3. 1. Взаємодія з активними металами
Утворюються алкоголяти металів
С2Н5ОН + Na →
натрій етанолят
У таких реакціях спирти ведуть себе
як слабкі кислоти
C2H5ONa + H2
4. СН2–ОН СН2–ОК
│ │
2СН –ОН + 6К → 2СН –ОК + 3H2
│ │
СН2–ОН СН2–ОК
калій тригліцерат
Гліцерин взаємодіє з металами активніше, ніж
одноатомні спирти, тобто виявляє більш
виражені кислотні властивості
5. CH2 OH
CH OH
CH2 OH
+ Cu(OH)2 CH + 2H2O
CH2 O
O
CH2 OH
Cu
Купрум(ІІ) гліцерат
6. 2. Взаємодія з галогеноводнями
Реакція відбувається за наявності надлишку
кислоти. Утворюються галогенопохідні алканів
C2H5OH + HBr C2H5Br + H2O
брометан
У таких реакціях спирти ведуть себе як слабкі
основи
Н
10. • Як розчинник
• Для виробництва
формаліну, складних ефірів
• У виробництві полімерів
(фенолформальдегідних
смол)
• Як високооктанове паливо
для гоночних мотоциклів та
автомобілів
11. • У медицині
– антисептик
– розчинник
– консервант
• У харчовій промисловості
– У виробництві алкогольних напоїв
– Розчинник харчових ароматизаторів
• Як сировина хімічної промисловості
• У виробництві парфумерних засобів
• Як ракетне пальне
12. Водні і спиртові
розчини – як
антифризи
У виробництві
лавсану