Н
↓ δ- δ+
Н→С→О←Н
↑
Н
1. Взаємодія з активними металами
Утворюються алкоголяти металів
С2Н5ОН + Na →
натрій етанолят
У таких реакціях спирти ведуть себе
як слабкі кислоти
C2H5ONa + H2
СН2–ОН СН2–ОК
│ │
2СН –ОН + 6К → 2СН –ОК + 3H2
│ │
СН2–ОН СН2–ОК
калій тригліцерат
Гліцерин взаємодіє з металами активніше, ніж
одноатомні спирти, тобто виявляє більш
виражені кислотні властивості
CH2 OH
CH OH
CH2 OH
+ Cu(OH)2 CH + 2H2O
CH2 O
O
CH2 OH
Cu
Купрум(ІІ) гліцерат
2. Взаємодія з галогеноводнями
Реакція відбувається за наявності надлишку
кислоти. Утворюються галогенопохідні алканів
C2H5OH + HBr C2H5Br + H2O
брометан
У таких реакціях спирти ведуть себе як слабкі
основи


Н
3. Внутрішньомолекулярна дегідратація
Утворюються алкени
СН3–СН2–ОН СН2=СН2 + Н2О
4. Міжмолекулярна дегідратація
Утворюються етери (прості ефіри)
СН3–СН2–ОН + НО–СН2–СН3 С2Н5–О–С2Н5 +
H2O
   
140,42 tSOН
   
140,42 tSOН
діетиловий етер
5. При горінні відбувається повне
окиснення спиртів.
Утворюються вуглекислий газ і вода
С2Н5ОН + 3О2 →2СО2 + 3Н2О
• Метанол добувають із синтез-газу
СO + 2H2 CH3OH
• Етанол добувають гідратацією етилену
С2Н4 + H2O C2H5OH
  catpt ,,
  catpt ,,
• Як розчинник
• Для виробництва
формаліну, складних ефірів
• У виробництві полімерів
(фенолформальдегідних
смол)
• Як високооктанове паливо
для гоночних мотоциклів та
автомобілів
• У медицині
– антисептик
– розчинник
– консервант
• У харчовій промисловості
– У виробництві алкогольних напоїв
– Розчинник харчових ароматизаторів
• Як сировина хімічної промисловості
• У виробництві парфумерних засобів
• Як ракетне пальне
 Водні і спиртові
розчини – як
антифризи
 У виробництві
лавсану
 Для виробництва
косметичних
засобів
 У шкіряній
промисловості для
обробки шкіри
 Для виробництва
динаміту
 1 %-й спиртовий
розчин – як ліки
(розширює
кровоносні
судини)
Al4C3 → CH4 → CO + H2 → CH3OH →
CH3OK
C2H5OH → C2H5Br → C4H10 → CO2
• Вивч. конспект
• Повт. § 24, 25
• Тренувальні вправи
– С.26 № 1,3 – письм.

Хімічні властивості спиртів

  • 2.
  • 3.
    1. Взаємодія зактивними металами Утворюються алкоголяти металів С2Н5ОН + Na → натрій етанолят У таких реакціях спирти ведуть себе як слабкі кислоти C2H5ONa + H2
  • 4.
    СН2–ОН СН2–ОК │ │ 2СН–ОН + 6К → 2СН –ОК + 3H2 │ │ СН2–ОН СН2–ОК калій тригліцерат Гліцерин взаємодіє з металами активніше, ніж одноатомні спирти, тобто виявляє більш виражені кислотні властивості
  • 5.
    CH2 OH CH OH CH2OH + Cu(OH)2 CH + 2H2O CH2 O O CH2 OH Cu Купрум(ІІ) гліцерат
  • 6.
    2. Взаємодія згалогеноводнями Реакція відбувається за наявності надлишку кислоти. Утворюються галогенопохідні алканів C2H5OH + HBr C2H5Br + H2O брометан У таких реакціях спирти ведуть себе як слабкі основи   Н
  • 7.
    3. Внутрішньомолекулярна дегідратація Утворюютьсяалкени СН3–СН2–ОН СН2=СН2 + Н2О 4. Міжмолекулярна дегідратація Утворюються етери (прості ефіри) СН3–СН2–ОН + НО–СН2–СН3 С2Н5–О–С2Н5 + H2O     140,42 tSOН     140,42 tSOН діетиловий етер
  • 8.
    5. При горіннівідбувається повне окиснення спиртів. Утворюються вуглекислий газ і вода С2Н5ОН + 3О2 →2СО2 + 3Н2О
  • 9.
    • Метанол добуваютьіз синтез-газу СO + 2H2 CH3OH • Етанол добувають гідратацією етилену С2Н4 + H2O C2H5OH   catpt ,,   catpt ,,
  • 10.
    • Як розчинник •Для виробництва формаліну, складних ефірів • У виробництві полімерів (фенолформальдегідних смол) • Як високооктанове паливо для гоночних мотоциклів та автомобілів
  • 11.
    • У медицині –антисептик – розчинник – консервант • У харчовій промисловості – У виробництві алкогольних напоїв – Розчинник харчових ароматизаторів • Як сировина хімічної промисловості • У виробництві парфумерних засобів • Як ракетне пальне
  • 12.
     Водні іспиртові розчини – як антифризи  У виробництві лавсану
  • 13.
     Для виробництва косметичних засобів У шкіряній промисловості для обробки шкіри
  • 14.
     Для виробництва динаміту 1 %-й спиртовий розчин – як ліки (розширює кровоносні судини)
  • 15.
    Al4C3 → CH4→ CO + H2 → CH3OH → CH3OK C2H5OH → C2H5Br → C4H10 → CO2
  • 16.
    • Вивч. конспект •Повт. § 24, 25 • Тренувальні вправи – С.26 № 1,3 – письм.