Ερευνητική Εργασία σχετικά με την Άσκηση και τη Διατροφή μαθητών της Β΄ Λυκείου με την καθοδήγηση της Αντιγόνης Μουτσάκη

1. ΟΜΑΔΕΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ

2. 1η Ομάδα: Δημητριακά
Ψωμί, ρύζι, ζυμαρικά, δημητριακά, πατάτες.

3. 2η Ομάδα: Λαχανικά-φρούτα
Εσπεριδοειδή, χυμοί φρούτων καθώς και ξηρά
φρούτα.

4. Παντζάρι, σέσκουλο, σπανάκι, ραδίκι, αντίδι.

5. 3η Ομάδα: Κρέας, ψάρι, όσπρια

6. 4η Ομάδα: Γάλα-γαλακτοκομικά προϊόντα
Γάλα, γιαούρτι, τυρί.

7. 5η Ομάδα:Λίπη, έλαια
Ελιές, ελαιόλαδο, μαγιονέζα, βούτυρο, σάλτσες,
ανάλατοι ξηροί καρποί.

8. Πυραμίδα Υγιεινής
Διατροφής

9. Ορισμός της Πυραμίδας.
Η πυραμίδα της διατροφής είναι ένας τρόπος
απεικόνισης των διατροφικών οδηγιών και στη βάση
αναφέρονται τα τρόφιμα που θα πρέπει να
καταναλώνονται περισσότερο μέσα στην ημέρα
όπως δημητριακά, φρούτα, λαχανικά και ελαιόλαδο.
Στην κορυφή της αναφέρονται τα τρόφιμα που θα
πρέπει να καταναλώνονται σπανίως ή με μέτρο
(κρέας, γλυκά) ενώ τα υπόλοιπα τρόφιμα, όπως
όσπρια,πουλερικά και γαλακτοκομικά
καταλαμβάνουν ενδιάμεσες θέσεις.

10. Τα χαρακτηριστικά της
Μεσογειακής διατροφής.
Αφθονία τροφών φυτικής προέλευσης, όπως φρούτα, λαχανικά,
πατάτες, δημητριακά και όσπρια. Ελαιόλαδο ως βασικό έλαιο,
που αντικαθιστά όλα τα άλλα λίπη και έλαια. Καθημερινή λήψη
μικρών ποσοτήτων γαλακτοκομικών προϊόντων. Κατανάλωση
ψαριού και πουλερικών σε εβδομαδιαία βάση. Αυγά το πολύ
μέχρι 4 την εβδομάδα. Κατανάλωση ζάχαρης σε εβδομαδιαία
βάση."Κόκκινο" κρέας μόνο λίγες φορές το μήνα. Φυσική
δραστηριότητα, λογική κατανάλωση κρασιού (συνήθως με τα
γεύματα 1-2 ποτηράκια του κρασιού)

11. Σύγκριση μεσογειακής με
δυτική διατροφή

12. Μεσογειακό Διαιτολόγιο
Το διαιτολόγιο χαρακτηρίζεται από υψηλή κατανάλωση
ελαιολάδου, λαχανικών, οσπρίων, φρούτων και
ανεπεξέργαστων δημητριακών, μέτρια κατανάλωση ψαριών
και γαλακτοκομικών προϊόντων και χαμηλή κατανάλωση
κρέατος και προϊόντων κρέατος.

13. Διαιτολόγιο Δυτικού Τύπου Διατροφής
αφορά στην υιοθέτηση ενός υψηλού θερμιδικά διαιτολογίου
επεξεργασμένων κυρίως τροφίμων. Παρατηρείται αυξημένη
κατανάλωση κρέατος, γάλατος, γαλακτοκομικών προϊόντων,
επεξεργασμένων τροφίμων με πρόσθετη ζάχαρη και αλάτι
καθώς και μειωμένη κατανάλωση φρούτων, λαχανικών και
αδρά επεξεργασμένων δημητριακών.
Διαιτολόγιο Δυτικού Τύπου

14. Το νερό

15. Ονομάζεται πολλές φορές "ξεχασμένο" συστατικό. Το 65%
του σώματος μας αποτελείται από νερό. Χρησιμεύει στη
μεταφορά άλλων συστατικών, απομακρύνει τα υπολείμματα
των τροφών και ρυθμίζει τη θερμοκρασία του σώματος. Θα
πρέπει να καταναλώνουμε καθημερινά τουλάχιστον 8 ποτήρια
υγρά, δηλαδή νερό, χυμούς κ.λ.π.Το νερό θεωρείται το πλέον
σημαντικό και αναντικατάστατο θρεπτικό συστατικό για τον
άνθρωπο. Αδυναμία επαρκούς πρόσληψης οδηγεί πολύ
γρήγορα σε σημαντικές βλάβες. Ήδη σε 2 με 4 μέρες, ο
οργανισμός αδυνατεί να αποβάλει τις ουσίες που κανονικά θα
έπρεπε με τα ούρα (ουρία, ουρικό οξύ, κρεατινίνη κ.α.) και
οδηγείται τελικά σε υπογλυκαιμία.
Νερό και ζωή

16. Πηγές πληροφοριών
https://el.wikipedia.org/wiki/Νερό
http://11dim-kaval.kav.sch.gr

17. ΤΕΛΟΣ
Ομάδα:Brotherhood of Cheeki Breeki
Κώστας Κουράκης
Ντένις Ντεμαρτσούκ
Γιώργος Νικολουδάκης
Γιώργος Κοτσιφάκης

18. ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Αννιτσάκης Μανώλης
Βουράκης Δημήτρης
Γιανναράκης Θοδωρής
Καπριδάκης Αλέξανδρος

19. Διατροφή και
σχολική απόδοση

20.  Παράλειψη πρωινού γεύματος =
Μειωμένη απόδοση στην τάξη
Υπνηλία, Υπερκόπωση κτλ
 Πρωινό γεύμα =
Συμμετοχή στο μάθημα
Ενέργεια, Ζωντάνια κτλ
Πως η διατροφή επηρεάζει τη σχολική απόδοση

21.  Πλήρες πρωινό γεύμα
 Γάλα με δημητριακά και 1 φρούτο
 1 ποτήρι φυσικό χυμό, φρυγανιές με μέλι ή μαρμελάδα, 1
φρούτο
 Κολατσιό από το σπίτι
 1 τόστ και ένα φρούτο
 Μια σπιτική τυρόπιτα-σπανακόπιτα και 1 φρούτο
Για καλύτερη σχολική απόδοση

22. Άσκηση και σχολικη
απόδοση

23.  Σύμφωνα με έρευνες, όσο συχνότερη είναι η
άσκηση που κάνει ο μαθητής, τόσο καλύτερη
επίδοση και βαθμολογία έχει στο σχολείο.
 Όπως λέει και η παροιμία
Nους υγιής εν σώματι υγιεί
Πως η άσκηση επηρεάζει τη σχολική απόδοση

24.  Άσκηση
Συνιστώμενη διάρκεια άσκησης είτε ενδοσχολικά είτε
εξωσχολικά ημερησίως είναι τα 60 λεπτά.
 Τηλεόραση, Υπολογιστής κτλ
Όσο λιγότερo…τόσο το καλύτερο
Η συνιστώμενη ώρα χρήσης ή παρακολούθησης
ηλεκτρονικών μέσων είναι από μισή έως 1 ώρα.
Άσκηση και τηλεόραση

25. Διατροφή, άσκηση
και υγεία

26.  Εξασθένιση ανοσοποιητικού συστήματος
 Οστεοπόρωση
 Επιτάχυνση γήρανσης
 Έλλειψη βασικών συστατικών
 Συρρίκνωση μυϊκού συστήματος
Κακή διατροφή και έλλειψη άσκησης

27.  Παχυσαρκία
 Αναπνευστικές διαταραχές
 Σακχαρώδης διαβήτης
 Υπέρταση
 Υπερχοληστερολαιμία
 Κοινωνικά και ψυχολογικά προβλήματα

29. ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΥΜΕ
ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΡΟΣΟΧΗ
ΣΑΣ…!!!