תזונה נכונה ונבונה

תזונה נכונה ונבונה

• 1.
  ‫תזונה נכונה ונבונה.‬ ‫תזונהנכונה, השמנה‬ ‫והפרעות אכילה‬
• 2.
  ‫חשיבות התזונה בילדים‬ ‫‪‬התזונההיא חלק חשוב בגדילה‬ ‫ובהתפתחות של ילדים‬
• 3.
  ‫מטרות התזונה‬ ‫בגיל הילדות‬ ‫• אספקת כל רכיבי התזונה על‬ ‫מנת‬ ‫להבטיח גדילה והתפתחות‬ ‫תקינה.‬
• 4.
  ‫מהי תזונה נכונה?‬
• 5.
  ‫תזונה נכונה היאתזונה מאוזנת ומגוונת,‬ ‫המספקת את הרמה הנדרשת של כל‬ ‫המרכיבים התזונתיים:‬ ‫מים, פחמימות, חלבונים, שומנים, ויטמינים‬ ‫ומינרלים.‬
• 6.
  ‫פירמידת המזון‬
• 8.
  ‫כללי אכילה נכונים:‬ ‫אכילת 6-5 ארוחות ביום.‬ ‫•‬ ‫לא לדלג על ארוחות.‬ ‫•‬ ‫להמעיט ב"אוכל מוכן ומהיר".‬ ‫•‬ ‫לשלב פירות וירקות בכל ארוחה ובין הארוחות.‬ ‫•‬ ‫לצרוך 6-5 מנות חלב )או תחליף( ביום.‬ ‫•‬ ‫לאכול מנה בשרית/תחליף בשר פעם ביום.‬ ‫•‬ ‫לא להתפתות לדיאטות קסם.‬ ‫•‬
• 9.
  ‫קבוצת הדגנים ומוצרימאפה‬ ‫•לחם‬ ‫•לחם קל‬ ‫•פיתה‬ ‫•אטריות‬ ‫•תפוחי-אדמה‬ ‫•תירס‬ ‫•קוסקוס‬ ‫•אורז‬ ‫•קורנפלקס‬
• 10.
  ‫מזונות עשירים בחלבונים‬ ‫גבינה‬ ‫עוף‬ ‫יוגורט‬ ‫דג‬ ‫חלב‬ ‫הודו‬ ‫בשר בקרקוטג'‬ ‫ביצה‬ ‫עדשיםחומוס‬ ‫פול‬ ‫סויה‬ ‫אפונה‬
• 11.
  ‫ברזל, למה חשובובאיזה מזונות?‬ ‫• חשוב למניעת אנמיה,‬ ‫להתפתחות האינטלגנציה,‬ ‫שיפור הזיכרון והלמידה.‬
• 12.
  ‫תכולת‬ ‫מזון‬ ‫ברזל- המשך‬ ‫ברזל) מ" ג(‬ ‫ל001 גר'‬ ‫8.8‬ ‫כבד‬ ‫5.5‬ ‫בשר בקר‬ ‫8.4‬ ‫בשר הודו‬ ‫8.0‬ ‫עוף‬ ‫0.6‬ ‫חלבה‬ ‫0.9‬ ‫טחינה‬ ‫גולמית חומוס 4.2‬ ‫גרעיני‬ ‫מבושל‬ ‫אפונה ירוקה 4.1‬ ‫7.1‬ ‫תמרים‬ ‫יבשים‬ ‫על מנת לספק לילדים ברזל בכמות סבירה יש להקפיד על‬ ‫מנה בשרית איכותית בארוחת הצהרים.‬
• 13.
  ‫סידן‬ ‫• חשוב לגדילה-לעצמות.‬
• 14.
  ‫סידן-המשך‬ ‫תכולת סידן במ"ג‬ ‫ב001 גר' מזון.‬ ‫מזון‬ ‫001‬ ‫חלב‬ ‫002‬ ‫גבינה סקי‬ ‫002‬ ‫גבינה צפתית‬ ‫001‬ ‫יוגורט‬ ‫59‬ ‫שומר‬ ‫001‬ ‫טחינה‬ ‫041‬ ‫אגוזי פיסטוק‬ ‫חשוב להקפיד להציע לפחות‬ ‫פעמיים ביום ארוחה חלבית.‬
• 15.
  ‫מכילים:‬ ‫סיבים תזונתיים‬ ‫ויטמינים‬ ‫ומינרלים.‬ ‫דלי קלוריות‬ ‫מכילים סוכר‬ ‫ואינם דלים בקלוריות‬
• 16.
  ‫מזונות עשירים בשומן‬ ‫אבוקדו‬ ‫•‬ ‫טחינה‬ ‫•‬ ‫אגוזים‬ ‫•‬ ‫שמן‬ ‫•‬ ‫זיתים‬ ‫•‬ ‫• מרגרינה‬ ‫• מיונז‬ ‫• חמאה‬
• 17.
  ‫ממתקים,חטיפים ומשקאות‬ ‫מתוקים‬ ‫עשירים בקלוריות ”ריקות“.‬ ‫•‬ ‫מכילים בעיקר שומן ופחממות.‬ ‫•‬ ‫גורמים לדילוג על ארוחות מזינות.‬ ‫•‬ ‫יכולים להביא לחסרים תזונתיים.‬ ‫•‬ ‫אין לתת מזון כפרס או כעונש על התנהגות‬ ‫•‬
• 18.
  ‫חשיבות ארוחת הבוקר‬ ‫ארוחת הבוקר היא הארוחה הראשונה לאחר שנת‬ ‫הלילה, הנאכלת עד כשעה לאחר היקיצה. לאחר צום‬ ‫הלילה, זוהי מנת האנרגיה הראשונה שהגוף מקבל,‬ ‫לצורך תפקוד ביום החדש. דילוג על ארוחה זו מונע‬ ‫מהגוף "דלק" וגורם לגוף להתחיל את היום במצב של‬ ‫מאגרים מרוקנים.‬ ‫ארוחת הבוקר היא מפתח לבריאות ולשמירה על‬ ‫המשקל.‬ ‫ארוחת בוקר משפיעה על ריכוז, ערנות, זיכרון, משמעת,‬ ‫הישגים בלימודים.‬
• 19.
  ‫מחקרים מראים:‬ ‫• סטודנטים שאכלו‬ ‫ארוחת בוקר היו‬ ‫מרוכזים יותר וערניים‬ ‫יותר במשך היום.‬ ‫• ציוניהם של תלמידים,‬ ‫הנוהגים לאכול ארוחת‬ ‫בוקר, גבוהים יותר.‬
• 20.
  ‫• אנשים שאכלוארוחת‬ ‫בוקר, באופן קבוע, נטו‬ ‫פחות להשמנה וסבלו‬ ‫פחות מבעיות באיזון‬ ‫הסוכר בדם.‬ ‫• אכילת דגנים מלאים,‬ ‫בכל בוקר, קשורה‬ ‫למצב בריאותי תקין.‬
• 21.
  ‫דוגמאות לארוחת בוקראפשרית‬ ‫דגני בוקר עם חלב‬ ‫•‬ ‫כוס חלב / שוקו‬ ‫•‬ ‫יוגורט עם פרי‬ ‫•‬ ‫יוגורט + ירקות‬ ‫•‬ ‫לחם + ביצה + סלט‬ ‫•‬ ‫פרוסה + גבינה‬ ‫•‬ ‫דייסת קוואקר / סולת‬ ‫•‬ ‫יוגורט + גרנולה‬ ‫•‬ ‫פרוסה + אבוקדו‬ ‫•‬ ‫קרקרים + גבינה‬ ‫•‬
• 22.
  ‫עיצוב הרגלי אכילהנכונים‬ ‫תמיכה ביתית‬ ‫•‬ ‫ארוחות משפחתיות משותפות סביב השולחן‬ ‫•‬ ‫עידוד אכילת ירקות, פירות ודגנים‬ ‫•‬ ‫מיעוט השימוש במזונות מעובדים, מזון מהיר‬ ‫•‬ ‫וחטיפים‬
• 23.
  ‫עודף משקל בילדים‬ ‫בהשוואהלילדים במשקל תקין, ילדים בעודף משקל :‬ ‫אוכלים פחות ירקות ופירות‬ ‫•‬ ‫שותים יותר משקאות מוגזים ומיצי פירות‬ ‫•‬ ‫נוטים לאכול יותר חטיפים עתירי שומן‬ ‫•‬ ‫אוכלים לעיתים קרובות מזון מהיר‬ ‫•‬ ‫מבצעים פחות פעילות‬ ‫•‬
• 24.
  ‫לא יודע‬ ‫לא נכון‬ ‫נכון‬ ‫אסור לשתות מים בזמן הארוחה.‬ ‫בכוס מיץ פרי יש אותה כמות סוכר כמו בכוס קולה.‬ ‫צנים מכיל אותה כמות קלוריות כמו פרוסת לחם.‬ ‫רצוי לאכול לפחות 5 מנות פרי וירק ביום.‬ ‫תפו"א בינוני שווה לפרוסת לחם מבחינת הערך הקלורי.‬ ‫תרד הוא מקור טוב לברזל.‬ ‫כדאי לשתות הרבה ולא חשוב אם שותים מים, מיץ‬ ‫טבעי או משקה מוגז.‬ ‫תוספת שוקו לחלב לא משנה את כמות הסידן.‬ ‫אוכל שמשחיר יש בו ברזל.‬ ‫ביסלי ובמבה הם לא ממתקים ולכן ניתן לאכול מהם בלי‬ ‫הגבלה.‬ ‫לאכול מאכלים עם שומן זה לא בריא.‬ ‫ויטמינים הם מרכיבים הכרחיים לגוף. צריך אותם‬ ‫בכמויות קטנות.‬ ‫סידן חשוב לבניית עצמות חזקות.‬ ‫בתפוח אדום ובתפוח ירוק יש אותה כמות קלוריות.‬
• 25.
  ‫פעילות ספורטיבית‬ ‫חשוב ביותר לעסוק בפעילות ספורטיבית‬ ‫על מנת לפתח ולטפח את כשריו הגופניים‬ ‫של הפרט, לשפר את בריאותו‬ ‫ולעצב את אישיותו ההרמונית והתנהגותו‬ ‫החברתית,‬ ‫וגם כדי להכשירו לבצע ביעילות את‬ ‫תפקידיו בחברה הישראלית,‬ ‫בלימודים, ובעבודה.‬ ‫פעילות ספורטיבית יכולה למנוע מחלות לב‬ ‫וכלי דם.‬
• 26.
  ‫חינוך לבריאות משמשכבסיס וכמנוף‬ ‫לאורח חיים בריא ולשיפור איכות‬ ‫החיים.‬ ‫שיתוף פעולה רחב ומחויבות יהפכו‬ ‫את תחום הבריאות לחלק מתרבות בית‬ ‫הספר ויעצבו התנהגות מקדמת‬ ‫בריאות.‬