Kontrak kuliah mikrobiologi farmasi ini memberikan informasi tentang jadwal perkuliahan, sistem penilaian, dan materi yang akan dibahas. Perkuliahan akan berlangsung selama 16 pertemuan dengan 14 pertemuan tatap muka dan diakhiri UTS dan UAS. Sistem penilaian terdiri dari tugas, kehadiran, UTS, UAS, dan praktikum. Materi yang akan dibahas meliputi dasar-dasar mikrobiologi, metabolisme mikrobia

1. MIKROBIOLOGI FARMASI
KONTRAK KULIAH
Anggun Hari Kusumawati S.Farm.,M.Si.,Apt

2. PENDAHULUAN
 2008-2012 Fakultas Farmasi Universitas Negeri Jember
 2013-2014 Program Studi Apoteker ITB – Produksi dan
Pengawasan Mutu
 2014-2016 Magister Farmasi Klinik Sekolah Farmasi ITB
 Lahir di Banyuwangi, Jawa Timur
 Email anggunhari@ubpkarawang.ac.id
 Phone 081222821393
 wa 085726075002

3. Kontrak Perkuliahan
 16X Pertemuan
 1X UTS, 1X UAS
 14X Tatap Muka
 Sistem Penilaian
 Tugas15%
 Kehadiran 10%
 UTS 25%
 UAS 30%
 Praktikum 20%

4. SISTEM PENILAIAN MK MIKROBIOLOGI
 14X tatap muka @2,5%
 Kehadiran 1%
 Tugas/Kuis 1,5%
 Materi UTS : Petemuan 1-7
 Materi UAS : Pertemuan 9-15

5. PERATURAN DAN TATA TERTIB MK
 Mahasiswa diharapkan datang tepat waktu

6. SEKILAS TENTANG BANYUWANGI
Greenbay (Teluk Ijo)_Banyuwangi

8. Pulau Tabuhan_Banyuwangi

9. Pulau Tabuhan_Banyuwangi

11. Kawah Ijen_Banyuwangi

12. Blue Fire_Gunung Ijen_Banyuwangi

13. Gandrung Sewu_Pantai Boom_Banyuwangi

16. Watu Dodol_Ketapang_Banyuwangi

18. Pantai Pulau Merah_Banyuwangi

25. MATERI PERKULIAHAN 1 SEMESTER
1.
Pendahuluan
Mikrobiologi
2. Dasar-
dasar
mikrobiologi
3.
Metabolisme
mikrobia
4. Interaksi
mikrobia dengan
sel inang
5. Bakteri dan
virus
6. Jamur dan
protozoa
7. Antimikroba 8.UTS

26. 9. Sistem imun I 10. Sistem Imun II 11. Vaksinasi dan
Imunisasi
12. Penerapan
mikrobiologi di
bidang Industri
Farmasi
13. Presentasi14. Presentasi
15. Presentasi 16. UAS
MATERI PERKULIAHAN 1 SEMESTER

27. PENDAHULUAN
 Kuman, mikroba Hewan? Tumbuhan? Atau
mineral?
 Mikroba juga disebut sebagai mikroorganisme
 Mikroba  mahkluk hidup yang berukuran sangat
kecil tak kasat mata
 Mikrobiologi : Ilmu yang mempelajari tentang
mikroorganisme (Kar.A, 2008)

28. MIKROORGANISME
• Prokariot• Eukariot
Bakteri Virus
JamurProtozoa

29. Pendahuluan
Obat
Hewan Tumbuhan Mineral Mikroba
Mikrobiologi

30. Pendahuluan
MIKROBIOLOGI
Menguntungkan
OBAT INDUSTRI
Merugikan
Penyakit

31. Produk-produk Mikrobiologi
ANTIBIOTIK
ASAM ORGANIK
VITAMIN
ALKALOID HORMON
VAKSIN
PROBIOTIK
POLISAKARIDA ENZIM
TRANSFORMASI
STEROID
DLL

32. ANTIBIOTIK

33. ANTIBIOTIK

34. Tipe Antibiotik Sumber Keterangan
Penisilin
Penisilin G
Penisilin V
Penisilin semisintetik
Penicillium notatum
Penicillium notatum (ditmabah
asam penoksiasetat pada media)
Reesterifikasi dengan asam
Mengganggu sintesis membran bakteri, rusak oleh
bakteri penisillinase
Tahan terhadap asam lambung
Tahan terhadap enzim penisillinase
Sefalosporin
Sefalosporin C
Sefalosporin
semisintetik
Cephalosporium acremonium
Penggantian rantai samping
Efek antibakteri sedang
Tahan terhadap enzimpenisillinasi dibanding penisilin,
spektrum luas terhadap gram negatif
Kloramfenikol S. venezuela, sekarang sintetik Tifus, preparat tetes mata
Tetrasiklin
 Tetrasiklin,
Klortetrasiklin,
Oksitetrasiklin
Streptomycess ssp., S.
aerofaciens, S. rimosus
Spektrum luas terhdap bakteri yang resisten,
Bakteriostatik

35. TipeAntibiotik Sumber Keterangan
Aminoglikosida
Streptomisin
Gentamisin
Neomisin
S. griseus dan ssp lainnya
Micromonospora purpurea
S. fradiae strain tertentu
Bakterisid terhadap gram positif dan beberapa
gram negatif
Paling sring digunakan, gentamisin sulfat
Tidak digunakan secara sistemik, topikal
Peptida
Basitrasin
Polimiksin B
Polimiksin E
(Colistan)
Bacillus subtilis, B.
lichenniformis
B. Polimixa
B.colistinus
Kombinasi dengan antibiotik lain untuk infeksi
kulit
Efektif untuk bakteri gram negatif
Untuk mensterilkan lambung
Makrolida
 Eritromisin
 Nistatin
S. Erythreus
Streptomyces ssp.
Terapi alternatif pada penderita yang
hipersensitif dengan penisilin
Efek lokal pada jamur C. albicans
Antibiotik sitotoksik
 Actinomisin B,
Daunorubisin
Berbagai macam
Streptomyces
Terapi antikanker

36.  VITAMIN
 Vitamin B12 Streptomyces sp dan Bacillus sp 
Commercial production
 ALKALOID
 Ergotamin, Ergomitrin  Clavicep purpurea, C. paspali
pada tanaman Secale cornutum
 Terapi penyakit pembuluh darah, migren, dapat
menimbulkan halusinasi

37.  HORMON
 Insulin
 Diabetes Melitus
 Diproduksi oleh sel-sel beta langerhans-Pankreas
 Natural human Insulin not available
 Bovine Insulin
 Porcine Insulin
 Produksi human insulin  Bakteri dengan rekayasa genetika
 E.Coli

38.  VAKSIN
 Hepatitis B rekayasa genetika E. Coli
 Jamur yang membawa gen HBsAG ditumbuhkan pada
media cair selama 2 hari panen dengan sentrifugasi
 Sel dipecah untuk memisahkan protein HBsAG dengan
kecepatan tinggi
 Protein dimurnikan dengan kromatografi saring
dengan membran filter (membuang mikroba)
 Ditambah formaldehid untuk menginaktivasi virus yang
mengkontaminasi
 Dilewatkan pada AlOH3 dan ditambah thiomersal
sebagai pengawet

39.  PROBIOTIK
 Bakteri yang mampu menghadang kuman penyakit di
saluran cerna
 Prebiotik  Bahan yang dapat meningkatkan jumlah bakteri
probiotik
 Lactobacillus ssp yoghurt
 Yogurt
 Memfermentasi susu dengan bakteri asam laktat
 Starter : Lactobacillus bulgaricus dan Streptococcus thermophillus
 Bakteri  Menfermentasi laktosa asam laktat
 Cara:
 Susu kocok kuat suhu 50-70 C Pasteurisasi turunkan suhunya +
starter (diamkan, 24 jam)

40. Enzim Sumber Kegunaan
Invertase
 Hidrolisis sakarosa
Aspergilus oryzae, ragi, fungi Pembuatan gula invert untuk
makanan manis
Protease
Hidrolisis protein
Bacillus subtilis Samak kulit
Heksosa isomerase
Isomerisasi fruktosa
Streptomyces sp Pembuatan fruktosa dari
glukosa
Amilase
Hidrolisis Amilum
Bacillus subtilis Sirup glukosa
Glukosa Oksidase Aspergilus niger,
Glukonobacter oxidans
Pembuatan Asam Glukonat
ENZIM

41.  TRANSFORMASI STEROID
 Hormon Kortison  Rheumatoid arthritis
 Produksi secara kimia membutuhkan 31 langkah yang
tidak ekonomis
 Rhizopus arrhizus  mengkonversi progesteron
11hidroksiprogesteron
 Streptomyxa afinis produksi hidrokortison

42. TERIMA KASIH