شهر رمضان وعادات الأكل الصحية:
لا تختلف عادات الأكل الصحية في شهر رمضان عن تلك التي نمارسها في أي شهر آخر. قبل أن نناقش النصائح المخصصة لشهر رمضان دعونا نراجع خمس عادات أكل صحية هامة.
شهر رمضان وعادات الأكل الصحية:
لا تختلف عادات الأكل الصحية في شهر رمضان عن تلك التي نمارسها في أي شهر آخر. قبل أن نناقش النصائح المخصصة لشهر رمضان دعونا نراجع خمس عادات أكل صحية هامة.
Fundamentals of Diet-Nutrition-Menu PlanningRajeev Goenka
Food?
Anything eaten or drunk which can be ingested, digested and absorbed by the body.
Used as:
Energy Source
Building, repair or protective material
Nutrition?
“Food at work”
Process by which all body parts receive and utilize nutrients
Nutrients?
Components or Chemicals in food needed to grow, reproduce and lead healthy life
Macro Nutrients
Carbohydrates
Proteins
Fats
Water
Micro Nutrients
Vitamins
Minerals
I created and presented a PowerPoint to those attending the CHIP program at the Walla Walla General Hospital. It was about anti-inflammatory diets and was based on current scholarly research articles
כל מה שרצית לדעת על אומגה 3 ומחלות לב, סכרת, הפרעות קשב והריון ופוריות
תזונת אומגה- עקרונות התזונה הבריאה לחיים ללא תרופות
נלמד על אומגה 3 וחיוניותה לאספקטים רבים של בריאותינו:
מערכות ההגנה של הגוף
מחלות לב וכלי דם
הפרעות קשב וריכוז
אלרגיות שונות
מדוע היא חשובה לתקופת ההריון והלידה
החלמה ממחלות נוירופסיכיאטריות בדגש על טורט והפרעות קשב וריכוז
תפקידן הקריטי של חומצות השומן בכלל ואומגה 3 בפרט בממברנות תאי העצב במוח
איזה מזון מעודד קשב וריכוז ואיזה מזון פוגע ביכולות המוח- מה באמת צריך התפריט היומי של ילדינו להכיל?
ההרצאה מיועדת להורים ומטפלים לילדים המחפשים פתרון נטול תרופות לבעיות התנהגות
לא רוצים ריטלין? לא רוצים תרופות לילדכם? מאוכזבים מהפסיכיאטריה הכימית?
ההרצאה נותנת כלים כיצד לחיות ללא תרופות
תקציר ההרצאה:
• נלמד על המנגנון הביוכימי המפעיל את הפרעות הקשב והריכוז בצורה יסודית אך בהירה
• נכיר תופעות נוירופסיכיאטריות נוספות המושפעות מתזונה כמו סינדרום טורט, דיכאון, חרדה ו-OCD
• נלמד על תפקידן ופעולתן של תרופות פסיכיאטריות כמו ריטלין, ריספרדל ופרוזק
• נלמד איזה מזון מעודד קשב וריכוז ואיזה מזון פוגע ביכולות המוח
• נלמד על תפקידן הקריטי של חומצות השומן בכלל ואומגה 3 בפרט בממברנות תאי העצב במוח
• נלמד על אופציה אלטרנטיבית לתרופות וכיצד לבצע מעבר מתרופות לתזונה בריאה ואומגה 3
• נכיר מקרה בוחן של נער שביצע את המעבר לחיים ללא תרופות
Fundamentals of Diet-Nutrition-Menu PlanningRajeev Goenka
Food?
Anything eaten or drunk which can be ingested, digested and absorbed by the body.
Used as:
Energy Source
Building, repair or protective material
Nutrition?
“Food at work”
Process by which all body parts receive and utilize nutrients
Nutrients?
Components or Chemicals in food needed to grow, reproduce and lead healthy life
Macro Nutrients
Carbohydrates
Proteins
Fats
Water
Micro Nutrients
Vitamins
Minerals
I created and presented a PowerPoint to those attending the CHIP program at the Walla Walla General Hospital. It was about anti-inflammatory diets and was based on current scholarly research articles
כל מה שרצית לדעת על אומגה 3 ומחלות לב, סכרת, הפרעות קשב והריון ופוריות
תזונת אומגה- עקרונות התזונה הבריאה לחיים ללא תרופות
נלמד על אומגה 3 וחיוניותה לאספקטים רבים של בריאותינו:
מערכות ההגנה של הגוף
מחלות לב וכלי דם
הפרעות קשב וריכוז
אלרגיות שונות
מדוע היא חשובה לתקופת ההריון והלידה
החלמה ממחלות נוירופסיכיאטריות בדגש על טורט והפרעות קשב וריכוז
תפקידן הקריטי של חומצות השומן בכלל ואומגה 3 בפרט בממברנות תאי העצב במוח
איזה מזון מעודד קשב וריכוז ואיזה מזון פוגע ביכולות המוח- מה באמת צריך התפריט היומי של ילדינו להכיל?
ההרצאה מיועדת להורים ומטפלים לילדים המחפשים פתרון נטול תרופות לבעיות התנהגות
לא רוצים ריטלין? לא רוצים תרופות לילדכם? מאוכזבים מהפסיכיאטריה הכימית?
ההרצאה נותנת כלים כיצד לחיות ללא תרופות
תקציר ההרצאה:
• נלמד על המנגנון הביוכימי המפעיל את הפרעות הקשב והריכוז בצורה יסודית אך בהירה
• נכיר תופעות נוירופסיכיאטריות נוספות המושפעות מתזונה כמו סינדרום טורט, דיכאון, חרדה ו-OCD
• נלמד על תפקידן ופעולתן של תרופות פסיכיאטריות כמו ריטלין, ריספרדל ופרוזק
• נלמד איזה מזון מעודד קשב וריכוז ואיזה מזון פוגע ביכולות המוח
• נלמד על תפקידן הקריטי של חומצות השומן בכלל ואומגה 3 בפרט בממברנות תאי העצב במוח
• נלמד על אופציה אלטרנטיבית לתרופות וכיצד לבצע מעבר מתרופות לתזונה בריאה ואומגה 3
• נכיר מקרה בוחן של נער שביצע את המעבר לחיים ללא תרופות
סדנה לנטורופתים ומטפלים שמטרתה להעמיק בתחום הקשר בין תזונה בכלל ואומגה 3 בפרט לפוריות והריון בריא
מה בסדנה:
חלק א`
הקדמה ורקע- גילוי נאות
פירמידת המזון של משרד הבריאות הישראלי (=האמריקאית) ופירמידת מזון אלטרנטיבית
10 דקות על סוכר ונזקיו
מורה נבוכים לשומנים – להשלים את התמונה
מערכות ההגנה של הגוף- מבוססי אומגה 3 או אומגה 6?
יחס אומגה 3:6 למה הוא חשוב? יחס EPA:DHA למה הוא חשוב?
חלק ב`
תפקידי חומצות השומן בפוריות והריון
סיכוני הריון- רעלת הריון (פריאקלמפיסה), דיכאון הריוני, סכרת הריונית, חוסר קרישה, קרישת יתר, הפלה או לידה מוקדמת
שומנים והעובר המתפתח: מוח העובר, המערכת החיסונית של העובר, תזונת התינוק בהנקה ולאחר ההנקה
מרכיבי תזונה קריטיים נוספים להריון והתפתחות העובר
לק ראשון- הרקע התאורטי להשפעת התזונה על הפרעות נוירופסיכאטריות בילדים כולל השפעתן של תרופות פסיכאטריות והשפעת שמן דגים על המוח. תוסבר חשיבות היחס בין אומגה 3 ל 6, יוסבר ההבדל בין אומגה 3 צמחית לשמן דגים. תוסבר חשיבות היחס בין EPA ל DHA בהיבט של תפקוד המוח והסינפסה
חלק שני- פרוטוקול אומגה לחיים ללא תרופות עם דגש על גמילה מתרופות פיסיכאטריות בילדים. יוסברו העקרונות והכלים המשמשים לטיפול בעזרת שמן דגים. יוצגו מקרי בוחן של טיפול בילדים. יוסבר אופן חישוב המינונים לתסמונות שונות. תוסבר בפירוט שיטת הגמילה מתרופות.
הסדנה מיועדת למטפלים עם רקע נטורופתי ביולוגי אשר מעונינים לשלב שמן דגים בטיפול שלהם בילדים ובכלל. הנחת המרצה היא שמשתתפי הסדנה מכירים מונחי יסוד בתזונה כמו פחמימות, שומן רווי, שומן בלתי רווי, שומן טרנס וציס ומונחי יסוד בפיסיולוגיה כמו סינפסה, מיילין, נוירוטרנסמיטורים, דופאמין סרוטונין וכו`
לא נתעכב בהרצאה על הסבר מונחי היסוד הללו.
אומגה 3 ותזונת פליאו- הרצאתו של גיא בן צביomega3 galil
תזונה פליאוליתית ואומגה 3 - הרצאתו של גיא בקרוספיט הרצליה. התזונה הפליאוליתית (בקיצור, "פליאו"), היא גישה תזונתית שממליצה לאכול כפי שאכלו בני האדם הקדמונים, הידועים כציידים-לקטים. הרציונל מאחורי התזונה: מליוני שנים של אבולוציה עיצבו אותנו גנטית לאכול מזונות מסויימים, ואלה המזונות שתורמים לנו הכי הרבה מבחינה תזונתית ובריאותית. לפי תאוריה זו, ככל שנסטה מהתפריט המקורי של הגזע האנושי נהיה פחות בריאים. תזונת אומגה עליה אנו ממליצים כבר שנים מתבססת בדיוק על העקרונות הללו בתוספת שמן דגים. מה מייחד את ההומו-ספיאנס?
צמיחת המוח ולא צמיחת הגוף הגוף=חלבון, המוח=שומן. איזה שומן? אומגה 3
19. השמנת יתר השמנה בגיל הילדות נחשבת למגפה במדינות רבות , ומצויה בעליה מתמדת במדינות אחרות . עפ " י הערכות , 18 מליון ילדים בעולם הם שמנים . בהשוואה למדינות מפותחות אחרות , מדינת ישראל נמצאת כמעט בתחתית סולם ההשמנה , אך בסקר על מבוגרים בגילאי 18-65, כמעט מחצית מהאוכלוסייה בארץ נמצאת בעודף משקל . נתוני ההשמנה של מדינת ישראל היום דומים לנתוני ההשמנה של ארה " ב לפני 22 שנים , אך מאז ארה " ב השמינה פי 4 ומדינת ישראל פי 2.
20.
21.
22. אנורקסיה נרווזה מאופיינת בהרעבה רצונית קיצונית , בירידה חדה במשקל ובפחד מהשמנה . שיעור התחלואה במדינות המתועשות הוא כ % 2 בקרב אוכלוסיית הנשים בגילאי 10-30. ב - 85% מהמקרים ההפרעה מתחילה בגילאי 12-20. האנורקטיות הטיפוסיות חשות שמנות , למרות רזונן הקיצוני ומוכנות לעשות הכול כדי לרזות .
23. בולמיה מאופיינת בזלילת כמויות אוכל גדולות בפרק זמן מוגבל ( תוך שעתיים מקסימום ), המלוות לאחריהן ב " היטהרות " מהמזון ע " י הקאות / משלשלים / הרעבה / פעילות גופנית אינטנסיבית ביותר . בזמן ההתקף , כמות המזון הנאכלת גדולה מאוד בהשוואה לכמויות הנאכלות ע " י אנשים ללא הפרעה זו , בפרק זמן כזה ובנסיבות דומות . מסת הגוף של הסובלים ממחלה זו היא בדרך כלל בתחום הנורמה או במשקל עודף .
26. לאכול 5-6 ארוחות ביום . לא לדלג על ארוחות . לקחת אוכל לבית הספר ולא לשכוח לאכול . לא להפוך ג ` אנק פוד למזון עיקרי . לשלב ירקות ופירות בכל ארוחה ובין הארוחות . לצרוך 5-6 מנות חלב ביום או חלב סויה . לאכול מוצר סויה , תחליף בשר או עוף או דג פעם ביום . לא להתפתות לדיאטות קסם . ארוחת הבוקר – חשובה ומומלצת ולא כדאי לוותר עליה . מסייעת בהעלאת רמת הריכוז במשך היום ומפחיתה רעב בשעות מאוחרות יותר . המלצות לתפריט יומי מתאים
27.
28. מזון שאינו מומלץ : סוכר ומוצרים המכילים אותו מזון מטוגן דגנים מעובדים שומן רווי קפה אלכוהול בשר מעושן , נקניק קמח לבן ומוצריו משקאות מוגזים ממתקים חטיפים שונים
29. במה מסייעת לנו הפעילות הגופנית ? משפרת את הכושר הגופני – כלומר את היכולת להגביר את דרגת הפעילות . מחזקת את השרירים ומשפרת את גמישות המפרקים תורמת להפחתת מסת הגוף ושמירה על מסה תקינה . מאפשרת תפקוד יעיל של הלב וכלי הדם . מפחיתה את רמת השומנים בדם . מחזקת את השלד והעצמות . תורמת לשיפור ההרגשה . מפגישה אותנו עם חברים חדשים . חשיבות הפעילות הגופנית
