งานนำเสนอการสืบค้นความหลากหลายทางพันธุกรรมของพืชในสวนพฤกษศาสตร์ รายวิชาชีววิทยา 6 (ว 30246) ภาคเรียนที่ 2 ปีการศึกษา 2560ของนักเรียนม.6ห้อง144โรงเรียนเตรียมอุดมศึกษา ครูผู้สอน นายวิชัย ลิขิตพรรักษ์ ตำแหน่งครู คศ.1 เอกวิชาชีววิทยา กลุ่มสาระการเรียนรู้วิทยาศาสตร์ โรงเรียนเตรียมอุดมศึกษา ประวัติการศึกษา : พ.ศ. 2549 วิทยาศาสตรบัณฑิต (เกรียตินิยมอันดับ 2) สาขาชีววิทยา คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล พ.ศ. 2551 ศึกษาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาศึกษาศาสตร์ เอกเทคโนโลยีและสื่อสารการศึกษา มหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช พ.ศ. 2552 ประกาศนียบัตรบัณฑิตวิชาชีพครู คณะครุศาสตร์ มหาวิทยาลัยราชภัฏสวนดุสิต พ.ศ. 2555 สาธารณสุขศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาวิทยาศาสตร์สุขภาพ เอกสาธารณสุขศาสตร์ มหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช พ.ศ. 2558 ศึกษาศาสตรมหาบัณฑิต สาขาวิชาการประเมินและการวิจัยทางการศึกษา เอกวิจัยทางการศึกษา คณะศึกษาศาสตร์ มหาวิทยาลัยรามคำแหง

1. ความหลากหลายทางพันธุกรรมของพืชใน
สวนพฤกษศาสตร์โรงเรียนเตรียมอุดมศึกษา
พืช Family OLEACEAE
ภาคเรียนที่ 2 ปีการศึกษา 2560

2. เสนอ
อาจารย์วิชัย ลิขิตพรรักษ์

3. สมาชิกกลุ่ม
1. นางสาวกัญญาอร สีสาลี เลขที่ 1
2. นางสาวณัฐสิณี หวังยงกุลวัฒนา เลขที่ 7
3. นางสาวปภาวี กุศลศิลป์ วุฒิ เลขที่ 12
4. นางสาวภัทราพร ยังรักษา เลขที่ 18
• ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 6 ห้อง 144

4. รูปภาพสมาชิก
17
1218

5. คานา
รายงานนาเสนอนี้เป็นส่วนหนึ่งของวิชาชีววิทยา6รหัส30246โดยจุดประสงค์
เพื่อการสืบค้นข้อมูลของพืชในวงศ์OLEACEAEซึ่งข้อมูลที่สืบค้นมาจะมีดังนี้ชื่อ
วิทยาศาสตร์ ชื่อพื้นเมือง ชื่อสามัญ ประโยชน์ ลักษณะทางพฤกษศาสตร์ สรรพคุณ
เพื่อให้สามารถศึกษาอย่างเข้าใจเพื่อเป็นผลประโยชน์ต่อการเรียนต่อไป ผู้จัดทาหวัง
รายงานเสนอนี้จะเป็นประโยชน์ต่อผู้ที่ต้องการที่จะศึกษาในประเด็น หัวข้อนี้หากมี
ข้อผิดพลาดหรือประการใดผู้จัดทาขอน้อมรับและขออภัยมา ณ ที่นี้
คณะผู้จัดทา

6. สารบัญ
• จันทร์ทอง
• จันทร์ทองเทศ
• ผักแส้ว
• มะลิขน
• มะลิไส้ไก่
• มะลิก้านแดง
• มะลิลา
• มะลุลี
• อวบดา
• มะกอกโคก
• พระขรรค์ไชยศรี
• หอมหมื่นลี้

7. ชื่อพื้นเมือง จันทร์ทอง
ชื่อวิทยาศาสตร์ Fraxinus floribunda Wall.
ชื่อวงศ์ OLEACEAE
ชื่อสามัญ –
ประโยชน์ ปลูกเป็นไม้ประดับ
ผู้รับผิดชอบ น.ส. ปภาวี กุศลศิลป์ วุฒิ
จันทร์ทอง

8. ลักษณะทางพฤกษศาสตร์ ไม้ต้น สูงประมาณ 15 ม. ใบประกอบแบบ
ขนนกปลายคี่ เรียงตรงข้าม ช่อใบยาว 15–25 ซม. มีใบย่อย 5–7 ใบ
เรียงตรงข้าม และมีใบย่อยที่ปลายแกนใบอีก 1 ใบ ก้านใบย่อยยาว 2–
2.5 ซม. ก้านใบย่อยที่ปลายช่อยาวกว่าใบอื่น แผ่นใบย่อยรูปใบหอก
กว้าง 2.5–4 ซม. ยาว 7–10 ซม. ปลายเรียวแหลม โคนค่อนข้างมน ขอบ
หยักแบบฟันเลื่อย ผิวเกลี้ยง เส้นแขนงใบย่อย 7–9 คู่ ดอก สีขาว
ออกเป็นช่อตามง่ามใบ ยาว 10–15 ซม. กลีบดอก 4 กลีบ รูปรี กว้าง 0.5
ซม. ยาว 2.5–3 ซม. ผล แบนเป็นปีกบาง รูปใบหอกกลับ หรือกึ่งรูปช้อน
ปลายมน ยาวประมาณ 3.5 ซม. มี 1 เมล็ด
สรรพคุณ ไม้เนื้อแข็ง ใช้ทาเครื่องเรือน
ใบ เป็นยาระบาย
จันทร์ทอง Fraxinus floribunda Wall. วงศ์ OLEACEAE

9. จันทร์ทองเทศ
ชื่อพื้นเมือง จันทร์ทองเทศ
ชื่อวิทยาศาสตร์ Fraxinus griffi thii C.B. Clarke
ชื่อสามัญ -
ชื่อวงศ์ OLEACEAE
ประโยชน์ เนื้อไม้สีเหลืองอ่อน แข็งและทนทาน
นิยมใช้ในการก่อสร้าง ทาเครื่องมือเกษตร
เครื่องใช้ภายในบ้านและปลูกประดับ
ผู้รับผิดชอบ น.ส. ปภาวี กุศลศิลป์ วุฒิ

10. ลักษณะทางพฤกษศาสตร์ไม้ต้น สูง ๘ - ๑๕ เมตร ใบประกอบแบบขนนก
ชั้นเดียวปลายคี่ เรียงตรงข้าม ใบย่อย ๒ - ๖ คู่ เรียงตรงข้าม ใบย่อยรูปใบ
หอก ปลายเรียวแหลม โคนใบสอบ ขอบจักแบบฟันเลื่อย ช่อดอกเกิดบริเวณ
ซอกใบใกล้ปลายกิ่ง ดอกย่อยจานวนมาก สีขาว ผลเป็นผลแห้ง แบน มีปีก
บางรูปใบหอกกลับ หรือเกือบรูปช้อนปลายมนกลม
สรรพคุณ เป็นสมุนไพรไทยสาหรับลดไข้ บารุงตับและปอด ช่วยขับลม แก้
ท้องอืดเฟ้อ ช่วยให้เจริญอาหาร
จันทร์ทองเทศ Fraxinus griffi thii C.B. Clarke
วงศ์ OLEACEAE

11. ผักแส้ว
ชื่อพื้นเมือง ผักแส้ว
ชื่อวิทยาศาสตร์ Jasminum adenophyllum Wall.
ชื่อสามัญ มะลิวัลย์
ชื่อวงศ์ OLEACEAE
ประโยชน์ ยอดอ่อนรับประทานได้
นิยมนามาปลูกเป็นไม้ประดับตามบ้านเรือน
ให้ความสวยงามและกลิ่นหอมเย็น
ผู้รับผิดชอบ น.ส.ปภาวี กุศลศิลป์ วุฒิ

12. ลักษณะทางพฤกษศาสตร์ : ไม้พุ่มเลื้อย ขึ้นกอ ใบเป็นเดี่ยว ออกตรงข้ามรูปขอบ
ขนานแกมไข่ กว้าง 3-4 ซม. ยาว 10-13 ซม. โคนใบสอบ ปลายใบแหลม แผ่นใบ
เกลี้ยงและมักเป็นคลื่น เส้นแขนง ใบลักษณะเป็นร่างแห ก้านใบยาว 4 มม. ดอกสี
ขาวนวล ออกเป็นช่อตามซอกใบและปลายยอด มีกลีบประดับเป็นเส้นยาว กลีบรอง
ดอก 5 กลีบ รูปถ้วยตื้น กลีบดอกเชื่อมติดกันเป็นหลอด ตอนปลายแยกเป็น 8 แฉก
ผลเป็นผลสด ทรงกลม ขนาด 5-8 มม. เมื่อแก่จะเปลี่ยนเป็นสีดา
สรรพคุณ : ราก ถอนพิษต่างๆ ได้รวมทั้งถอนพิษยาก็ได้ถ้าแพ้ยา
ดอก มาปรุงผสมกับสมุนไพรอื่นๆ เป็นยาหอม ใช้เป็นยาแก้ไข้ แก้ร้อนใน
เป็นยาบารุง หัวใจ
ผักแส้ว Jasminum adenophyllum Wall.
วงศ์ OLEACEAE

13. มะลิขน
ชื่อพื้นเมือง -
ชื่อวิทยาศาสตร์ Jasminum craibianum kerr
ชื่อวงศ์ OLEACEAE
ชื่อสามัญ มะลิขน
ประโยชน์ นิยมปลูกตามบ้านเป็นไม้ประดับและไม้มงคล ให้ดอก
เกือบตลอดปี
ผู้รับผิดชอบ น.ส. ณัฐสิณี หวังยงกุวัฒนา

14. ลักษณะทางพฤกษศาสตร์ :ไม้รอเลื้อย กิ่งอ่อนมีขนสีน้าตาลแดง ใบเป็นใบเดี่ยว
ขอบขนานแกมรี โคนใบสอบมน ปลายใบแหลม ดอกสีขาวนวล แผ่นใบเป็นคลื่น
เล็กน้อย ก้านใบยาว 4-8 มม. ดอกสีขาวนวล มีกลิ่นหอมจาง ออกเป็นช่อสั้นตาม
ยอดหรือซอกใบ จนาวน 3-5 ดอก ก้านดอกยาว 1-1.5 ซม. กลีบประดับเป็นเส้น
กลีบรองดอกเป็นถ้วยตื้น ปลายแยกเป็น 5 แฉก กลีบดอกโคนเชื่อมกันเป็นหลอด
ยาว 2 ซม. ปลายแยกเป็น 6-8 แฉก กว้าง 0.2 ซม. ยาว 1-1.5 ซม. เกสรผู้ 2 อัน
สรรพคุณ :-
มะลิขน Jasminum craibianum kerr
วงศ์ OLEACEAE

15. มะลิไส้ไก่
ชื่อพื้นเมือง มะลิย่าน, มะลิเถื่อน,เสี้ยวต้น, ดอกเสี้ยว, เขี้ยวงู
ชื่อวิทยาศาสตร์ Jasminum elongatum Willd.
ชื่อวงศ์ OLEACEAE
ชื่อสามัญ มะลิไส้ไก่
ประโยชน์ พืชหรือดอกไม้ประดับ
ผู้รับผิดชอบ น.ส. ณัฐสิณี หวังยงกุวัฒนา

16. ลักษณะทางพฤกษศาสตร์ : ไม้เลื้อย กิ่งอ่อนมีขน ใบเดี่ยว ออกตรงข้าม รูปรีหรือรูป
ใบหอก ใบแหลม ช่อดอกแบบช่อเชิงลด 2-3 ดอก กลีบดอก เชื่อมกันเป็นหลอด ยาว
1-1.5 ซม. ส่วนแยก 8-12 กลีบ สีขาว เกสรเพศผู้ จานวน 2 อัน ติดบริเวณกึ่งกลาง
ของหลอด อับเรณู รูปรี ก้านเกสรยาว 0.3-0.6 มม.รังไข่ อยู่เหนือวงกลีบกลม ปลาย
เกสร รูปดาบ
สรรพคุณ : -
มะลิไส้ไก่ Jasminum elongatum Willd.
วงศ์ OLEACEAE

17. มะลิก้านแดง
ชื่อพื้นเมือง จะขาน จัสมิน พุทธชาด มะลิก้านยาว มะลิเขียว
ชื่อวิทยาศาสตร์ Jasminum grandiflorum Linn.
ชื่อวงศ์ OLEACEAE
ชื่อสามัญ มะลิก้านแดง
ประโยชน์ เป็นไม้ดอกหอม สามารถนาไปสกัดทาน้าหอมได้
ผู้รับผิดชอบ น.ส. ณัฐสิณี หวังยงกุวัฒนา

18. ลักษณะทางพฤกษศาสตร์ : ไม้พุ่มรอเลื้อย กิ่งก้านสีเขียว ใบ เป็นใบประกอบแบบ
ขนนก ช่อใบออกตรงข้ามเป็นคู่ ใบย่อยมี 5-9 ใบ รูปรีแกมสี่เหลี่ยมขนมเปียกปูน
ดอก สีขาวแกมม่วง ออกเป็นช่อที่ปลายกิ่ง กลีบรองดอกสีเขียว 5 กลีบ รูปขอบขนาน
แคบปลายแหลม กลีบดอกตอนโคนเชื่อมติดกันเป็นหลอด ยาว 2-2.5 ซม. ตอน
ปลายแยกเป็น 5 กลีบ
สรรพคุณ : เป็นไม้ดอกหอม สามารถนาไปสกัดทา
น้าหอมได้
มะลิก้านแดง Jasminum grandiflorum Linn.
วงศ์ OLEACEAE

19. มะลิลา
ชื่อพื้นเมือง มะลิลา
ชื่อวิทยาศาสตร์ Jasminum laurifolium f. nitidum (Skan) P.S.Green
ชื่อสามัญ -
ชื่อวงศ์ OLEACEAE
ประโยชน์ ปลูกเป็นไม้ประดับ
ผู้รับผิดชอบ น.ส. ภัทราพร ยังรักษา

20. มะลิลา Jasminum laurifolium f. nitidum (Skan) P.S.Green
วงศ์ OLEACEAE
ลักษณะทางพฤกษศาสตร์ : ไม้พุ่มรอเลื้อย ใบเดี่ยว เรียงตรงข้าม รูปหอกหรือรูปรี
แผ่นใบหนา เป็นมัน โคนใบมน ปลายใบแหลม ขอบใบเรียบ ดอกออกเป็นช่อตามซอก
ใบและปลายกิ่ง มีกลิ่นหอม กลีบเลี้ยง 6 กลีบ สีแดง กลีบดอก 9-12 กลีบ เชื่อมติดกัน
เป็นหลอด ปลายกลีบแผ่แบน ดอกตูม สีแดง เมื่อบาน สีขาว
สรรพคุณ : ช่วยรักษาโรคหัวใจและอาการนอนไม่หลับ

21. มะลุลี
ชื่อพื้นเมือง มะลุลี
ชื่อวิทยาศาสตร์ Jasminum pubescens Willd.
ชื่อวงศ์ OLEACEAE
ชื่อสามัญ -
ประโยชน์ ปลูกเป็นไม้ประดับได้ดี
ผู้รับผิดชอบ น.ส. ภัทราพร ยังรักษา

22. มะลุลี Jasminum pubescens Willd. วงศ์ OLEACEAE
ลักษณะทางพฤกษศาสตร์ : ไม้พุ่มรอเลื้อย กิ่งก้านมีขนนุ่มสีน้าตาล ใบ เป็นใบเดี่ยว
ออกตรงข้ามเป็นคู่ หรือ 3 ใบ ใบย่อยรูปรีแกมไข่ ขนาดกว้าง 3-3.5 ซม. ยาว 5-6 ซม.
ดอก สีขาว ออกเป็นช่อที่ปลายกิ่งหรือกิ่งด้านข้าง ช่อค่อนข้างแน่น กลีบรองดอก สี
เขียว 5 กลีบ รูปขอบขนานแคบปลายแหลม มีขนนุ่มสีน้าตาลคลุม กลีบดอกส่วนโคน
เชื่อมติดกันเป็นหลอด ยาว 2 ซม. ตอนปลายแยกเป็น 6-8 กลีบ ยาว 2 ซม. ดอกมี
กลิ่นหอม
สรรพคุณ : ดอกมีกลิ่นหอมช่วยผ่อนคลายอารมณ์

23. อวบดา
ชื่อพื้นเมือง ตาไชยใบใหญ่
ชื่อวิทยาศาสตร์ Linociera ramiflora Wall.ex G. Don
ชื่อวงศ์ OLEACEAE
ชื่อสามัญ -
ประโยชน์ เนื้อไม้ใช้ในการก่อสร้างบ้านเรือนได้
ผู้รับผิดชอบ น.ส. ภัทราพร ยังรักษา

24. อวบดา Linociera ramiflora Wall.ex G. Don
วงศ์ OLEACEAE
ลักษณะทางพฤกษศาสตร์ : ไม้ต้น สูง 5-10 ม. ผิวเกลี้ยง ใบเป็นใบเดี่ยว ออกตรง
ข้าม รูปขอบขนานแกมรี กว้าง 3-5 ซม. ยาว 8-18 ซม. โคนใบสอบ ปลายใบแหลม
ขอบใบเรียบ แผ่นใบหนาคล้ายแผ่นหนัง ก้านใบยาว 2.5-3.5 ซม. ดอกสีขาว ออกเป็น
ช่อตามซอกใบ ดอกย่อยขนาด 0.3-0.7 ซม. กลีบรองดอกและกลีบดอกอย่างละ 4
กลีบ เกสรผู้ 2 อัน ผลเป็นผลสด รูปไข่ขนาดประมาณ 1 ซม. เมื่อสุกสีม่วงดา
สรรพคุณ : รากใช้เคี้ยวเพื่ออดบุหรี่ หรือเอาไปต้มน้ารักษาโรคระดูขาวในสตรี

25. ชื่อพื้นเมือง มะกอกโคก
ชื่อวิทยาศาสตร์ Schrebera swietenides Roxb.
ชื่อวงศ์ OLEACEAE
ชื่อสามัญ -
ประโยชน์ มีสรรพคุณทางยา ใบแก้ปวดหู หูอักเสบ รากแก้ร้อนใน ขับ
ปัสสาวะ
ผู้รับผิดชอบ น.ส.กัญญาอร สีสาลี

26. มะกอกโคก Schrebera swietenides Roxb.
วงศ์ OLEACEAE
ลักษณะทางพฤกษศาสตร์ : ไม้ต้น ผลัดใบ ใบเป็นใบประกอบแบบขนนก ดอกช่อ
สีเหลืองอมน้าตาล
สรรพคุณ : ใบ - คั้นน้าหยอดหู แก้ปวดหู หูอักเสบ
ราก - ต้มน้าดื่มแก้ร้อนใน กระหายน้า

27. ชื่อพื้นเมือง พระขรรค์ไชยศรี
ชื่อวิทยาศาสตร์ Myxopyrum smilacifolium (Wall) Blume subsp.
smilacifolium
ชื่อวงศ์ OLEACEAE
ชื่อสามัญ -
ประโยชน์ ขับเหงื่ออย่างแรง แก้ไข้ ลดความร้อน
ผู้รับผิดชอบ น.ส.กัญญาอร สีสาลี

28. พระขรรค์ไชยศรี Myxopyrum smilacifolium (Wall) Blume
subsp. วงศ์ OLEACEAE
ลักษณะทางพฤกษศาสตร์ : ไม้พุ่มรอเลื้อย ใบเดี่ยว ดอกช่อแยกแขนงผลสด
รูปทรงกลม
สรรพคุณ : ลาต้นและใบ - แช่น้า ทาแก้อาการชาตามแขนขา
เถา - รสเบื่อ เมา เย็น ขับเหงื่ออย่างแรง แก้ไข้ ลดความร้อน
ใช้มากเป็นอันตราย

29. ชื่อพื้นเมือง หอมหมื่นลี้
ชื่อวิทยาศาสตร์ Osmanthus fragrans Lour.
ชื่อวงศ์ OLEACEAE
ชื่อสามัญ -
ประโยชน์ ใช้ทาเป็นชา ปรุงอาหาร ปรุงในไวน์ สกัดเป็นหัวน้าหอม
และเป็นยารักษาโรค
ผู้รับผิดชอบ น.ส.กัญญาอร สีสาลี

30. หอมหมื่นลี้Osmanthus fragrans Lour.
วงศ์ OLEACEAE
ลักษณะทางพฤกษศาสตร์ : ไม้ต้นขนาดเล็กถึงไม้พุ่ม ลาต้นสีน้าตาลอ่อน
ใบเดี่ยวออกตรงข้าม ดอกสีขาว เหลืองหรือเหลืองส้ม
ผลสดรูปรี
สรรพคุณ : ดอก - บารุงผิวพรรณ ต่อต้านอนุมูลอิสระ ยับยั้งการเจริญเติบโต
ของเซลล์มะเร็ง ลดไขมันหรือคอเลสเตอรอลในเส้นเลือด ควบคุม
ระดับความดันเลือดสูง-ต่า

31. บรรณานุกรม
• http://www.qsbg.org/Database/BOTANIC_Book%20full%20option/Search
_show_byfam.asp?family_id=OLEACEAE
• http://community.akanek.com/th/plant-profile/
• https://www.google.co.th/picture
• http://www.ajareeherb.com/2010-06-10-03-39-49/2010-07-09-06-34-
29.html
• https://www.samunpri.com/tag/%E0%B8%A1%E0%B8%B0%E0%B8%81
%E0%B8%AD%E0%B8%81%E0%B9%82%E0%B8%84%E0%B8%81/