PT. Ngancar Coffe merupakan perkebunan kopi arabika yang berlokasi di Desa Ngancar, Kediri. Perkebunan ini memiliki proses bisnis mulai dari penanaman, pemeliharaan, panen hingga pengiriman kopi mentah ke perusahaan mitra. Fungsi manajemen perkebunan mencakup perencanaan lahan, biaya dan produksi, pengorganisasian struktur organisasi, pelaksanaan kegiatan perkebunan, serta pengendalian

1. PT.NGANCAR COFEE
Perkebunan Kopi

2. KELOMPOK VI
Husnul Imam
Intan Hidayati
Efrina Rizkiyah P.
Vina Panca M.S
Riska Anggrianti

3. PENDAHULUAN
PERKEBUNAN
kegiatan untuk menanam tanaman tertentu
pada tanah atau media tumbuh dalam
ekosistem yang sesuai, mengolah dan
memasarkan barang dan jasa hasil tanaman
tersebut, dengan bantuan ilmu pengetahuan
dan teknologi, permodalan serta manajemen
untuk mewujudkan kesejahteraan bagi pelaku
usaha perkebunan dan masyarakat.
Manajemen agribisnis khususnya perkebunan, sudah ada di Indonesia
sejak berpuluh tahun yang lalu ketika perkebunan – perkebunan besar dibuka oleh
bangsa asing. Manajemen tentunya disesuaikan dengan kebutuhan serta kondisi
waktu itu dan perobahan yang timbul. Apa yang diterapkan sekarang adalah
modifikasi dari konsep terdahulu ditambah dengan teori-teori baru yang
sebelumnya tidak ada dan perangka teknologi yang lebih canggih seperti
komputerisasi dan komunikasi.

4. KOPI
Kopi merupakan salah satu jenis tanaman
perkebunan yang sudah lama dibudidayakan
dan memiliki nilai ekonomis yang lumayan
tinggi. Konsumsi kopi dunia mencapai 70%
berasal dari spesies kopi arabika dan 26% berasal
dari spesies kopi robusta. Kopi berasal dari
Afrika, yaitu daerah pegunungan di Etopia.
Kopi menjadi salah satu komoditas
unggulan dalam sektor perkebunan Indonesia.
Hal tersebut dibuktikan dengan Keputusan.
Menteri Pertanian nomor
511/Kpts/PD.310/9/2006 tentang jenis komoditas
tanaman binaan Direktorat Jenderal Perkebunan.
Perkebunan PT. Ngancar Coffe merupakan
perkebunan yang bergelut pada komoditas kopi
lebih tepatnya kopivarietas java arabica coffe
specialty yang saat ini paling digemari oleh para
konsumen.

5. Profil Perusahaan PT. Ngancar Coffe
• 22 Maret
2016
TAHUN
BERDIRI
• Varietas Java
Arabica Coffe
Specialty
ATAU KOPI
ARABIKA
VARIETAS
KOPI
• Perkebunan Ngancar Coffe ini dimulai
dari budidaya tanaman kopi hingga tahap
akhir pada saat pemanenan kopi akan
dikeringkan dan disimpan dalam gudang
yang akhirnya nanti akan dikirmkan ke
perusahaan yang sudah bermitra , dimana
perkebunan ini hanya menyediakan kopi
mentah yang belum diolah, sehingga
nanti perkebunan ini akan bermitra
dengan berbagai perusahaan kopi yang
ada di Indonesia dan juga perusahaan
luar negeri, dimana perkebunan ini nanti
harapannya mampu menambah devisa
bagi negara dan mampu menebarkan
sayap nya pada kancah internasional.
PROSES

6. FUNGSI – FUNGSI MANAJEMEN
PT NGANCAR COFFE
1. FUNGSI PERENCANAAN
2. FUNGSI PENGORGANISASIAN
3. FUNGSI PELAKSANAAN
4. FUNGSI PENGENDALIAN

7. 1)Perencanaan( Planning)
A. PEMILIHAN LOKASI
Lokasi dari PT. Ngancar Coffe ini berada pada Desa Ngancar Kabupaten Kediri, dimana
Desa Sugih waras kecamatan Ngancar ini berada pada lereng Gunung Kelud bahkan hanya
berjarak 7 km dari kawah gunung kelud, Secara geografis, Desa Sugih waras ini berada pada
posisi 7056’ LS dan 112018,5’ BT dengan ketinggian 1.650 meter di atas dataran Kediri atau
1.731 meter di atas dari permukaan laut.
a. Lokasi dan
kesesuaian
lahan
b. Syarat
tumbuh kopi
c. Aspek
sosial

9. c. Perencanaan Biaya
Berikut merupakan perincian biaya yang direncanakan dalam usaha perkebunan
kopi arabika dengan varietas “java arabika”.

11. LANJUTAN….

12. LANJUTAN….

13. LANJUTAN….

14. D. PENERIMAAN
Kopi varietas java arabica akan mulai berbuah pada umur 4
tahun dengan masa produktif kopi umumnya 15 tahun. Dalam 1 Ha kopi
arabica mampu menghasilkan 4 ton, maka dalam 10 Ha dengan jumlah
tanaman 16.000 maka akan dapat :

15. D. Sumberdaya Manusia (SDM)
Perusahaan berusaha meningkatkan kinerja karyawan melalui
1.pendidikan
2. Keterampilan
3. kepuasan kerja
4. motivasi kerja
guna mengoptimalkan pemberdayaan sumber daya manusia menjadi
lebih bertanggung jawab secara efektif yang bertujuan pada dinamika
pertumbuhan organisasi secara keseluruhan.

16. f. Perencanaan Perkebunan
Jangka
panjang
Jangka menengah
Jangka pendek

17. 2. Pengorganisasian (organizing )
Struktur organisasi di PT. Ngancar Coffe Tbk. Ini adalah fungsional karena
perusahaan diatur berdasarkan pengelompokan aktivitas dan tugas yang sama untuk
membentuk unit-unit kerja yang memiliki fungsi yang terspesialisasi, seperti direktur
utama, administrasi, manager produksi, manager keuangan, manajer keuangan, manajer
HRD, manajer penjadwalan dan manajer pemeliharaan.Spesialisasi di sini akan
memberikan efisiensi kerja yang lebih tinggi lagi, sehingga semua dari posisi tersebut
bertugas dan bertanggung jawab pada masing-masing bidang dan bawahannya.
3. Pelaksanaan (Actuating)
1. Pembukaan lahan 2. Penanaman
3. Pemeliharaan 4. Panen
5. Pasca panen

18. 4. Pengendalian
Pengendalian merupakan usaha mengevaluasi prestasi kerja pada
pegawai dan mengadakan tindakan yang dianggap perlu untuk menyesuaikan
hasil pekerjaan agar dapat sesuai dengan yang diharapkan oleh PT. Ngancar
Coffe.
Dengan tindakan pengendalian akan dapat diketahui apakah hasil
pelaksanaan pekerjaan para pegawai sudah sesuai dengan rencana yang telah
ditetapkan. Apabila ternyata ada penyimpangan dari rencana, selanjutnya
diadakan tindakan perbaikan.
Pengendalian juga merupakan suatu upaya yang sistematik untuk
menetapkan kinerja standar pada perencanaan untuk merancang sistem umpan
balik berupa informasi, untuk membandingkan kinerja aktual dengan standar
yang telah ditentukan, untuk menetapkan apakah telah terjadi suatu
penyimpangan, serta untuk mengambil tindakan perbaikan yang diperlukan
untuk menjamin bahwa semua sumber daya PT. Ngancar Coffe telah digunakan
seefektif dan seefisien mungkin guna mencapai tujuan perusahaan.

19. Kesimpulan
1. Manajemen sebagai suatu sistem, menjalankan berbagai maacam fungsi.
Ada lima fungsi manajemen dan dua fungsi lain yang dapat ditambahkan.
Fungsi-fungsi manajemen tersebut, harus dipandang sebagai suatu
kesatuan yang utuh, sehingga sering dilukiskan sebagai roda.
2. Keberhasilan suatu perusahaan tergantung pada penerapan fungsi-fungsi
manajemennya. Fungsi Managemen Perkebunan PT. Ngancar Coffe
meliputi fungsi perencanaan (planning), pengorganisasian (organizing),
pelaksaanaan(actuating), dan pengendalian.

20. THANKS