Berisi tentang jenis-jenis pengeluaran kas kecil di hotel dan jenis-jenis dokumen yang digunakan dalam prosedur pengeluaran di Hotel

1. Pengeluaran Uang
Kas Kecil di Hotel
Ade Ela Pratiwi, S.Par

2. 1. Pembayaran Gaji
• Bagian yang terlibat dalam pengeluaran gaji adalah:
o Accounting Head Department
o Personalia
o General Manager
o General Cashier

3. • Dokumen yang digunakan :
o Daftar gaji
o Slip gaji
o Bank /cash disburshment voucher

4. • Prosedur pengeluaran kas untuk
melakukan pembayaran gaji :
o Berdasarkan time keeping karyawan dalam suatu periode, personalia
membuat rekapitulasi tingkat kehadiran. Kemudian, baru dapat dihitung
besarnya gaji dan potongan—potongan. Setelah selesai menyiapkan
daftar gaji dan slip gaji, slip dibuatkan dalam dua rangkap, 1 untuk arsip
personalia dan 1 unutk karyawan untuk pembayaran gaji. Kemudian
dimintakan persetujuan kepada accounitng department head dan
general manager. Setelah itu, diserahkan pada general cashier untuk
menyiapkan pembayaran.
o General cashier akan menyiapkan pembayaran dan membuat bank
disbursment voucher, lalu memintakan persetujuan. Kemudian
menyerahkan pada personalia untuk mendistribusikan pada setiap
karyawan.
o Apabila pembayaran gaji dilakukan dengan transfer bank ke masing-
masing karyawan, maka general cashier akan mengirimkan perintah
kepada bank untuk melakukan transfer dengan dilampiri daftar gaji
karyawan.

5. • Laporan yang dihasilkan dilakukan oleh general cashier.
General Cashier Summary, merupakan ringkasan
pengeluaran kas daam satu periode yang dilakukan oleh
general cashier.

6. 2. Pembayaran Utang
• Bagian yang terlibat dalam pelaksanaan pembayaran
utang adalah:
o Account payable
o Accounting Head Department
o General Manager
o General Cashier

7. • Dokumen yang digunakan :
o Voucher payable
o Faktur
o Memorandum Invoice
o Bank/Cash Disbursment Voucher

8. • Prosedur Pengeluaran Kas Untuk Pembayaran Utang:
o Account Payable akan menyiapkan faktur yang telah jatuh tempo, dan
membuat voucher payable. Kemuadian, memintakan persetujuan pada
Acounting Department Head dan General Manager untuk melakukan
pembayaran. Setelah mendapat persetujuan, menyerahkan voucher
payable beserta bukti pendukung pada General Cashier untuk
menyiapkan pembayaran.
o Kemudian General Cashier menyiapkan pembayaran dan meminta
persetujuan pembayaran, lalu mneginformasikan kepada account
bahwa pembayaran telah siap. Kemudian menyiapkan bank
disbursment voucher. Jika jumlah pembayaran relatif kecil, maka akan
dibayar tunai, dan yang disiapkan adalah cash disbursment voucher.
o Aaccount payable akan menghubungi supplier untuk mengambil
pembayaran di General Cashier

9. • Laporan yang dihasilkan dilakukan oleh General Cashier
Summary, merupakan ringkasan pengeluaran kas dalam
satu periode yang dilakukan oleh General Cashier.

10. 3. Pembelian Tunai
• Bagian yang terlibat adalah:
o Depatment yang memerlukan
o Purchasing/ Pembelian
o Accounting Department Head
o Cost Control
o General Manager
o General Cashier

11. • Prosedur Pengeluaran Kas untuk Pembelian Tunai :
o Department yang memerlukan barang akan membuat purchase
requisition yng telah disetujui oleh Head Departmentnya kemudian
menyerahkan pada purchasing
o Purcashing akan memintakan persetujuan untuk melakukan pembelian
secara tunai kepada cost control di accounting department head dan
general manager.
o Setelah mendapat persetujuan maka Purchasing akan meminta
sejumlah uang untuk pembelian tersebut ke General Cashier. Jika
jumlah pembelian sudah bisa ditentukan, maka General Cashier akan
membuatkan cash disbursement voucher. Namun, jika jumlah
pembelian belum ditentukan, maka purchasing akan meminta kas bon
sementara. Setelah diketahui jumlahnya, baru diganti dengan cash
disbursement voucher.
o Pembelian tunai, yang sifatnya mendadak dan barang tersebut tidak
tersedia di gudang. Cost control akan melihat tingkat kebutuhan akan
barang tersebut. Tujuannya unutk membantu purchasing untuk
menanyakan dan mengetahui harga dan tempat memperoleh barang
tersebut (jika memungkinkan)

12. • Laporan yang dilakukan oleh General Cashier Summary,
merupakan ringkasan pengeluaran kas dalam satu
periode yang dilakukan oleh General cashier.

13. TUGAS
• Lakukanlah pencatatan Kas Kecil jika kalian memiliki saldo
awal Rp 2.000.000 pada tanggal 2 Febuari 2021, kemudian
pada tanggal 4 Febuari 2021 kamu melakukan pembelian
ATK seharga Rp 390.000, dan Rp 750.000 pada tanggal yang
sama untuk meletakkan beberapa dokumen di kantor. Dua
hari selanjutnya kamu melakukan penjualan berkilo-kilo
dokumen yang sudah tidak terpakai dan menerima uang
sebesar Rp 650.000 dari penjuaan tersebut. Pada tanggal 7
Febuari 2021 kamu membelanjakan uang untuk membeli
makan siang dalam acara rapat koordinasi antar departemen.
• Lakukan pencatatan Kas kecil dengan menggunakan tabel
dengan benar.
• Tulis tangan di sebuah buku kemudian difoto dan di upload di
moodle.