Tác giả: Nguyễn Văn Quyền - Khóa Digital Marketing Chủ đề: Kế hoạch phát triển thương hiệu Starbuck tại Việt Nam Bài làm cuối môn của học viên lớp Enter Digital của học viên Kstudy Giảng viên: Nguyễn Đình Khiem Học viện Kstudy 135 Trần Phú, Hà Đông, Hà Nội www.kstudy.edu.vn https://www.facebook.com/hocvienkstudy

1. ENTER
DIGITAL
ỨNG DỤNG DIGITAL MARKETING VÀO XÂY
DỰNG THƯƠNG HIỆU PHÁT TRIỂN KINH
DOANH CHO DOANH NGHIỆP STARBUCKS

2. Phễu bán hàng
Mô hình POE
Business model canvas
Chương trình
Chân dung khách hàng
Vấn đề của khách hàng
Đối thủ cạnh tranh
Phân tích SWOT
Giới thiệu và lý do chọn chủ đề
1.
7.
2.
8.
3.
9.
4.
5.
6. Phân tích 7P

3. Giới thiệu về Starbucks
Starbucks là một thương hiệu cà phê nổi tiếng trên thế giới. Hãng cà phê
Starbucks có trụ sở chính ở Seattle, Washington, Hoa Kỳ. Starbucks được
thành lập vào 30 tháng 3 năm 1971.
Sứ mệnh công ty của Starbucks là “ truyền cảm hứng và nuôi dưỡng tinh
thần con người - mỗi người một cốc trong cùng một khu phố với cùng một
thời điểm.
Địa chỉ: Tầng 1, IPH, 241 Xuân
Thuỷ, Cầu Giấy, Hà Nội
Website: //www.starbucks.vn
Số điện thoại: (024) 37 954 278
Giờ mở cửa: 06:30 - 22:30

4. Lý do thực hiện đề tài
Starbucks là một thương hiệu cà phê nổi tiếng và có sự nhận diện
rộng rãi trên toàn cầu. Nghiên cứu về Starbucks có thể đem lại nhiều
kiến thức về chiến lược marketing và thị trường
Xuất pháp từ sở thích của bản thân đam mê với lĩnh vực thực phẩm
đặc biệt là đồ uống

5. Chân dung khách hàng
Vị trí : Khu vực trung cư và trung tâm thương mại IPH ( Xuân Thủy- Cầu Giấy và
một số khu vực lân cận
Độ tuổi: Chủ yếu từ 18- 40 tuổi và một số trẻ em, thiếu nhi (Chiếm số ít )
Thu nhập: Những người có thu nhập khá trở lên
Đối tượng: chủ yếu là dân văn phòng, công sở ở các tòa hạng A và một số trẻ
em được phụ huynh mua
Hành vi: Khách hàng của Starbucks thường có xu hướng sử dụng cà phê làm
một phần trong cuộc sống hàng ngày và thưởng thức cà phê như một trải
nghiệm.
Sở thích và quan tâm: Khách hàng của Starbucks có sự quan tâm đến chất
lượng cà phê và đa dạng sản phẩm. Họ có thể quan tâm đến nguồn gốc và cách
trồng cà phê bền vững, đồng thời cũng đặc biệt chú trọng đến không gian nghệ
thuật và môi trường thoải mái trong các cửa hàng của Starbucks.

6. Vấn Đề Của Khách Hàng
Nỗi Đau Giải Pháp
Những người cần 1 không gian thoải mái, thoáng mát
để làm việc, học tập, để giao lưu gặp gỡ khách hàng
Họ yêu thích và có niềm đam mê với cà phê
Họ muốn trải nghiệm
Starbucks tạo ra một không gian thoải mái và ấm cúng cho
khách hàng. Nội thất được thiết kế một cách hài hòa, âm
nhạc êm dịu và không gian nghệ thuật tạo ra một môi
trường thuận tiện cho khách hàng làm việc, họp nhóm
hoặc thư giãn.
Cửa hàng cung cấp một loạt các loại cà phê và phương
pháp pha chế khác nhau để đáp ứng sở thích và yêu cầu
của người yêu cà phê.
Starbucks tạo ra một trải nghiệm cà phê đặc biệt, không
chỉ là việc thưởng thức cà phê mà còn là việc tận hưởng
không gian và môi trường nghệ thuật

7. Một số đối thủ cạnh tranh trực
tiếp của Starbucks
Thị trường đồ uống lớn mạnh (
Trà sữa, cafe,...)
Đối Thủ Cạnh Tranh
Trực tiếp Gián tiếp

8. S
(Điểm mạnh)
W
(Điểm yếu)
O
(Cơ hội)
T
(Thách thức)
Hình ảnh thương hiệu mạnh
Hiệu quả tài chính mạnh mẽ
Tăng trưởng tại các cửa
hàng
Chuỗi cung ứng quốc tế mở
rộng
Tăng trưởng quy mô thông
qua hoạt động thu mua
Đãi ngộ nhân viên tốt
Có chương trình khách hàng
thân thiết
Giá thành cao
Khả năng bắt chước của sản
phẩm
Các tiêu chuẩn chung cho
hầu hết các sản phẩm
Có nhiều sản phẩm bị thu
hồi
Ra mắt đồ uống mới thất bại
Mở rộng tại các thị
trường đang phát triển
Đa dạng hóa kinh doanh
và thông số kỹ thuật sản
phẩm
Giới thiệu sản phẩm mới
Quan hệ đối tác hoặc liên
minh với các công ty
khác
Khai thác các xu hướng
và công nghệ cà phê mới
nhất
Áp dụng sự khác biệt về
giá
Tăng cường các kênh trực
tuyến và giao hàng
Cạnh tranh với người bán cà
phê giá rẻ
Cạnh tranh với các cửa hàng
lớn
Bị bắt chước
Đình công đối với nhà cung
cấp giao hàng bên thứ ba
Phong trào quán cà phê độc
lập
Các vụ việc gây tranh cãi
Hành vi của khách hàng
thay đổi
Phân Tích SWOT

9. Phân Tích 4P
Không ngừng đổi mới sản phẩm cho phù hợp với nhu cầu của
khách hàng.
Cung cấp sản phẩm chính là cà phê. Các loại cà phê của
Starbucks được chia ra theo 4 tiêu chí khác nhau:
Dựa trên loại hạt cà phê: cà phê nguyên hạt, cà phê rang xay
Dựa trên độ rang: cà phê rang sơ (blonde), cà phê rang vừa
(medium), cà phê rang kỹ (dark)
Dựa trên độ caffeine: cà phê thường (chứa caffeine), và cà phê
decaf (đã được loại bỏ caffeine)
Dựa trên mùi vị: cà phê có vị và cà phê không có vị
Hiện nay, cafe, trà, bánh ngọt, đồ uống Frappuccino, smoothies và
hàng hóa (cốc, cà phê hòa tan, …) đều là những sản phẩm chính của
Starbucks.
Product

10. Phân Tích 4P
Quay lại Trang Chương trình
Áp dụng mức giá tầm trung bình – cao .
Tung ra chiêu bài khôn khéo – chỉ $1 cho một cốc
cà phê không giới hạn số lần tiếp cà phê. Đây là
mức giá khá rẻ (rẻ hơn 50 cent so với các quán cà
phê khác).
Tung ra các sản phẩm combo tiết kiệm và dịch vụ
phụ trợ như bữa sáng tiết kiệm chỉ $3.95.
Price

11. Phân Tích 4P
Quay lại Trang Chương trình
Thời gian đầu, Starbucks bán các sản phẩm của
mình ở các quán Starbucks Coffee
Internet phát triển, Starbucks cung cấp các sản
phẩm trong những cửa hàng Starbucks Online
Liên kết với các khách sạn, sân bay, cửa hàng cà
phê cho dân công sở
Starbucks đã có mặt tại hơn 40,000 cửa hàng
tạp hóa, trong đó có tận 33,000 cửa hàng tại Hoa
Kỳ
Place

12. Phân Tích 4P
Truyền miệng
Quảng cáo
Chương trình khuyến mãi
Quan hệ công chúng
Trong chiến lược xúc tiến hỗn hợp của mình,
Starbucks đã sử dụng các hình thức sau:
Promotion

13. POE
Paid
Quảng cáo trực tuyến, truyền hình, báo chí và các hoạt động quảng cáo truyền thông khác để tăng cường nhận
diện thương hiệu và thông báo về các chương trình, sản phẩm và dịch vụ mới.
Sử dụng các công cụ quảng cáo trên mạng xã hội như Facebook Ads và Instagram Ads để tiếp cận đúng đối
tượng khách hàng mục tiêu
Thuê KOC/KOL
Owned
Trang web chính thức của Starbucks là một nền tảng quan trọng để cung cấp thông tin về sản
phẩm, menu, thông tin về công ty
Họ cũng sở hữu các tài khoản trên mạng xã hội như Facebook, Instagram và Twitter,....
Earned
Bao gồm những đánh giá tích cực từ khách hàng, bài viết trên mạng xã hội, bài viết trên blog và
các nền tảng truyền thông xã hội khác,...
Comment tốt của KH tại các bài đăng của page

14. Đo Lường Chỉ Số
Kinh phí quảng cáo, thuê KOL, KOC
Chỉ số tương tác trên FB, website và ads trên Facebook và Google
Số khách hàng hỏi về sản phẩm
Số khách hàng được giới thiệu chéo
Số khách hàng được giới thiệu chéo

15. Business Model Canvas
Đối tác Hoạt động chính
Nguồn lực
Chi PHÍ
DOANH THU
Sản phẩm/dịch vụ
Kênh phân phối
Quan hệ khách hàng Khách hàng
Doanh thu từ bán cà phê:
Doanh thu từ sản phẩm đa dạng: Starbucks cung cấp thức uống đá
xay, nước trái cây, bánh ngọt và các sản phẩm liên quan khác,...
Doanh thu từ sản phẩm liên quan: Starbucks bán các sản phẩm
phụ như cốc, ly, sách và quà tặng mang thương hiệu Starbucks,
Chi phí vận hành cửa hàng và thuê mặt bằng: Bao gồm chi phí nhân viên, thuê mặt bằng, điện,
nước, vệ sinh và bảo trì.
Chi phí nguyên liệu và hàng hóa: Bao gồm chi phí mua cà phê, nguyên liệu khác, đồ uống và sản
phẩm liên quan.
Chi phí nhân viên và quản lý: Bao gồm chi phí lương, bảo hiểm và đào tạo cho nhân viên cửa
hàng và nhân viên quản lý.
Chi phí tiếp thị và quảng cáo: Bao gồm chi phí quảng cáo truyền thông, tiếp thị số, quảng cáo
trên mạng xã hội và chiến dịch quảng cáo địa phương.
Cửa hàng trực tiếp
Cửa hàng bán lẻ đối tác
Cửa hàng trực tuyến
Giao hàng qua ứng dụng
Nhà cung
cấp cà phê
và nguyên
liệu
Đối tác
liên kết
Đối tác
giao hàng
và vận
chuyển
Nhân viên
Nguyên liệu cà phê
Hệ thống cửa hàng
Công nghệ và hệ thống thông tin
Tương tác trực tiếp: Starbucks
tạo ra một môi trường tương
tác và thân thiện, nhân viên
được
Tương tác qua kênh truyền
thông xã hội
Chương trình thành viên
Starbucks Rewards:
Starbucks cung cấp chương
trình thẻ thành viên,…
Quản lý hoạt động kinh doanh,. Phân công
công việc cho nhân viên
Nhập nguyên liệu, pha chế, phục vụ khách
hàng, dọn dẹp vệ sinh
Chăm sóc khách hàng qua các app đặt đồ
online
Phân tích, nghiên cứu triển khai các kế hoạch
Xây dựng mối quan hệ thân thiết với khách
hàng.
Liên hệ đối tác,....
MKT.
Cung cấp đồ ăn và đồ uống
phục vụ khách hàng bao
gồm:
cà phê
trả
nước giải khát
đồ ăn nhẹ
cung cấp một số dịch vụ: giao
hàng,...
cung cấp các sản phẩm, phụ
kiện đi kèm như: cốc, túi
giấy,...
vị trí : khu vực Xuân Thủy
và một số khu vực lân cận
độ tuổi: 18-35 tuổi
thu nhập: khá trở lên
đối tượng: chủ yếu là dân
văn phòng, công sở ở các
tòa hạng A và một số trẻ
em được phụ huynh mua
hành vi: khách hàng có
thói quen sử dụng cà phê
và thưởng thức cà phê,....

16. Phễu Bán Hàng
NHẬN THỨC
QUAN TÂM
CÂN NHẮC
CHUYỂN
ĐỔI
Quảng cáo truyền thông (Quảng cáo trên truyền hình, radio, báo chí và biển
quảng cáo,...)
Marketing trực tuyến: Starbucks cần tận dụng các kênh trực tuyến như trang
web chính thức, trang mạng xã hội (Facebook, Instagram, Twitter) và quảng
cáo trực tuyến để tăng cường nhận thức thương hiệu
Các bài viết blog, video hướng dẫn pha chế cà phê, hướng dẫn chọn lựa cà
phê hoặc chia sẻ thông tin về quy trình làm cà phê
ử dụng email marketing để gửi thông tin và ưu đãi đặc biệt cho khách hàng
tiềm năng
Starbucks có thể sử dụng mạng xã hội như Facebook, Instagram, Twitter và
LinkedIn để chia sẻ nội dung hấp dẫn và tương tác với khách hàng
KOC review
Starbucks cần chia sẻ thông tin về lợi ích và giá trị mà sản phẩm và dịch vụ
Starbucks có thể cung cấp hỗ trợ và tư vấn cho khách hàng
Ưu đãi và khuyến mãi: Starbucks có thể cung cấp các ưu đãi đặc biệt, giảm giá
hoặc khuyến mãi hấp dẫn để khách hàng tiềm năng chuyển đổi và thực hiện
giao dịch.
Tạo thông tin khan hiếm về sản phẩm

17. Kế hoạch quảng
cáo facebook

18. ĐỐI TƯỢNG NHU CẦU CONTENT
LOẠI
NỘI DUNG TARGET
Độ tuổi Chủ yếu từ
18- 40 tuổi và một
số trẻ em, thiếu
nhi (Chiếm số ít )
Sở thích: Có sự

quan tâm đến chất
lượng cà phê và
đa dạng sản
phẩm, Check-in
Vị trí: Bán kính
8km khu vực Xuân
Thủy, Cầu Giấy
Muốn tìm một cửa
hàng đẹp để checkin,
có bánh và đồ uống
ngon ngon, giá cả
hợp lý
Muốn tìm sản phẩm
chất lượng,..
Giới thiệu cửa
hàng, chỉ ra
những điểm đặc
biệt trong các sản
phẩm của cửa
hàng
Bài viết trên page
Ảnh chụp sản phẩm
Video giới thiệu cửa
hàng và sản phẩm
Đăng bài trên
Website
Độ tuổi
Hành vi
Sở thích
Vị trí
Nhóm Khách
hàng đã tương
tác, xem video
Bài viết trên page
Ảnh chụp sản
phẩm
Video ngắn thể
hiện quá trình làm
sản phẩm
Chụp ảnh menu
đăng Page
Giới thiệu các loại đồ
uống hiện có tại cửa
hàng
Công khai Menu
Tìm hiểu cửa hàng
này có gì đặc biệt,
mới lạ
Tìm hiểu cửa hàng
này đồ uống có
chất lượng không
Giá cả thế nào
Khách hàng đã tương
tác, xem video
Khách hàng đã vào
Fanpage, Website
NHẬN THỨC
QUAN TÂM

19. ĐỐI TƯỢNG NHU CẦU CONTENT
LOẠI
NỘI DUNG TARGET
Đã inbox hoặc gọi
điện để nghe tư
vấn
Đang gặp khó
khăn trong việc
chọn đồ uống
Sợ giao hàng
không đúng thời
gian
Muốn tìm loại đồ
uống ưng ý nhất,
muốn biết vị của đồ
uống
Giao hàng đúng địa
điểm và thời gian đã
hẹn
Có các loại đồ
uống có sẵn tại
cửa hàng để thử
trước khi đặt
Nhân viên của
cửa hàng giao đồ,
đảm bảo đúng
nơi và đúng giờ
Bài viết trên page
Ảnh feedback của các
KH đã đặt đồ uống về
chất lượng của đồ
uống cũng như vấn
đề giao hàng
Ảnh của những ly đồ
uống đẹp đã làm cho
KH
Đã liên hệ tư vấn qua
inbox Page hoặc gọi
điện
Nhóm Khách hàng
đã nhận được sự
tư vấn
Bài viết + Ảnh trên
page và Website
Sở hữu thẻ thành viên,
bạn sẽ được tăng thêm
một đồ uống miễn phí
bất kỳ của nhà hàng khi
chi trả cho hoá đơn đầu
tiên với giá trị từ
200.000 VNĐ.
Tặng miễn phí một chiếc
bánh ngọt nhân ngày Sn.
Muốn mua đồ uống
đẹp, chất lượng, theo
thiết kế riêng nhưng
giá phải rẻ
Muốn được tặng các
sản phẩm đi kèm
Đã có sự tin tưởng vào
cửa hàng và chất lượng
sản phẩm
Đang cân nhắc về giá
bánh
CÂN NHẮC
CHUYỂN ĐỔI

20. NHẬN THỨC
QUAN TÂM
CÂN NHẮC
Chào mừng đến với Starbucks - một trong những thương hiệu cà phê nổi tiếng nhất trên thế giới. Với hơn 30.000 cửa hàng tại hơn 80
quốc gia, Starbucks đã trở thành điểm đến yêu thích của nhiều người trên khắp thế giới.
Tại Starbucks, chúng tôi cung cấp những ly cà phê đậm đà và thơm ngon, được chế biến từ những hạt cà phê chất lượng cao trên những
vùng đất tốt nhất trên thế giới. Với một danh mục sản phẩm đa dạng, chúng tôi mang đến cho bạn nhiều lựa chọn để thưởng thức cà phê
theo cách của riêng bạn.
Tuy nhiên, Starbucks không chỉ là nơi để thưởng thức cà phê. Chúng tôi còn mang đến cho bạn một không gian xanh mát, thoải mái và đầy
sáng tạo, nơi bạn có thể thư giãn và tận hưởng những giây phút thư giãn cùng người thân và bạn bè. Với thiết kế hiện đại và nhiều chủ đề
khác nhau, từ không gian nội thất sang trọng đến không gian ngoài trời thoải mái, Starbucks luôn có một không gian phù hợp với mọi sở
thích của bạn.
Bên cạnh việc mang đến cho bạn những sản phẩm cà phê tốt nhất, chúng tôi còn cam kết với việc thực hiện các hoạt động xã hội và bảo vệ
môi trường. Chúng tôi luôn nỗ lực để giảm thiểu tác động của hoạt động kinh doanh đến môi trường và cộng đồng, từ việc sử dụng các
nguyên liệu thân thiện với môi trường đến việc thúc đẩy các hoạt động bền vững.
Hãy đến với Starbucks và trải nghiệm những sản phẩm cà phê tuyệt vời, không gian xanh mát và thư giãn cùng bạn bè và người thân. Chúng
tôi hy vọng sẽ trở thành điểm đến yêu thích của bạn, nơi bạn có thể đến vào bất cứ lúc nào để thưởng thức những ly cà phê đầy hương vị và
đậm đà.
CONTENT
FACEBOOK

21. NHẬN THỨC
QUAN TÂM
CÂN NHẮC
Chào mừng đến với Starbucks!
Chúng tôi cam kết với việc mang đến cho bạn những sản
phẩm cà phê tốt nhất và các giải pháp bền vững cho cộng
đồng và môi trường. Hãy đến với chúng tôi và trải nghiệm
những sản phẩm cà phê tuyệt vời và không gian xanh mát, và
cùng hướng đến một tương lai bền vững và tốt đẹp hơn cho
cộng đồng và môi trường.
CONTENT
FACEBOOK

22. NHẬN THỨC
QUAN TÂM
CÂN NHẮC
Chào mừng đến với Starbucks!
Chúng tôi cam kết với việc mang đến cho bạn những sản
phẩm cà phê tốt nhất và các giải pháp bền vững cho cộng
đồng và môi trường. Hãy đến với chúng tôi và trải nghiệm
những sản phẩm cà phê tuyệt vời và không gian xanh mát, và
cùng hướng đến một tương lai bền vững và tốt đẹp hơn cho
cộng đồng và môi trường.
CONTENT
FACEBOOK

23. NHẬN THỨC
QUAN TÂM
CÂN NHẮC
Chào mừng đến với Starbucks!
Chúng tôi cam kết với việc mang đến cho bạn những sản phẩm cà
phê tuyệt vời và các giải pháp bền vững cho cộng đồng và môi
trường. Chúng tôi luôn lắng nghe và đáp ứng những yêu cầu của
bạn. Hãy đến với chúng tôi và trải nghiệm những sản phẩm cà phê
tuyệt vời và không gian xanh mát, và cùng hướng đến một tương
lai bền vững và tốt đẹp hơn cho cộng đồng và môi trường.
CONTENT
FACEBOOK

24. NHẬN THỨC
QUAN TÂM
CÂN NHẮC
Trở thành "người hùng" trong mắt bạn thân hôm nay với chiêu đãi
Green Tea Cream Frappuccino mát lạnh…Bạn đang nghĩ tới ai?
Và đặc biệt, từ ngày 04.07 - 07.07.2023: Đừng quên tận hưởng
ưu đãi 40% khi thưởng thức combo gồm 02 ly Green Tea Cream
Frappuccino (kích cỡ Grande) đặt qua ứng dụng giao hàng
ShopeeFood nhé.
* Vui lòng tham khảo thêm "Điều khoản & Điều kiện" áp dụng trên
ứng dụng ShopeeFood.
---
Want to be a "hero" today...! How about treating your friend to a
cool sip of Green Tea Cream Frappuccino?
And especially, from July 4 to July 7, 2023: Don't forget to enjoy
40% off for a combo that includes 02 drinks of Green Tea Cream
Frappuccino (Grande size) ordered via ShopeeFood app.
* Please refer to the T&C of this promotion on the delivery app.
CONTENT
FACEBOOK

25. THANK YOU!