Webinar που διοργάνωσε η Ελληνική Διαβητολογική Εταιρεία στο πλαίσιο των μετεκπαιδευτικών της μαθημάτων μέσω διαδικτύου.
Το θέμα του Webinar ήταν «Η αναγκαιότητα της διατροφικής εκπαίδευσης των γιατρών» και οι εισηγητές που το παρουσίασαν ήταν η κα. Στέλλα Ηρακλειανού, Διευθύντρια της Γ΄ Παθολογικής Κλινικής, Τζάνειο Νοσοκομείο Πειραιώς και η κα. Καλλιόπη Φακατσέλη, Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, Τζάνειο Νοσοκομείο.
Τροφοφάρμακα: O ρόλος τους στη ρύθμιση των δυσλιπιδαιμιών σύμφωνα με τις...medNutrition
Στα πλαίσια του 12ου ετήσιου Κλινικού Φροντιστηρίου της Εταιρείας Μελέτης Παραγόντων Κινδύνου για Αγγειακά Νοσήματα (ΕΜΠΑΚΑΝ) -που πραγματοποιήθηκε στην Καλαμπάκα από τις 24 έως τις 26 Φεβρουαρίου 2017, η Κλινική Διαιτολόγος-Διατροφολόγος Ιωάννα Κατσαρόλη, πραγματοποίησε ομιλία για το πως μεμονωμένοι διατροφικοί παράγοντες δρουν επικουρικά, αλλά και συνεργιστικά της φαρμακοθεραπείας για τη ρύθμιση των δυσλιπιδαιμιών.
Διατροφή & Σωματική Δραστηριότητα - Πρακτικές βελτίωσης της απόδοσης του αθλητήmedNutrition
Διατροφή στο www.mednutrition.gr
Ο Παναγιώτης Βαραγιάννης, κλινικός Διαιτολόγος - Διατροφολόγος, M.Med.Sc. Ph.D.c. και ο Παρασκευάς Παπαχρήστος Διαιτολόγος - Διατροφολόγος, M.Sc., μιλάνε για τις διατροφικές συνήθειες που μπορεί να εισάγει ένας αθλητής στην καθημερινότητά του και να συμβάλουν στη βελτίωση της απόδοσής του!
Όταν έχεις απέναντι σου ένα κοινό με παιδιά και γονείς, αναγνωρίζει ότι πρέπει να απευθυνθείς ταυτόχρονα με δύο διαφορετικούς τρόπους. Μια πρόκληση που με χαρά δεχθήκαμε. Οι ερωτήσεις που τέθηκαν στη συνέχεια, κράτησαν περισσότερο από τις ομιλίες, ωστόσο τέθηκαν αρκετοί μύθοι στη διατροφή μας, όπως αν το χωμί παχαίνει, ποια φρούτα να καταναλώνουμε, το αυγό αν αυξάνει τη χοληστερόλη κα. Σε τέτοιες ομιλίες είναι πάντα χαρά μας να μετέχουμε:)
Τροφοφάρμακα: O ρόλος τους στη ρύθμιση των δυσλιπιδαιμιών σύμφωνα με τις...medNutrition
Στα πλαίσια του 12ου ετήσιου Κλινικού Φροντιστηρίου της Εταιρείας Μελέτης Παραγόντων Κινδύνου για Αγγειακά Νοσήματα (ΕΜΠΑΚΑΝ) -που πραγματοποιήθηκε στην Καλαμπάκα από τις 24 έως τις 26 Φεβρουαρίου 2017, η Κλινική Διαιτολόγος-Διατροφολόγος Ιωάννα Κατσαρόλη, πραγματοποίησε ομιλία για το πως μεμονωμένοι διατροφικοί παράγοντες δρουν επικουρικά, αλλά και συνεργιστικά της φαρμακοθεραπείας για τη ρύθμιση των δυσλιπιδαιμιών.
Διατροφή & Σωματική Δραστηριότητα - Πρακτικές βελτίωσης της απόδοσης του αθλητήmedNutrition
Διατροφή στο www.mednutrition.gr
Ο Παναγιώτης Βαραγιάννης, κλινικός Διαιτολόγος - Διατροφολόγος, M.Med.Sc. Ph.D.c. και ο Παρασκευάς Παπαχρήστος Διαιτολόγος - Διατροφολόγος, M.Sc., μιλάνε για τις διατροφικές συνήθειες που μπορεί να εισάγει ένας αθλητής στην καθημερινότητά του και να συμβάλουν στη βελτίωση της απόδοσής του!
Όταν έχεις απέναντι σου ένα κοινό με παιδιά και γονείς, αναγνωρίζει ότι πρέπει να απευθυνθείς ταυτόχρονα με δύο διαφορετικούς τρόπους. Μια πρόκληση που με χαρά δεχθήκαμε. Οι ερωτήσεις που τέθηκαν στη συνέχεια, κράτησαν περισσότερο από τις ομιλίες, ωστόσο τέθηκαν αρκετοί μύθοι στη διατροφή μας, όπως αν το χωμί παχαίνει, ποια φρούτα να καταναλώνουμε, το αυγό αν αυξάνει τη χοληστερόλη κα. Σε τέτοιες ομιλίες είναι πάντα χαρά μας να μετέχουμε:)
Το σώμα μας χρειάζεται ενέργεια για να επιτελεί τις διάφορες λειτουργίες του. Την ενέργεια αυτή την παίρνουμε κυρίως από τα λίπη, τους υδατάνθρακες και λιγότερο από τις πρωτεΐνες. Τα παιδιά χρειάζονται επιπλέον ενέργεια καθώς μεγαλώνουν και αυξάνονται σε βάρος και σε ύψος. Υπάρχει μια συνεχής ισορροπία μεταξύ των θερμίδων που προσλαμβάνουμε και εκείνων που καταναλώνουμε. Όταν οι πρώτες είναι περισσότερες, η επιπλέον ενέργεια αποθηκεύεται στο σώμα μας με τη μορφή λίπους και μπορεί σταδιακά να οδηγήσει σε παχυσαρκία. Πόσες θερμίδες χρειάζεται περίπου κάθε άνθρωπος και πώς μπορούμε να ελέγχουμε τις θερμίδες που προσλαμβάνουμε με τις τροφές, ώστε να αποφύγουμε τη συσσώρευση λίπους; Βρείτε τις απαντήσεις σε αυτή την ομιλία.
Σύσταση σώματος και αθλητική απόδοσηmedNutrition
www.mednutrition.gr
Το σωματικό βάρος και η σύσταση σώματος, δηλαδή η λιπώδης και η μυϊκή μάζα, είναι άρρηκτα συνδεδεμένες με την αθλητική απόδοση, χωρίς ωστόσο να υπάρχουν σαφείς αποδείξεις της συσχέτισής τους. Επηρεάζονται από περιβαλλοντικούς παράγοντες, όπως είναι η διατροφή και η προπόνηση, υπόκεινται όμως σε γονιδιακή ρύθμιση, σχέση που θα πρέπει να λάβουμε υπόψη προκειμένου να γνωρίζουμε σε ποιο βαθμό μπορούμε να επέμβουμε.
Ανάγνωση και κατανόηση διατροφικής ετικέτας και επισήμανσης τροφίμωνmedNutrition
Διατροφή στο www.mednutrition.gr
Οι ετικέτες τροφίμων είναι ο καλύτερος οδηγός μας για να ψωνίζουμε έξυπνα και να κάνουμε ισορροπημένες διατροφικές επιλογές. Πόσοι όμως γνωρίζετε τι πραγματικά σημαίνει light; Τι σημαίνουν οι έντονες μαυρισμένες λέξεις στη λίστα των συστατικών; Τι κάνουν τα λειτουργικά τρόφιμα και πώς να επιλέξετε τελικά; Αυτά προσπάθησα να μεταφέρω σε ένα ιδιαίτερο κοινό με πολύ εικόνα και στοχευμένη στα βασικά μηνύματα. Πλέον, η ερμηνεία της διατροφικής ετικέτας, δεν είναι προνόμιο μόνο των διαιτολόγων!
Δισκία: Ο ρόλος τους στον θεραπευτικό Αλγόριθμο (παρουσίαση περιστατικού)MedicalWeb.gr
«Δισκία: Ο ρόλος τους στον θεραπευτικό Αλγόριθμο» - Θεραπευτικές Αρχές - Συζήτηση Περιστατικών
Παρουσίαση: Σ. Παππάς, Σ. Μπούσμπουλας
Υπεύθυνος:Α.Αλαβέρας
Παρουσίαση από το διαδικτυακό μάθημα της Ελληνικής Διαβητολογικής Εταιρείας στις 8/5/2013.
http://www.ede.gr
Μεσογειακή διατροφή και προτεινόμενες μερίδες διατροφήςmedNutrition
Διατροφή στο www.mednutrition.gr
Σε μία εποχή συνεχώς αυξανόμενων ποσοστών παχυσαρκίας και εκφυλιστικών ασθενειών, η υιοθέτηση του μεσογειακού τρόπου διατροφής και γενικά μιας ισορροπημένης διατροφής τόσο ποιοτικά όσο και ποσοτικά είναι επιτακτική για την άμεση λύση αυτού του τεράστιου προβλήματος.
Το σώμα μας χρειάζεται ενέργεια για να επιτελεί τις διάφορες λειτουργίες του. Την ενέργεια αυτή την παίρνουμε κυρίως από τα λίπη, τους υδατάνθρακες και λιγότερο από τις πρωτεΐνες. Τα παιδιά χρειάζονται επιπλέον ενέργεια καθώς μεγαλώνουν και αυξάνονται σε βάρος και σε ύψος. Υπάρχει μια συνεχής ισορροπία μεταξύ των θερμίδων που προσλαμβάνουμε και εκείνων που καταναλώνουμε. Όταν οι πρώτες είναι περισσότερες, η επιπλέον ενέργεια αποθηκεύεται στο σώμα μας με τη μορφή λίπους και μπορεί σταδιακά να οδηγήσει σε παχυσαρκία. Πόσες θερμίδες χρειάζεται περίπου κάθε άνθρωπος και πώς μπορούμε να ελέγχουμε τις θερμίδες που προσλαμβάνουμε με τις τροφές, ώστε να αποφύγουμε τη συσσώρευση λίπους; Βρείτε τις απαντήσεις σε αυτή την ομιλία.
Σύσταση σώματος και αθλητική απόδοσηmedNutrition
www.mednutrition.gr
Το σωματικό βάρος και η σύσταση σώματος, δηλαδή η λιπώδης και η μυϊκή μάζα, είναι άρρηκτα συνδεδεμένες με την αθλητική απόδοση, χωρίς ωστόσο να υπάρχουν σαφείς αποδείξεις της συσχέτισής τους. Επηρεάζονται από περιβαλλοντικούς παράγοντες, όπως είναι η διατροφή και η προπόνηση, υπόκεινται όμως σε γονιδιακή ρύθμιση, σχέση που θα πρέπει να λάβουμε υπόψη προκειμένου να γνωρίζουμε σε ποιο βαθμό μπορούμε να επέμβουμε.
Ανάγνωση και κατανόηση διατροφικής ετικέτας και επισήμανσης τροφίμωνmedNutrition
Διατροφή στο www.mednutrition.gr
Οι ετικέτες τροφίμων είναι ο καλύτερος οδηγός μας για να ψωνίζουμε έξυπνα και να κάνουμε ισορροπημένες διατροφικές επιλογές. Πόσοι όμως γνωρίζετε τι πραγματικά σημαίνει light; Τι σημαίνουν οι έντονες μαυρισμένες λέξεις στη λίστα των συστατικών; Τι κάνουν τα λειτουργικά τρόφιμα και πώς να επιλέξετε τελικά; Αυτά προσπάθησα να μεταφέρω σε ένα ιδιαίτερο κοινό με πολύ εικόνα και στοχευμένη στα βασικά μηνύματα. Πλέον, η ερμηνεία της διατροφικής ετικέτας, δεν είναι προνόμιο μόνο των διαιτολόγων!
Δισκία: Ο ρόλος τους στον θεραπευτικό Αλγόριθμο (παρουσίαση περιστατικού)MedicalWeb.gr
«Δισκία: Ο ρόλος τους στον θεραπευτικό Αλγόριθμο» - Θεραπευτικές Αρχές - Συζήτηση Περιστατικών
Παρουσίαση: Σ. Παππάς, Σ. Μπούσμπουλας
Υπεύθυνος:Α.Αλαβέρας
Παρουσίαση από το διαδικτυακό μάθημα της Ελληνικής Διαβητολογικής Εταιρείας στις 8/5/2013.
http://www.ede.gr
Μεσογειακή διατροφή και προτεινόμενες μερίδες διατροφήςmedNutrition
Διατροφή στο www.mednutrition.gr
Σε μία εποχή συνεχώς αυξανόμενων ποσοστών παχυσαρκίας και εκφυλιστικών ασθενειών, η υιοθέτηση του μεσογειακού τρόπου διατροφής και γενικά μιας ισορροπημένης διατροφής τόσο ποιοτικά όσο και ποσοτικά είναι επιτακτική για την άμεση λύση αυτού του τεράστιου προβλήματος.
Εκπαίδευση στις Συνεργατικές Εφαρμογές Διαδικτύου Web 2.0 στο Δημόσιο:
Moodle, Google Mail, Groups, Docs, Calendar, ΕΛΛΑΚ, Blogs, Wikis, RSS, Twitter, Delicious, Linkedin, E-Gov 2.0
Video Tools for Teachers - Digital VideoNik Peachey
This presentation is based on my book - Digital Video - A manual for language teachers. It covers a range of uses for video in language learning as both communication and content. A number of tools are presented and a range of activities.
L&D Practices for Modern Workplace LearningJane Hart
The radically changing workplace needs a new definition, new mindset and new L&D practices for Modern Workplace Learning (MWL). Download the PDF with working hyperlinks. Note: this diagram is being continuously updated.
Being in touch with trends in online learning is crucial for anyone responsible for managing and delivering E-Learning and training within their organisation. So we've prepared a handy infographic that contains our predicated 10 key E-Learning trends and foresights to watch out for in 2016. You can read the full blog on this at blog.aurionlearning.com
Διατροφή στο www.mednutrition.gr
Είναι το παιδί μου παχύσαρκο; Υπάρχει τρόπος να το αναγνωρίσω; Μήπως φταίνε τα γονίδιά του; Παίζει ρόλο το σχολείο και οι φίλοι στο βάρος του παιδιού; ή μήπως φταίνε οι δικές μου συνήθειες; Τι συνέπειες μπορεί να έχει το υπερβάλλον βάρος του παιδιού στην υγεία του και τι κινδύνους διατρέχει στο μέλλον λόγω της παχυσαρκίας; Πότε πρέπει να πάει το παιδί στον διαιτολόγο; Πρέπει να ακολουθήσει δίαιτα ή διατροφή; Τι πρέπει να περιλαμβάνει το ιδανικό διαιτολόγιο ενός παιδιού; Πρέπει να κόψει τελείως τα γλυκά;
Η Αλεξάνδρα Κουμπίτσκι, Κλινική Διαιτολόγος - Διατροφολόγος απαντά σε όλα τα παραπάνω ερωτήματα γονέων που ανησυχούν για το υπερβάλλον βάρος του παιδιού τους, δεν είναι σωστά ενημερωμένοι και δεν γνωρίζουν πως να διαχειριστούν την κατάσταση αυτή. Η παιδική παχυσαρκία αποτελεί ένα σοβαρό νόσημα, μια ασθένεια του 20ου και 21ου αιώνα που χρήζει άμεσης αντιμετώπισης.
Παρουσίαση της Δρ Ιωάννας Λούκου στην Ημερίδα για την Κυστική Ίνωση της Ελληνικής Εταιρείας για την Ινώδη Κυστική νόσο (Ε.Ε.Ι.Κ.) που έγινε την 24η Νοεμβρίου 2012 στην Αθήνα, επ' ευκαιρία της Ευρωπαϊκής εβδομάδας για την Κυστική Ίνωση.
Webinar ΕΔΕ: "Θεραπευτικός Αλγόριθμος ΣΔ-2. Από τη μετφορμίνη έως την ινσουλι...MedicalWeb.gr
Webinar ΕΔΕ με θέμα: "Θεραπευτικός Αλγόριθμος ΣΔ-2. Από τη μετφορμίνη έως την ινσουλινοθεραπεία" και ο εισηγητής που το παρουσίασε ήταν ο κ. Σταύρος Παππάς, τ. Συντονιστής-Διευθυντής Γ' Παθολογικής - Διαβητολογικού Κέντρου Γ.Ν. Νίκαιας. Στη θέση του σχολιαστή, ο κ. Αντώνης Αλαβέρας, Διευθυντής Παθολόγος, Γ' Παθολογικό Τμήμα, Νοσοκομείο ΕΕΣ, Κοργιαλλένειο-Μπενάκιο.
«Δυσλιπιδαιμία», Webinar της ΕΔΕ (5/11/2014) και η εισηγήτρια που θα το παρου...MedicalWeb.gr
«Δυσλιπιδαιμία» webinar της ΕΔΕ (5/11/2014) από την κα. Μαρίνα Νούτσου, Διευθύντρια της Β’ Πανεπιστημιακής Παθολογικής Κλινικής του Διαβητολογικού Κέντρου ΓΝΑ “Ιπποκράτειο”
Κολοβέρου E, Παναγιωτάκος Δ. Η Μεσογειακή δίαιτα στην πρωτογενή πρόληψη του ...MedicalWeb.gr
Κολοβέρου E, Παναγιωτάκος Δ.
Η Μεσογειακή δίαιτα στην πρωτογενή πρόληψη του ΣΚ τύπου 2: Υπεύθυνοι παθοφυσιολογικοί μηχανισμοί. Ελληνική Επιθεώρηση Αθηροσκλήρωσης 2014 5(3):200–206
Κλούρας Ε, Λυμπερόπουλος Ε, Ελισάφ Μ. Αναστολή της PCSK9: Μια νέα προσέγγιση...MedicalWeb.gr
Κλούρας Ε, Λυμπερόπουλος Ε, Ελισάφ Μ.
Αναστολή της PCSK9: Μια νέα προσέγγιση στην υπολιπιδαιμική αγωγή. Ελληνική Επιθεώρηση Αθηροσκλήρωσης 2014, 5(3):168–176
Αναθεωρημένες κατευθυντήριες οδηγίες της Ελληνικής Εταιρείας Αθηροσκλήρωσης ...MedicalWeb.gr
Ελισάφ Μ., Πίτσαβος Χρ., Λυμπερόπουλος Ευ., Τζιόμαλος Κ., Άθυρος Β.
Αναθεωρημένες κατευθυντήριες οδηγίες της Ελληνικής Εταιρείας Αθηροσκλήρωσης για τη διάγνωση και αντιμετώπιση των δυσλιπιδαιμιών-2014. Ελληνική Επιθεώρηση Αθηροσκλήρωσης 2014, 5(3):151–163
ΕΔΕ Webinar (4.6.2014) - Έναρξη ινσουλινοθεραπείας στο ΣΔ2MedicalWeb.gr
Webminar που διοργάνωσε την Τετάρτη 4/6/2014 η Ελληνική Διαβητολογική Εταιρεία στο πλαίσιο των μετεκπαιδευτικών της μαθημάτων μέσω διαδικτύου.
Θέμα: «Έναρξη ινσουλινοθεραπείας στο ΣΔ2».
Παρουσίαση:
Δρ. Σ. Μπούσμπουλας
(Παθολόγος, Διαβητολόγος, Διευθυντής Ε.Σ.Υ, Υπεύθυνος Διαβητολογικού Κέντρου Γ.Ν.Νίκαιας)
Δρ. Αντώνης Αλαβέρας
(Διευθυντής Παθολόγος, Γ” Παθολογικό Τμήμα, Γενικό Νοσοκομείο, Κοργιαλένειο-Μπενάκειο ΕΕΣ)
Webinar ΕΔΕ - "Η αναγκαιότητα της διαιτητικής εκπαίδευσης των γιατρών" - Στέλλα Ηρακλειανού & Καλλιόπη Φακατσέλη
1. Η αναγκαιότητα της διαιτητικής
εκπαίδευσης των γιατρών
Κ. Φακατσέλη, Διαιτολόγος
Στέλλα Ηρακλειανού, Γιατρός
2. Ερώτηση 1η
Διατροφικές οδηγίες στους διαβητικούς
ασθενείς ποιός πρέπει να παρέχει;
1. Ο γιατρός
2. Ο διαιτολόγος
3. και οι δύο
3. Ερώτηση 1η
Διατροφικές οδηγίες στους διαβητικούς
ασθενείς ποιός πρέπει να παρέχει;
1. Ο γιατρός
2. Ο διαιτολόγος
3. και οι δύο
4. Ερώτηση 2η
Όταν δίνετε διαιτολόγιο σε ασθενή με διαβήτη
συνηθίζετε:
1.Να δίνετε τυποποιημένα διατολόγια
2. Περιγράφετε το κείμενο του εντύπου
3. «Φτιάχνετε» μαζί με τον ασθενή διαιτολόγιο στα
μέτρα του
5. Ερώτηση 2η
Όταν δίνετε διαιτολόγιο σε ασθενή με διαβήτη
συνηθίζετε:
1.Να δίνετε τυποποιημένα διατολόγια
2. Περιγράφετε το κείμενο του εντύπου
3. «Φτιάχνετε» μαζί με τον ασθενή διαιτολόγιο στα
μέτρα του
7. Περίληψη
Πρότυπο πλάνο διατροφής
Συγκεκριμένο, που να ταιριάζει
σε όλα τα άτομα με ΣΔ
Εξατομίκευση
o στόχους υγείας
o προσωπικές προτιμήσεις
(παράδοση, κουλτούρα,
θρησκεία, οικονομικά)
o πρόσβαση σε ισορροπημένες
επιλογές
o ετοιμότητα, προθυμία,
ικανότητά για αλλαγές.
Καθημερινός σχεδιασμός
oΜέγεθος των μερίδων
oΠαροχή πρακτικών
εργαλείων
Πραγματοποίηση αλλαγών στη
συμπεριφορά του ατόμου οι
οποίες θα διατηρηθούν
μακροχρονίως
8. Ερώτηση 3η
Πως υπολογίζετε τις θερμιδικές ανάγκες
των ασθενών;
1. Εμπειρικά (π.χ. 1500 θερμίδες για γυναίκες,
1800 θερμίδες για άνδρες)
2. Βάσει πινάκων
3. Βάσει υπολογισμών
9. Ερώτηση 3η
Πως υπολογίζετε τις θερμιδικές ανάγκες
των ασθενών;
1. Εμπειρικά (π.χ. 1500 θερμίδες για γυναίκες,
1800 θερμίδες για άνδρες)
2. Βάσει πινάκων
3. Βάσει υπολογισμών
14. Ερώτηση 4η
Χρειάζεται σχεδιασμός
διαιτολογίου για όλους τους διαβητικούς ;
1.Ναι
2.Όχι
15. Ερώτηση 4η
Χρειάζεται σχεδιασμός
διαιτολογίου για όλους τους διαβητικούς ;
1.Ναι
2.Όχι
16. Ερώτηση 5η
Ποιός είναι ο στόχος μας στο σχεδιασμό
του διαιτολογίου;
1. καλή ρύθμιση του σακχάρου
2. αποφυγή παχυσαρκίας
3. περιορισμός ή αποκλεισμός
τροφίμων
4. καλό μεταβολικό προφίλ
17. Ερώτηση 5η
Ποιός είναι ο στόχος μας στο σχεδιασμό
του διαιτολογίου;
1. καλή ρύθμιση του σακχάρου
2. αποφυγή παχυσαρκίας
3. περιορισμός ή αποκλεισμός
τροφίμων
4. καλό μεταβολικό προφίλ
18. Διατροφικοί Στόχοι
• Επίτευξη και διατήρηση των επιπέδων του μεταβολικού προφίλ
της γλυκόζης, της HbA1C και των λιπιδίων κοντά στα φυσιολογικά
επίπεδα
• Εξασφάλιση των απαραίτητων θερμίδων για την επίτευξη και
διατήρηση ενός αποδεκτού σωματικού βάρους και της Α.Π.
στους ενήλικες.
• Λήψη όλων των δομικών, ενεργειακών τροφών όπως
ιχνοστοιχείων και βιταμινών που χρειάζεται ο ανθρώπινος
οργανισμός.
• Επικέντρωση στις εξατομικευμένες ανάγκες του ασθενούς που
αντανακλούν στις προσωπικές και πολιτισμικές του προτιμήσεις
με σεβασμό στην επιθυμία του για αλλαγή.
• Πρόληψη και θεραπεία των χρόνιων επιπλοκών
19. Νέες διατροφικές οδηγίες
Ενεργειακό Ισοζύγιο – Διατροφικά Πρότυπα
Διατήρηση ευχαρίστησης φαγητού
Άρση περιορισμών που δεν υποδεικνύονται επιστημονικά
Παροχή πρακτικών εργαλείων για το σχεδιασμό γευμάτων
Παροχή πρακτικών εργαλείων για τη διαχείριση εμποδίων
Έμφαση στη διατήρηση των νέων συμπεριφορών
23. 1 ισοδύναμο γαλακτερών μας δίνει 12γρ.
Υδατανθράκων-8γρ. πρωτεΐνης-0 έως 8γρ. λίπος και
80-150 θερμίδες
24. 1 ισοδύναμο κρέατος μας δίνει 7γρ. πρωτεΐνης-
3 έως 5γρ. λίπος και 55-77 θερμίδες
25. Νέες διατροφικές οδηγίες
Μακροθρεπτικά Συστατικά
Πρωτεΐνες
Δεν υπάρχει ιδανική ποσότητα πρόσληψης πρωτεϊνών
Άτομα με ΣΔ και διαβητική νεφροπάθεια: όχι λιγότερο
από τη συνηθισμένη πρόσληψη (below usual intake)
Τάση αύξησης πρωτεϊνών μέσω μείωσης ΥΔΤ
29. Νέες διατροφικές οδηγίες
Μακροθρεπτικά Συστατικά
Υδατάνθρακες
Η ποσότητα των ΥΔΤ και η διαθέσιμη ινσουλίνη
1η φορά αναφορά:
«Ελεύθερη φρουκτόζη»: καλύτερο γλυκαιμικό έλεγχο σε
σχέση με την πρόσληψη ισοθερμιδικών ποσοτήτων
ζάχαρης ή αμύλου, χωρίς να επηρεάσει τα τριγλυκερίδια
του αίματος (έως 12% ΣΕΠ)
Περιορισμός ή αποφυγή ροφημάτων με πρόσθετη ζάχαρη
32. Νέες διατροφικές οδηγίες
Μακροθρεπτικά Συστατικά
Λίπος
Μεταβολές στην πρόσληψη λίπους
2002 & 2004: <10% ΣΕΠ SFA και <300 mg/ημέρα CHOL
2008: <7% ΣΕΠ SFA και <200 mg/ημέρα CHOL
2013:
Όχι ιδανική ποσότητα πρόσληψης λίπους
Έμφαση στην ποιότητα και όχι στην ποσότητα
Μεσογειακό πρότυπο διατροφής (⇧ MUFA) ⇰ βελτίωση
γλυκαιμικού έλεγχο & καρδιαγγειακών δεικτών
33. Νέες vs Παλαιότερες διατροφικές οδηγίες
Μακροθρεπτικά Συστατικά
Λίπος
Όχι συμπληρωματική χορήγηση ωμέγα-3
Κορεσμένα, χοληστερόλη, trans: όπως στο γενικό πληθυσμό
Πρόσληψη φυτικών στανολών και στερολών: 1,6-3 g/day
35. Νέες διατροφικές οδηγίες
Μικροθρεπτικά Συστατικά
Νάτριο
Ίδια σύσταση με γενικό πληθυσμό: <2300 mg/day
Υπέρταση: εξατομίκευση για περαιτέρω μείωση
36. Νέες vs Παλαιότερες διατροφικές οδηγίες
Μικροθρεπτικά Συστατικά
Καμία ένδειξη για συμπληρωματική χορήγηση
Προστίθενται συγκεκριμένα
Βιταμίνες D, E, C
Καροτένιο
Χρώμιο, μαγνήσιο
Κανέλλα και βότανα
Συστάσεις ίδιες με το γενικό πληθυσμό
37. Ερώτηση 6η
Ποιά από τις παρακάτω τροφές δεν
περιέχει υδατάνθρακες;
• α) 1 πιάτο μπρόκολο
• β) 1 ομελέτα με 2 αυγά
• γ) 2 φρυγανιές
• δ) 1 φέτα ζαμπον light
• ε) 1 μοσχαρίσιο σνίτσελ
38. Ερώτηση 6η
Ποιά από τις παρακάτω τροφές δεν
περιέχει υδατάνθρακες;
• α) 1 πιάτο μπρόκολο
• β) 1 ομελέτα με 2 αυγά
• γ) 2 φρυγανιές
• δ) 1 φέτα ζαμπον light
• ε) 1 μοσχαρίσιο σνίτσελ
41. Ερώτηση 8η
Με ποιό από τα παρακάτω μπορούμε να
ανταλλάξουμε 1 φέτα ψωμί και ένα ποτήρι γάλα;
• α)1 γιαούρτι αγελάδος
• β)1 μπάλα παγωτού light
• γ) 1 μήλο
• δ) 1 μικρό μπωλ ρυζόγαλο χωρίς ζάχαρη
42. Ερώτηση 8η
Με ποιό από τα παρακάτω μπορούμε να
ανταλλάξουμε 1 φέτα ψωμί και ένα ποτήρι γάλα;
• α)1 γιαούρτι αγελάδος
• β)1 μπάλα παγωτού light
• γ) 1 μήλο
• δ) 1 μικρό μπωλ ρυζόγαλο χωρίς ζάχαρη
45. Ερώτηση 9η
Άνδρας διαβητικός, παχύσαρκος με 110 kg
προσέρχεται για να λάβει διαιτητικές οδηγίες μετά
από αποτυχημένες προσπάθειες
α) διδεται διαιτολόγιο 1100 θερμίδων
β) συνιστάται απώλεια βάρους 11 κιλών σε 1
μήνα
γ) συνιστάται να επισκεφθεί διαιτολόγο
δ) λαμβάνεται διαιτητικό ιστορικό και η μείωση
των θερμίδων προσαρμόζεται στις
δυνατότητες και τις ημερήσιες ανάγκες του
ασθενούς.
46. Ερώτηση 9η
Άνδρας διαβητικός, παχύσαρκος με 110 kg
προσέρχεται για να λάβει διαιτητικές οδηγίες μετά
από αποτυχημένες προσπάθειες
α) διδεται διαιτολόγιο 1100 θερμίδων
β) συνιστάται απώλεια βάρους 11 κιλών σε 1
μήνα
γ) συνιστάται να επισκεφθεί διαιτολόγο
δ) λαμβάνεται διαιτητικό ιστορικό και η μείωση
των θερμίδων προσαρμόζεται στις
δυνατότητες και τις ημερήσιες ανάγκες του
ασθενούς.
47. Οι νέες διατροφικές οδηγίες
Ασθενοκεντρική
προσέγγιση
• Εξατομίκευση
Ανάγκη για
αλλαγή στην
προσέγγιση
• Αποτυχία
ρύθμισης
• Αύξηση των
επιπλοκών
• Μειωμένη
προσκόλληση
Επαγγελματίες
Υγείας
• Περισσότερο
χρόνο
• Αλλαγή σε
γνώσεις και
πεποιθήσεις
• Ανάγκη
ευελιξίας
48. Τονίζεται η σημαντικότητα απώλειας βάρους και της
διατήρησής του
Έμφαση σε θέματα αλλαγής συμπεριφοράς
Αποδοχή όλων των διατροφικών προτύπων
Εξατομίκευση:
παραδόσεις, πολιτισμός, θρησκεία, πεποιθήσεις,
οικονομικές παράμετροι, διαθεσιμότητα,
προσωπικοί στόχοι υγείας,
ετοιμότητα, ικανότητα και προθυμία
για αλλαγές
Diet
Eating pattern
Eating plan
Νέες διατροφικές οδηγίες
Ενεργειακό Ισοζύγιο – Διατροφικά Πρότυπα