1. AKUNTANSI
PERHOTELAN
PENGELUARAN KAS
HOTEL

2. PENGERTIAN
PENGELUARAN KAS
Didalam perusahaan, pengeluaran kas merupakan
suatu transaksi yang sering terjadi. Dana-dana yang
dikeluarkan oleh perusahaan misalnya digunakan
untuk biaya pemeliharaan, biaya gaji / upah
pegawai dan pengeluaran lainnya.

3. SOEMARSO S .R
MENGEMUKAKAN BAHWA:
“Pengeluaran kas adalah suatu transaksi yang
menimbulkan berkurangnya saldo kas dan bank
milik
perusahaan
yang
diakibatkan
adanya
pembelian tunai, pembayaran utang maupun hasil
transaksi yang menyebabkan berkurangnya kas.”
(2004 ; 299 )

4. Dari pengertian di atas, dapat disimpulkan bahwa pengeluaran
kas
adalah
transaksi-transaksi
yang
mengakibatkan
berkurangnya saldo-saldo kas tunai, atau rekening bank milik
perusahaan
baik
yang
berasal
dari
pembelian
tunai,
pembayaran utang, pengeluaran transfer maupun pengeluaranpengeluaran
lainnya. Pengeluaran kas dapat berupa uang
logam, cek atau wesel pos, uang yang dikeluarkan melalui
bank atau langsung dari piutang.

5. SIKLUS PENGELUARAN KAS
Siklus pengeluaran mencakup perolehan untuk
dijual kembali atau digunakan dalam produksi,
perolehan jasa-jasa perorangan, dan perolehan
aktiva dan peralatan. Siklus pengeluaran terdiri
dari dua applikasi antara lain;

6. 1. PEMBELIAN
Sistem aplikasi pembelian mencakup lima fungsi dasar yaitu:
1. menentukan bahan yang dibutuhkan, permintaan disajikan
dan disahkan
2. tender dilakukan, pemasok dipilih, dan order pembelian
diterbitkan oleh departemen pembelian
3. bahan diterima, laporan penerimaan dibuat, dilakukan
pemeriksaan bahan
4. faktur disahkan untuk pembayaran sesudah diperiksa dan
diteliti akurasinya, dibandingkan antara order pembelian
dengan laporan penerimaan
5. Cek disiapkan dan dikirim ke pemasok

7. 2. PENGGAJIAN
Sistem ini mencakup seluruh tahap pemrosesan
penggajian dan pelaporan kepegawaian. Sistem ini
terdiri dari kepegawaian, pencatat jam kerja, dan
penggajian dan harus dilakukan pemisahan diantara
fungsi-fungsi ini.

8. JENIS-JENIS
PENGELUARAN KAS
Dalam
usaha
perhotelan
terdapat
beberapa
pemegang kas (kasir), seperti kasir untuk masingmasing outlet (kasir FO, kasir restoran, kasir Bar,
dan
lain-lain)
sehingga
untuk
memperlancar
kegiatan operasional dibentuk kas kecil.

9. 1. PEMBAYARAN GAJI
Bagian yang terlibat :
1. Personalia
2 .Accounting Head Department
3. General Manager
4. General Cashier

10. Dokumen Yang Digunakan
1. Daftar Gaji
2. Slip Gaji
3. Bank/Cash Disbursment Voucher
Laporan Yang Dihasilkan
General Cashier Summary, merupakan ringkasan
pengeluaran kas dalam satu periode yang dilakukan
oleh general cashier .

11. 2. PEMBAYARAN HUTANG
Bagian Yang Terlibat
1.
Account Payable/Hutang
2.
Accounting Head Department
3.
General Manager
4.
General Cashier

12. Dokumen Yang Digunakan
1. Voucher Payable
2. Faktur
3. Memorandum Invoice
4. Bank/Cash Disbursment Voucher
Laporan Yang Dihasilkan
General Cashier Summary, merupakan ringkasan
pengeluaran kas dalam satu periode yang
dilakukan
oleh general cashier .

13. 3. PEMBELIAN TUNAI
 Bagian Yang Terlibat
1. Departemen yang memerlukan
2. Purchasing/Pembelian
3. Accounting Head Department
4. Cost Control
5. General Manager
6. General Cashier

14. Dokumen Yang Digunakan
1. Purchase Requisition
2. Bank/Cash Disbursment Voucher
Laporan Yang Dihasilkan
General Cashier Summary, merupakan
ringkasan pengeluaran kas dalam satu periode
yang dilakukan oleh general cashier.

15. TERIMA KASIH
“DOMINUS VOBISCUM”
YUNIARTI LASUT
NUNSIANA KALOLIK