) ให้มาก เพราะข้อนี้เป็นปัญหายากที่สุด ต้องการทั้งเงิน
เวลาและความชำนาญ และความตั้งใจของเรา และพวกครูฉันยังหนักใจมาก เพราะการบรรยาย (เล็กเช่อร์)
เท่านั้นนักเรียนลืมเร็วเต็มที การที่จะจัดวิชาปฏิบัติการ (lab course) ให้สำเร็จจะต้องนึกถึง............