Продукция на предприятието. Качество и управление на качеството на продукцията в предприятията.

1. Продукция на предприятието. Качество и
управление на качеството на продукцията в
предприятията
Дисциплина „Икономика на предприятието“

2. СЪЩНОСТ НА ПРОДУКЦИЯТА
2
Продукцията е пряк полезен резултат от стопанската
дейност на предприятието. Изразява се в определени
материални ценности с веществен характер или в
услуги.
Продуктите и услугите се обособяват в 4 групи:
• Продукти, удовлетворяващи потребности от средства
за производство (машини, съоръжения,и др.).
(Продължение)

3. 3
(Продължение)
• Продукти, удовлетворяващи потребности от
предмети за потребление (на отделния
потребител, домакинствата и предприятията).
• Продукти, удовлетворяващи потребности от услуги
(банкови, застрахователни, транспортни,
образователни и др.)
• Продукти, удовлетворяващи потребности за
свободно време.
СЪЩНОСТ НА ПРОДУКЦИЯТА

4. 4
ОСНОВНИ ПРИЗНАЦИ НА ПРОДУКЦИЯТА
• Да бъде резултат от производствената дейност на
предприятието – суровините и материалите не са;
• Да бъде резултат от основната дейност на
предприятието – спомагателната не е;
• Да бъде полезен резултат от производствената
дейност на предприятието – брак, отпадъци не са
продукция.

5. 5
ВИДОВЕ ПРОДУКЦИЯ
В зависимост от степента на завършеност:
• Готова продукция (ГП) – преминала всички
стадии на технологична обработка.
• Полуфабрикати (ПФ) – обработката е
завършила в рамките на определено
производствено звено (най-често основен цех или
участък, който не е последен).
(Продължение)

6. 6
ВИДОВЕ ПРОДУКЦИЯ
(Продължение)
• Незавършено производство (НП) – продукция,
която е в процес на обработка по работни места.
• Брак – продукция, която не отговаря на
изискванията на съответните документи –
стандарти, нормативи, технологични условия, и не
се отчита в състава на продукцията на
предприятието.

7. 7
ИЗМЕРИТЕЛИ НА ПРОДУКЦИЯТА
Натурални – предопределят се от физическите
свойства на продукта. Изразяват физическия обем на
продукцията.Такива са: бр.m, t, m2 и т.н.
Условни – по характер са натурални измерители,
които се получават чрез привеждане на различните
видове еднородна продукция към условно избран вид
продукция.
(Продължение)

8. 8
ИЗМЕРИТЕЛИ НА ПРОДУКЦИЯТА
(Продължение)
Приведени – получават се чрез умножение или
деление на определени, технически физически и
други показатели на продукцията (тон/км).

9. 9
УПРАВЛЕНИЕ НА КАЧЕСТВОТО – ДЕФИНИЦИЯ
Управлението на качеството е целенасочено и
планомерно въздействие върху дейностите на всички
подразделения на предприятието, свързани с
формирането, поддържането и повишаването на
качеството с цел постигане на максимално
задоволяване на изискванията на потребителите при
възможно най-малки разходи.

10. 10
УПРАВЛЕНИЕТО НА КАЧЕСТВОТО СЕ ХАРАКТЕРИЗИРА ОТ:
Първо управлението на качеството е част от
цялостното управление на предприятието;
Второ то е комплексна дейност и включва
стратегическо планиране, организиране, оценяване и
оперативни действия;
Трето в управлението и достигането на желаното
качество на продукцията на предприятието участва
целия персонал на фирмата;
(Продължение)

11. 11
(Продължение)
Четвърто управлението на качеството изисква
системност и комплексност в целите и
разпределението на функциите и задачите между
звената на предприятието и реализиране на
набелязаните мерки и въздействия.
УПРАВЛЕНИЕТО НА КАЧЕСТВОТО СЕ ХАРАКТЕРИЗИРА ОТ:

12. 12
ЦЕЛИ НА УПРАВЛЕНИЕТО НА КАЧЕСТВОТО
• Създаване на система за тотално управление на
качеството, обхваща всички звена и дейности на
фирмата;
• Качеството, а не печалбата е задача номер едно на
всички равнища на фирмата;
• Създаване на условия за развитие на всеки работник
и служител във фирмата чрез обучение;
• Създаване на дългосрочно потребителско търсене.

13. 13
ЕЛЕМЕНТИ НА СИСТЕМАТА ПО КАЧЕСТВО
а) Отговорност на ръководството;
б) Принципи на системата за качеството;
в) Разходи (икономии), свързани с качеството;
г) Качество в маркетинга;
д) Качество в спецификацията и проекта;
е) Качество при снабдяването;
ж) Качество в производството;
з) Контрол в производството;
и) Проверка на изделията;
(Продължение)

14. 14
ЕЛЕМЕНТИ НА СИСТЕМАТА ПО КАЧЕСТВО
(Продължение)
й) Контрол върху измервателно и изпитателното оборудване;
к) Несъответствие;
л) Коригираща дейност;
м) Обработка и следпроизводствени дейности;
н) Документиране и документи за качество;
о) Персонал;
п) Безопасност на изделията и отговорност за тях;
р) Използване на статистическите методи.

15. 15
ЦЕЛТА НА СИСТЕМАТА ЗА КАЧЕСТВО Е ПОСТИГАНЕ НА 4 СТЕПЕНИ НА
КАЧЕСТВОТО НА ПРОДУКЦИЯТА:
Първо ниво (съответствие на стандартите) –
качеството се определя като отговарящо или
неотговарящо на стандарта (БДС и/или ISO), без да
се вземат под внимание изискванията на
потребителите;
Второ ниво (съответствие на предназначението)
– продукцията трябва да отговаря не само на
съответните стандарти, но и да удовлетворява
експлоатационните изисквания;
(Продължение)

16. 16
ЦЕЛТА НА СИСТЕМАТА ЗА КАЧЕСТВО Е ПОСТИГАНЕ НА 4 СТЕПЕНИ НА
КАЧЕСТВОТО НА ПРОДУКЦИЯТА:
(Продължение)
Трето ниво (съответствие с изискванията на
пазара) – високо качество при ниска цена. Постига се
чрез производство на бездефектна продукция;
Четвърто ниво (съответствие на скритите
изисквания) – постига се чрез производство на
продукция, която се отличава от общо произвежданата
и задоволява изискванията на потребителите в по-
голяма степен.

17. 17
Принципна схема на „Система за управление на
качеството“

18. 18
ТОТАЛНО УПРАВЛЕНИЕ НА КАЧЕСТВОТО
Определение
ТУК (TQM) е “начин на управление на дадена
организация, насочен към качеството, основан на
участието на всички за задоволяване на
потребителя и полза за всички членове на
организацията и обществото”

19. 19
ОСНОВНИ ПРИНЦИПИ НА ТУК
1. Фокусиране върху клиента.
2. Стратегическо планиране и управление.
3. Непрекъснати подобрения.
4. Включване на целия персонал в работата по
подобряване на качеството.

20. 20
СТАНДАРТИ ЗА КАЧЕСТВО – ДЕФИНИЦИЯ
Стандартът е официално признат документ,
отразяващ оптималния резултат от изследвания или
критичен опит. Стандартът съдържа комплекс от
норми и изисквания към отделни обекти и
повтарящи се действия.
Стандартите за качество са технически документи,
определящи изискванията към качеството на
продуктите.

21. 21
ВИДОВЕ СТАНДАРТИ ЗА КАЧЕСТВО
• българските държавни стандарти;
• международни стандарти за качество;
• вътрешнофирмени нормативи за качество.

22. 22
СТАНДАРТИ ЗА КАЧЕСТВО ISO 9000:2000
ISO 9000. Стандарт по управление на качеството и
осигуряване на качеството. Указания по избора и
приложението им.
ISO 9001. Служи на производителя и потребителя
като модел за УК, когато предприятието
(производителя) включва в дейността си
проектиране, производство, монтаж и обслужване на
изделието.
(Продължение)

23. 23
(Продължение)
ISO 9002. Поставя изискванията по отношение на
качеството когато производителя извършва снабдяване,
производство и монтаж на изделието.
ISO 9003. Използва се, когато производителят трябва да
осигури съответствие със специфицираните изисквания
само при крайния контрол и изпитвания на изделието.
ISO 9004. Съдържа основните положения за
приложението на изброените модели (9001, 9002, 9003) и
се използва като ръководство.
СТАНДАРТИ ЗА КАЧЕСТВО ISO 9000:2000

24. 24
Място на приложение на стандартите за качество от
серията ISO 9000:2000

25. 25
СЕРТИФИЦИРАНЕ НА ПРОДУКЦИЯТА
Дефиниция
Сертификатът е удостоверение за съответствие
на продукцията с определен стандарт и, че
системата за управление на качеството във
фирмата отговаря на стандартните изисквания.

26. 26
СЪДЪРЖАНИЕ (ЕЛЕМЕНТИ) НА СЕРТИФИКАТА
• Название и адрес на органа по сертификация;
• Название и адрес на производителя;
• Описание на продукта (вид, идентификация, употреба
и т.н.);
• Нормативните документи, на които продукта
съответства;
• Специфични условия, свързани с употребата на
продукта;
• Номер на сертификата;
• Условия и срок на валидност.

27. 27
Форми на знака за сертифициране
Предписанията за предпазване от злополуки за
подемни машини ( кари) се уреждат от FEM
4.004 за страните от ЕС.
Печатът, изпробвана защита (GS – знак)
удостоверява, че един продукт отговаря на
изискванията за Закона за безопасността на
продуктите и уредите (GPSG), които са
конкретизирани например в предписанията при
злополука на профсъюзите.
Понятието СЕ написано без съкращения означава
„Communauté Européenne”, което е френското
значение на Европейския съюз и общовалиден знак
за качество в ЕС.

28. Материалът е разработен на база на книгите