SlideShare a Scribd company logo
1 of 36
1
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
Παρουσίαση των ομιλητών
Κρίσιμες περίοδοι στην παιδική και εφηβική ηλικία
Η διατροφή του έφηβου
Εφηβική παχυσαρκία
Ερωτηματολόγιο πρόσληψης ασβεστίου
Ευχαριστούμε
Κανόνες Σωστής Διατροφής στα Παιδιά και στους Έφηβους
Η σημασία του πρωινού
Προβλήματα στην εφηβική ηλικία
Ο έφηβος σήμερα
Επιπλοκές εφηβικής παχυσαρκίας
Παράγοντες που επηρεάζουν τις διαιτητικές επιλογές του εφήβου
Διατροφικές συστάσεις
Copyright 2006 medNutrition
2
Ομιλητές
Σταματάκη Αστερία
Διαιτολόγος – Διατροφολόγος
Πτυχιούχος Α.ΤΕ.Ι.Θ.
M.Sc. στην Κλινική Διατροφή
Επιστημονικός Συνεργάτης Γενικό Κρατικό Νοσοκομείο Νίκαιας
Φοντόρ Χριστίνα
Κλινικός Διαιτολόγος – Διατροφολόγος
Πτυχιούχος Χαροκοπείου Πανεπιστημίου
Καθηγήτρια στα Ι.Δ.ΕΚ.Ε. Αργυρούπολης
ΚΑΝΟΝΕΣ ΣΩΣΤΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ ΣΤΑΚΑΝΟΝΕΣ ΣΩΣΤΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ ΣΤΑ
ΠΑΙΔΙΑ ΚΑΙ ΣΤΟΥΣ ΕΦΗΒΟΥΣΠΑΙΔΙΑ ΚΑΙ ΣΤΟΥΣ ΕΦΗΒΟΥΣ
Συντονιστής
Παπαχρήστος Παρασκευάς
Διαιτολόγος – Διατροφολόγος
Πτυχιούχος Α.ΤΕ.Ι.Θ.
M.Sc. στη Διασφάλιση Ποιότητας
Καθηγητής στα Ι.Δ.ΕΚ.Ε. Πειραιά
Παρουσίαση των
ομιλητών
3
Κρίσιμες περίοδοι
στην παιδική και
εφηβική ηλικία
Κρίσιμες περίοδοι στην παιδική και
εφηβική ηλικία
• Βάρος νεογνού
• Ηλικία 6-7 ετών
• Περίοδος εφηβείας
4
Προβλήματα στην
εφηβική ηλικία
• Ακμή
• Σιδηροπενική αναιμία
• Δίαιτες αδυνατίσματος
• Διαταραχές Λήψης Τροφής:
α) νευρογενής ανορεξία
β) βουλιμία
• Παχυσαρκία
Προβλήματα της εφηβείας πουΠροβλήματα της εφηβείας που
σχετίζονται με τη διατροφήσχετίζονται με τη διατροφή
5
Προβλήματα στην
εφηβική ηλικία
• Φλεγμονή των θυλακοκυττάρων του
δέρματος και των αδένων που παράγουν
λίπος, και περιλαμβάνει τη συσσώρευση
σμήγματος μέσα στους πόρους που
περιβάλλουν τις τρίχες
• Τα τρόφιμα δεν επιβαρύνουν ούτε
βελτιώνουν την εμφάνιση της ακμής. Μόνη
θεραπεία η φαρμακευτική αγωγή
Σχετικά με διατροφή: Αποβολή του άγχους για
τις τροφικές επιλογές. Υιοθέτηση υγιεινών
διατροφικών συνηθειών
ΑκμήΑκμή
6
Προβλήματα στην
εφηβική ηλικία
Ομάδες υψηλού κινδύνου:
• Κορίτσια σε ηλικία όψιμης εφηβείας
• Έγκυες έφηβες
• Έφηβες αθλήτριες
Αιτιοπαθογένεια:
ταχύτατος ρυθμός ανάπτυξης → αυξημένες
ανάγκες σε Fe
Συνέπειες:
• μειωμένη ικανότητα για φυσική
δραστηριότητα
• Μειωμένη αντίσταση στις λοιμώξεις
• Μειωμένη ικανότητα συγκέντρωσης
Σχετικά με διατροφή: αύξηση πρόσληψης
ζωικών πηγών Fe
Σιδηροπενική ΑναιμίαΣιδηροπενική Αναιμία
7
Προβλήματα στην
εφηβική ηλικία
• Αυτοσχέδιες – Αυτοπεριοριστικές
• Κατάργηση συγκεκριμένων ομάδων
τροφίμων ή παράλειψη γευμάτων
• Δίαιτες αστραπή
Επίπτωση: ανωμαλίες στην Ε.Ρ, στη
φυσιολογική ανάπτυξη οστών, ελλείψεις σε
θρεπτικά συστατικά
Δίαιτες ΑδυνατίσματοςΔίαιτες Αδυνατίσματος
8
Προβλήματα στην
εφηβική ηλικία
Συμπτώματα:
• Σοβαρή απώλεια βάρους
• Προκλητοί έμετοι. Χρήση καθαρτικών ή
διουρητικών
• Κοινωνική απομόνωση. Συναισθηματική
αστάθεια
• Αμηνόρροια, μείωση libido
• Ανεπαρκής περιφερική κυκλοφορία,
χνουδωτή τρίχωση
• Παχυσαρκία
Ψυχογενής Ανορεξία (ΑκατανίκητηΨυχογενής Ανορεξία (Ακατανίκητη
τάση για απίσχνανση μέσωτάση για απίσχνανση μέσω
προκλητής ασιτίας και έντονοςπροκλητής ασιτίας και έντονος
φόβος ότι το άτομο θα γίνειφόβος ότι το άτομο θα γίνει
παχύσαρκο)παχύσαρκο)
9
Προβλήματα στην
εφηβική ηλικία
Συμπτώματα:
• Επαναλαμβανόμενα & ανεξέλεγκτα
επεισόδια υπερφαγίας
• Αντιρροπιστική προσπάθεια ανατροπής
των αποτελεσμάτων της υπερφαγίας
• Διαταραχές Ε.Ρ., βλάβες δοντιών και
δακτύλων, αφυδάτωση, ληθαργικότητα,
άγχος, κατάθλιψη
• Αίσθημα ενοχής, συμπεριφορές
συγκάλυψης, εκδραματίσεις
Βουλιμία ( βους + λιμός)Βουλιμία ( βους + λιμός)
10
Προβλήματα στην
εφηβική ηλικία
1. Εγκατάσταση κανονικού προγράμματος
διατροφής [αποκατάσταση βάρους στην
ανορεξία]
2. Τροποποίηση σκέψεων, πεποιθήσεων που
συντηρούν τη διαταραχή
3. Θεραπεία ιατρικών επιπλοκών της ανορεξίας
και της βουλιμίας
4. Αντιμετώπιση των συνυπαρχόντων ψυχιατρικών
συμπτωμάτων
5. Ψυχολογική προσέγγιση
i) Γνωσιακή – συμπεροφορική
ii) Διαπροσωπική
iii) ψυχοδυναμική
6. Παρέμβαση στην οικογένεια
7. Προληπτική παρέμβαση
Στόχοι θεραπείας:Στόχοι θεραπείας:
11
• 3 στα 4 παχύσαρκα παιδιά 12 χρόνων θα
εξακολουθήσουν να έχουν πρόβλημα
παχυσαρκίας και στην ενήλικη ζωή. Το
αντίστοιχο ποσοστό για την ηλικία των 6
χρόνων είναι 25%
• Όσο μεγαλώνουν τα παιδιά τόσο
μειώνονται τα ποσοστά παχυσαρκίας,
αυξάνονται όμως τα υπέρβαρα. Τα
μεγαλύτερα ποσοστά παχυσαρκίας
εμφανίζονται στα αγόρια και μάλιστα από
πολύ μικρές ηλικίες
• O αριθμός των υπέρβαρων παιδιών και
εφήβων τριπλασιάστηκε μεταξύ του 1980
και του 2000
Ο έφηβος σήμερα
«Όσο μεγαλώνω...
παχαίνω»
12
Ο έφηβος σήμερα
Πιο συγκεκριμένα:
Έρευνα της Ελληνικής Ιατρικής Εταιρείας Παχυσαρκίας
(ΕΙΕΠ) σε 18.045 παιδιά και έφηβους (8.552 αγόρια, 9.493
κορίτσια), ηλικίας 1- 19 χρόνων από όλη τη χώρα έδειξε ότι:
• Παχύσαρκα ή υπέρβαρα δύο στα δέκα
ελληνόπουλα
• Ακολουθούν οι ηλικίες 7-12 ετών όπου τα
ποσοστά παχυσαρκίας φθάνουν το 8,6%
ενώ το ποσοστό των υπέρβαρων αγγίζει
11,9%.
• Μεταξύ 13-19 ετών τα ποσοστά
παχυσαρκίας φθάνουν το 6,1%, ενώ το
ποσοστό των υπέρβαρων αγγίζει το 16,3%
13
Εφηβική παχυσαρκία
1. Περιβαλλοντικοί παράγοντες
2. Γενετικοί παράγοντες
3. Ενδοκρινικοί παράγοντες
(υποθυρεοειδισμός, ανεπάρκειας αυξητικής
ορμόνης, διαταραχές ενδοκρινών αδένων)
4. Εμβρυϊκή κατάσταση (βάρος νεογνού) και
διατροφή βρέφους
Αίτια εφηβικής παχυσαρκίας
14
Εφηβική παχυσαρκία
• Λανθασμένη διατροφή (ποσοτικά,
ποιοτικά, έλλειψη πρωινού, σνακς από
κυλικεία και fast foods)
• Αυξημένος αριθμός ωρών μπροστά σε
τηλεόραση, υπολογιστή
• Παράδειγμα γονέων
• Ελαττωμένη φυσική δραστηριότητα
• Ψυχο-κοινωνικοί λόγοι
ΠεριβαλλοντικοίΠεριβαλλοντικοί
ΠαράγοντεςΠαράγοντες
15
Εφηβική Παχυσαρκία
• Έλλειψη επικοινωνίας εφήβου-μητέρας
• Υπερπροστασία γονέων-γιαγιάς
• Επιβράβευση εφήβου μέσω τροφής
• Η σταδιακή αύξηση βάρους δημιουργεί
αρνητική εικόνα στον έφηβο για το σώμα του
τάσεις απομόνωσης, κατάθλιψης φαύλος
κύκλος
Ψυχοκοινωνικοί λόγοι
16
Εφηβική Παχυσαρκία
• 50% παχύσαρκο παιδί-έφηβος εάν 1
γονέας παχύσαρκος
• 80% παχύσαρκο παιδί-έφηβος εάν 2
γονείς παχύσαρκοι
• Τα παιδιά παχύσαρκων μεγάλες
πιθανότητες παχύσαρκοι ενήλικες
• Κληρονομείται η τάση για παχυσαρκία
• Εκδηλώνεται μόνο εάν υπάρχει το
κατάλληλο περιβάλλον (λανθασμένη
διατροφή, σωματική αδράνεια)
Γενετικοί παράγοντες
17
Μεταβολικές-
Ορμονικές
Καρδιοαναπνευστικές Ψυχοκοινωνικές
δυσλιπιδαιμία,
Σακχαρώδης
Διαβήτης,
διαταραχές έμμηνου
ρύσης, Σύνδρομο
Πολυκυστικών
Ωοθηκών, πρώιμη
εφηβεία, μικρότερη
σωματική ανάπτυξη,
μείωση
προσδόκιμου
επιβίωσης
άπνοια κατά τον ύπνο,
αρτηριακή υπέρταση,
προδιάθεση για
αρτηριοσκλήρυνση
χαμηλή
αυτοεκτίμηση,
τάσεις
απομόνωσης,
διαταραχές
διατροφικής
συμπεριφοράς,
κατάθλιψη
Επιπλοκές εφηβικής
παχυσαρκίας
Επιπλοκές εφηβικής
παχυσαρκίας
18
Η διατροφή του
έφηβου
Η διατροφή στην εφηβική ηλικία πρέπει να
καλύπτει τις αυξημένες ανάγκες του
εφήβου :
•τον εξαιρετικά γρήγορο ρυθμό ανάπτυξης
•την αύξηση των οστών
•του μυϊκού ιστού
•του όγκου του αίματος
•της εμμηνορρυσίας
•το μέγεθος και τη σύσταση του σώματος
Η διατροφή του έφηβου
19
Η διατροφή του
έφηβου
Οι ενεργειακές ανάγκες των εφήβων υπολογίζονται
βάση:
1. Βασικού μεταβολικού ρυθμού (BMR)
2. Επιπέδου φυσικής δραστηριότητας
Πχ
αγόρι ηλικίας 15 ετών
με υψηλή/ χαμηλή φυσική δραστηριότητα
μπορεί να καταναλώνει 4000/ 2000 θερμίδες
την ημέρα, αντίστοιχα
Ενεργειακές απαιτήσεις (θερμίδες/ ημέρα)Ενεργειακές απαιτήσεις (θερμίδες/ ημέρα)
Φύλο / ηλικία 2 ετών 18 ετών
Κορίτσια 1000 2600
Αγόρια 1200 3600
Απαιτήσεις σε ενέργεια
20
Η διατροφή του
έφηβου
• Ο βασικός μεταβολισμός αποτελεί το ελάχιστο
ποσό ενέργειας που απαιτείται για τη διατήρηση
των βασικών, ζωτικών λειτουργιών του οργανισμού.
• Την ηλικία
• Τη σύσταση του σώματος
• Το φύλο
• Την επιφάνεια του σώματος
• Τη λειτουργία των ενδοκρινών αδένων
• Τη διατροφή
• Η διατροφική κατάσταση ( υποσιτισμός, νηστεία)
Ο βασικός μεταβολισμός είναι ιδιαίτερο και
μοναδικό για κάθε ανθρώπινο ον.
Επίπεδα φυσικής δραστηριότητας για εφήβους
ηλικίας 14-18 ετών:
Επίπεδο φυσικής δραστηριότητας
Φύλο Ελαφριά Μεσαία Βαριά
Κορίτσια 1,45 1,65 1,85
Αγόρια 1,55 1,75 1,95
Τι είναι ο βασικός μεταβολικός
ρυθμός (BMR- Basal Metabolic
Rate) και πως υπολογίζεται;
21
Η διατροφή του
έφηβου
• Πρωτεΐνη
Συστάσεις
• κορίτσια:
10 ετών: 1 γραμ. πρωτεΐνης / κιλό ΣΒ/ ημέρα
18 ετών: 0,80 γραμ. πρωτεΐνης /κιλό ΣΒ /ημέρα
• αγόρια:
10 ετών: 0,99 γραμ. πρωτεΐνης / κιλό ΣΒ/ ημέρα
18 ετών: 0,86 γραμ. πρωτεΐνης /κιλό ΣΒ /ημέρα
Η πρόσληψη πρωτεΐνης συνήθως καλύπτει το 7-10% της
συνολικά προσλαμβανόμενης ενέργειας.
Προσοχή σε περιπτώσεις
• φυτοφάγων εφήβων
• εφήβων που ακολουθούν εξαντλητικές δίαιτες (δίαιτες
αδυνατίσματος).
Απαιτήσεις σε
μακροθρεπτικά συστατικά
22
Η διατροφή του
έφηβου
Λιπίδια
Οι συστάσεις είναι:
• το 30% της συνολικής προσλαμβανόμενης
ενέργειας
• τα κορεσμένα λιπίδια να καλύπτουν λιγότερο από
το 10% της συνολικής προσλαμβανόμενης
ενέργειας
• η συνολική ημερήσια πρόσληψη χοληστερόλης
δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 300mg
• Έρευνες
1. χαμηλά σε κορεσμένα λιπίδια υποστηρίζουν
την ομαλή ανάπτυξη των εφήβων
2. Λιπίδια μικρότερα του 30%, υπάρχει κίνδυνος
ανεπαρκούς πρόσληψης βιταμινών και
ανόργανων στοιχείων, με αποτέλεσμα
προβλήματα στην ανάπτυξη των εφήβων
3. διαιτολόγια πλούσια σε λίπος ενδεχομένως να
προδιαθέτουν σε υψηλότερη ενεργειακή
πρόσληψη και επομένως σε θετικό ισοζύγιο
ενέργειας και κατ’ επέκταση σε προβλήματα
παχυσαρκίας.
Υδατάνθρακες
Η βάση της διατροφής των εφήβων πρέπει να
προέρχεται από υδατάνθρακες και ενεργειακή
πρόσληψη που προέρχεται από υδατάνθρακες
εκτιμάται στο 55-60% της συνολικής ενέργειας.
23
Η διατροφή του
έφηβου
Κατά την περίοδο της μέγιστης ταχύτητας ανάπτυξης
μπορεί να χρειαστούν τη διπλάσια ποσότητα
ασβεστίου, σιδήρου κ.α. σε σύγκριση με άλλες
περιόδους της ζωής.
α)για να έχουμε έναν ικανοποιητικό ρυθμό αύξησης
και ανάπτυξης και
β) να διατηρηθεί ένα ιδανικό επίπεδο υγείας.
Βιταμίνες
- αυξημένες απαιτήσεις σε στοιχεία τα οποία σχετίζονται
άμεσα με τη μεταφορά ενέργειας, όπως:
• θειαμίνη,
• νιασίνη
• Ριβοφλαβίνη
Η επαρκής πρόσληψη ή σύνθεση της βιταμίνης D είναι
σημαντική για ομαλή ανάπτυξη των οστών.
Απαιτήσεις σε
μικροθρεπτικά συστατικά
24
Η διατροφή του
έφηβου
Ανόργανα στοιχεία
ΑσβέστιοΑσβέστιο
• αυξημένες απαιτήσεις σε ασβέστιο
• για επίτευξη της μέγιστης δυνατής οστικής
μάζας (περίπου 40%) θεωρείται ο καλύτερος
τρόπος πρόληψης της οστικής απώλειας και του
μελλοντικού κινδύνου εμφάνισης καταγμάτων
που σχετίζονται με την ηλικία.
Συστάσεις είναι 3 μερίδες γαλακτοκομικών την
ημέρα
[1 μερίδα=1 ποτήρι γάλα ή 1 κεσεδάκι γιαούρτι
ή 1φέτα (30 γραμμάρια) τυρί]
Πιο συγκεκριμένα:
9-18 ετών είναι 1300mg ασβεστίου/ ημέρα
25
Η διατροφή του
έφηβου
ΣίδηροςΣίδηρος
• Τα επίπεδα σιδήρου επηρεάζονται σε 4 στάδια της ζωής:
• κατά τη βρεφική ηλικία,
• κατά τη διάρκεια εφηβείας
• κατά τα χρόνια αναπαραγωγής και κατά την εγκυμοσύνη
Οι ανάγκες σε σίδηρο να αυξάνονται:
1. στα δύο φύλα (λόγω αύξησης του ολικού όγκου του
αίματος και αύξησης της μυϊκής μάζας)
2. στα κορίτσια οι ανάγκες αυτές είναι ακόμη μεγαλύτερες
λόγω της εμμηναρχής και των συναφών περιοδικών
απωλειών αίματος
Συστάσεις:
Στα κορίτσια:
0,7-0,9 mg Fe/ ημέρα που είναι πριν την εφηβεία
2,2mg ή και περισσότερο στις κοπέλες που έχουν
μεγάλη εμμηνορρυσία
• Στα αγόρια:
10 και 13mg για αγόρια ηλικίας 11-14 ετών και 15-18
ετών αντίστοιχα.
• Μειωμένη πρόσληψη: εμφάνιση σιδηροπενικής
αναιμίας, ιδιαίτερα στα κορίτσια, τα οποία λόγω
ενασχόλησης με δίαιτες αδυνατίσματος
προσλαμβάνουν συχνά μικρές ποσότητες τροφίμων
που είναι καλές πηγές σιδήρου, όπως το κόκκινο
κρέας.
26
Παράγοντες που
επηρεάζουν διαιτητικές
επιλογές εφήβων
Η επιλογή & αποδοχή τροφών
επηρεάζεται:
• Διατροφική κατάσταση
• Βαθμός κορεσμού
• Προηγούμενες εμπειρίες
• Ατομικά πιστεύω για τρόφιμα
• Χαρακτηριστικά τροφίμων
• Γονείς
• Συμμαθητές- δάσκαλοι – προπονητές
-πρότυπα
• Γενετικοί παράγοντες
• Τηλεόραση
Παράγοντες που
επηρεάζουν διαιτητικές
επιλογές εφήβων
27
Διατροφικές
συστάσεις
• Προσοχή στην ποσότητα [μέγεθος
μερίδων]
• 5 γεύματα την ημέρα
• Ποικιλία στην διατροφή μας
• Όχι στα τσιμπολογήματα
• Τρώτε αργά και σωστά
Διατροφικές συστάσεις
28
Διατροφικές
συστάσεις
• Τουλάχιστον 5 μερίδες φρούτων και
λαχανικών την ημέρα
• Τουλάχιστον 3 μερίδες
γαλακτοκομικών την ημέρα
• Προτιμήστε το ελαιόλαδο
• Νερό: Το καλύτερο ποτό
• Τρώτε 1-2 φορές την εβδομάδα όσπρια
(φασόλια, φακές, ρεβίθια), μαγειρεμένα
με λίγο λάδι
• Το ψάρι στην διατροφή μας.
Διατροφικές συστάσεις
29
Διατροφικές
συστάσεις
• Αποφύγετε τα αναψυκτικά
• Προσοχή στα γλυκά
• Αλάτι
• Ζάχαρη
• Αποφύγετε τα τηγανητά φαγητά
Διατροφικές συστάσεις
30
Διατροφικές
συστάσεις
• Περιορίζω την τηλεόραση, αθλούμαι
περισσότερο
• Προσοχή στην κατανάλωση fast food
Διατροφικές συστάσεις
31
Η σημασία του
πρωινού
• Μείωση πιθανοτήτων για παχυσαρκία στην
ενήλικη ζωή
• Κάλυψη μεγαλύτερου ποσοστού σε θρεπτικά
συστατικά
• Υψηλότερες επιδόσεις στο σχολείο
Επιλογές ΠρωινούΕπιλογές Πρωινού
 1 φλιτζάνι γάλα, 2 φέτες ψωμί με μαργαρίνη-μέλι
και 1 φρούτο
 1 φλιτζάνι γάλα με δημητριακά πρωινού χωρίς
προσθήκη ζάχαρης και 1 φρούτο,
 1 τοστ (με ψωμί ολικής άλεσης μαργαρίνη – τυρί
-γαλοπούλα) και 1 φυσικό χυμό,
 1 φλιτζάνι γάλα, 1 κουλούρι Θεσσαλονίκης και 1
φρούτο,
 1 γιαούρτι με δημητριακά πρωινού χωρίς
προσθήκη ζάχαρης και 1 φρούτο
 1 ποτήρι φυσικός χυμός, 2-3 μπισκότα ολικής
άλεσης
Η σημασία του πρωινού
32
• Μπισκότα βουτύρου, τσουρέκια κ.α.
• Αναψυκτικά
• Πίτες ή πίτσες κατεψυγμένες
• Λουκάνικα και αλλαντικά
• Πατατάκια, γαριδάκια
Κυλικεία και ακατάλληλαΚυλικεία και ακατάλληλα
τρόφιματρόφιμα
Κυλικεία και έφηβοι
33
 Ψωμί (κατά προτίμηση ολικής αλέσεως)
 Φρυγανιές (σε μικρές συσκευασίες)
 Τοστ με τυρί
 Κουλούρι Θεσσαλονίκης
 Σταφιδόψωμο (σε ατομική συσκευασία)
 Φρούτα εποχής (πλυμένα, τυλιγμένα σε σελοφάν)
 Χυμοί φρούτων (χωρίς πρόσθετη ζάχαρη)
 Γάλα παστεριωμένο, σε ατομική συσκευασία
 Γιαούρτι (χωρίς ζάχαρη ή άλλες προσμίξεις)
Κυλικεία και επιτρεπόμεναΚυλικεία και επιτρεπόμενα
τρόφιματρόφιμα
Κυλικεία και έφηβοι
34
Ερωτηματολόγιο
πρόσληψης ασβεστίου
Μπορεί η διατροφή σας να
καλύψει τις ανάγκες σας σε
Ασβέστιο;
• Χρησιμοποιείστε το σχετικό ερωτηματολόγιο
• Συμπληρώστε πόσο συχνά καταναλώνεται τρόφιμα-
πηγές ασβεστίου
• Έπειτα συμβουλευτείτε την άποψη του ειδικού
διατροφολόγου που ακολουθεί
• Αξιολογείστε από μόνοι σας την πληρότητα της
διατροφής σας για την επαρκή πρόσληψη της
αναγκαίας για την ανάπτυξη ποσότητας ασβεστίου
35
Ο διατροφολόγος σας
Τι είναι ο διατροφολόγος;
Ο διατροφολόγος σας
36
Ευχαριστούμε
Ευχαριστούμε

More Related Content

What's hot

η ομαδοσυνεργατική μέθοδος διδασκαλίας και η συμβολή
η ομαδοσυνεργατική μέθοδος διδασκαλίας και η συμβολήη ομαδοσυνεργατική μέθοδος διδασκαλίας και η συμβολή
η ομαδοσυνεργατική μέθοδος διδασκαλίας και η συμβολήksealexa
 
Δ2. Αναστοχαστικό Σεναρίου: Λάμπρου Αδάμ
Δ2. Αναστοχαστικό Σεναρίου: Λάμπρου ΑδάμΔ2. Αναστοχαστικό Σεναρίου: Λάμπρου Αδάμ
Δ2. Αναστοχαστικό Σεναρίου: Λάμπρου ΑδάμHOME
 
2.5: Ρίζες πραγματικών αριθμών - Άλγεβρα Α΄ Λυκείου
2.5: Ρίζες πραγματικών αριθμών - Άλγεβρα Α΄ Λυκείου2.5: Ρίζες πραγματικών αριθμών - Άλγεβρα Α΄ Λυκείου
2.5: Ρίζες πραγματικών αριθμών - Άλγεβρα Α΄ ΛυκείουΜάκης Χατζόπουλος
 
Σύγχρονες Τεχνικές Διδασκαλίας
Σύγχρονες Τεχνικές ΔιδασκαλίαςΣύγχρονες Τεχνικές Διδασκαλίας
Σύγχρονες Τεχνικές ΔιδασκαλίαςVasilis Drimtzias
 
Προτάσεις σχεδιασμού της διδασκαλίας
Προτάσεις σχεδιασμού της διδασκαλίαςΠροτάσεις σχεδιασμού της διδασκαλίας
Προτάσεις σχεδιασμού της διδασκαλίαςNikos Papastamatiou
 
Φτιάχνω τη δική μου διαφήμιση
Φτιάχνω τη δική μου διαφήμισηΦτιάχνω τη δική μου διαφήμιση
Φτιάχνω τη δική μου διαφήμισηargiroteach
 
Φύλλο Εργασίας 2: "Μετρήσεις Χρόνου-Ακρίβεια" με Απαντήσεις / Α΄Γυμνασίου/Μιχ...
Φύλλο Εργασίας 2: "Μετρήσεις Χρόνου-Ακρίβεια" με Απαντήσεις / Α΄Γυμνασίου/Μιχ...Φύλλο Εργασίας 2: "Μετρήσεις Χρόνου-Ακρίβεια" με Απαντήσεις / Α΄Γυμνασίου/Μιχ...
Φύλλο Εργασίας 2: "Μετρήσεις Χρόνου-Ακρίβεια" με Απαντήσεις / Α΄Γυμνασίου/Μιχ...HOME
 
Διατροφή στην παιδική ηλικία
Διατροφή στην παιδική ηλικίαΔιατροφή στην παιδική ηλικία
Διατροφή στην παιδική ηλικίαMema Lampropoulou
 
Σχεδιασμός 20λεπτης μικροδιδασκαλίας
Σχεδιασμός 20λεπτης μικροδιδασκαλίαςΣχεδιασμός 20λεπτης μικροδιδασκαλίας
Σχεδιασμός 20λεπτης μικροδιδασκαλίαςΓεράσιμος Μπουζάκης
 
γλωσσα α γυμνασιου, 2η ενότητα - κριτηριο και ασκήσεις
γλωσσα α γυμνασιου, 2η ενότητα - κριτηριο και ασκήσειςγλωσσα α γυμνασιου, 2η ενότητα - κριτηριο και ασκήσεις
γλωσσα α γυμνασιου, 2η ενότητα - κριτηριο και ασκήσειςRia Papamanoli
 
διατροφή α΄γυμνασίου
διατροφή α΄γυμνασίουδιατροφή α΄γυμνασίου
διατροφή α΄γυμνασίουgsotireli
 
Κοινοτητες πρακτικης και μαθησης
Κοινοτητες πρακτικης και μαθησηςΚοινοτητες πρακτικης και μαθησης
Κοινοτητες πρακτικης και μαθησηςXristina Fotopoulou
 
Ομάδες τροφών αναλυτικά
Ομάδες τροφών αναλυτικάΟμάδες τροφών αναλυτικά
Ομάδες τροφών αναλυτικάiliana stavrou
 
Eισαγωγή στην ανακαλυπτική διερευνητική μέθοδο
Eισαγωγή στην ανακαλυπτική διερευνητική μέθοδοEισαγωγή στην ανακαλυπτική διερευνητική μέθοδο
Eισαγωγή στην ανακαλυπτική διερευνητική μέθοδοChristos Gotzaridis
 
Μικροδιδασκαλία 20 λεπτών
Μικροδιδασκαλία 20 λεπτώνΜικροδιδασκαλία 20 λεπτών
Μικροδιδασκαλία 20 λεπτώνEffie Christou
 
Διδακτικό σενάριο:Εισαγωγή στα κλάσματα
Διδακτικό σενάριο:Εισαγωγή στα κλάσματαΔιδακτικό σενάριο:Εισαγωγή στα κλάσματα
Διδακτικό σενάριο:Εισαγωγή στα κλάσματαevakou56
 
Τροφική... αλυσίδα, πλέγμα, πυραμίδα
Τροφική... αλυσίδα, πλέγμα, πυραμίδαΤροφική... αλυσίδα, πλέγμα, πυραμίδα
Τροφική... αλυσίδα, πλέγμα, πυραμίδαFotis Fotiades
 
παρώνυμα
παρώνυμαπαρώνυμα
παρώνυμαalexadra71
 

What's hot (20)

η ομαδοσυνεργατική μέθοδος διδασκαλίας και η συμβολή
η ομαδοσυνεργατική μέθοδος διδασκαλίας και η συμβολήη ομαδοσυνεργατική μέθοδος διδασκαλίας και η συμβολή
η ομαδοσυνεργατική μέθοδος διδασκαλίας και η συμβολή
 
ΘΕΩΡΙΕΣ ΜΑΘΗΣΗΣ
ΘΕΩΡΙΕΣ ΜΑΘΗΣΗΣΘΕΩΡΙΕΣ ΜΑΘΗΣΗΣ
ΘΕΩΡΙΕΣ ΜΑΘΗΣΗΣ
 
Δ2. Αναστοχαστικό Σεναρίου: Λάμπρου Αδάμ
Δ2. Αναστοχαστικό Σεναρίου: Λάμπρου ΑδάμΔ2. Αναστοχαστικό Σεναρίου: Λάμπρου Αδάμ
Δ2. Αναστοχαστικό Σεναρίου: Λάμπρου Αδάμ
 
2.5: Ρίζες πραγματικών αριθμών - Άλγεβρα Α΄ Λυκείου
2.5: Ρίζες πραγματικών αριθμών - Άλγεβρα Α΄ Λυκείου2.5: Ρίζες πραγματικών αριθμών - Άλγεβρα Α΄ Λυκείου
2.5: Ρίζες πραγματικών αριθμών - Άλγεβρα Α΄ Λυκείου
 
Σύγχρονες Τεχνικές Διδασκαλίας
Σύγχρονες Τεχνικές ΔιδασκαλίαςΣύγχρονες Τεχνικές Διδασκαλίας
Σύγχρονες Τεχνικές Διδασκαλίας
 
Προτάσεις σχεδιασμού της διδασκαλίας
Προτάσεις σχεδιασμού της διδασκαλίαςΠροτάσεις σχεδιασμού της διδασκαλίας
Προτάσεις σχεδιασμού της διδασκαλίας
 
Φτιάχνω τη δική μου διαφήμιση
Φτιάχνω τη δική μου διαφήμισηΦτιάχνω τη δική μου διαφήμιση
Φτιάχνω τη δική μου διαφήμιση
 
Φύλλο Εργασίας 2: "Μετρήσεις Χρόνου-Ακρίβεια" με Απαντήσεις / Α΄Γυμνασίου/Μιχ...
Φύλλο Εργασίας 2: "Μετρήσεις Χρόνου-Ακρίβεια" με Απαντήσεις / Α΄Γυμνασίου/Μιχ...Φύλλο Εργασίας 2: "Μετρήσεις Χρόνου-Ακρίβεια" με Απαντήσεις / Α΄Γυμνασίου/Μιχ...
Φύλλο Εργασίας 2: "Μετρήσεις Χρόνου-Ακρίβεια" με Απαντήσεις / Α΄Γυμνασίου/Μιχ...
 
Διατροφή στην παιδική ηλικία
Διατροφή στην παιδική ηλικίαΔιατροφή στην παιδική ηλικία
Διατροφή στην παιδική ηλικία
 
Σχεδιασμός 20λεπτης μικροδιδασκαλίας
Σχεδιασμός 20λεπτης μικροδιδασκαλίαςΣχεδιασμός 20λεπτης μικροδιδασκαλίας
Σχεδιασμός 20λεπτης μικροδιδασκαλίας
 
γλωσσα α γυμνασιου, 2η ενότητα - κριτηριο και ασκήσεις
γλωσσα α γυμνασιου, 2η ενότητα - κριτηριο και ασκήσειςγλωσσα α γυμνασιου, 2η ενότητα - κριτηριο και ασκήσεις
γλωσσα α γυμνασιου, 2η ενότητα - κριτηριο και ασκήσεις
 
διατροφή α΄γυμνασίου
διατροφή α΄γυμνασίουδιατροφή α΄γυμνασίου
διατροφή α΄γυμνασίου
 
Κοινοτητες πρακτικης και μαθησης
Κοινοτητες πρακτικης και μαθησηςΚοινοτητες πρακτικης και μαθησης
Κοινοτητες πρακτικης και μαθησης
 
Ομάδες τροφών αναλυτικά
Ομάδες τροφών αναλυτικάΟμάδες τροφών αναλυτικά
Ομάδες τροφών αναλυτικά
 
Ρουμπρίκα Αξιολόγησης
Ρουμπρίκα ΑξιολόγησηςΡουμπρίκα Αξιολόγησης
Ρουμπρίκα Αξιολόγησης
 
Eισαγωγή στην ανακαλυπτική διερευνητική μέθοδο
Eισαγωγή στην ανακαλυπτική διερευνητική μέθοδοEισαγωγή στην ανακαλυπτική διερευνητική μέθοδο
Eισαγωγή στην ανακαλυπτική διερευνητική μέθοδο
 
Μικροδιδασκαλία 20 λεπτών
Μικροδιδασκαλία 20 λεπτώνΜικροδιδασκαλία 20 λεπτών
Μικροδιδασκαλία 20 λεπτών
 
Διδακτικό σενάριο:Εισαγωγή στα κλάσματα
Διδακτικό σενάριο:Εισαγωγή στα κλάσματαΔιδακτικό σενάριο:Εισαγωγή στα κλάσματα
Διδακτικό σενάριο:Εισαγωγή στα κλάσματα
 
Τροφική... αλυσίδα, πλέγμα, πυραμίδα
Τροφική... αλυσίδα, πλέγμα, πυραμίδαΤροφική... αλυσίδα, πλέγμα, πυραμίδα
Τροφική... αλυσίδα, πλέγμα, πυραμίδα
 
παρώνυμα
παρώνυμαπαρώνυμα
παρώνυμα
 

Viewers also liked

Παιδική ηλικία & Διατροφή
Παιδική ηλικία & ΔιατροφήΠαιδική ηλικία & Διατροφή
Παιδική ηλικία & ΔιατροφήmedNutrition
 
Ενεργειακό ισοζύγιο
Ενεργειακό ισοζύγιοΕνεργειακό ισοζύγιο
Ενεργειακό ισοζύγιοmedNutrition
 
ΕΥΕΛΙΚΤΗ ΖΩΝΗ ΥΓΕΙΑ ΚΑΙ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
ΕΥΕΛΙΚΤΗ ΖΩΝΗ ΥΓΕΙΑ ΚΑΙ ΔΙΑΤΡΟΦΗΕΥΕΛΙΚΤΗ ΖΩΝΗ ΥΓΕΙΑ ΚΑΙ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
ΕΥΕΛΙΚΤΗ ΖΩΝΗ ΥΓΕΙΑ ΚΑΙ ΔΙΑΤΡΟΦΗΚατερίνα Κόμπου
 
διατροφη2
διατροφη2διατροφη2
διατροφη2mnikol
 
Η διατροφή στην εφηβεία
Η διατροφή στην εφηβείαΗ διατροφή στην εφηβεία
Η διατροφή στην εφηβεία4gymsch
 
Παρουσίαση στο συνέδριο της Ελληνικής Εταιρίας Συμβουλευτικής 28.11.2014
 Παρουσίαση στο συνέδριο της Ελληνικής Εταιρίας Συμβουλευτικής 28.11.2014 Παρουσίαση στο συνέδριο της Ελληνικής Εταιρίας Συμβουλευτικής 28.11.2014
Παρουσίαση στο συνέδριο της Ελληνικής Εταιρίας Συμβουλευτικής 28.11.2014Ψυχολογικό Κέντρο Χανίων
 
συγγραμμα για την φιλοσοφικη συμβουλευτικη
συγγραμμα για την φιλοσοφικη συμβουλευτικησυγγραμμα για την φιλοσοφικη συμβουλευτικη
συγγραμμα για την φιλοσοφικη συμβουλευτικηDimitrios Kuloglu
 
2.3perilipsi
2.3perilipsi2.3perilipsi
2.3perilipsiStergios
 
Προσωποκεντρική Συμβουλευτική - Σχεσιοδυναμική
Προσωποκεντρική Συμβουλευτική - ΣχεσιοδυναμικήΠροσωποκεντρική Συμβουλευτική - Σχεσιοδυναμική
Προσωποκεντρική Συμβουλευτική - ΣχεσιοδυναμικήTheoharis Karmiris
 
ανδρέας εμπειρίκος (2)
ανδρέας εμπειρίκος (2)ανδρέας εμπειρίκος (2)
ανδρέας εμπειρίκος (2)epi08
 
5 σεκ -σχολες επαγγελματικης καταρτισης
5 σεκ -σχολες επαγγελματικης καταρτισης5 σεκ -σχολες επαγγελματικης καταρτισης
5 σεκ -σχολες επαγγελματικης καταρτισης1gymmandras
 
Κοινωνικές & ψυχολογικές θεωρίες για τις συμμορίες
Κοινωνικές & ψυχολογικές θεωρίες για τις συμμορίεςΚοινωνικές & ψυχολογικές θεωρίες για τις συμμορίες
Κοινωνικές & ψυχολογικές θεωρίες για τις συμμορίεςGeorge Diamandis
 
Η Προσωποκεντρική και Focusing_βιωματική Προσέγγιση Ελληνικό Κέντρο Focu...
Η Προσωποκεντρική και Focusing_βιωματική Προσέγγιση Ελληνικό Κέντρο Focu...Η Προσωποκεντρική και Focusing_βιωματική Προσέγγιση Ελληνικό Κέντρο Focu...
Η Προσωποκεντρική και Focusing_βιωματική Προσέγγιση Ελληνικό Κέντρο Focu...Helenic Focusing Center
 
Εισαγωγή στην Προσωποκεντρική Προσέγγιση Ελληνικό Κέντρο Focusing
Εισαγωγή στην Προσωποκεντρική Προσέγγιση Ελληνικό Κέντρο FocusingΕισαγωγή στην Προσωποκεντρική Προσέγγιση Ελληνικό Κέντρο Focusing
Εισαγωγή στην Προσωποκεντρική Προσέγγιση Ελληνικό Κέντρο FocusingHelenic Focusing Center
 
Βασικές έννοιες και αρχές της Συστημικής Θεραπείας και Συμβουλευτικής (κείμενο)
Βασικές έννοιες και αρχές της Συστημικής Θεραπείας και Συμβουλευτικής (κείμενο)Βασικές έννοιες και αρχές της Συστημικής Θεραπείας και Συμβουλευτικής (κείμενο)
Βασικές έννοιες και αρχές της Συστημικής Θεραπείας και Συμβουλευτικής (κείμενο)Vangelis Koutsoumpis
 
Διατροφή στην εφηβεία
Διατροφή στην εφηβείαΔιατροφή στην εφηβεία
Διατροφή στην εφηβείαNicol Vrettou
 
WEB 2.0 ΕΡΓΑΛΕΙΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ - ΕΠΙΜΟΡΦΩΤΙΚΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ - (Β΄ ΚΥΚΛΟΣ)
WEB 2.0 ΕΡΓΑΛΕΙΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ - ΕΠΙΜΟΡΦΩΤΙΚΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ - (Β΄ ΚΥΚΛΟΣ)WEB 2.0 ΕΡΓΑΛΕΙΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ - ΕΠΙΜΟΡΦΩΤΙΚΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ - (Β΄ ΚΥΚΛΟΣ)
WEB 2.0 ΕΡΓΑΛΕΙΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ - ΕΠΙΜΟΡΦΩΤΙΚΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ - (Β΄ ΚΥΚΛΟΣ)Logotherapy-esslepe
 
Το Σκοτεινό Δωμάτιο
Το Σκοτεινό ΔωμάτιοΤο Σκοτεινό Δωμάτιο
Το Σκοτεινό Δωμάτιοlykialys
 
Διατροφή στην παιδική ηλικία
Διατροφή στην παιδική ηλικίαΔιατροφή στην παιδική ηλικία
Διατροφή στην παιδική ηλικίαmedNutrition
 
παρουσιαση συμβουλευτικη
παρουσιαση συμβουλευτικηπαρουσιαση συμβουλευτικη
παρουσιαση συμβουλευτικηmelpomeni66
 

Viewers also liked (20)

Παιδική ηλικία & Διατροφή
Παιδική ηλικία & ΔιατροφήΠαιδική ηλικία & Διατροφή
Παιδική ηλικία & Διατροφή
 
Ενεργειακό ισοζύγιο
Ενεργειακό ισοζύγιοΕνεργειακό ισοζύγιο
Ενεργειακό ισοζύγιο
 
ΕΥΕΛΙΚΤΗ ΖΩΝΗ ΥΓΕΙΑ ΚΑΙ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
ΕΥΕΛΙΚΤΗ ΖΩΝΗ ΥΓΕΙΑ ΚΑΙ ΔΙΑΤΡΟΦΗΕΥΕΛΙΚΤΗ ΖΩΝΗ ΥΓΕΙΑ ΚΑΙ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
ΕΥΕΛΙΚΤΗ ΖΩΝΗ ΥΓΕΙΑ ΚΑΙ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
 
διατροφη2
διατροφη2διατροφη2
διατροφη2
 
Η διατροφή στην εφηβεία
Η διατροφή στην εφηβείαΗ διατροφή στην εφηβεία
Η διατροφή στην εφηβεία
 
Παρουσίαση στο συνέδριο της Ελληνικής Εταιρίας Συμβουλευτικής 28.11.2014
 Παρουσίαση στο συνέδριο της Ελληνικής Εταιρίας Συμβουλευτικής 28.11.2014 Παρουσίαση στο συνέδριο της Ελληνικής Εταιρίας Συμβουλευτικής 28.11.2014
Παρουσίαση στο συνέδριο της Ελληνικής Εταιρίας Συμβουλευτικής 28.11.2014
 
συγγραμμα για την φιλοσοφικη συμβουλευτικη
συγγραμμα για την φιλοσοφικη συμβουλευτικησυγγραμμα για την φιλοσοφικη συμβουλευτικη
συγγραμμα για την φιλοσοφικη συμβουλευτικη
 
2.3perilipsi
2.3perilipsi2.3perilipsi
2.3perilipsi
 
Προσωποκεντρική Συμβουλευτική - Σχεσιοδυναμική
Προσωποκεντρική Συμβουλευτική - ΣχεσιοδυναμικήΠροσωποκεντρική Συμβουλευτική - Σχεσιοδυναμική
Προσωποκεντρική Συμβουλευτική - Σχεσιοδυναμική
 
ανδρέας εμπειρίκος (2)
ανδρέας εμπειρίκος (2)ανδρέας εμπειρίκος (2)
ανδρέας εμπειρίκος (2)
 
5 σεκ -σχολες επαγγελματικης καταρτισης
5 σεκ -σχολες επαγγελματικης καταρτισης5 σεκ -σχολες επαγγελματικης καταρτισης
5 σεκ -σχολες επαγγελματικης καταρτισης
 
Κοινωνικές & ψυχολογικές θεωρίες για τις συμμορίες
Κοινωνικές & ψυχολογικές θεωρίες για τις συμμορίεςΚοινωνικές & ψυχολογικές θεωρίες για τις συμμορίες
Κοινωνικές & ψυχολογικές θεωρίες για τις συμμορίες
 
Η Προσωποκεντρική και Focusing_βιωματική Προσέγγιση Ελληνικό Κέντρο Focu...
Η Προσωποκεντρική και Focusing_βιωματική Προσέγγιση Ελληνικό Κέντρο Focu...Η Προσωποκεντρική και Focusing_βιωματική Προσέγγιση Ελληνικό Κέντρο Focu...
Η Προσωποκεντρική και Focusing_βιωματική Προσέγγιση Ελληνικό Κέντρο Focu...
 
Εισαγωγή στην Προσωποκεντρική Προσέγγιση Ελληνικό Κέντρο Focusing
Εισαγωγή στην Προσωποκεντρική Προσέγγιση Ελληνικό Κέντρο FocusingΕισαγωγή στην Προσωποκεντρική Προσέγγιση Ελληνικό Κέντρο Focusing
Εισαγωγή στην Προσωποκεντρική Προσέγγιση Ελληνικό Κέντρο Focusing
 
Βασικές έννοιες και αρχές της Συστημικής Θεραπείας και Συμβουλευτικής (κείμενο)
Βασικές έννοιες και αρχές της Συστημικής Θεραπείας και Συμβουλευτικής (κείμενο)Βασικές έννοιες και αρχές της Συστημικής Θεραπείας και Συμβουλευτικής (κείμενο)
Βασικές έννοιες και αρχές της Συστημικής Θεραπείας και Συμβουλευτικής (κείμενο)
 
Διατροφή στην εφηβεία
Διατροφή στην εφηβείαΔιατροφή στην εφηβεία
Διατροφή στην εφηβεία
 
WEB 2.0 ΕΡΓΑΛΕΙΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ - ΕΠΙΜΟΡΦΩΤΙΚΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ - (Β΄ ΚΥΚΛΟΣ)
WEB 2.0 ΕΡΓΑΛΕΙΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ - ΕΠΙΜΟΡΦΩΤΙΚΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ - (Β΄ ΚΥΚΛΟΣ)WEB 2.0 ΕΡΓΑΛΕΙΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ - ΕΠΙΜΟΡΦΩΤΙΚΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ - (Β΄ ΚΥΚΛΟΣ)
WEB 2.0 ΕΡΓΑΛΕΙΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ - ΕΠΙΜΟΡΦΩΤΙΚΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ - (Β΄ ΚΥΚΛΟΣ)
 
Το Σκοτεινό Δωμάτιο
Το Σκοτεινό ΔωμάτιοΤο Σκοτεινό Δωμάτιο
Το Σκοτεινό Δωμάτιο
 
Διατροφή στην παιδική ηλικία
Διατροφή στην παιδική ηλικίαΔιατροφή στην παιδική ηλικία
Διατροφή στην παιδική ηλικία
 
παρουσιαση συμβουλευτικη
παρουσιαση συμβουλευτικηπαρουσιαση συμβουλευτικη
παρουσιαση συμβουλευτικη
 

Similar to Κανόνες Σωστής Διατροφής στα Παιδιά και στους Εφήβους

Mathimata diatrofis gia paidia
Mathimata diatrofis gia paidiaMathimata diatrofis gia paidia
Mathimata diatrofis gia paidiagvlachos
 
ανεπαρκής πρόσληψη βάρους
ανεπαρκής πρόσληψη βάρουςανεπαρκής πρόσληψη βάρους
ανεπαρκής πρόσληψη βάρουςpsaltakis
 
εφηβεια και διατροφη
εφηβεια και διατροφηεφηβεια και διατροφη
εφηβεια και διατροφηEva Krokidi
 
Πανελλήνια ημέρα παιδικής παχυσαρκίας 24_10 _2014
Πανελλήνια  ημέρα παιδικής   παχυσαρκίας   24_10 _2014Πανελλήνια  ημέρα παιδικής   παχυσαρκίας   24_10 _2014
Πανελλήνια ημέρα παιδικής παχυσαρκίας 24_10 _2014Konstantinos Matanas
 
Εφηβεία...αλλαγές και διατροφή
Εφηβεία...αλλαγές και διατροφήΕφηβεία...αλλαγές και διατροφή
Εφηβεία...αλλαγές και διατροφήSofia Babou
 
Νευρική ανορεξία ,ακραία μορφή διατροφής
Νευρική ανορεξία  ,ακραία μορφή διατροφήςΝευρική ανορεξία  ,ακραία μορφή διατροφής
Νευρική ανορεξία ,ακραία μορφή διατροφής15ο Γυμνάσιο Πάτρας
 
διατροφικες διαταραχες εφηβεια παιδοψυχιατρος 2017
διατροφικες διαταραχες εφηβεια   παιδοψυχιατρος 2017διατροφικες διαταραχες εφηβεια   παιδοψυχιατρος 2017
διατροφικες διαταραχες εφηβεια παιδοψυχιατρος 2017psaltakis
 
Nutrition and Health
Nutrition and HealthNutrition and Health
Nutrition and Healthassi l
 
adolescence and nutrition
adolescence and nutrition adolescence and nutrition
adolescence and nutrition assi l
 
διατροφική ανάπτυξη παιδιών
διατροφική ανάπτυξη παιδιώνδιατροφική ανάπτυξη παιδιών
διατροφική ανάπτυξη παιδιώνpapave1
 
Bodyline παρουσίαση 20.04
Bodyline παρουσίαση 20.04Bodyline παρουσίαση 20.04
Bodyline παρουσίαση 20.04Christos Loufopoulos
 
Diatrofi sti sxoliki ilikia parousiasi pp
Diatrofi sti sxoliki ilikia parousiasi ppDiatrofi sti sxoliki ilikia parousiasi pp
Diatrofi sti sxoliki ilikia parousiasi ppttsirigotis
 
Project σύγχρονες διατροφικές συνήθειες
Project σύγχρονες διατροφικές συνήθειεςProject σύγχρονες διατροφικές συνήθειες
Project σύγχρονες διατροφικές συνήθειεςeytyxia
 
Αίτια παιδικής - εφηβικής παχυσαρκίας
Αίτια παιδικής - εφηβικής παχυσαρκίαςΑίτια παιδικής - εφηβικής παχυσαρκίας
Αίτια παιδικής - εφηβικής παχυσαρκίαςΣτελλα Κολοβου
 
Maria mallouri 1063172_kyriaki christofi_1063177
Maria mallouri 1063172_kyriaki christofi_1063177Maria mallouri 1063172_kyriaki christofi_1063177
Maria mallouri 1063172_kyriaki christofi_1063177kyriaki_chr kyriaki_chr
 
1 παρουσιαση σωματικεσ αλλαγεσ εφηβων
1 παρουσιαση σωματικεσ αλλαγεσ εφηβων1 παρουσιαση σωματικεσ αλλαγεσ εφηβων
1 παρουσιαση σωματικεσ αλλαγεσ εφηβωνepalproject1
 

Similar to Κανόνες Σωστής Διατροφής στα Παιδιά και στους Εφήβους (20)

Mathimata diatrofis gia paidia
Mathimata diatrofis gia paidiaMathimata diatrofis gia paidia
Mathimata diatrofis gia paidia
 
ανεπαρκής πρόσληψη βάρους
ανεπαρκής πρόσληψη βάρουςανεπαρκής πρόσληψη βάρους
ανεπαρκής πρόσληψη βάρους
 
εφηβεια και διατροφη
εφηβεια και διατροφηεφηβεια και διατροφη
εφηβεια και διατροφη
 
Πανελλήνια ημέρα παιδικής παχυσαρκίας 24_10 _2014
Πανελλήνια  ημέρα παιδικής   παχυσαρκίας   24_10 _2014Πανελλήνια  ημέρα παιδικής   παχυσαρκίας   24_10 _2014
Πανελλήνια ημέρα παιδικής παχυσαρκίας 24_10 _2014
 
Νευρικη ανορεξια
Νευρικη ανορεξιαΝευρικη ανορεξια
Νευρικη ανορεξια
 
Karaibazoglou
KaraibazoglouKaraibazoglou
Karaibazoglou
 
Εφηβεία...αλλαγές και διατροφή
Εφηβεία...αλλαγές και διατροφήΕφηβεία...αλλαγές και διατροφή
Εφηβεία...αλλαγές και διατροφή
 
Final
FinalFinal
Final
 
Νευρική ανορεξία ,ακραία μορφή διατροφής
Νευρική ανορεξία  ,ακραία μορφή διατροφήςΝευρική ανορεξία  ,ακραία μορφή διατροφής
Νευρική ανορεξία ,ακραία μορφή διατροφής
 
διατροφικες διαταραχες εφηβεια παιδοψυχιατρος 2017
διατροφικες διαταραχες εφηβεια   παιδοψυχιατρος 2017διατροφικες διαταραχες εφηβεια   παιδοψυχιατρος 2017
διατροφικες διαταραχες εφηβεια παιδοψυχιατρος 2017
 
Nutrition and Health
Nutrition and HealthNutrition and Health
Nutrition and Health
 
adolescence and nutrition
adolescence and nutrition adolescence and nutrition
adolescence and nutrition
 
διατροφική ανάπτυξη παιδιών
διατροφική ανάπτυξη παιδιώνδιατροφική ανάπτυξη παιδιών
διατροφική ανάπτυξη παιδιών
 
Bodyline παρουσίαση 20.04
Bodyline παρουσίαση 20.04Bodyline παρουσίαση 20.04
Bodyline παρουσίαση 20.04
 
Alexandropoulou
AlexandropoulouAlexandropoulou
Alexandropoulou
 
Diatrofi sti sxoliki ilikia parousiasi pp
Diatrofi sti sxoliki ilikia parousiasi ppDiatrofi sti sxoliki ilikia parousiasi pp
Diatrofi sti sxoliki ilikia parousiasi pp
 
Project σύγχρονες διατροφικές συνήθειες
Project σύγχρονες διατροφικές συνήθειεςProject σύγχρονες διατροφικές συνήθειες
Project σύγχρονες διατροφικές συνήθειες
 
Αίτια παιδικής - εφηβικής παχυσαρκίας
Αίτια παιδικής - εφηβικής παχυσαρκίαςΑίτια παιδικής - εφηβικής παχυσαρκίας
Αίτια παιδικής - εφηβικής παχυσαρκίας
 
Maria mallouri 1063172_kyriaki christofi_1063177
Maria mallouri 1063172_kyriaki christofi_1063177Maria mallouri 1063172_kyriaki christofi_1063177
Maria mallouri 1063172_kyriaki christofi_1063177
 
1 παρουσιαση σωματικεσ αλλαγεσ εφηβων
1 παρουσιαση σωματικεσ αλλαγεσ εφηβων1 παρουσιαση σωματικεσ αλλαγεσ εφηβων
1 παρουσιαση σωματικεσ αλλαγεσ εφηβων
 

More from medNutrition

Τροφοφάρμακα: O ρόλος τους στη ρύθμιση των δυσλιπιδαιμιών σύμφωνα με τις...
Τροφοφάρμακα: O ρόλος τους στη ρύθμιση των δυσλιπιδαιμιών σύμφωνα με τις...Τροφοφάρμακα: O ρόλος τους στη ρύθμιση των δυσλιπιδαιμιών σύμφωνα με τις...
Τροφοφάρμακα: O ρόλος τους στη ρύθμιση των δυσλιπιδαιμιών σύμφωνα με τις...medNutrition
 
Το ξύδι στη διατροφή σας: οφέλη πέρα από τα προφανή
Το ξύδι στη διατροφή σας: οφέλη πέρα από τα προφανήΤο ξύδι στη διατροφή σας: οφέλη πέρα από τα προφανή
Το ξύδι στη διατροφή σας: οφέλη πέρα από τα προφανήmedNutrition
 
Το κρασί είναι μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής!
Το κρασί είναι μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής!Το κρασί είναι μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής!
Το κρασί είναι μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής!medNutrition
 
Ξηροί καρποί: Νόστιμοι και θρεπτικοί
Ξηροί καρποί: Νόστιμοι και θρεπτικοίΞηροί καρποί: Νόστιμοι και θρεπτικοί
Ξηροί καρποί: Νόστιμοι και θρεπτικοίmedNutrition
 
Η θρεπτική αξία που κρύβουν τα κρητικά προϊόντα
Η θρεπτική αξία που κρύβουν τα κρητικά προϊόνταΗ θρεπτική αξία που κρύβουν τα κρητικά προϊόντα
Η θρεπτική αξία που κρύβουν τα κρητικά προϊόνταmedNutrition
 
Βασιλικός πολτός, γύρη, πρόπολη: τα ανεκτίμητα δώρα της μέλισσας
Βασιλικός πολτός, γύρη, πρόπολη: τα ανεκτίμητα δώρα της μέλισσαςΒασιλικός πολτός, γύρη, πρόπολη: τα ανεκτίμητα δώρα της μέλισσας
Βασιλικός πολτός, γύρη, πρόπολη: τα ανεκτίμητα δώρα της μέλισσαςmedNutrition
 
Η χρυσή τομή της διατροφής... Mεσογειακή διατροφή
Η χρυσή τομή της διατροφής... Mεσογειακή διατροφήΗ χρυσή τομή της διατροφής... Mεσογειακή διατροφή
Η χρυσή τομή της διατροφής... Mεσογειακή διατροφήmedNutrition
 
Ο ρόλος της διατροφής κατά τη μετά το κάταγμα περίοδο
Ο ρόλος της διατροφής κατά τη μετά το κάταγμα περίοδοΟ ρόλος της διατροφής κατά τη μετά το κάταγμα περίοδο
Ο ρόλος της διατροφής κατά τη μετά το κάταγμα περίοδοmedNutrition
 
Τελευταίες διατροφικές συστάσεις για την οστεοπόρωση
 Τελευταίες διατροφικές συστάσεις για την οστεοπόρωση Τελευταίες διατροφικές συστάσεις για την οστεοπόρωση
Τελευταίες διατροφικές συστάσεις για την οστεοπόρωσηmedNutrition
 
H διατροφική αξία της αγκινάρας
H διατροφική αξία της αγκινάραςH διατροφική αξία της αγκινάρας
H διατροφική αξία της αγκινάραςmedNutrition
 
Φλεγμονή και ο ρόλος της στη διατροφή
Φλεγμονή και ο ρόλος της στη διατροφήΦλεγμονή και ο ρόλος της στη διατροφή
Φλεγμονή και ο ρόλος της στη διατροφήmedNutrition
 
Σύσταση σώματος και αθλητική απόδοση
Σύσταση σώματος και αθλητική απόδοσηΣύσταση σώματος και αθλητική απόδοση
Σύσταση σώματος και αθλητική απόδοσηmedNutrition
 
Μεσογειακή Διατροφή: το παρελθόν και το μέλλον της Ελληνικής Γαστρονομίας
Μεσογειακή Διατροφή: το παρελθόν και το μέλλον της Ελληνικής ΓαστρονομίαςΜεσογειακή Διατροφή: το παρελθόν και το μέλλον της Ελληνικής Γαστρονομίας
Μεσογειακή Διατροφή: το παρελθόν και το μέλλον της Ελληνικής ΓαστρονομίαςmedNutrition
 
Το αλφαβτάρι των βιταμινών
Το αλφαβτάρι των βιταμινώνΤο αλφαβτάρι των βιταμινών
Το αλφαβτάρι των βιταμινώνmedNutrition
 
Μέλι: Ένα φυσικό φάρμακο που θα πρέπει να ξανα- ανακαλύψουμε;
Μέλι: Ένα φυσικό φάρμακο που θα πρέπει να ξανα- ανακαλύψουμε;Μέλι: Ένα φυσικό φάρμακο που θα πρέπει να ξανα- ανακαλύψουμε;
Μέλι: Ένα φυσικό φάρμακο που θα πρέπει να ξανα- ανακαλύψουμε;medNutrition
 
Τεχνολογία & εφαρμογές στη Διατροφή
Τεχνολογία & εφαρμογές στη ΔιατροφήΤεχνολογία & εφαρμογές στη Διατροφή
Τεχνολογία & εφαρμογές στη ΔιατροφήmedNutrition
 
Διατροφή στα Χρόνια Νοσήματα και ο ρόλος του Φαρμακοποιού
Διατροφή στα Χρόνια Νοσήματα και ο ρόλος του ΦαρμακοποιούΔιατροφή στα Χρόνια Νοσήματα και ο ρόλος του Φαρμακοποιού
Διατροφή στα Χρόνια Νοσήματα και ο ρόλος του ΦαρμακοποιούmedNutrition
 
Βιταμίνες και συμπληρώματα. Έχουν αποτέλεσμα;
Βιταμίνες και συμπληρώματα. Έχουν αποτέλεσμα;Βιταμίνες και συμπληρώματα. Έχουν αποτέλεσμα;
Βιταμίνες και συμπληρώματα. Έχουν αποτέλεσμα;medNutrition
 
Διατροφικές Παρεμβάσεις στην Πρόληψη και Αντιμετώπιση των Καρδιομεταβολικών...
Διατροφικές Παρεμβάσεις στην Πρόληψη και Αντιμετώπιση των Καρδιομεταβολικών...Διατροφικές Παρεμβάσεις στην Πρόληψη και Αντιμετώπιση των Καρδιομεταβολικών...
Διατροφικές Παρεμβάσεις στην Πρόληψη και Αντιμετώπιση των Καρδιομεταβολικών...medNutrition
 
Οι νέες τεχνολογίες στην υπηρεσία του επαγγελματία διαιτολόγου
Οι νέες τεχνολογίες στην υπηρεσία του επαγγελματία διαιτολόγουΟι νέες τεχνολογίες στην υπηρεσία του επαγγελματία διαιτολόγου
Οι νέες τεχνολογίες στην υπηρεσία του επαγγελματία διαιτολόγουmedNutrition
 

More from medNutrition (20)

Τροφοφάρμακα: O ρόλος τους στη ρύθμιση των δυσλιπιδαιμιών σύμφωνα με τις...
Τροφοφάρμακα: O ρόλος τους στη ρύθμιση των δυσλιπιδαιμιών σύμφωνα με τις...Τροφοφάρμακα: O ρόλος τους στη ρύθμιση των δυσλιπιδαιμιών σύμφωνα με τις...
Τροφοφάρμακα: O ρόλος τους στη ρύθμιση των δυσλιπιδαιμιών σύμφωνα με τις...
 
Το ξύδι στη διατροφή σας: οφέλη πέρα από τα προφανή
Το ξύδι στη διατροφή σας: οφέλη πέρα από τα προφανήΤο ξύδι στη διατροφή σας: οφέλη πέρα από τα προφανή
Το ξύδι στη διατροφή σας: οφέλη πέρα από τα προφανή
 
Το κρασί είναι μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής!
Το κρασί είναι μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής!Το κρασί είναι μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής!
Το κρασί είναι μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής!
 
Ξηροί καρποί: Νόστιμοι και θρεπτικοί
Ξηροί καρποί: Νόστιμοι και θρεπτικοίΞηροί καρποί: Νόστιμοι και θρεπτικοί
Ξηροί καρποί: Νόστιμοι και θρεπτικοί
 
Η θρεπτική αξία που κρύβουν τα κρητικά προϊόντα
Η θρεπτική αξία που κρύβουν τα κρητικά προϊόνταΗ θρεπτική αξία που κρύβουν τα κρητικά προϊόντα
Η θρεπτική αξία που κρύβουν τα κρητικά προϊόντα
 
Βασιλικός πολτός, γύρη, πρόπολη: τα ανεκτίμητα δώρα της μέλισσας
Βασιλικός πολτός, γύρη, πρόπολη: τα ανεκτίμητα δώρα της μέλισσαςΒασιλικός πολτός, γύρη, πρόπολη: τα ανεκτίμητα δώρα της μέλισσας
Βασιλικός πολτός, γύρη, πρόπολη: τα ανεκτίμητα δώρα της μέλισσας
 
Η χρυσή τομή της διατροφής... Mεσογειακή διατροφή
Η χρυσή τομή της διατροφής... Mεσογειακή διατροφήΗ χρυσή τομή της διατροφής... Mεσογειακή διατροφή
Η χρυσή τομή της διατροφής... Mεσογειακή διατροφή
 
Ο ρόλος της διατροφής κατά τη μετά το κάταγμα περίοδο
Ο ρόλος της διατροφής κατά τη μετά το κάταγμα περίοδοΟ ρόλος της διατροφής κατά τη μετά το κάταγμα περίοδο
Ο ρόλος της διατροφής κατά τη μετά το κάταγμα περίοδο
 
Τελευταίες διατροφικές συστάσεις για την οστεοπόρωση
 Τελευταίες διατροφικές συστάσεις για την οστεοπόρωση Τελευταίες διατροφικές συστάσεις για την οστεοπόρωση
Τελευταίες διατροφικές συστάσεις για την οστεοπόρωση
 
H διατροφική αξία της αγκινάρας
H διατροφική αξία της αγκινάραςH διατροφική αξία της αγκινάρας
H διατροφική αξία της αγκινάρας
 
Φλεγμονή και ο ρόλος της στη διατροφή
Φλεγμονή και ο ρόλος της στη διατροφήΦλεγμονή και ο ρόλος της στη διατροφή
Φλεγμονή και ο ρόλος της στη διατροφή
 
Σύσταση σώματος και αθλητική απόδοση
Σύσταση σώματος και αθλητική απόδοσηΣύσταση σώματος και αθλητική απόδοση
Σύσταση σώματος και αθλητική απόδοση
 
Μεσογειακή Διατροφή: το παρελθόν και το μέλλον της Ελληνικής Γαστρονομίας
Μεσογειακή Διατροφή: το παρελθόν και το μέλλον της Ελληνικής ΓαστρονομίαςΜεσογειακή Διατροφή: το παρελθόν και το μέλλον της Ελληνικής Γαστρονομίας
Μεσογειακή Διατροφή: το παρελθόν και το μέλλον της Ελληνικής Γαστρονομίας
 
Το αλφαβτάρι των βιταμινών
Το αλφαβτάρι των βιταμινώνΤο αλφαβτάρι των βιταμινών
Το αλφαβτάρι των βιταμινών
 
Μέλι: Ένα φυσικό φάρμακο που θα πρέπει να ξανα- ανακαλύψουμε;
Μέλι: Ένα φυσικό φάρμακο που θα πρέπει να ξανα- ανακαλύψουμε;Μέλι: Ένα φυσικό φάρμακο που θα πρέπει να ξανα- ανακαλύψουμε;
Μέλι: Ένα φυσικό φάρμακο που θα πρέπει να ξανα- ανακαλύψουμε;
 
Τεχνολογία & εφαρμογές στη Διατροφή
Τεχνολογία & εφαρμογές στη ΔιατροφήΤεχνολογία & εφαρμογές στη Διατροφή
Τεχνολογία & εφαρμογές στη Διατροφή
 
Διατροφή στα Χρόνια Νοσήματα και ο ρόλος του Φαρμακοποιού
Διατροφή στα Χρόνια Νοσήματα και ο ρόλος του ΦαρμακοποιούΔιατροφή στα Χρόνια Νοσήματα και ο ρόλος του Φαρμακοποιού
Διατροφή στα Χρόνια Νοσήματα και ο ρόλος του Φαρμακοποιού
 
Βιταμίνες και συμπληρώματα. Έχουν αποτέλεσμα;
Βιταμίνες και συμπληρώματα. Έχουν αποτέλεσμα;Βιταμίνες και συμπληρώματα. Έχουν αποτέλεσμα;
Βιταμίνες και συμπληρώματα. Έχουν αποτέλεσμα;
 
Διατροφικές Παρεμβάσεις στην Πρόληψη και Αντιμετώπιση των Καρδιομεταβολικών...
Διατροφικές Παρεμβάσεις στην Πρόληψη και Αντιμετώπιση των Καρδιομεταβολικών...Διατροφικές Παρεμβάσεις στην Πρόληψη και Αντιμετώπιση των Καρδιομεταβολικών...
Διατροφικές Παρεμβάσεις στην Πρόληψη και Αντιμετώπιση των Καρδιομεταβολικών...
 
Οι νέες τεχνολογίες στην υπηρεσία του επαγγελματία διαιτολόγου
Οι νέες τεχνολογίες στην υπηρεσία του επαγγελματία διαιτολόγουΟι νέες τεχνολογίες στην υπηρεσία του επαγγελματία διαιτολόγου
Οι νέες τεχνολογίες στην υπηρεσία του επαγγελματία διαιτολόγου
 

Κανόνες Σωστής Διατροφής στα Παιδιά και στους Εφήβους

  • 1. 1 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 Παρουσίαση των ομιλητών Κρίσιμες περίοδοι στην παιδική και εφηβική ηλικία Η διατροφή του έφηβου Εφηβική παχυσαρκία Ερωτηματολόγιο πρόσληψης ασβεστίου Ευχαριστούμε Κανόνες Σωστής Διατροφής στα Παιδιά και στους Έφηβους Η σημασία του πρωινού Προβλήματα στην εφηβική ηλικία Ο έφηβος σήμερα Επιπλοκές εφηβικής παχυσαρκίας Παράγοντες που επηρεάζουν τις διαιτητικές επιλογές του εφήβου Διατροφικές συστάσεις Copyright 2006 medNutrition
  • 2. 2 Ομιλητές Σταματάκη Αστερία Διαιτολόγος – Διατροφολόγος Πτυχιούχος Α.ΤΕ.Ι.Θ. M.Sc. στην Κλινική Διατροφή Επιστημονικός Συνεργάτης Γενικό Κρατικό Νοσοκομείο Νίκαιας Φοντόρ Χριστίνα Κλινικός Διαιτολόγος – Διατροφολόγος Πτυχιούχος Χαροκοπείου Πανεπιστημίου Καθηγήτρια στα Ι.Δ.ΕΚ.Ε. Αργυρούπολης ΚΑΝΟΝΕΣ ΣΩΣΤΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ ΣΤΑΚΑΝΟΝΕΣ ΣΩΣΤΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ ΣΤΑ ΠΑΙΔΙΑ ΚΑΙ ΣΤΟΥΣ ΕΦΗΒΟΥΣΠΑΙΔΙΑ ΚΑΙ ΣΤΟΥΣ ΕΦΗΒΟΥΣ Συντονιστής Παπαχρήστος Παρασκευάς Διαιτολόγος – Διατροφολόγος Πτυχιούχος Α.ΤΕ.Ι.Θ. M.Sc. στη Διασφάλιση Ποιότητας Καθηγητής στα Ι.Δ.ΕΚ.Ε. Πειραιά Παρουσίαση των ομιλητών
  • 3. 3 Κρίσιμες περίοδοι στην παιδική και εφηβική ηλικία Κρίσιμες περίοδοι στην παιδική και εφηβική ηλικία • Βάρος νεογνού • Ηλικία 6-7 ετών • Περίοδος εφηβείας
  • 4. 4 Προβλήματα στην εφηβική ηλικία • Ακμή • Σιδηροπενική αναιμία • Δίαιτες αδυνατίσματος • Διαταραχές Λήψης Τροφής: α) νευρογενής ανορεξία β) βουλιμία • Παχυσαρκία Προβλήματα της εφηβείας πουΠροβλήματα της εφηβείας που σχετίζονται με τη διατροφήσχετίζονται με τη διατροφή
  • 5. 5 Προβλήματα στην εφηβική ηλικία • Φλεγμονή των θυλακοκυττάρων του δέρματος και των αδένων που παράγουν λίπος, και περιλαμβάνει τη συσσώρευση σμήγματος μέσα στους πόρους που περιβάλλουν τις τρίχες • Τα τρόφιμα δεν επιβαρύνουν ούτε βελτιώνουν την εμφάνιση της ακμής. Μόνη θεραπεία η φαρμακευτική αγωγή Σχετικά με διατροφή: Αποβολή του άγχους για τις τροφικές επιλογές. Υιοθέτηση υγιεινών διατροφικών συνηθειών ΑκμήΑκμή
  • 6. 6 Προβλήματα στην εφηβική ηλικία Ομάδες υψηλού κινδύνου: • Κορίτσια σε ηλικία όψιμης εφηβείας • Έγκυες έφηβες • Έφηβες αθλήτριες Αιτιοπαθογένεια: ταχύτατος ρυθμός ανάπτυξης → αυξημένες ανάγκες σε Fe Συνέπειες: • μειωμένη ικανότητα για φυσική δραστηριότητα • Μειωμένη αντίσταση στις λοιμώξεις • Μειωμένη ικανότητα συγκέντρωσης Σχετικά με διατροφή: αύξηση πρόσληψης ζωικών πηγών Fe Σιδηροπενική ΑναιμίαΣιδηροπενική Αναιμία
  • 7. 7 Προβλήματα στην εφηβική ηλικία • Αυτοσχέδιες – Αυτοπεριοριστικές • Κατάργηση συγκεκριμένων ομάδων τροφίμων ή παράλειψη γευμάτων • Δίαιτες αστραπή Επίπτωση: ανωμαλίες στην Ε.Ρ, στη φυσιολογική ανάπτυξη οστών, ελλείψεις σε θρεπτικά συστατικά Δίαιτες ΑδυνατίσματοςΔίαιτες Αδυνατίσματος
  • 8. 8 Προβλήματα στην εφηβική ηλικία Συμπτώματα: • Σοβαρή απώλεια βάρους • Προκλητοί έμετοι. Χρήση καθαρτικών ή διουρητικών • Κοινωνική απομόνωση. Συναισθηματική αστάθεια • Αμηνόρροια, μείωση libido • Ανεπαρκής περιφερική κυκλοφορία, χνουδωτή τρίχωση • Παχυσαρκία Ψυχογενής Ανορεξία (ΑκατανίκητηΨυχογενής Ανορεξία (Ακατανίκητη τάση για απίσχνανση μέσωτάση για απίσχνανση μέσω προκλητής ασιτίας και έντονοςπροκλητής ασιτίας και έντονος φόβος ότι το άτομο θα γίνειφόβος ότι το άτομο θα γίνει παχύσαρκο)παχύσαρκο)
  • 9. 9 Προβλήματα στην εφηβική ηλικία Συμπτώματα: • Επαναλαμβανόμενα & ανεξέλεγκτα επεισόδια υπερφαγίας • Αντιρροπιστική προσπάθεια ανατροπής των αποτελεσμάτων της υπερφαγίας • Διαταραχές Ε.Ρ., βλάβες δοντιών και δακτύλων, αφυδάτωση, ληθαργικότητα, άγχος, κατάθλιψη • Αίσθημα ενοχής, συμπεριφορές συγκάλυψης, εκδραματίσεις Βουλιμία ( βους + λιμός)Βουλιμία ( βους + λιμός)
  • 10. 10 Προβλήματα στην εφηβική ηλικία 1. Εγκατάσταση κανονικού προγράμματος διατροφής [αποκατάσταση βάρους στην ανορεξία] 2. Τροποποίηση σκέψεων, πεποιθήσεων που συντηρούν τη διαταραχή 3. Θεραπεία ιατρικών επιπλοκών της ανορεξίας και της βουλιμίας 4. Αντιμετώπιση των συνυπαρχόντων ψυχιατρικών συμπτωμάτων 5. Ψυχολογική προσέγγιση i) Γνωσιακή – συμπεροφορική ii) Διαπροσωπική iii) ψυχοδυναμική 6. Παρέμβαση στην οικογένεια 7. Προληπτική παρέμβαση Στόχοι θεραπείας:Στόχοι θεραπείας:
  • 11. 11 • 3 στα 4 παχύσαρκα παιδιά 12 χρόνων θα εξακολουθήσουν να έχουν πρόβλημα παχυσαρκίας και στην ενήλικη ζωή. Το αντίστοιχο ποσοστό για την ηλικία των 6 χρόνων είναι 25% • Όσο μεγαλώνουν τα παιδιά τόσο μειώνονται τα ποσοστά παχυσαρκίας, αυξάνονται όμως τα υπέρβαρα. Τα μεγαλύτερα ποσοστά παχυσαρκίας εμφανίζονται στα αγόρια και μάλιστα από πολύ μικρές ηλικίες • O αριθμός των υπέρβαρων παιδιών και εφήβων τριπλασιάστηκε μεταξύ του 1980 και του 2000 Ο έφηβος σήμερα «Όσο μεγαλώνω... παχαίνω»
  • 12. 12 Ο έφηβος σήμερα Πιο συγκεκριμένα: Έρευνα της Ελληνικής Ιατρικής Εταιρείας Παχυσαρκίας (ΕΙΕΠ) σε 18.045 παιδιά και έφηβους (8.552 αγόρια, 9.493 κορίτσια), ηλικίας 1- 19 χρόνων από όλη τη χώρα έδειξε ότι: • Παχύσαρκα ή υπέρβαρα δύο στα δέκα ελληνόπουλα • Ακολουθούν οι ηλικίες 7-12 ετών όπου τα ποσοστά παχυσαρκίας φθάνουν το 8,6% ενώ το ποσοστό των υπέρβαρων αγγίζει 11,9%. • Μεταξύ 13-19 ετών τα ποσοστά παχυσαρκίας φθάνουν το 6,1%, ενώ το ποσοστό των υπέρβαρων αγγίζει το 16,3%
  • 13. 13 Εφηβική παχυσαρκία 1. Περιβαλλοντικοί παράγοντες 2. Γενετικοί παράγοντες 3. Ενδοκρινικοί παράγοντες (υποθυρεοειδισμός, ανεπάρκειας αυξητικής ορμόνης, διαταραχές ενδοκρινών αδένων) 4. Εμβρυϊκή κατάσταση (βάρος νεογνού) και διατροφή βρέφους Αίτια εφηβικής παχυσαρκίας
  • 14. 14 Εφηβική παχυσαρκία • Λανθασμένη διατροφή (ποσοτικά, ποιοτικά, έλλειψη πρωινού, σνακς από κυλικεία και fast foods) • Αυξημένος αριθμός ωρών μπροστά σε τηλεόραση, υπολογιστή • Παράδειγμα γονέων • Ελαττωμένη φυσική δραστηριότητα • Ψυχο-κοινωνικοί λόγοι ΠεριβαλλοντικοίΠεριβαλλοντικοί ΠαράγοντεςΠαράγοντες
  • 15. 15 Εφηβική Παχυσαρκία • Έλλειψη επικοινωνίας εφήβου-μητέρας • Υπερπροστασία γονέων-γιαγιάς • Επιβράβευση εφήβου μέσω τροφής • Η σταδιακή αύξηση βάρους δημιουργεί αρνητική εικόνα στον έφηβο για το σώμα του τάσεις απομόνωσης, κατάθλιψης φαύλος κύκλος Ψυχοκοινωνικοί λόγοι
  • 16. 16 Εφηβική Παχυσαρκία • 50% παχύσαρκο παιδί-έφηβος εάν 1 γονέας παχύσαρκος • 80% παχύσαρκο παιδί-έφηβος εάν 2 γονείς παχύσαρκοι • Τα παιδιά παχύσαρκων μεγάλες πιθανότητες παχύσαρκοι ενήλικες • Κληρονομείται η τάση για παχυσαρκία • Εκδηλώνεται μόνο εάν υπάρχει το κατάλληλο περιβάλλον (λανθασμένη διατροφή, σωματική αδράνεια) Γενετικοί παράγοντες
  • 17. 17 Μεταβολικές- Ορμονικές Καρδιοαναπνευστικές Ψυχοκοινωνικές δυσλιπιδαιμία, Σακχαρώδης Διαβήτης, διαταραχές έμμηνου ρύσης, Σύνδρομο Πολυκυστικών Ωοθηκών, πρώιμη εφηβεία, μικρότερη σωματική ανάπτυξη, μείωση προσδόκιμου επιβίωσης άπνοια κατά τον ύπνο, αρτηριακή υπέρταση, προδιάθεση για αρτηριοσκλήρυνση χαμηλή αυτοεκτίμηση, τάσεις απομόνωσης, διαταραχές διατροφικής συμπεριφοράς, κατάθλιψη Επιπλοκές εφηβικής παχυσαρκίας Επιπλοκές εφηβικής παχυσαρκίας
  • 18. 18 Η διατροφή του έφηβου Η διατροφή στην εφηβική ηλικία πρέπει να καλύπτει τις αυξημένες ανάγκες του εφήβου : •τον εξαιρετικά γρήγορο ρυθμό ανάπτυξης •την αύξηση των οστών •του μυϊκού ιστού •του όγκου του αίματος •της εμμηνορρυσίας •το μέγεθος και τη σύσταση του σώματος Η διατροφή του έφηβου
  • 19. 19 Η διατροφή του έφηβου Οι ενεργειακές ανάγκες των εφήβων υπολογίζονται βάση: 1. Βασικού μεταβολικού ρυθμού (BMR) 2. Επιπέδου φυσικής δραστηριότητας Πχ αγόρι ηλικίας 15 ετών με υψηλή/ χαμηλή φυσική δραστηριότητα μπορεί να καταναλώνει 4000/ 2000 θερμίδες την ημέρα, αντίστοιχα Ενεργειακές απαιτήσεις (θερμίδες/ ημέρα)Ενεργειακές απαιτήσεις (θερμίδες/ ημέρα) Φύλο / ηλικία 2 ετών 18 ετών Κορίτσια 1000 2600 Αγόρια 1200 3600 Απαιτήσεις σε ενέργεια
  • 20. 20 Η διατροφή του έφηβου • Ο βασικός μεταβολισμός αποτελεί το ελάχιστο ποσό ενέργειας που απαιτείται για τη διατήρηση των βασικών, ζωτικών λειτουργιών του οργανισμού. • Την ηλικία • Τη σύσταση του σώματος • Το φύλο • Την επιφάνεια του σώματος • Τη λειτουργία των ενδοκρινών αδένων • Τη διατροφή • Η διατροφική κατάσταση ( υποσιτισμός, νηστεία) Ο βασικός μεταβολισμός είναι ιδιαίτερο και μοναδικό για κάθε ανθρώπινο ον. Επίπεδα φυσικής δραστηριότητας για εφήβους ηλικίας 14-18 ετών: Επίπεδο φυσικής δραστηριότητας Φύλο Ελαφριά Μεσαία Βαριά Κορίτσια 1,45 1,65 1,85 Αγόρια 1,55 1,75 1,95 Τι είναι ο βασικός μεταβολικός ρυθμός (BMR- Basal Metabolic Rate) και πως υπολογίζεται;
  • 21. 21 Η διατροφή του έφηβου • Πρωτεΐνη Συστάσεις • κορίτσια: 10 ετών: 1 γραμ. πρωτεΐνης / κιλό ΣΒ/ ημέρα 18 ετών: 0,80 γραμ. πρωτεΐνης /κιλό ΣΒ /ημέρα • αγόρια: 10 ετών: 0,99 γραμ. πρωτεΐνης / κιλό ΣΒ/ ημέρα 18 ετών: 0,86 γραμ. πρωτεΐνης /κιλό ΣΒ /ημέρα Η πρόσληψη πρωτεΐνης συνήθως καλύπτει το 7-10% της συνολικά προσλαμβανόμενης ενέργειας. Προσοχή σε περιπτώσεις • φυτοφάγων εφήβων • εφήβων που ακολουθούν εξαντλητικές δίαιτες (δίαιτες αδυνατίσματος). Απαιτήσεις σε μακροθρεπτικά συστατικά
  • 22. 22 Η διατροφή του έφηβου Λιπίδια Οι συστάσεις είναι: • το 30% της συνολικής προσλαμβανόμενης ενέργειας • τα κορεσμένα λιπίδια να καλύπτουν λιγότερο από το 10% της συνολικής προσλαμβανόμενης ενέργειας • η συνολική ημερήσια πρόσληψη χοληστερόλης δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 300mg • Έρευνες 1. χαμηλά σε κορεσμένα λιπίδια υποστηρίζουν την ομαλή ανάπτυξη των εφήβων 2. Λιπίδια μικρότερα του 30%, υπάρχει κίνδυνος ανεπαρκούς πρόσληψης βιταμινών και ανόργανων στοιχείων, με αποτέλεσμα προβλήματα στην ανάπτυξη των εφήβων 3. διαιτολόγια πλούσια σε λίπος ενδεχομένως να προδιαθέτουν σε υψηλότερη ενεργειακή πρόσληψη και επομένως σε θετικό ισοζύγιο ενέργειας και κατ’ επέκταση σε προβλήματα παχυσαρκίας. Υδατάνθρακες Η βάση της διατροφής των εφήβων πρέπει να προέρχεται από υδατάνθρακες και ενεργειακή πρόσληψη που προέρχεται από υδατάνθρακες εκτιμάται στο 55-60% της συνολικής ενέργειας.
  • 23. 23 Η διατροφή του έφηβου Κατά την περίοδο της μέγιστης ταχύτητας ανάπτυξης μπορεί να χρειαστούν τη διπλάσια ποσότητα ασβεστίου, σιδήρου κ.α. σε σύγκριση με άλλες περιόδους της ζωής. α)για να έχουμε έναν ικανοποιητικό ρυθμό αύξησης και ανάπτυξης και β) να διατηρηθεί ένα ιδανικό επίπεδο υγείας. Βιταμίνες - αυξημένες απαιτήσεις σε στοιχεία τα οποία σχετίζονται άμεσα με τη μεταφορά ενέργειας, όπως: • θειαμίνη, • νιασίνη • Ριβοφλαβίνη Η επαρκής πρόσληψη ή σύνθεση της βιταμίνης D είναι σημαντική για ομαλή ανάπτυξη των οστών. Απαιτήσεις σε μικροθρεπτικά συστατικά
  • 24. 24 Η διατροφή του έφηβου Ανόργανα στοιχεία ΑσβέστιοΑσβέστιο • αυξημένες απαιτήσεις σε ασβέστιο • για επίτευξη της μέγιστης δυνατής οστικής μάζας (περίπου 40%) θεωρείται ο καλύτερος τρόπος πρόληψης της οστικής απώλειας και του μελλοντικού κινδύνου εμφάνισης καταγμάτων που σχετίζονται με την ηλικία. Συστάσεις είναι 3 μερίδες γαλακτοκομικών την ημέρα [1 μερίδα=1 ποτήρι γάλα ή 1 κεσεδάκι γιαούρτι ή 1φέτα (30 γραμμάρια) τυρί] Πιο συγκεκριμένα: 9-18 ετών είναι 1300mg ασβεστίου/ ημέρα
  • 25. 25 Η διατροφή του έφηβου ΣίδηροςΣίδηρος • Τα επίπεδα σιδήρου επηρεάζονται σε 4 στάδια της ζωής: • κατά τη βρεφική ηλικία, • κατά τη διάρκεια εφηβείας • κατά τα χρόνια αναπαραγωγής και κατά την εγκυμοσύνη Οι ανάγκες σε σίδηρο να αυξάνονται: 1. στα δύο φύλα (λόγω αύξησης του ολικού όγκου του αίματος και αύξησης της μυϊκής μάζας) 2. στα κορίτσια οι ανάγκες αυτές είναι ακόμη μεγαλύτερες λόγω της εμμηναρχής και των συναφών περιοδικών απωλειών αίματος Συστάσεις: Στα κορίτσια: 0,7-0,9 mg Fe/ ημέρα που είναι πριν την εφηβεία 2,2mg ή και περισσότερο στις κοπέλες που έχουν μεγάλη εμμηνορρυσία • Στα αγόρια: 10 και 13mg για αγόρια ηλικίας 11-14 ετών και 15-18 ετών αντίστοιχα. • Μειωμένη πρόσληψη: εμφάνιση σιδηροπενικής αναιμίας, ιδιαίτερα στα κορίτσια, τα οποία λόγω ενασχόλησης με δίαιτες αδυνατίσματος προσλαμβάνουν συχνά μικρές ποσότητες τροφίμων που είναι καλές πηγές σιδήρου, όπως το κόκκινο κρέας.
  • 26. 26 Παράγοντες που επηρεάζουν διαιτητικές επιλογές εφήβων Η επιλογή & αποδοχή τροφών επηρεάζεται: • Διατροφική κατάσταση • Βαθμός κορεσμού • Προηγούμενες εμπειρίες • Ατομικά πιστεύω για τρόφιμα • Χαρακτηριστικά τροφίμων • Γονείς • Συμμαθητές- δάσκαλοι – προπονητές -πρότυπα • Γενετικοί παράγοντες • Τηλεόραση Παράγοντες που επηρεάζουν διαιτητικές επιλογές εφήβων
  • 27. 27 Διατροφικές συστάσεις • Προσοχή στην ποσότητα [μέγεθος μερίδων] • 5 γεύματα την ημέρα • Ποικιλία στην διατροφή μας • Όχι στα τσιμπολογήματα • Τρώτε αργά και σωστά Διατροφικές συστάσεις
  • 28. 28 Διατροφικές συστάσεις • Τουλάχιστον 5 μερίδες φρούτων και λαχανικών την ημέρα • Τουλάχιστον 3 μερίδες γαλακτοκομικών την ημέρα • Προτιμήστε το ελαιόλαδο • Νερό: Το καλύτερο ποτό • Τρώτε 1-2 φορές την εβδομάδα όσπρια (φασόλια, φακές, ρεβίθια), μαγειρεμένα με λίγο λάδι • Το ψάρι στην διατροφή μας. Διατροφικές συστάσεις
  • 29. 29 Διατροφικές συστάσεις • Αποφύγετε τα αναψυκτικά • Προσοχή στα γλυκά • Αλάτι • Ζάχαρη • Αποφύγετε τα τηγανητά φαγητά Διατροφικές συστάσεις
  • 30. 30 Διατροφικές συστάσεις • Περιορίζω την τηλεόραση, αθλούμαι περισσότερο • Προσοχή στην κατανάλωση fast food Διατροφικές συστάσεις
  • 31. 31 Η σημασία του πρωινού • Μείωση πιθανοτήτων για παχυσαρκία στην ενήλικη ζωή • Κάλυψη μεγαλύτερου ποσοστού σε θρεπτικά συστατικά • Υψηλότερες επιδόσεις στο σχολείο Επιλογές ΠρωινούΕπιλογές Πρωινού  1 φλιτζάνι γάλα, 2 φέτες ψωμί με μαργαρίνη-μέλι και 1 φρούτο  1 φλιτζάνι γάλα με δημητριακά πρωινού χωρίς προσθήκη ζάχαρης και 1 φρούτο,  1 τοστ (με ψωμί ολικής άλεσης μαργαρίνη – τυρί -γαλοπούλα) και 1 φυσικό χυμό,  1 φλιτζάνι γάλα, 1 κουλούρι Θεσσαλονίκης και 1 φρούτο,  1 γιαούρτι με δημητριακά πρωινού χωρίς προσθήκη ζάχαρης και 1 φρούτο  1 ποτήρι φυσικός χυμός, 2-3 μπισκότα ολικής άλεσης Η σημασία του πρωινού
  • 32. 32 • Μπισκότα βουτύρου, τσουρέκια κ.α. • Αναψυκτικά • Πίτες ή πίτσες κατεψυγμένες • Λουκάνικα και αλλαντικά • Πατατάκια, γαριδάκια Κυλικεία και ακατάλληλαΚυλικεία και ακατάλληλα τρόφιματρόφιμα Κυλικεία και έφηβοι
  • 33. 33  Ψωμί (κατά προτίμηση ολικής αλέσεως)  Φρυγανιές (σε μικρές συσκευασίες)  Τοστ με τυρί  Κουλούρι Θεσσαλονίκης  Σταφιδόψωμο (σε ατομική συσκευασία)  Φρούτα εποχής (πλυμένα, τυλιγμένα σε σελοφάν)  Χυμοί φρούτων (χωρίς πρόσθετη ζάχαρη)  Γάλα παστεριωμένο, σε ατομική συσκευασία  Γιαούρτι (χωρίς ζάχαρη ή άλλες προσμίξεις) Κυλικεία και επιτρεπόμεναΚυλικεία και επιτρεπόμενα τρόφιματρόφιμα Κυλικεία και έφηβοι
  • 34. 34 Ερωτηματολόγιο πρόσληψης ασβεστίου Μπορεί η διατροφή σας να καλύψει τις ανάγκες σας σε Ασβέστιο; • Χρησιμοποιείστε το σχετικό ερωτηματολόγιο • Συμπληρώστε πόσο συχνά καταναλώνεται τρόφιμα- πηγές ασβεστίου • Έπειτα συμβουλευτείτε την άποψη του ειδικού διατροφολόγου που ακολουθεί • Αξιολογείστε από μόνοι σας την πληρότητα της διατροφής σας για την επαρκή πρόσληψη της αναγκαίας για την ανάπτυξη ποσότητας ασβεστίου
  • 35. 35 Ο διατροφολόγος σας Τι είναι ο διατροφολόγος; Ο διατροφολόγος σας