Презентація до уроку

1. Карбонільні та
карбоксильні сполуки
Карбонові кислоти

2. СnH2nO
Алкан+онАлкан+аль
Карбонільні сполуки
Альдегіди Кетони
n = 1, 2, 3 … n = 3, 4, 5 …

3. •Метаналь
(мурашиний альдегід) НСНО
•Етаналь
(оцтовий альдегід) СН3СНО
•Пропаналь С2Н5СНО
•Пропанон (ацетон)
(СН3)2СО

4. • Альдегіди – це органічні сполуки,
до складу яких входить альдегідна
група
• Кетони – це органічні сполуки, до
складу яких входить карбонільна
група

5. СnH2nO2
Алкан+ова
Карбонові кислоти
Одноосновні Двохосновні

6. •Метанова (мурашина)
кислота НСООН
•Етанова (оцтова)
кислота СН3СООН
•Пропанова кислота
С2Н5СООН
•Бутанова (масляна)
кислота С3Н7СООН

7. • Карбоновими кислотами називають
органічні сполуки до складу яких
входять одна або декілька
карбоксильних груп

8. Мурашина кислота у природі
У виділеннях залоз
мурашок
В отруті бджіл
В листі кропиви, хвої

9. Карбонові кислоти у плодах
рослин

10. Деякі представники
карбонових кислот

11. Вищі карбонові кислоти
• До вищих відносять кислоти, які містять
більше 10 атомів Карбону
• Найважливішими із них є жирні кислоти
(ті, що утворюють жири)
− С15Н31СООН – пальмітинова кислота
− С17Н35СООН – стеаринова кислота
− С17Н33СООН – олеїнова кислота (ненасичена)

12. Фізичні властивості карбонових
кислот
• Перші 8 кислот – рідини, добре
розчинні у воді, мають гострий запах
• Інші карбонові кислоти – тверді
речовини
• Із збільшенням
молекулярної маси
розчинність кислот
у воді зменшується

13. Між молекулами карбонових
кислот утворюються водневі
зв’язки
• Утворенням водневих зв’язків
пояснюються високі температури
кипіння карбонових кислот
• Утворенням водневих зв’язків з
молекулами води пояснюється добра
розчинність нижчих кислот у воді

14. Представники ненасичених,
двохосновних, ароматичних
кислот
• Пропенова (акрилова) СН2=СН–СООН
кислота
• Бензойна кислота С6Н5–СООН
• Етандіова (щавлева) НООС–СООН
кислота
• Пропандіова (малонова) НООС–СН2–СООН
кислота

15. Добування карбонових кислот
1. Окиснення альдегідів (окисники –
О2, KMnO4, K2Cr2O7, аміачний розчин
Ag2O, Cu(OH)2:
2. Окиснення спиртів:
3. Окиснення насичених вуглеводнів:
OHCOOHCHOCHCHCHСH catpt
23
,,
23223 2452  
OHCOOHCHOOHCHCH cat
23223 
AgCOOHCHOAgCHOСH NH
2323
3


16. Домашнє завдання
• Прочитати §26, конспект
• Тренувальні вправи с.27 №6 – письм.