3. Tubuh tanaman sebagian besar terdiri atas
tiga unsur, yaitu C 43,6%, O 44,4%, dan H
6,2%.Unsur-unsur ini diambil dari udara berupa C02
dan 02 serta dari tanah berupa H2O.Tanaman tidak
mungkin hidup dengan tiga unsur ini saja, diperlukan
unsur-unsur lain untuk pembentukan bermacam-
macam protein, zat lemak dan zat organik lainnya.
Komposisi Kimia Tumbuhan
4. Unsur Makro dan Mikro Nutrient
Nutrient atau
hara
Unsur atau senyawa kimia yang
digunakan untuk metabolisme
atau fisiologi organisme
5. Unsur makro
pada tumbuhan
KARBON (C)
OKSIGEN
(O2)
KALIUM (K)
HIDROGEN
(H)
FOSFOR
BESI (FE)
SULFUR (S)
NITROGEN
(N)
MAGNESIUM
(MG)
KALSIUM
(CA)
7. Karbohidrat adalah senyawa yang terdiri dari jenis gula.
Lemak.
protein adalah senyawa organik yang terdiri dari asam aminoyang
digabung dengan ikatan peptida
Lemak mengandung energi 9 kkal / g (~ 37,7 kJ / g); protein dan
karbohidrat 4 kkal / g (~ 16,7 kJ / g). etanol ( biji-bijian alkohol )
mengandung energi 7 kkal / g (~ 29.3 kJ / g).
Zat yang memberikan
energi
8. Mineral pada umumnya terdiri dari
garam atau ion seperti zat besi,
Beberapa mineral ini sangat penting
untuk metabolisme tubuh manusia.
⬗ Vitamin merupakan senyawa
organik yang sangat penting bagi
tubuh, biasanya berperan sebagai
kfaktor, suatu senyawa yang sangat
penting untuk aktivitas enzim.
⬗ Air memiliki fungsi vital dalam
metabolisme tubuh sebagai zat
pelarut dalam tubuh
Zat yang
mendukung
metabolisme
9. Berdasarkan sumber penyerapannya, unsur hara di pilahkan
menjadi dua
Diserap dari Udara
Unsur hara yang di serap
dari udara adalah C, O, dan S, yaitu
berasal dari CO2, O2, dan SO2,
Penyerapan N baik dari udara
maupun dari tanah diasimilasikan
dalam proses reduksi dan aminasi.
Nitrogen (N) udara diserap dari N2
bebas lewat bakteri bintil akar dan
NH3 di serap lewat stomata
tanaman
Diserap dari tanah
Penyerapan unsur hara
dilakukan oleh akar tanaman dan
diambil dari kompleks jerapan tanah
ataupun dari larutan tanah berupa
kation dan anion. Adapula yang
dapat diserap dalam bentuk khelat
yaitu ikatan kation logam dengan
senyawa organik. Dewasa ini
kebanyakan unsur hara mikro
diberikan lewat daun.
10. Suatu unsure
dikatakan
esensial bagi
tumbuhan
adalah jika
tumbuhan tidak dapat melengkapi daur
hidupnya (sampai menghasilkan biji
yang dapat tumbuh) apabila unsur
tersebut tidak tersedia.
unsure tersebut merupakan penyusun
suatu molekul atau bagian tumbuhan
yang esensial bagi kelangsungan
hidup tumbuhan tersebut. Misalnya N
sebagai penyusun protein, dan Mg
sebagai penyusun klorofil.
12. 12
Santoso, Putra. 2009. Buku Ajar Fisiologi Hewan. Padang. Universitas Andalas
Soewolo, 2000. Pengantar Fisiologi Hewan. Jakarta : Proyek Pengembangan Guru
Sekolah Menengah IRBD Loan No. 3979. Direktorat Jenderal Pendidikan
Tinggi Departemen Pendidikan Nasional.
www.google.com
