PEMBELAJARAN SOSIAL
•
0 likes•475 views
Kearifan lokal di kecamatan sekar yang mewajibkan setiap penduduk mempunyai ternak sapi potong sebanyak 1 ekor. Disana terdapat kelompok ternak karya unggul yang mempunyai kandang koloni dengan berisikan 54 ekor sapi potong. melimpahnya kotoran ternak tersebut dan juga belum adanya sentuhan inovasi tehnologi, maka penulis dengan melihat potensi tersebut melakukan penyuluhan pembuatan pupuk organik padat. dimana dalam penyuluhan dan pelatihan tidak semua anggota yang mengikutinya. disinilah penulis akan menuliskan proses pembelajaran kelompok ternak Karya Unggul dalam pembuatan Pupuk Organik. sehinggal dalam proses pembelajaran tersebut dapat merubah perilaku peternak menuju kemandirian anggota kelompok ternak tersebut
Recommended
More Related Content
What's hot
What's hot (20)
Viewers also liked
Viewers also liked (16)
Similar to PEMBELAJARAN SOSIAL
Similar to PEMBELAJARAN SOSIAL (20)
Recently uploaded
Recently uploaded (20)
PEMBELAJARAN SOSIAL
- 1. LEARNING PROCESS GROUP OF ANIMALS CATTLE IN MAKING ORGANIC FERTILIZER IN SUBDISTRICT SEKAR DISTRICT BOJONEGORO Bekti Nur Utami1 , Deha Purwoko2 1 Sekolah Tinggi Penyuluhan Pertanian (STPP) Malang, 2 Mahasiswa Diploma IV (D-4) Program Studi Penyuluh Peternakan, Sekolah Tinggi Penyuluhan Pertanian (STPP) Malang Alamat email : bekti_utami@hotmail.com ABSTRACT In Subdistrict Sekar District Bojonegoro there is local wisdom that each member of the group of beef cattle livestock are required to have at least one tail. The aim of research to know the learning process that occurs in the group of livestock Karya Unggul so as to change the behavior of a progressive in the manufacture of solid organic fertilizer. The method used is qualitative descriptive approach. The data collection is done by observation, interviews, focus group discussions, documentation. Location of the study in a group of cattle located in the village Sekar, Sekar District of Bojonegoro. Location research based purposively with consideration that Group of livestock Karya Unggul is a group of cattle are doing the manufacture of solid organic fertilizer. The results showed that the process of learning that occurs is the social learning process (Social learning). The process of social learning in groups of cattle occurred from existing potential identification, preparation tools and materials, manufacturing of processing a solid organic fertilizer, solid organic fertilizer manufacturing process, testing the results of solid organic fertilizer, solid organic fertilizer marketing. Changes in behavior that occurs in beef cattle breeders are starting troubleshooting, solid organic fertilizer manufacture and testing of the quality content of solid organic fertilizer. Source or figure modeled is head of the livestock, companion (Agricultural Extension Workers from the Department of Agriculture), stakeholders (Department of Animal Husbandry and Social Service Manpower and Transmigration) and students. (Keywords: social learning, group of livestock, solid organic fertilizer, Bojonegoro) Pendahuluan Di Kecamatan Sekar di Kabupaten Bojonegoro memiliki kearifan lokal yaitu mewajibkan masing-masing peternak minimal memiliki 1 (satu) ekor ternak sapi. Hal tersebut menjadikan jumlah populasi ternak sapi di Kecamatan Sekar sejumlah 7.676 ekor. Pemeliharaan ternak biasanya dilakukan secara individu dan dibuatkan kandang di dalam rumah, namun anggota ternak Kelompok Ternak Karya Unggul di Kecamatan Sekar memelihara ternak sapi dengan cara kandang koloni atau kandang kelompok. Kandang koloni tersebut dibangun
- 2. dengan dana swadaya kelompok senilai Rp. 60.000.000,- (enam puluh juta rupiah). Kandang tersebut berisikan 54 (lima puluh empat) ekor sapi potong. Jika 1 (satu) ekor sapi menghasilkan kotoran ternak seberat 25 kg/hari maka 54 ekor sapi dapat menghasilkan kotoran ternak sebanyak 1,35 ton/hari. Hal tersebut sangat berpotensi untuk dijadikan usaha kelompok yaitu pengolahan limbah kotoran ternak berupa pupuk organik padat. Kompos adalah pupuk yang dibuat dari hasil penguraian aneka bahan sampah organik (Alex, S., Tanpa Tahun). Pupuk organik padat inilah yang nantinya digunakan sebagai pupuk tanaman pada umumnya yaitu 3-4 gengaman pupuk kompos untuk 1m2 lahan atau 7-10 setiap hektar lahan (Anonim, 2014). Potensi limbah kotoran ternak sebanyak 1,35 ton/hari sangat disayangkan dikarenakan limbah tersebut hanya dibuang begitu saja tanpa ada sentuhan inovasi tehnologi tepat guna di bidang peternakan. Dengan melihat potensi tersebut dan dalam rangka mendukung pertanian organik di Kecamatan Sekar maka dilakukan penyuluhan mengenai sentuhan tehnologi tepat guna dalam pengolahan limbah kotoran ternak sapi menjadi pupuk organik padat. Seperti tersirat dalam Undang-undang Sistem Penyuluhan Pertanian Perkebunan Perikanan dan Kehutanan nomor 16 Tahun 2006 Pasal 1 yaitu penyuluhan pertanian, perikanan, kehutanan yang selanjutnya disebut penyuluhan adalah proses pembelajaran bagi pelaku utama serta pelaku usaha agar mereka mau, dan mampu menolong dan mengorganisasikan dirinya dalam mengakses informasi pasar, tehnologi, permodalan, dan sumberdaya lainnya sebagai upaya untuk meningkatkan produktivitas, efisiensi usaha, pendapatan, dan kesejahteraannya serta meningkatkan kesadaran dalam pelestarian fungsi lingkungan hidup (Anonim, 2006). Akan tetapi tidak semua anggota kelompok ternak karya unggul mengikuti penyuluhan inovasi tepat guna dalam pembuatan pupuk organik padat. Peternak lain bisa
- 3. melakukan pengolahan pupuk organik padat dengan cara belajar dari orang lain. Proses pembelajaran dengan cara belajar dari orang lain merupakan proses pembelajaran sosial. Pembelajaran sosial merupakan proses belajar sesorang dengan cara meniru orang lain yang dijadikan sebagai figur yang dicontoh (Bandura, 1977). Tahapan proses pembelajaran sosial yaitu (Bandura, 1977) : pengamatan (attention), pengingatan (retention), penerapan (reproduksi motorik) dan motivasi (motivation). Dalam proses belajar tersebut akan terjadi transfer informasi atau teknologi inovasi. Penerimaan atau penolakan inovasi adalah keputusan yang dibuat seseorang. Jika menerima atau mengadopsi inovasi, berarti dia mulai menggunakan ide baru, praktek baru atau barang baru itu dan menghentikan penggunaan ide-ide lama (Rogers dan Shoemaker dalam Hanafi, 1987). Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui proses pembelajaran yang terjadi di Kelompok Ternak Karya Unggul sehingga mampu merubah perilaku yang progresif dalam pembuatan pupuk organik padat. Materi dan Metode Metode penelitian yang digunakan adalah kualitatif dengan pendekatan deskriptif. Penelitian deskriptif merupakan penelitian yang mengumpulkan informasi dari suatu sampel dengan menanyakan melalui angket atau interview agar nantinya mengambarkan sebagai aspek dari populasi (Fraenkel dan Wallen, 1990 dalam Yatim Riyanto, 1996) Lokasi penelitian ditentukan secara purposive yaitu kelompok ternak sapi potong Karya Unggul yang terletak di Desa Sekar Kecamatan Sekar Kabupaten Bojonegoro. Penentuan lokasi penelitian dengan pertimbangan yaitu Kelompok Ternak Karya Unggul merupakan kelompok ternak sapi potong yang melakukan pembuatan pupuk organik padat. Pengumpulan data dilakukan dengan cara observasi, wawancara, FGD, dan dokumentasi. Sampel diambil secara sensus yaitu semua
- 4. anggota Kelompok Ternak Karya Unggul sebanyak 60 (enam puluh) orang. Hasil dan Pembahasan Pemeliharaan ternak sapi di kandang koloni Kelompok Ternak Karya Unggul menyebabkan melimpahnya limbah kotoran ternak. Kotoran ternak tersebut hanya terkumpul begitu saja bahkan dibuang, sehingga yang belum tersentuh inovasi teknologi tepat guna. Melihat potensi tersebut, pihak kelembagaan pemerintah dengan satuan kerja perangkat daerah di Kabupaten Bojonegoro mengadakan pelatihan inovasi tepat guna di bidang peternakan dan penyuluhan mengenai pembuatan pupuk kompos di Kelompok Ternak Karya Unggul. Namun tidak semua anggota Kelompok Ternak Karya Unggul mengikuti kegiatan penyuluhan dan pelatihan mengenai pembuatan pupuk organik padat. Peternak yang tidak mengikuti penyuluhan dan pelatihan tersebut tetap bisa melakukan pengolahan limbah kotoran ternak menjadi pupuk organik padat dengan cara belajar melalui peternak lain yang telah mengikuti penyuluhan dan pelatihan serta menerapkan pembuatan pupuk organik padat. Pembelajaran melalui orang lain tersebut merupakan pembelajaran sosial. 1 Figur yang dicontoh oleh Kelompok Ternak Karya Unggul dalam pembelajaran sosial, antara lain : a. Ketua Kelompok Ternak Ketua kelompok menjadi panutan bagi para anggotanya dikarenakan beliau mengikuti pelatihan dan penyuluhan tentang pembuatan pupuk organik di tingkat Kabupaten. Ketua kelompok telah menerapkan pembuatan pupuk organik untuk keperluan pupuk dasar tanaman di lahan pertanian miliknya. Selain itu, ketua kelompok juga mengajak peternak lain selaku anggota Kelompok Ternak Karya Unggul untuk memanfaatkan limbah ternak yang ada untuk diolah menjadi pupuk organik padat. b. Pendamping (Penyuluh Pertanian Lapangan dari Dinas Pertanian)
- 5. Pendamping (Penyuluh Pertanian Lapangan dari Dinas Pertanian) selalu mendampingi kelompok Karya Unggul dalam kegiatan pengolahan pupuk organik padat. Semangat yang dimiliki oleh ketua kelompok ternak sapi potong tersebut, membuat Penyuluh Pertanian Lapangan (PPL) membantu memberikan motivasinya kepada anggota kelompok ternak tersebut. Anggota kelompok tersebut mayoritas adalah golongan pemuda. Harapan dari Petugas Penyuluh Lapangan Dinas Pertanian agar terwujudnya proses pengolahan pupuk organik di kelompok ternak mereka. Dengan demikian Kelompok Ternak Karya Unggul bisa mandiri dan terjadi peningkatan pendapatan di anggota kelompok ternak. c. Stakeholder (Dinas Peternakan dan Dinas Sosial Tenaga Kerja dan Transmigrasi). Melihat potensi yang ada dan juga laporan dari Petugas Penyuluh Lapangan Dinas Pertanian, maka terjalinlah kerjasama antara kelompok ternak tersebut dengan Dinas Peternakan dan Dinas Sosial Tenaga Kerja dan Transmigrasi Kabupaten Bojonegoro. Kedua stakeholder tersebutlah yang mengadakan pelatihan dan penyuluhan mengenai pembuatan kompos. d. Mahasiswa Secara tidak sengaja di Kecamatan Sekar Kabupaten Bojonegoro terdapat mahasiswa yang sedang melakukan Praktik Kuliah Lapangan (PKL). Mahasiswa tersebut berasal dari Universitas Brawijaya dan Sekolah Tinggi Penyuluhan Pertanian (STPP) Malang. Peran mahasiswa disini tidak kalah penting yaitu langsung memberi contoh pembuatan pupuk organik padat kepada anggota Kelompok Ternak Karya Unggul. Mahasiswa juga mendampingi dan memberikan motivasi kepada anggota Kelompok Ternak Karya Unggul selama proses pembuatan pupuk organik padat. Selain itu mahasiswa juga mendampingi uji
- 6. mutu kandungan pupuk organik padat di Balai Besar Teknologi Pertanian (BPTP) Jawa Timur. 2 Komponen yang telah dipelajari dalam pembelajaran sosial oleh Kelompok Ternak Karya Unggul, yaitu : a. Identifikasi Potensi Anggota Kelompok Ternak Karya Unggul menyadari adanya potensi dari kearifan lokal yang mereka miliki yaitu berupa melimpahnya kotoran ternak. Kotoran ternak tersebut hanya dikumpulkan saja bahkan dibuang dengan percuma. Disisi lain anggota kelompok ternak juga termasuk dalam kelompok tani yang memiliki lahan pertanian yang ditanami tanaman jagung dan bawang merah. Anggota ternak sudah mempunyai keinginan untuk mengolah limbah kotoran ternaknya menjadi pupuk organik padat. Keinginan anggota ternak mengolah pupuk organik timbul setelah melihat orang lain berhasil mengolah pupuk organik. Peternak mulai belajar tentang pembuatan pupuk organik kepada orang lain yang lebih tahu atau yang sudah berhasil melakukan pengolahan pupuk organik padat. Oleh karena itu sejak identifikasi potensi yang dimiliki peternak, peternak sudah mulai melakukan proses pembelajaran sosial. b. Penyiapan Alat dan Bahan Para peternak yang tidak mengikuti penyuluhan dan pelatihan pembuatan pupuk organik padat belajar melalui peternak yang sudah menerapkan pembuatan pupuk organik padat. Berdasarkan hasil pembelajaran alat yang digunakan yaitu : sekop, terpal, ember, hansprayer, gayung dan cangkul. Bahan yang digunakan dalam pembuatan pupuk organik padat adalah seperti : limbah kotoran ternak sapi potong sebanyak 1 ton, dedak sebanyak 35 Kg, sekam sebanyak 65 (Anonim, 2014). Pada kegiatan penyiapan alat dan bahan ini petani sudah memasuki tahap pengingatan (retention),
- 7. yaitu mengingat alat dan bahan yang digunakan dalam pembuatan pupuk organik padat. c. Pembuatan Tempat Pupuk Organik Padat Setelah alat dan bahan siap selanjutnya di buat tempat permanen dengan ukuran panjang 2m, Lebar 4m dan tinggi 1,5m dari batu bata putih guna pengolahan limbah kotoran ternak menjadi pupuk organik padat. Pembuatan tempat pengolahan pupuk organik padat dilakukan secara bersama-sama oleh semua anggota Kelompok Ternak Karya Unggul, sehingga proses pembelajaran sosial terjadi diantara peternak. d. Proses Pembuatan Pupuk Organik Padat Setelah alat dan bahan serta tempat pembuatan sudah siap maka dilakukan proses pembuatan pupuk organik padat. Tahapan proses pembuatan itu adalah membuat larutan EM4 + gula + Tetes + air secukupnya lalu dicampur secara merata, masukkan larutan kedalam tangki handsprayer, letakkan limbah kotoran ternak di tempat pembuatan + dedak dibaurkan diatasnya lalu disirami larutan yang ada di tangki handsprayer secara merata lalu aduk secara merata. Setelah rata letakkan diatasnya sekam dibaurkan pula secara merata lalu sirami dengan larutan yang ada di tangki handsprayer secara merata lalu aduk kembali hingga merata. Setelah itu tutup rapat-rapat kotoran ternak yang sudah diolah tadi dengan terpal agar tidak terkena sinar matahari langsung dan jangan sampai ada udara yang masuk dikarenakan pengomposan menggunakan sistem anaerob. Setelah 7 hari buka terpal lalu dilakukan proses pengadukan secara merata jika sudah tutup kembali terpal rapat-rapat. Di hari ke-14 dilakukan perlakuan yang sama seperti di hari ke-7. Pada hari ke-21 limbah ternak yang sudah diolah sudah menjadi pupuk organik padat dan dapat digunakan. Petani yang sudah
- 8. mengikuti pelatihan mengajarkan pembuatan pupuk organik kepada petani yang belum pernah mengikuti penyuluhan dan pelatihan dengan didampingi mahasiswa. e. Pengujian Hasil Pupuk Organik Padat Setelah pupuk organik padat jadi atau bisa digunakan, maka para peternak yang mengikuti penyuluhan dan pelatihan tersebut menerapkan pada lahan pertanian mereka pada saat musim tanam II. Pada saat penebaran pupuk kompos olahan tersebut para peternak yang tidak mengikuti penyuluhan dan pelatihan mulai mendekati para peternak yang sudah bisa membuat bahkan menerapkan di lahan pertanian mereka guna mendukung pertanian organik di Kabupaten Bojonegoro. Dari sinilah semua anggota Kelompok Ternak Karya Unggul bisa membuat dan menerapkan hasil olahan pupuk organik padat tersebut di lahan mereka masing-masing. f. Pemasaran Pupuk Organik Padat Setelah semua anggota kelompok ternak dapat membuat pupuk organik padat selama 1 hari sebanyak 1 ton. Ketua kelompok ternak melalui petugas penyuluh lapangan dinas Pertanian menginformasikan kepada seluruh anggota kelompok tani dan gabungan kelompok tani di Kecamatan Sekar, apabila membutuhkan pupuk organik padat bentuk granul dapat menghubungi Kelompok Ternak Karya Unggul yang berada di Dusun Gendongan Desa Sekar Kecamatan Sekar dengan harga 1 Kg adalah 300,- Akhirnya pupuk organik padat ini dijadikan sebagai salah satu usaha dalam kelompok ternak mereka guna meningkatkan pendapatan anggota Kelompok Ternak Karya Unggul di desa Sekar Kecamatan Sekar Kabupaten Bojonegoro. 3 Perubahan Perilaku yang dialami Kelompok Ternak Karya Unggul setelah proses pembelajaran sosial, antara lain :
- 9. a. Pemecahan Masalah Dengan terselenggaranya penyuluhan dan pelatihan pembuatan pupuk organik padat yang dilakukan oleh Dinas Peternakan dan juga Dinas Sosial Tenaga Kerja dan Transmigrasi atas kerjasamanya dengan Petugas Penyuluh Lapangan (PPL) Dinas Pertanian dan tak lupa juga Mahasiswa yang melakukan Praktik Kuliah Lapang (PKL) di Kecamatan Sekar. Maka permasalahan yang dulunya limbah kotoran ternak sapi potong hanya dibuang begitu saja sebanyak 1,35 ton/hari. Sekarang menjadi usaha Kelompok Ternak Karya Unggul. Adanya keinginan peternak untuk mengolah pupuk organik padat sebagai pemecahan masalah penumpuknnya limbah kotoran ternak menunjukkan bahwa petani mulai masuk pada tahap pengamatan (attention). b. Pembuatan Pupuk Organik Padat Pembuatan pupuk organik padat ini terus berkelanjutan tiap hari. Kelompok ternak dengan memperdayakan anggota kelompok mereka dapat membuat pupuk organik padat sebanyak 1 Ton per-harinya. Itu semua dikarenakan figure ketua kelompok ternak karya unggul itu sendiri, Penyuluh Pertanian Lapangan (PPL) Dinas Pertanian, stakeholder disini adalah Dinas Peternakan dan Dinas Sosial Tenaga Kerja dan Transmigrasi Kabupaten Bojonegoro dan tidak kalah pentingnya peran Mahasiswa yang melakukan Praktik Kuliah Lapang (PKL) di Kecamatan Sekar. Kegiatan peternak sudah bisa mengolah pupuk organik padat secara mandiri dan kontinyu menunjukkan bahwa ada perubahan perilaku peternak. Pada kegiatan kemapuan mengolah pupuk organik secara mandiri ini termasuk pada tahap reproduksi motorik dalam proses pembelajaran sosial. c. Pengujian Kandungan Mutu Organik Mahasiswa memotivasi penggurus dan juga semua anggota Kelompok Ternak
- 10. Karya Unggul agar mereka mau untuk menguji mutu kandungan pupuk organik padat hasil olahan mereka. Dan hasilnya penggurus beserta anggota kelompok mau mengujikan mutu kandungan pupuk organik padat mereka ke Balai Pengkajian Teknologi Pertanian (BPTP) Propinsi Jawa Timur yang terletak di Kabupaten Malang. Sampel dari pupuk organik padat tersebut diambil sebanyak 3 Kg yang dibawa oleh mahasiswa menuju kantor BPTP Propinsi Jawa timur dan hasilnya sebagaimana pada Tabel 1. Tabel 1. Hasil Uji Mutu Kandungan Pupuk Organik Padat Kelompok Ternak Karya Unggul. No Parameter Nilai Satuan Metode 1 C-Organik 14,94 % Method 967.05, Pengabuan Kering 600o C *) 2 C/N Ratio 17,37 - Perhitungan 4 Kadar Air 10,95 % Metode 950.01, Pemanasan Oven 105o C *) 9 pH 8,85 - Metode 994.18, pH Meter *) 10 Hara Makro Kadar N total 0,86 % Kjeidahl, titrimetry Kadar P2O5 0,28 % Oksidasi Basah (HNO3 + HClO4), molibdovanadat, spectrophotometry Kadar K2O 1,88 % Oksidasi Basah (HNO3 + HClO4), AAS Total (N + P2O5 + K2O) 3,02 % 13 Hara Mikro Kadar Fe total 6991,4 4 Ppm Oksidasi Basah (HNO3 + HClO4), AAS Keterangan : *) AOAC 18th , 2005 Sumber : Laboratorium Tanah BPTP Jatim, 2016 Dari hasil laboratorium tersebut menunjukkan bahwa pupuk organik padat olahan Kelompok Ternak Karya Unggul mempunyai kandungan organik yang baik. Pupuk organik padat olahan Kelompok Ternak Karya Unggul tersebut di uji dengan demonstrasi di lahan milik kelompok Barokah Jaya Desa Sekar Kabupaten Bojonegoro. Penggunaan pupuk organik padat sebagai pupuk dasar tanaman diharapkan para petani di Kecamatan Sekar Kabupaten Bojonegoro dapat mengurangi pemakaian pupuk kimia sehingga produktivitas meningkat dan unsur hara tanah tetap terjaga. Pengujian kandungan pupuk organik ini menujukkan bahwa peternak sudah termotivasi untuk terus mengolah pupuk organik padat. dengan demikian, proses pembelajaran yang terjadi sudah pada tahap motovasi (motivation). Motivasi tersebut ditunjukkan dengan pembuatan pupuk organik padat secara kontinyu dan dipasarkan ke desa lain di Kecamatan Sekar.
- 11. Kesimpulan Pembelajaran pembuatan pupuk organik padat yang terjadi di Kelompok Ternak karya Unggul adalah pembelajaran sosial. Figure yang dicontoh dalam pembelajaran sosial adalah Sumber atau figure yang dicontoh adalah ketua kelompok ternak, pendamping (penyuluh pertanian lapangan dari dinas pertanian), stakeholder (dinas peternakan dan dinas sosial tenaga kerja dan transmigrasi) dan mahasiswa. Komponen yang telah dipelajari dalam pembelajaran sosial oleh Kelompok Ternak Karya Unggul, yaitu : identifikasi potensi, penyiapan alat dan bahan, pembuatan tempat pengolahan pupuk organik, proses pembuatan pupuk organik padat, pengujian hasil pupuk organik padat, pemasaran pupuk organik padat. Perubahan Perilaku yang dialami Kelompok Ternak Karya Unggul setelah proses pembelajaran sosial, antara lain : pemecahan masalah, pembuatan pupuk organik padat dan pengujian kandungan mutu pupuk organik padat. Daftar Pustaka Anonim, 2006. Undang-undang Sistem Penyuluhan Pertanian Perikanan Perkebunan dan Kehutanan. Kementrian Pertanian. Jakarta. , 2014. Pembuatan Pupuk Kompos. Dinas Peternakan dan Perikanan Kabupaten Bojonegoro. Bojonegoro. Bandura, Albert. 1997.social Learnig Theory. Prentice Hall, New Jersey Hanafi, A. 1987. Memasyarakatkan Ide-ide Baru. Usaha Nasional. Surabaya. Yatim Riyanto, 1996. Metode Penelitian Pendidikan, Suatu Tinjauan Dasar. Surabaya : SIC.