Παρουσίαση PowerPoint Διατροφή στην Άσκηση

1. ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΣΤΗΝ ΑΣΚΗΣΗ

2. ΑΘΛΗΤΙΑΤΡΙΚΗ ΥΠΟΣΤΗΡΙΞΗ ΟΔΗΓΙΕΣ ΓΙΑ ΒΕΛΤΙΩΣΗ ΙΚΑΝΟΤΗΤΩΝ ΟΔΗΓΙΕΣ ΓΙΑ ΣΩΣΤΗ ΔΙΑΒΙΩΣΗ ΚΑΙ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΣΥΝΤΑΓΟΓΡΑΦΙΑ ΣΥΜΠΛΗΡΩΜΑΤΩΝ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ ΚΑΙ ΦΑΡΜΑΚΕΥΤΙΚΩΝ ΟΥΣΙΩΝ

3. ΑΘΛΗΤΙΑΤΡΙΚΗ ΑΞΙΟΛΟΓΙΣΗ ΑΤΟΜΙΚΟ ΚΑΙ ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑΚΟ ΙΣΤΟΡΙΚΟ ΣΩΜΑΤΟΜΕΤΡΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΚΛΙΝΙΚΗ ΕΞΕΤΑΣΗ ΣΥΣΤΗΜΑΤΩΝ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΕΣ ΕΞΕΤΑΣΕΙΣ ΤΕΣΤ ΦΥΣΙΚΩΝ ΙΚΑΝΟΤΗΤΩΝ

4. ΠΑΡΑΓΟΝΤΕΣ ΠΟΥ ΕΠΗΡΕΑΖΟΥΝ ΤΗΝ ΑΠΟΔΟΣΗ 1. ΦΥΛΟ-ΗΛΙΚΙΑ-ΦΥΛΗ 2. ΣΩΜΑΤΙΚΗ ΔΟΜΗ 3. ΟΡΓΑΝΙΚΕΣ ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ 4. ΦΥΣΙΚΕΣ ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ 5. ΠΡΟΠΟΝΗΣΗ 6. ΔΙΑΤΡΟΦΗ 7. ΤΡΟΠΟΣ ΖΩΗΣ 8. ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΚΗ ΥΠΟΣΤΗΡΙΞΗ 9. ΦΑΡΜΑΚΕΥΤΙΚΗ ΥΠΟΣΤΗΡΙΞΗ

5. ΥΨΗΛΗ ΑΠΟΔΟΣΗ Η καλή διατροφή μαζί με τη σωστή προπόνηση, αποτελούν τα απαραίτητα στοιχεία για να φθάσει ο αθλητής σε υψηλή απόδοση

6. ΣΚΟΠΟΣ ΤΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ ΝΑ ΠΑΡΕΧΕΙ ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΕΝΕΡΓΕΙΑΣ (ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ-ΛΙΠΗ) ΝΑ ΠΑΡΕΧΕΙ ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΚΑΙ ΑΝΑΠΛΑΣΗ ΙΣΤΩΝ (ΠΡΩΤΕΙΝΕΣ) ΝΑ ΠΑΡΕΧΕΙ ΥΛΙΚΑ ΠΟΥ ΡΥΘΜΙΖΟΥΝ ΠΟΛΛΑΠΛΕΣ ΖΩΤΙΚΕΣ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΕΣ (ΒΙΤΑΜΙΝΕΣ, ΑΝΟΡΓΑΝΑ ΑΛΑΤΑ)

7. ΟΙ ΗΜΕΡΗΣΙΕΣ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΑΝΑΓΚΕΣ ΕΧΟΥΝ ΥΠΟΛΟΓΙΣΘΕΙ ΚΑΙ ΣΥΝΕΧΙΖΟΥΝ ΝΑ ΔΙΕΡΕΥΝΩΝΤΑΙ ΣΕ ΕΠΙΠΕΔΟ ΠΟΣΟΤΙΚΟ, ΠΟΙΟΤΙΚΟ, ΑΛΛΑ ΚΑΙ ΑΝΑΛΟΓΙΩΝ ΤΩΝ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΩΝ ΣΤΟΙΧΕΙΩΝ

8. ΣΥΝΗΘΩΣ ΟΤΑΝ ΑΝΑΦΕΡΟΜΑΣΤΕ ΣΕ ΠΟΣΟΤΙΚΗ ΠΡΟΣΛΗΨΗ ΤΡΟΦΗΣ ΕΝΝΟΟΥΜΕ ΤΟ ΥΨΟΣ ΤΩΝ ΘΕΡΜΙΔΙΚΩΝ ΑΝΑΓΚΩΝ ΣΕ ΗΜΕΡΗΣΙΑ ΒΑΣΗ ΟΤΑΝ ΑΝΑΦΕΡΟΜΑΣΤΕ ΣΕ ΠΟΙΟΤΙΚΗ ΠΡΟΣΛΗΨΗ ΕΝΝΟΟΥΜΕ ΑΠΟ ΤΙ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΠΡΟΕΡΧΟΝΤΑΙ ΟΙ ΘΕΡΜΙΔΙΚΕΣ ΠΡΟΣΛΗΨΕΙΣ ΑΛΛΑ ΚΑΙ ΤΑ ΜΗ ΘΕΡΜΙΔΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΟΠΩΣ ΒΙΤΑΜΙΝΕΣ - ΜΕΤΑΛΛΑ - ΙΧΝΟΣΤΟΙΧΕΙΑ Κ.Λ.Π. ΟΤΑΝ ΑΝΑΦΕΡΟΜΑΣΤΕ ΣΕ ΑΝΑΛΟΓΙΕΣ ΛΑΜΒΑΝΟΜΕ ΥΠΟΨΙΝ ΚΥΡΙΩΣ ΤΙΣ ΑΝΑΛΟΓΙΕΣ ΠΡΩΤΕΙΝΩΝ - ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΩΝ ΚΑΙ ΛΙΠΩΝ ΑΛΛΑ ΚΑΙ ΑΛΛΕΣ ΑΝΑΛΟΓΙΕΣ ΟΠΩΣ Π.Χ.ΜΕΤΑΞΥ ΚΟΡΕΣΜΕΝΩΝ ΚΑΙ ΑΚΟΡΕΣΤΩΝ ΛΙΠΩΝ

9. ΤΑ ΣΥΧΝΟΤΕΡΑ ΠΡΟΒΛΗΜΑΤΑ ΣΤΗΝ ΑΘΛΗΤΙΚΗ ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΑ ΣΕ ΑΓΩΝΙΣΤΙΚΟ ΕΠΙΠΕΔΟ ΕΙΝΑΙ : Η ΥΨΗΛΗ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΠΟΣΟΤΗΤΑ, ΠΟΥ ΝΑΙ ΜΕΝ ΕΙΝΑΙ ΑΝΑΓΚΑΙΑ, ΑΛΛΑ ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΠΡΟΚΑΛΕΣΕΙ ΠΡΟΒΛΗΜΑΤΑ ΑΥΞΗΣΗΣ ΒΑΡΟΥΣ, ΠΕΨΗΣ, ΤΟΞΙΝΩΣΗΣ ΤΟΥ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΥ, ΔΥΣΦΟΡΙΑΣ (ΚΥΡΙΩΣ ΜΕΤΑ ΤΗΝ ΠΡΟΠΟΝΗΣΗ) ΚΑΙ ΚΑΚΟΥ ΥΠΝΟΥ. ΕΠΙΣΗΣ Η ΧΑΜΗΛΗ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΠΡΟΣΛΗΨΗ, ΙΔΙΩΣ ΤΩΝ ΠΡΩΤΕΙΝΩΝ, ΚΑΤΑ ΤΗΝ ΗΜΕΡΑ Η ΤΙΣ ΗΜΕΡΕΣ ΤΩΝ ΑΓΩΝΩΝ ΕΙΝΑΙ ΕΝΑ ΥΠΑΡΚΤΟ ΚΑΙ ΟΧΙ ΕΥΚΟΛΑ ΑΝΤΙΜΕΤΩΠΙΣΙΜΟ ΠΡΟΒΛΗΜΑ.

10. ΙΔΑΝΙΚΟ ΣΩΜΑΤΙΚΟ ΒΑΡΟΣ ΑΝΔΡΕΣ ΙΣΒ = ΥΨΟΣ - 100 Χ 0,9 ΓΥΝΑΙΚΕΣ ΙΣΒ = ΥΨΟΣ - 100 Χ 0,8

11. ΔΕΙΚΤΗΣ ΜΑΖΑΣ ΣΩΜΑΤΟΣ Β.Μ.Ι .* = ΒΑΡΟΣ ( Kg) / ΥΨΟΣ 2 ( m ) *BODY MASS INDEX

12. ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΕΝΕΡΓΕΙΑΣ ΜΕΙΩΣΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΕΝΕΡΓΕΙΑΣ ΣΤΟΥΣ ΜΥΣ ΣΥΝΕΠΑΓΕΤΑΙ: ΣΥΣΩΡΕΥΣΗ ΤΟΞΙΚΩΝ ΟΥΣΙΩΝ (ΓΑΛΑΚΤΙΚΟ,ΕΛΕΥΘΕΡΕΣ ΡΙΖΕΣ, ΙΟΝΤΑ ΥΔΡΟΓΟΝΟΥ) ΑΦΥΔΑΤΩΣΗ ΑΠΩΛΕΙΑ ΑΛΑΤΩΝ ΜΕΙΩΣΗ ΙΚΑΝΟΤΗΤΑΣ ΣΥΣΠΑΣΗΣ

13. ΧΡΗΣΗ ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΟΥΧΩΝ ΟΥΣΙΩΝ Οι υδατανθρακούχες ενώσεις χορηγούμενες πριν και κατα την διάρκεια της προσπάθειας μπορούν να βελτιώσουν την απόδοση ιδιαίτερα σε αθλήματα που εχουν μεγάλη διάρκεια. Χορηγούμενες στο τέλος της προσπάθειας - μετα τον αγώνα - εξασφαλίζουν ταχεία αναπλήρωση της ενέργειας που δαπανήθηκε και ιδιαιτέρως των ενεργειακών αποθεμάτων που βρίσκονται στον μυικό ιστό και το ηπαρ υπο μορφή γλυκογόνου.

14. ΟΙ ΠΡΩΤΕΙΝΕΣ ΑΠΟΤΕΛΟΥΝ ΤΗΝ ΒΑΣΗ ΤΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ ΚΑΙ ΤΟ ΣΗΜΑΝΤΙΚΟΤΕΡΟ ‘ ‘ΥΛΙΚΟ’ ’ ΤΟΣΟ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΤΟΥ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΥ ΟΣΟ ΚΑΙ ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΠΙΒΙΩΣΗ ΤΟΥ. ΚΑΤΑ ΤΗΝ ΑΘΛΗΣΗ ΚΥΡΙΩΣ ΤΗΝ ΑΓΩΝΙΣΤΙΚΗ ΟΙ ΑΝΑΓΚΕΣ ΑΥΞΑΝΟΝΤΑΙ ΘΕΑΜΑΤΙΚΑ ΟΣΟ ΚΑΙ ΤΑ ΠΡΟΒΛΗΜΑΤΑ ΛΟΓΩ ΑΥΞΗΜΕΝΗΣ ΠΡΟΣΛΗΨΗΣ ΤΩΝ . ΘΑ ΑΝΑΛΥΣΟΥΜΕ ΤΑ ΠΑΡΑΠΑΝΩ ΚΑΙ ΘΑ ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ ΕΝΑΛΛΑΚΤΙΚΕΣ ΛΥΣΕΙΣ ΓΙΑ ΑΥΞΗΣΗ ΤΗΣ ΑΠΟΔΟΣΗΣ ΜΕΣΑ ΑΠΟ ΜΙΑ ΠΙΟ ΥΓΙΕΙΝΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ.

15. ΑΝΑΓΚΕΣ ΣΕ ΠΡΩΤΕΙΝΕΣ ΜΗ ΑΘΛΟΥΜΕΝΟΣ 0,8 γραμμάρια/χιλιόγραμμο σωματικού βάρους ΑΘΛΟΥΜΕΝΟΣ 1,6 περίπου γραμμάρια/χιλιόγραμμο σωματικού βάρους ΑΘΛΗΤΗΣ 70 ΚΙΛΩΝ Χρειάζεται περίπου 100 γραμμάρια πρωτείνης υψηλής βιολογικής αξίας ημερησίως Π.χ για να πάρει 96 γρ. πρωτείνης υψηλής βιολογικής αξίας ημερησίως μπορεί να καταναλώσει : Ενα ποτήρι γάλα που ισοδυναμεί με 7 γραμ. πρωτείνης 2 αυγά που ισοδυναμούν με 25 γραμ.πρωτείνης και 200 γραμ. κοτόπουλο που ισοδυναμούν με 60 γραμ.πρωτείνης

16. ΜΕΡΙΚΕΣ ΣΚΕΨΕΙΣ ΕΠΙΤΡΕΠΕΤΑΙ ΚΑΘΕ ΜΕΡΑ Ο ΑΘΛΗΤΗΣ ΝΑ ΚΑΤΑΝΑΛΩΝΕΙ ΤΡΟΦΙΜΑ ΥΨΗΛΗΣ ΒΙΟΛΟΓΙΚΗΣ ΑΞΙΑΣ ; ΤΙ ΕΠΙΒΑΡΥΝΣΗ ΕΧΟΥΜΕ ΣΤΗ ΝΕΦΡΙΚΗ ΚΑΙ ΗΠΑΤΙΚΗ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑ ; TI ΣΥΜΒΑΙΝΕΙ ΤΙΣ ΑΛΛΕΣ ΜΕΡΕΣ ΠΟΥ Ο ΑΘΛΗΤΗΣ ΔΙΑΤΡΕΦΕΤΑΙ ΜΕ ΑΛΛΕΣ ΤΡΟΦΕΣ ΚΑΙ ΥΠΑΡΧΕΙ ΔΙΑΤΡ O ΦΙΚΟ ΕΛΛΕΙΜΑ ; KAI KATA ΠΟΣΟ ΑΥΤΟ ΤΟ ΕΛΛΕΙΜΑ ΠΟΥ ΥΠΑΡΧΕΙ ΑΥΤΕΣ ΤΙΣ ΜΕΡΕΣ ΑΝΤΑΝΑΚΛΑ ΣΤΗΝ ΑΓΩΝΙΣΤΙΚΗ ΤΟΥ ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΑ ; TI ΣΥΜΒΑΙΝΕΙ ΜΕ ΤΗΝ ΥΠΕΡΠΟΠΟΝΗΣΗ ΚΑΙ ΚΑΤΑ ΤΗΝ ΑΥΞΗΣΗ ΤΩΝ ΠΡΩΤΕΙΝΙΚΩΝ ΑΝΑΓΚΩΝ ; ΤΙ ΣΥΜΒΑΙΝΕΙ ΚΑΤΑ ΤΟΥΣ ΤΡΑΥΜΑΤΙΣΜΟΥΣ ΠΟΥ ΕΧΟΥΜΕ ΑΥΞΗΣΗ ΤΩΝ ΠΡΩΤΕΙΝΙΚΩΝ ΑΝΑΓΚΩΝ ΑΛΛΑ ΚΑΙ ΔΕΝ ΘΕΛΟΥΜΕ ΝΑ ΠΑΡΟΥΜΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΕΣ ΘΕΡΜΙΔΕΣ ΛΟΓΩ ΤΟΥ ΦΟΒΟΥ ΑΥΞΗΣΗΣ ΒΑΡΟΥΣ ;

17. ΤΟ ΔΥΣΚΟΛΟΤΕΡΟ: ΠΡΩΤΕΙΝΙΚΗ ΛΗΨΗ ΤΗΝ ΗΜΕΡΑ ΤΩΝ ΑΓΩΝΩΝ Την ημέρα, κατα την οποία απαιτείται περισσότερο απο καθε άλλη φορά η διατροφή μας να περιέχει ολα τα απαραίτητα συστατικά, έχουμε σίγουρα πρωτεινικό έλλειμα

18. Η ΣΥΓΧΡΟΝΗ ΑΝΤΙΜΕΤΩΠΙΣΗ ΤΟΥ ΠΡΟΒΛΗΜΑΤΟΣ ΑΠΟ ΠΟΛΛΟΥΣ ΠΡΩΤΑΘΛΗΤΕΣ, ΑΜΕΡΙΚΑΝΟΥΣ ΚΑΙ ΕΥΡΩΠΑΙΟΥΣ, ΤΑ ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΧΡΟΝΙΑ

19. ΟΙ ΑΘΛΗΤΕΣ ΑΥΤΟΙ ΑΝΤΙΜΕΤΩΠΙΣΑΝ ΚΑΙ ΑΝΤΙΜΕΤΩΠΙΖΟΥΝ ΤΟ ΠΡΩΤΕΙΝΙΚΟ ΕΛΛΕΙΜΑ ΜΕ ΤΟΝ ΣΥΝΔΥΑΣΜΟ ΤΩΝ 8 ΑΠΑΡΑΙΤΗΤΩΝ ΑΜΙΝΟΞΕΩΝ ΦΥΤΙΚΗΣ ΠΡΟΕΛΕΥΣΗΣ ΠΟΥ ΣΕ ΕΞΑΤΟΜΙΚΕΥΜΕΝΗ ΔΟΣΟΛΟΓΙΑ ΕΞΑΣΦΑΛΙΖΕΙ ΕΝΑ ΝΝ U> 99% Ο ΥΠΟΛΟΓΙΣΜΟΣ ΑΠΟΡΡΟΦΗΣΗΣ ΚΑΙ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΗΣΗΣ ΤΟΥ ΑΖΩΤΟΥ (Ν) ΑΠΟ ΤΟΝ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟ ΕΚΦΡΑΖΕΤΑΙ ΜΕ ΤΟ ΝΝ U

20. ΠΡΩΤΕΙΝΟΣΥΝΘΕΣΗ / ΧΡΟΝΟΣ 20 40 60 80 100 0 ΦΟΡΜΟΥΛΑ 8 ΑΠΑΡΑΙΤΗΤΩΝ ΑΜΙΝΟΞΕΩΝ ΠΡΩΤΕΙΝΕΣ ΤΡΟΦΗΣ ΣΥΜΠΛΗΡΩΜΑΤΑ ΠΡΩΤΕΙΝΩΝ 32% NNU 180-360 ΛΕΠΤΑ 99% NNU 23 min 16% NNU 180-360 ΛΕΠΤΑ

21. ΑΥΤΟΣ Ο ΣΥΝΔΥΑΣΜΟΣ ΤΩΝ 8 ΑΠΑΡΑΙΤΗΤΩΝ ΑΜΙΝΟΞΕΩΝ ΕΧΕΙ ΤΙΣ ΠΑΡΑΚΑΤΩ ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ : Ο συνδυασμός των αμινοξέων που το αποτελούν δίνει απορρόφηση και χρησιμοποίηση του αζώτου μεγαλύτερη από 99%, δηλαδή τα αμινοξέα δρούν ως πρόδρομοι της σύνδεσης των πρωτεινών. Οι μελέτες απέδειξαν οτι η απορρόφηση και χρησιμοποίηση του αζώτου που περιέχεται στον συνδυασμό αυτών των 8 απαραίτητων αμινοξέων , είναι κατά 34% μεγαλύτερη κατα αναλογία των πρωτεινών του αυγού της κότας. Λόγω του πολύ υψηλού NNU 10 γραμ. της φόρμουλας αυτών των 8 απαραίτητων αμινοξέων αντιστοιχούν με 450 γραμ κόκκινου η άσπρου κρέατος. Τάχιστη απορρόφηση από τα πρώτα 100 εκατοστά του λεπτού εντέρου (23 λεπτά) ενω μία διατροφική πρωτείνη χρειάζεται 4-5 ώρες. Είναι ουσιαστικά μία «προχωνευμένη» τροφή. Αυτό σημαίνει ότι δρα σαν μια πλήρης φυσική πρωτείνη, που εχει υποστεί πεπτική διαδικασία. Δηλ. δεν έχει ανάγκη της δράσης των πεπτιδασών για να απορροφηθεί και επιπλέον μια ελάχιστη χολική, παγκρεατική και εντερική έκκριση. Είναι αμφολύτης δηλ. συμπεριφέρεται σαν οξύ και σαν βάση, ανάλογα με το ΡΗ του μέσου που είναι διαλυμένο. Δεν περιέχει άλλα μη δραστικά συστατικά πλήν των 8 αυτών αμινοξέων (λ-λευκίνη, λ-βαλίνη, λ-ισολευκίνη, λ-λυσίνη, λ-φαινυλαλανίνη, λ-θρεονίνη, λ-μεθειονίνη, λ-τρυπτοφάνη.)