LAPORAN PKL

1. KEGIATAN HATCHER DI
HATCHERY BEDOR
Nama : Rosihatul fadillah maulana
Kelas : XII A ATU
Pembimbing : Ika Kartika S. Pt

2. Penetasan merupakanproses perkembangan embrio di dalam telur sampai
telur pecah menghasilkan anak ayam.
Mesin hatcher adalah mesin tetas yang digunakan khusus untuk menetaskan
telur pada hari ke 19- 21.Ada 2 tipe jenis mesin yang digunakan yaitu :
1. Mesin hatcher pas reform
2. Mesin hatcher chick master

3. Cara menghitung jumlah telur tetas pada mesin hatcher, yaitu :
Jumlah telur di setter – Telur infertil = Telur fertil (di dalam mesin hatcher)
Adapun manajemen yang harus diperhatikan adalah:

4.  • Temprature(suhu)
 Temperatur pada mesin hatcher umumnya lebih rendah 1°F dibandingkan
temperatur di setter,temperatur untuk ruang hatcher berkisar 98,5 derajat
fahrenheit dengan tujuan untuk mengurangi suhu saat anak ayam menetas
sehingga dapat meningkatkan daya tetas.
 Jika suhu kurang dari yang sudah ditentukan maka akan berakibat
keterlambatannya daya tetas

5. Waktu penyimpanan Temprature Humidity
Hari ke – 20 98,5 °F 85,0°F
Hari ke - 21 983°F 85,6°F
Tabel 1 Temperatur mesin hatcher

6. • Kelembaban(humidity)
Kelembaban yang dibutuhkan lebih tinggi
dibandingkan padamesin setter 55,60% sedangkan
kelembaban yang dibutuhkan ada mesin hatcher yaitu
60-75% dengan kisaran humidity-nya 90°F (set point)
jadi, temperatur dan kelembaban yang digunakan
dibruang setter dan hatcher berbalik
Tujuan humidity di tinggikan ialah untuk memecahka
kerabang,penyempurnaan embrio,antibodi,dll

7. • Ventilasi
Ventilasi yang tepat adalah salah satu faktor kebersihan untuk mendapatkan
dayat atas yang baik,di mesin hatcher produksi panas dan Co2 oleh embrio
sangat tinggi maka dari itu perlu suplay oksigen yang banyak.Sehingga
disediakan ruang khusus Egg Grader (mesiu pemilah kualitas telur
berdasarkan berat) jadi bila mana usia telur sudah tua (>70 mgg) atau lebih
tipis maka main Temperatur dibawah standar, begitupun jika usia telur muda
(>25 mgg) main temperaturnya standar.Untuk mengatur suhu dan
kelembaban digunakan :
~ Watter chiler
Untuk meng over suhu di dalam mesin saat melebihi suhu yang ditetapkan
~ AHU
Air handling unit untuk suplai oksigen

8. Bagian-bagian mesin hatcher :
• Tempratur (sesuai sett point)
• Humidity (survey sett point)
• Damper (inlet dan outlet)
• O² (oksigen)
• CO² (karbondioksida)
• Egg temprature
• Spray
• Nozzle
• Heater nj
• Blower
• Cooling
• Adanya proses tuming

9. Kesimpulan
A. Kesimpulan
Dalam mesin tetas pas reform lebih bagus karena dalam troli nya sudah terdapat anti
bakteri dan kapasitasnya lebih banyak
B. Saran
Jadi management yang dilakukan harus tepat agar anak ayam dapat menetas secara
seragam,jika yang menetas kurang atau lebih dari waktu yang ditentukan (manajement
kurang baik) maka akan terjadinya mobilitas jika sudah sampai kandang