งานนำเสนอการสืบค้นความหลากหลายทางพันธุกรรมของพืชในสวนพฤกษศาสตร์ รายวิชาชีววิทยา 6 (ว 30246) ภาคเรียนที่ 2 ปีการศึกษา 2560ของนักเรียนม.6ห้อง143โรงเรียนเตรียมอุดมศึกษา ครูผู้สอน นายวิชัย ลิขิตพรรักษ์ ตำแหน่งครู คศ.1 เอกวิชาชีววิทยา กลุ่มสาระการเรียนรู้วิทยาศาสตร์ โรงเรียนเตรียมอุดมศึกษา ประวัติการศึกษา : พ.ศ. 2549 วิทยาศาสตรบัณฑิต (เกรียตินิยมอันดับ 2) สาขาชีววิทยา คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล พ.ศ. 2551 ศึกษาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาศึกษาศาสตร์ เอกเทคโนโลยีและสื่อสารการศึกษา มหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช พ.ศ. 2552 ประกาศนียบัตรบัณฑิตวิชาชีพครู คณะครุศาสตร์ มหาวิทยาลัยราชภัฏสวนดุสิต พ.ศ. 2555 สาธารณสุขศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาวิทยาศาสตร์สุขภาพ เอกสาธารณสุขศาสตร์ มหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช พ.ศ. 2558 ศึกษาศาสตรมหาบัณฑิต สาขาวิชาการประเมินและการวิจัยทางการศึกษา เอกวิจัยทางการศึกษา คณะศึกษาศาสตร์ มหาวิทยาลัยรามคำแหง

1. งานนําเสนอการสืบค้นความหลากหลายของพืช
สวนพฤกษศาสตร์ในโรงเรียนเตรียมอุดมศึกษา
รายวิชา ชีววิทยา 6 (ว 30246)
ภาคเรียนที่ 2 ปีการศึกษา 2560
ของนักเรียนมัธยมศึกษาปีที่ 6
แผนการเรียนวิทยาศาสตร์-คณิตศาสตร์ ห้อง143
พืชที่นําเสนอ คือ พืชfamily RUBIACEAE จํานวน 6 ชนิด

2. สมาชิก
1.นางสาว ศานันทินี นาแสวง เลขที่ 16
2.นางสาว สิรภัทร พรสุขสว่าง เลขที่ 18
ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 6 ห้อง 143

3. นําเสนอ
ครูวิชัย ลิขิตพรรักษ์

4. สารบัญ
ตะลุมพุก
กระทุ่มใบเล็ก
ก้านเหลือง
กาแฟอาราบิก้า
คัดเค้า
ข้าวสารป่า
บรรณานุกรม

5. คํานํา
งานนําเสนอนี้จัดทําขึ้นเพื่อศึกษาพืชชนิดต่างๆในสวนพฤกษศาสตร์ที่มี
วงศ์เดียวกับต้นเข็ม นั่นคือ วงศ์RUBIACEAE โดยกลุ่มของพวกเราได้ศึกษาพืช
ทั้งหมด 6 ชนิด ได้แก่ ตะลุมพุก กระทุ่มใบเล็ก ก้านเหลือง กาแฟอาราบิก้า
คัดเค้า และข้าวสารป่า ซึ่งแต่ละชนิดได้มีการค้นคว้าหาข้อมูลเกี่ยวกับชื่อสามัญ
ชื่อวิทยาศาสตร์ ลักษณะทางพฤกษศาสตร์ ประโยชน์หรือสรรพคุณ และข้อมูล
อื่นๆ โดยคณะผู้จัดทําหวังเป็นอย่างยิ่งว่าผู้ที่สนใจหรือศึกษางานนี้ จะได้รับ
ประโยชน์ไม่มากก็น้อย และหากมีข้อผิดพลาดประการใด ขออภัยมา ณ ที่นี้
คณะผู้จัดทํา

6. 1.ตะลุมพุก
ชื่อวิทยาศาสตร์ : Catunaregam uliginosa (Poir.) Tirveng.
ชื่อเรียกอื่น : มะคังขาว มอกนํ้าข้าว มะข้าว มะคัง ลุมปุ๊ ลุมปุ๊ก ลุมพุก กระลําพุก
ชื่อวงศ์ : RUBIACEAE
ลักษณะ : ไม้ต้นขนาดเล็ก ทรงพุ่ม สูง 5-10 เมตร ผลัดใบ ตามต้นมีหนามแหลมยาว กิ่งยาวเป็นรยางค์และ
มักจะมีหนามออกตรงข้ามเป็นคู่ๆ เปลือกสีนํ้าตาลแดง หรือสีดําคลํ้า เป็นปมขุรขระทั่วไป ใบเป็นใบเดี่ยว รูปไข่
กลับ ออกตรงข้ามกันเป็นคู่ๆ แต่ละคู่สลับทิศทางและอยู่ชิดกันตามบริเวณปลายกิ่ง เนื้อใบบาง เกลี้ยง มีหูใบ
ดอกสีขาว มีกลิ่นหอม ออกเป็นดอกเดี่ยวๆ ตามซอกใบ เมื่อบานมีขนาด 3-4.5 ซม. ก้านดอกยาว 1.5-3 ซม.
ผลทรงกลม ผิวเรียบที่ปลายยังคงมีกลีบรองดอกติดอยู่ ขนาดกว้าง 2.5 ซม. ยาว 6 ซม. เมื่อแก่สุกเป็นสีเหลือง
ประโยชน์ : ไม้ใช้ทําเครื่องมือต่างๆ ทํากระสวย ใช้สําหรับกลึง และแกะสลักได้ดี รากและผลใช้รักษาโรคบิด
ผู้รับผิดชอบ : นางสาว ศานันทินี นาแสวง เลขที่ 16

7. 2.กระทุ่มใบเล็ก
ชื่อวิทยาศาสตร์ : Mitragyna parvifolia Korth.
ชื่อเรียกอื่น : ตะกู ตะโกใหญ่
ชื่อวงศ์ : RUBIACEA
ลักษณะ : ไม้ต้น สูง 12-15 ม. ใบเดี่ยว รูปรี ช่อดอกเกิดที่ยอด เป็นช่อกระจุก กลีบเลี้ยงสี
เขียว เชื่อมกันเป็นหลอด กลีบดอกเชื่อมกันเป็นหลอด ปลายแยกเป็น 5 แฉก สีขาว เมื่อแก่สี
ออกเหลือง เกสรเพศผู้สีขาว เรียงสลับกับแฉกกลีบดอก เกสรเพศเมียสีขาว ยาวพ้นกลีบ
ดอกมาก ออกดอกเดือนมีนาคม
ประโยชน์ : ช่วยลดความดันโลหิต (ใบและเปลือก)
ใบและเปลือกต้นใช้ต้มกับนํ้ากินเป็นยาแก้ไข้ (ใบและเปลือกต้น)
ผู้รับผิดชอบ : นางสาว ศานันทินี นาแสวง เลขที่ 16

8. 3.ก้านเหลือง
ชื่อวิทยาศาสตร์ Nauclea orientalis (L.) L.
ชื่อเรียกอื่น : แสนเมือง มะดีควาย
ชื่อวงศ์ : RUBIACEAE
ลักษณะ : ไม้ต้น สูง 15-25 ม. ใบเดี่ยว เรียงตรงข้าม รูปรี กว้าง 10-14 ซม. ยาว 12-23
ซม. ผิวใบเกลี้ยง เนื้อใบหนาคล้ายหนัง ช่อดอกแบบกระจุกแน่น ทรงกลม ขนาดเส้นผ่าน
ศูนย์กลางประมาณ 4 ซม. ออกที่ซอกใบหรือปลายกิ่ง ดอกเป็นหลอด สีเหลือง มีกลิ่นหอม
ผลรูปไข่ ขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 8 มม. ออกดอกเดือน พ.ค.-ก.ค.
ประโยชน์ : เป็นยาระบาย ขับปัสสาวะ
ผู้รับผิดชอบ : นางสาว ศานันทินี นาแสวง เลขที่ 16

9. 4.กาแฟอาราบิก้า
ชื่อวิทยาศาสตร์ : Coffea arabica L.
ชื่อเรียกอื่น : Arabica coffee
ชื่อวงศ์ : RUBIACEAE
ลักษณะ : ไม้ต้นขนาดเล็ก ทรงพุ่มเตี้ย สูง 1.5-5 เมตร ใบเดี่ยว ออกตรงข้าม รูปขอบขนานแกมรี
สีเขียวเข้ม ดอกสีขาว ผลอ่อนจะเป็นสีเขียวหรือเหลืองแล้วแต่ชนิด เมื่อสุกจะเปลี่ยนเป็นสีแดงหรือ
แดงเข้ม ในผลหนึ่งจะมี 2 เมล็ด กาแฟอาราบิก้าถือว่าเป็นกาแฟที่มีคุณภาพดี กลิ่นหอม และมี
เปอร์เซ็นต์คาเฟอีนตํ่า ชอบเจริญเติบโตบนที่สูง ที่ระดับความสูง 700-1,800 เมตร จาก
ระดับนํ้าทะเล
ประโยชน์ : เมล็ด ช่วยกระตุ้นระบบประสาทส่วนกลาง การทํางานของหัวใจ และช่วยขับปัสสาวะ
ผู้รับผิดชอบ : นางสาว สิรภัทร พรสุขสว่าง เลขที่ 18

10. 5.คัดเค้า
ชื่อวิทยาศาสตร์ : Oxyceros horridus Lour.
ชื่อเรียกอื่น : คัดเค้าเครือ คัดเค้าหนาม พญาเท้าเอว เค็ดเค้า หนามลิดเค้า
ชื่อวงศ์ : RUBIACEAE
ลักษณะ : ไม้รอเลื้อยหรือไม้พุ่มขนาดกลาง ปลายกิ่งก้าน มีสีเขียว มีหนามโค้งแข็งเป็นคู่ตามข้อ ใบเป็น
ใบเดี่ยว รูปรี แกมขอบขนาน กว้าง 4-5 ซม. ยาว 6-12 ซม. โคนใบสอบ ปลายใบแหลม ดอกสีขาวนวล
แกมเหลือง กลิ่นหอมแรงในตอนกลางคืน ออกเป็นกระจุกตามซอกใบและปลายกิ่ง กลีบดอกส่วนโคน
เชื่อมกันเป็นหลอดสั้น ปลายแยกเป็น 5 กลีบ เมื่อบานขนาดผ่านศูนย์กลาง 1.5-2 ซม. ผลกลมรี สีเขียว
เมื่อแก่สีดํา ขนาดผ่านศูนย์กลาง 1-1.5 ซม. เมล็ดขนาดเล็ก มีจํานวนมาก
ประโยชน์ : พรรณไม้ดอกหอม รากมีรสฝาด แก้ไข้และเลือดออกตามไรฟัน
ผู้รับผิดชอบ : นางสาว สิรภัทร พรสุขสว่าง เลขที่ 18

11. 6.ข้าวสารป่า
ชื่อวิทยาศาสตร์ : Pavetta tomentosa Roxb. ex Smith
ชื่อเรียกอื่น : เข็มแพะ
ชื่อวงศ์ : RUBIACEAE
ลักษณะ : ไม้พุ่มหรือไม้ต้นขนาดเล็ก สูง 3-4 เมตร กิ่งอ่อนกลวง มีขนปกคลุมทั่วไป ใบเป็นใบเดี่ยว ออก
ตรงข้ามสลับตั้งฉาก รูปรีแกมขอบขนาน หรือรูปไข่แกมขอบขนาน ขนาดกว้าง 4-11 ซม. ยาว 9-18 ซม.
ปลายใบมนหรือแหลม โคนใบสอบ ขอบใบเรียบ แผ่นใบบาง ผิวใบมีขนปกคลุมทั้งสองด้าน ก้านใบยาว
1-1.5 ซม. ดอกสีขาว ออกเป็นช่อที่ปลายกิ่งหรือใกล้ปลายกิ่ง ช่อดอกกลม มีขนาด 10-15 ซม. ดอกย่อย
มีจํานวนมาก ส่วนโคนเป็นหลอด ปลายแผ่แยกเป็น 4 กลีบ ขนาดยาว 3-5 ซม. กว้าง 2-3 ซม. ผลกลม
เมื่อแก่เป็นสีดํา ขนาดผ่านศูนย์กลาง 4-5 มม. ภายในมี 2 เมล็ด
ประโยชน์ : เป็นไม้ประดับได้ดี ดอกมีลักษณะสวยงาม มีกลิ่นหอมอ่อน ใบสดใช้บดเป็นยาแก้ไข้
ผู้รับผิดชอบ : นางสาว สิรภัทร พรสุขสว่าง เลขที่ 18

12. บรรณานุกรม
http://www.qsbg.org/Database/Botanic_Book%20full%20option/Search_
show_byfam.asp?family_id=RUBIACEAE

13. ขอบคุณค่ะ